- 用料草鱼一条1条蚝油3勺料酒3勺豆瓣酱3勺花椒50粒油200克盐3勺辣椒10个小葱10根淀粉3勺干饭人的麻辣水煮鱼的做法1.3斤草鱼,鱼骨剁块,鱼肉削片,2勺料酒,2勺盐,3勺淀粉,抓匀2.豆芽千张捞水打底3.锅里烧油放入豆瓣酱生姜花椒炒香后加入清水,温水下鱼头,放耗油和盐,烧开后下鱼骨,煮二...
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- 受疫情影响至今还被封闭在小区内不能出去,嘴巴又欠想吃点重口味,以前都是去外面吃,或者点外卖吃。现在情况特殊就要自给自足了,做完发现自己做的不比外面差,安全卫生没有那么多调味料,以后想吃自己随时可以在家做了。用料花椒若干粒干辣椒10个豆瓣酱1勺姜1片火锅底料1勺蒜5瓣料...
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- 因为自己嫌收拾草鱼和黑鱼太麻烦了,于是选择巴沙鱼做水煮鱼。用料巴沙鱼500克柠檬半个胡椒粉适量盐适量淀粉一勺黄豆芽250克姜三片蒜五瓣洋葱半个小米椒适量郫县豆瓣酱一勺老干妈油辣椒一勺醋适量味精适量香葱3根香菜5根干辣椒5个花椒20粒白芝麻一小把麻辣水煮鱼(巴沙鱼)的...
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- 疫情当前,不能出门,只能冰箱有什么做什么啦~用料水50克姜3片蒜3瓣花椒10粒干辣椒2个火锅料20克白芝麻可以不加克懒人版麻辣水煮巴沙鱼的做法巴沙鱼解冻,切片,葱姜蒜都切好备用火加热,放入火锅料,融化,放入干辣椒,大蒜,姜片,炒入味,之后加入水烧开。水烧开放入巴沙鱼,煮至熟,放入盘中,撒...
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- 爸爸教做的一道非常快手又好吃的水煮鱼。由于酸辣酱是现买的,大家可以选择自己喜欢的口味酱来做,符合更多人的口味。我这个厨房小白调酱料的味道特别没感觉,所以这种懒人方子太适合我啦。做完一家人扫完一锅👍🏻用料鱼肉800g蛋清1个姜丝约1汤匙铺满香水鱼辣酱包1包豆芽250g...
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- 对川菜若即若离,又爱又怕,但忍不住还得经常做下这个麻辣水煮鱼🐠解馋用料大头鱼或草鱼2斤左右好人家青花椒鱼调料包1整包莴笋、豆芽、黄瓜、芹菜适量油适量让人流口水的麻辣水煮鱼的做法鱼买的时候让人切片,自己能切的更好,可惜我不会。莴笋切片,黄瓜切成条,芹菜切段,豆芽洗干净...
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- 水煮鱼是四川一道金典川菜,每次在饭店看到大厨在出锅时将热油浇到辣椒上那“嗤嗤”的响声,那扑鼻而来的香气,总是让人回味。今天就来分享一下家庭版的水煮鱼片。用料金鲳鱼1条葱姜蒜适量料酒1勺蛋清半个玉米淀粉适量香菇适量豆芽1把豆腐1块味好美青麻椒适量郫县豆瓣酱适量红...
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- 想吃水煮鱼又怕做不出最正宗的味道。有了配好的调料包,自己在家做,好吃卫生又地道。用料黑鱼1条姜4片料酒3勺豆芽1把盐1勺小白菜半颗豆皮1张调料包1包懒人麻辣水煮鱼的做法准备好所需食材选的黑鱼,比草鱼更好吃,肉嫩少刺。让店家片成片,只留了肉入菜。鱼片洗净血后用料酒和干...
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- 自制水煮鱼干净卫生用料巴沙鱼300g球生菜1花椒10粒生粉少许干辣椒1个蒜2瓣葱花少许蒸鱼豉油2勺水煮鱼二人食北方味道少麻少辣版的做法冻巴沙鱼块,自然解冻。此鱼无刺。切好方块。放入少量面粉,十三香,少量料酒和盐进行腌制。10分钟。生菜垫底,适量。干辣椒一只把腌制好的鱼放...
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- 很喜欢的水煮鱼做法,这次用了龙利鱼,好吃没有刺,厨房小白也不用担心鱼片不好去骨呀!喜欢的学起来哦!用料龙利鱼400克莴笋1根豆芽150克花椒干辣椒姜1小块蒜2瓣香菜1根腌制调料:料酒1勺盐少许淀粉1勺调料:郫县豆瓣酱2大勺生抽1勺盐适量简单下饭的麻辣水煮鱼的做法准备好的食材准备...
