10分钟快手早餐~~~滑牛肉干贝粉丝汤食谱大全及做法,烹饪好吃的10分钟快手早餐~~~滑牛肉干贝粉丝汤方法
- 早餐食谱
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新搬了小区,就在皓南哥幼儿园里头,这边是中高档小区,但是周边没有卖早餐的,天冷了,时间和精力都不允许一大早上跑出去买早饭,每天早上给娃做饭,都在考虑吃啥子,不仅要做起来快的,还要好吃😋
想起来冰箱里头还有干贝,家里又有买的新鲜牛肉,那就给皓南哥做碗汤吃吧,早上吃汤还暖和,营养还到位👍
用料
牛肉 | 一块 |
盐 | 适量 |
龙口粉丝 | 1把 |
干贝 | 一把 |
香葱 | 2根 |
芹菜叶 | 一把(可不放,我是家里没有香菜了,所以放芹菜叶代替) |
大葱 | 一节 |
姜 | 1片 |
10分钟快手早餐~~~滑牛肉干贝粉丝汤的做法
1.粉丝泡水(晚上可以提前泡上)
干贝冲洗下,提前一晚上接水泡上2.早上起来把提前洗好的葱姜切小片,砂锅里倒油,放葱姜爆香,加泡了一夜的干贝水倒进去烧开(每天早上时间都是匆忙的,又要叫娃起来穿衣服,还要做早饭,然后再跑去上班)然后解释了那么多,就是想说我忘记拍照了😏
3.趁煮汤的时候,把新鲜牛肉切片放淀粉抓下拌匀腌会儿
4.把葱姜捞出来,把干杯放进去煮2三分钟,再放泡好的粉丝煮一会儿(干贝不用煮太久,因为泡水一夜,干贝已经散了)而且泡干贝的水和爆过的葱姜煮的超级鲜
5.葱花和芹菜叶切碎了备用
6.粉丝煮好的时候放盐调味,把腌好的牛肉滑进去,用筷子分散开煮一分钟关火,撒葱花,芹菜叶进去,就可以了,是不是超级简单
小贴士
今天早上煮的汤底有点变色,是因为我放了点点生抽,结果盖住了干贝和牛肉的鲜,这个汤就在于锅底汤的鲜美,簇拥放太多的调料,只是盐就很好吃了
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