- 焦糖酱+黄油,简单好吃的小饼干,下午配上咖啡很赞哦~用料焦糖酱水30g白砂糖75g淡奶油95g盐手指捏一小撮饼干体低筋面粉150g黄油40g细砂糖20g焦糖酱30g蛋黄1个法式焦糖酥饼干的做法熬焦糖酱。淡奶油加热。水浴,微波炉,锅煮都可以。使用厚底锅(我的就是热牛奶的锅),放入糖和水,边煮...
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- 【圣诞礼盒】之爱乐薇烘焙礼盒中的材料有黄油,奶油奶酪,淡奶油……我就用这三样做了一个4寸的韩式焦糖饼干芝士蛋糕,味道超级棒哦!……我带了一部分蛋糕去投喂单位同事,她们都说太好吃了,无法用语言来形容这口感,就问还有没有了,哈哈……这款礼盒还有很多工具,并且随附各式菜谱及...
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- 兴头上来把昨晚发过头的面,做成了酥皮儿饼,做到一半才想起来上传菜谱。图片是从做一半儿开始拍的,前段的和面图就不整了。用料油酥材料:黄油40克面粉40克焦糖馅材料:赤砂糖40克熟白芝麻30克中筋面粉40克饼皮材料:中筋面粉200克温水(根据面粉吃水性调整)230克酵母3克碱(发过了,才放)2...
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- A料为上层牛轧糖B料为下层酥底我用了承德的杏仁片,没用美国大杏仁(不是说是扁桃仁么==)承德杏仁片好厚,所以做出来卖相不好,像花生。。。。。。味道还是很好的!我用了18*18的正方形模用料A:淡奶油30mlA:细砂糖35gA:水麦芽(水饴)15gA:蜂蜜15gA:黄油30gA:香草豆荚半根A:杏仁片70g...
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- 我应该没有记错,第一次看见这款点心是在一家很小很小的咖啡馆。学生时代太穷,买了咖灰之后通常就没什么余钱再买甜食,撇一眼小藤篮里卡片上写着的名字:法式杏仁焦糖脆饼。而那时候点的东西通常都是甜腻如星冰乐之类的饮品,这样只花一份钱就能满足对甜食的渴求了。而现在的我,自...
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- 入门级饼干做法……用料鸡蛋低粉砂糖黄油蜂蜜牛奶葡萄干、花生淡奶油《MonaMouth》法式焦糖花生葡萄干饼干的做法黄油、砂糖、牛奶搅拌好,加入低粉,和成面团,放入冰箱冷冻15-30分钟……然后擀成饼片,入烤箱180度20分钟……制作焦糖:锅中放入砂糖、黄油、蜂蜜、淡奶油……最后加...
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- 做这款完全是图省力,并且消耗掉之前电饭锅做的焦糖酱。焦糖酱链接:原方是藤田千秋的软曲奇,但这款饼干不酥不脆口感偏硬,黄油量少,称不上曲奇。不过入口焦糖味浓郁,且方便携带。由于各家制作的焦糖酱浓稠度不一,在混合面团的时候需要注意,请自行增减份量。也可加奶粉或牛奶进行调...
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- 法式焦糖杏仁酥饼源自意大利的佛罗伦汀饼(Florentine'sBiscuits),原始的佛罗伦汀饼干是以杏仁为主的薄饼沾附巧克力食用,有点像是我们熟悉的杏仁脆片。后来,经过法国甜点师的改良之后,就变成了塔皮+焦糖杏仁片+果干的搭配(你要喜欢的话),这样吃起来没那么甜腻,而且也好拿取,适...
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- 法式小甜点。下层是浓郁香酥,入口即化,唇齿留香的饼底,上层是有淡淡奶油味的香甜酥脆焦糖杏仁片。口感馥郁,味道香甜可口!用料黄油(饼底)130克糖粉(饼底)30克蛋黄(饼底)2个低粉(饼底)250克淡奶油(焦糖杏仁)45克细砂糖(焦糖杏仁)70克麦芽糖(焦糖杏仁)35克黄油(焦糖杏仁)50克杏仁片(焦糖杏仁)90克...
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- 非常好吃的一款点心,做过很多次了,是伴手礼list中的必备款。这次受朋友之托拍过程图,干脆就再建个菜谱吧,描述得啰嗦了点,希望能表述得足够清楚。原方来自于小小H,我进行了一些微调,菜谱中会有注释。深夜食堂出品,所以图比较渣,请见谅!再次感谢厨房里的天使小小H,原方请猛戳参考模具...
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- 世界上另一个我——高仿版^^用料{焦糖水}白砂糖+水40g+15g开水25g{面团}低筋面粉95g黄豆粉5g肉桂粉一小撮白砂糖10g盐1g小苏打1g色拉油30g焦糖饼干仿lotus饼干的做法50g砂糖+15g水开小火煮至焦糖色,煮焦糖一定要小心飞溅,过程中不要搅动,不然会结块变色后立马关火,倒入热开水,刚倒入...
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- 【Nebokgom】用料曲奇黄油160克盐2克低筋面粉320克杏仁粉40克糖粉140克蛋液32克香草精2克焦糖杏仁杏仁片180克细砂糖90克香草精2克黄油25克淡奶油90克蜂蜜or氺怡90克焦糖杏仁酥饼干的做法曲奇材料准备:软化黄油+糖粉混合分量加入蛋液+香草精加入低筋面粉+杏仁粉揉成团冷藏...
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- 过年糖做起来,各种match都试一试。好吃的➕好吃的,有时真的等于超好吃!法巧:法芙娜巧克力粉松仁:好的松仁(赖子用的做青酱的松仁)焦糖饼干:比利时lotus(法式甜点必备)雪花酥or牛轧糖两相宜。此方份量刚好够一个245X176cm的牛轧糖整边器容量,大概750克左右,不想做雪花酥想做牛轧糖就出...
