- 馒头厨师机用料面粉950克酵母粉10克牛奶500克奶酪粉50克糖100克猪油10克奶香馒头(厨师机版)的做法提前在容器中倒入适量牛奶,用微波炉加热到不烫手,放入酵母粉让其充分溶解。将面粉、奶酪粉、糖、放入厨师机搅拌桶内拌匀,倒入已加热至不烫手的剩余牛奶(各类面粉吸水性不大一样,...
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- 一个完全不会揉面地地道道的南方人,所以只有厨师机出马了太方便!非常!请注意是感叹号!用料面粉250克酵母3克糖10克牛奶140-145克油6克白馒头(君焙厨师机版)的做法所有材料混合,先慢速混合,再3档5分钟!(牛奶看情况自己调整,我先是放了140g的牛奶,后来觉得太干了,又放了一点)从厨师机里拿...
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- 这个方子改自Nuo麻麻牛奶我加多10%占面粉的60%面团湿度刚刚好不黏手容易操作用料面粉300克牛奶180克白糖45克酵母3克无味食用油3克超容易上手的奶香馒头(厨师机版)零失误的做法牛奶与酵母先搅拌混合将所有材料倒入搅拌缸中低速搅拌使材料均匀混合等到成团后,高速搅拌至面团...
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- 没买厨师机时,一年吃不了一袋面;买了厨师机时,每月一袋面;对于一个不会和面、也没有力气和面的人,厨师机就是神器啊😂用料面粉300+50克酵母5克温水150克奶粉30克零失败水光肌奶香馒头(厨师机版)的做法1️⃣温水和酵母充分混合,让酵母先热身一下~2️⃣300g面和奶粉在厨师机盆里混合均匀...
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- 牧人王厨师机S50真正做到了解放双手,再不用和面弄的手上都是了!把做面食变成了开心的事!用料中筋面粉750克水340克砂糖10克猪油60克安琪酵母5克牧人王厨师机版S50馒头的做法称量好的猪油,糖,全部放倒面粉中,用340克的温水化开酵母,倒入面粉中,开始用厨师机和面,1档2分钟,2档2分钟,在...
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- 我是个打实的南方广东妹纸,以前很少吃馒头,更别说自己做。因为听一个朋友说吃馒头对肠胃好,就这样开始了第一次做馒头,一开始也做不好,慢慢就掌握了,哈哈😄用料中筋面粉400克鸡蛋1个(约60-65克)酵母4克牛奶100克糖20克盐2克水40克奶香馒头(不费力-厨师机和面)的做法1、准备好所有材...
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- 每次都记不住比例,到处去翻,索性记录下,根据淘宝厨师机商家菜谱改编,用料普通面粉1000克酵母6克酸奶600克糖25克干面粉若干酸奶馒头,懒人厨师机版的做法面粉倒入厨师桶,倒入酵母,开一档搅拌均匀继续一档缓慢倒入酸奶,面粉吸水性不同,酸奶比例可能略有差,可以预留10g需要再用全部混...
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- 有了厨师机后,还是觉得自己在家做各种健康馒头好,可以放在冷冻,可以保存很久,不过一般一个星期内都吃完了。这个配方可以做大概可以做11个馒头。全麦粉我用的是百钻全麦粉,里面还有麦麸,感觉更健康些。用低筋面粉更容易操作,口感比较松软,中筋面粉也是可以的。用料低筋面粉250克...
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- 馒头这样做,在家就能吃出法式风味用料金龙鱼多用涂麦芯粉300克安琪干酵母5克韩国TS幼砂糖20克温水85克牛奶(常温)75克金龙鱼多用涂麦芯粉(掺粉用)60-75g雀巢原味炼乳若干鸡蛋4个咸亨火腿玫瑰腐乳若干黄油大块鸡蛋煎馒头片(厨师机版)的做法制作时间:120分钟份量:3-4人【制作过程】...
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- 这个方子只用称面粉和酵母的重量,简单,方便。用料伊利袋装纯牛奶180ml金像中筋面粉275克燕子酵母(蓝袋)2.5克食盐少许纯牛奶馒头-厨师机版的做法提前从冰箱里拿出牛奶,称好面粉和酵母,少许盐就是平时炒菜发的那一小勺盐,我嫌麻烦没单独称重量。把所有材料倒入厨师机,先1档3分钟成...
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- 儿子感冒发烧了几天,今天早上一早终于没有发烧了,一睡醒就说:妈妈,我想吃馒头,白糖牛奶那种。好!安排!用料普通面粉200克牛奶100克白糖5克酵母3克奶粉2勺黄油少许牛奶馒头(厨师机版)的做法把所有材料准备齐(酵母用点点温水化开),奶粉不用泡,直接舀两勺一起放进料理机,用料理棒把材料搅...
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- 亲手的馒头,口感筋道,安全放心用料中筋面粉500克水250克酵母5克家常馒头(厨师机版)的做法材料备齐扭上搅拌的勾子所有材料倒入面桶,面桶向左扭紧一档揉5分钟得到一个不沾手和桶的光滑面团(厨师机给力吧?)盖保鲜膜发酵至二倍大手指沾满面粉一捅到底,洞口不回缩就是发好了面板撒面,排...
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- 红糖可以治疗贫血,养肺,胃调养,喝不完的红糖做了红糖馒头意外的好吃(๑´ڡ`๑),记一下配方。用料红糖80克酵母4克面粉300克水160克红糖馒头(厨师机版)的做法倒入面粉红糖和150克温水融化混合酵母和10克温水混合倒入和面桶1档5分钟活成团手揉几下就圆了,盖上保鲜膜发酵。发酵到...