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- 日式料理店的南瓜蛋挞超级好吃,我把传统的挞底改为焦糖饼干,口感会更加丰富,传统的挞底配方我会放在菜谱的最后,喜欢的可以自取哦~我用的模具是23cm×,使用其他规格模具的宝贝可以自行换算用料挞底焦糖饼干140克黄油66克南瓜层板栗南瓜(去皮去籽)540克玉米淀粉13克细砂糖15克炼...
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- 饼干的酥脆,焦糖杏仁的硬脆超级搭,绝对想象不到一款饼干这么好吃……用料1⃣️饼干底软化黄油160克幼砂糖或糖粉80克盐0.8克常温全蛋45克低筋面粉315克泡打粉2克2⃣️焦糖幼砂糖70克海藻糖(作用:降低甜度)20克(如🈚️用幼砂糖10克替换)蜂蜜20克进口动物奶油70克黄油15克杏仁片95克法式...
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- 饼干的口感比较酥,加上杏仁花生的香味,不夸张的说香味直接飘到隔壁邻居家,过程稍微繁琐了些,做之前可以做下功课,大致是先是糖后湿性材料再干性材料,一步一步慢慢的加是为了让食材混合的均匀些。用料饼干部分食材:糖粉40克蛋黄1个牛奶15克低筋面粉160克黄油80克杏仁片花生碎酱:黄...
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- 焦糖杏仁的香脆,你懂的!(两份18*18或16*16的量喔)用料黄油125g糖粉80g蛋黄2个低粉250g淡奶油60ml细砂糖60g麦芽糖30g黄油60g杏仁片100g【美善品】法式焦糖杏仁酥饼的做法室温黄油切小块放入美善品主锅,2分速度2、加入糖粉,3分速度3打发,中途可用刮刀棒刮一次锅壁,使打法均匀。打...
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- 【这款酥饼是按照33的方子做的,只是工具和一些用料上自己做了一些调整啦( ̄▽ ̄")】木有烤箱是硬伤啊QAQ但是这款酥饼好评太高于是用微波炉试了!!!第一次做饼干,还算是成功吧,至少做完之后好吃到把我自己感动到了TUT估计用烤箱做出来的会更加好吃到飙泪啊!!!(好想买个烤箱55555PS:我做了...
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- 在佛罗伦萨大家把这种饼干叫做cantuccini,又酥又厚满是杏仁,吃起来口颊留香滋味无穷!不仅可以搭配咖啡,牛奶!还可以搭配红酒!白葡萄酒!是一种很非常高大上的饼干!当然做起来造价也不低!用料黄油90克鸡蛋1个约30克盐1克杏仁粉20克低筋粉180克糖粉50克以上是饼底材料奶油70克麦芽糖4...
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- 酥酥的饼底配上焦糖杏仁片,口感特别有层次感!好吃到爆了!看似复杂,其实做起来很简单的!用料饼底低筋粉250g蛋黄2个糖粉80g黄油150g焦糖杏仁铺面杏仁片130g奶油50g蜂蜜25g麦芽糖25g细砂糖50g黄油50g法式焦糖杏仁酥饼干&佛罗伦萨杏仁饼的做法黄油室温软化,电动打蛋器稍微打发...
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- 美式饼干不像我们平时吃的饼干,脆脆的,而是甜蜜中有带着嚼劲的饼干。第一次吃也许会不习惯,但是很容易慢慢就入迷无法自拔哦!用料无盐黄油110克黑糖(brownsugar)一杯白糖半杯全蛋一个中粉1.5杯肉桂粉1t综合燕麦片3杯杏仁片一杯美式焦糖软饼干的做法黄油融化加入所有的糖搅拌...
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- 没有焦糖也可以吃出焦糖风味。用料蛋糕粉220g植物油100克杏仁粉10克粗砂糖100克盐2克可可粉5克肉桂粉2g速溶黑咖啡1g小苏打3克泡打粉4克馅巧克力50克黄油20克糖10克榛子适量没有焦糖的焦糖饼干的做法鸡蛋加油搅匀至乳化加入可可粉,肉桂粉,黑咖啡加入杏仁粉加砂糖后筛入低筋...
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- 用蛋挞皮、喷射奶油、焦糖饼干就可以做一道下午茶甜品,快手简单!用料蛋挞皮6个焦糖饼干6块多美鲜喷射奶油适量焦糖饼干拿破仑酥|蛋挞版的做法蛋挞皮冷冻状态去掉锡纸模,室温解冻。取3块焦糖饼干放入保鲜袋,用擀面杖压碎。解冻好的蛋挞皮上下垫油纸,擀成圆形。放入烤盘放入预热...
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- 记录爱吃的方子用料焦糖花生花生仁去皮100克砂糖30克水20克盐0.4克黄油酥粒黄油120克砂糖100克花生粉40克杏仁粉60克奶粉20克盐2克低筋面粉120克焦糖花生酥粒沙布列饼干的做法1.焦糖花生。砂糖,水,盐煮到浓稠冒小泡泡的状态,倒入脱皮花生搅拌均匀。小火加热至花生表面呈现焦...
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- 灵感来自于上海连锁的宝珠奶酪的冬季新品。焦糖饼干慢慢融化在牛奶里,再加入喜欢的芋圆。冬日的夜里,一碗暖到心里用料牛奶500克焦糖饼干5块芋圆一把焦糖饼干牛乳的做法准备材料倒入牛奶小火加热化入焦糖饼干,不用捏碎直接放入就好水开放入芋圆煮6分钟等待中芋圆煮好撩出倒...
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