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- 小时候,在奶奶身旁看着她使劲揉面做馒头,做好就着白糖腐乳吃,那幸福得不要不要的!用料酵母3克盐3克糖40克中筋面粉300克牛奶170克椰子油20克(可用其他油代替)中筋面粉60克厨师机馒头的做法酵母用温牛奶搅拌放置5分钟,把所有材料(除50克面粉和椰子油外),全部加入厨师盆搅拌均匀。调1...
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- 有朋友问我怎么做馒头,其实很简单,下面分享下怎么用厨师机轻松做馒头的方法用料金龙鱼多用途麦芯粉300克安琪干酵母5克韩国TS幼砂糖20克温水85克牛奶(常温)75克金龙鱼多用途麦芯粉(掺粉用)60-75克馒头做法(kitchenaid厨师机版)的做法【使用机器】KitchenAid5KSM165抬头式双碗厨师...
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- 用料熟黑芝麻或熟黑芝麻粉80克中筋面粉450克全麦面粉150克白糖6克化酵母用奶粉30克水285-295克蜂蜜20-30克酵母6克盐5克奶香黑芝麻蜂蜜全麦馒头,厨师机懒人一发馒头的做法酵母用温水白糖化开称量各种材料厨师机揉面,先1档二分钟再3档14分钟擀面,卷起放蒸锅发酵五十分钟左右...
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- 孩子们爱吃馒头,隔三差五地做。今天看到看到@朱小瑞521的酸奶馒头,刚好冰箱有2瓶酸奶,加上点牛奶,做成的这款奶香馒头。记录一下,下次做就方便多了。我也是超级懒的了,基本全靠厨师机和面条机🤪而且,尤其喜欢一发的馒头,简单又快速。爱了爱了(⑉°з°)-♡原版是300克酸奶,没有加...
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- O(∩_∩)O~新到手一台海氏HM770厨师机,外形稳健大气,配件齐全~说到厨师机,大家想到的第一个功能肯定是揉面啦,其实厨师机就是解放双手的好帮手,不管是中式馒头、饺子的面团,还是做烘焙吐司、面包的面团,都统统可以搞定。今天就一起来试试中式馒头面团啦。这个季节,菠菜鲜嫩肥美,直...
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- 献给心灵手巧的coffee,在她的帮助下做出了高颜值的美味馒头🌹。用料中筋面粉500克冲绳黑糖120克牛奶250克酵母7克奶香红糖(黑糖)馒头厨师机版的做法黑糖加到牛奶里面边小火加热边搅拌,不用煮开稍微烫手就好,加热是为了糖与牛奶更好融合,这里用的是冲绳产的黑糖粉,替换成等量红糖...
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- 用料牛奶195克紫薯1小个(100克)水30克中筋面粉300克酵母3克糖40克紫薯奶香馒头(厨师机版)一次发酵易操作的做法紫薯切片,取100克,加入30克水盖上盘子(为了防止表面变干),进微波炉叮3分钟三分钟后从微波炉取出紫薯,用叉子捣烂(小心烫)捣烂后倒入195克冰牛奶,冰牛奶让紫薯快速降温,好进行...
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- 家里有胃病的病人,不能喝牛奶,所以我就把牛奶加入到馒头里,非常成功。家里经常吃面食,买了厨师机,为了解放双手,把做面食变成为了一种快乐。用料中筋面粉500克牛奶260克酵母5克糖20克一次发酵奶香绵软馒头(解放双手厨师机版)的做法牛奶加入到酵母里,使酵母溶化,再加入糖和中筋面粉,...
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- 用料中筋面粉(普通面粉)500克纯牛奶250克酵母5克白砂糖75克盐1克干粉(二次揉面排气时用)30克奶香馒头(厨师机揉面)的做法把所有材料放厨师机揉成光滑的面团,2档,15分钟左右,然后盖上保鲜膜室温发酵至2倍大放30克干粉和面团一齐放在厨师机继续揉排气,2档15分钟左右取出,杖成长40cm,宽2...
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- 在作废了几笼花卷后(发酵失败的面食真是巨难吃😱),发现问题出在揉面不到位,一直手揉,后来换面包机,再升级到厨师机。。。愈战愈勇终于总结出了最适合懒人的配方和超简单步骤,味道棒棒哟!😘15分钟操作+60分钟一发+15分组排气整形+20分钟二发+15分钟蒸馒头+5分钟等待,然后就是。。。吃吃...
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- 我还记得有一天,老公逛超市买了3罐酱料,说以后如果天天有馒头蘸豆瓣酱就太幸福了。好的,回头琢磨琢磨,懒癌晚期祭出了厨师机,馒头的方子基本一开始参照了@yoyoliufang的方子,第一次就成功了,一大早起来吃着热乎乎的馒头,美好的一天就开始了。这个方子,我自己减量了,还加了全麦面粉,...
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- 懒得动手,也不会手揉面的我果断入手了厨师机,但是!为什么我一直没法做成像样的面团呢?难道我的厨艺真的是那么惊(nan)为(chi)天(xiang)人(tu)吗?差点要把我新入手的厨师机给卖了……好在上天不负有心人!挑战白馒头屡次失败,然而越挫越勇的我是不会那么容易放弃的!凭着惊人的毅力和勇气,顶...
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