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- 坚持每天做各种美食好几年了,自己做过的各种美食图片也存了特别多,今天起努力在下厨房记录日常,也是不错的回忆。这道菜简单容易上手,特别下饭哦!用料黑鱼三斤三两黄豆芽/豆腐皮/青菜适量/两张/适量豆瓣酱火锅料适量根据个人口味添加葱姜蒜干红辣椒若干花椒粉辣椒面适量花椒麻...
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- 用料姜片蒜瓣干辣椒个淀粉勺料酒勺花椒粒盐克蔬菜干麻辣水煮鱼片的做法草鱼添加鸡精,胡椒粉,料酒,鸡蛋,盐,腌制半小时过水捞出备用低汤放料,浇油...
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- 一人食就是要简单快速还好吃。用味好美麻辣锅风味底料,简单几步就能吃到美味的麻辣水煮鱼啦!用料免浆黑鱼片250g豆芽等蔬菜适量麻辣锅底料50g简单又下饭的麻辣水煮鱼的做法自己喜欢的蔬菜焯水,可以放豆芽,黄瓜片,青笋,藕片这些都推荐热锅凉油,爆香葱姜加入麻辣锅底料炒香传图的...
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- 麻辣鲜爽、好吃又下饭,爽翻用料麻辣水煮鱼调料100g/一半藕片150g青笋100g葱花2颗麻辣水煮鱼的做法藕片、青笋焯水放碗底;鱼片用麻辣水煮鱼腌制备用锅中烧油、加入麻辣水煮鱼调料炒香加水煮开、倒入鱼片划散鱼片煮熟盛入碗中撒上葱花、淋上热油即可麻辣水煮鱼齐活儿...
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- 用料鱼片300克璞真重庆老火锅底料80克水400克盐2克味精2克生粉3克葱花30克蒜泥20克辣椒干10克花椒5克水煮麻辣鱼的做法鱼片过水入容器,小料充分煸香热锅下油,下一半小料再下底料烧开,放上余下小料洒热油小贴士小料要充分煸香,再加酱小伙炒出红油,泼油时油温要达到7成。...
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- 天气越来越冷吃一锅麻麻辣辣的水煮鲫鱼不需要用泡椒只用郫县豆瓣就可以了简单方便用料鲫鱼两斤豆瓣酱一大勺花椒二十克料酒一勺姜一个糖一勺盐一小勺大葱两根麻麻辣辣豆瓣水煮鲫鱼的做法鱼处理好洗净拌入一勺料酒去腥锅里下入多一点的油有猪油的加一点猪油更香哦老姜拍碎...
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- 用的是没有刺的鳕鱼~也可以换成巴沙鱼或者什么鱼都可以!配菜喜欢吃什么放什么,但是不要放太多,不然大杂烩就串味儿了🥴用料食材👇鳕鱼2块豆芽1把腌鱼👇料酒一大勺酱油一大勺生粉一大勺爆香👇蒜片4瓣干辣椒3个调味👇料酒一小碗胡椒盐适量花椒一小把干辣椒几个豆瓣酱一勺料酒...
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- 这道菜做起来很简单,家里来客人也是非常拿得出手的一道菜。并且是色香味俱全。配菜什么的可以自己选择,可以是豆腐、青菜、蘑菇等等。这里以青菜为例。用料花鲢1000g青菜500g鱼调料一包(最好是一包里面有三种料包的)大葱一根小葱两三根就可以姜适量蒜适量油适量懒人版麻辣水...
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- 麻辣水煮鱼属于川菜(湘菜)的一道很下饭的特色菜,当然也是喝酒的好菜哦,(喝酒的老铁请适量哦,毕竟还是会伤身的),下面来介绍一下这道菜的方法和食材吧。用料草鱼1000克干辣椒5个(喜欢辣的可以多给)青花椒30粒葱3根(我这里没用)白胡椒粉3克鸡蛋1个姜适量蒜适量盐适量豆瓣酱1勺淀粉...
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- 喜欢吃鱼,又不会做大锅炖鱼,那么买一袋现成的调料做成一盆水煮鱼,是再好不过的方式了。一定要用活鱼,肉质比较鲜嫩,调料据我多年经验一定要买“好人家”这个牌子,是这盆水煮鱼的灵魂!用料黄豆芽200克活鱼1条葱半根干辣椒10个姜10片胡椒粉克盐克料酒勺八角1个好人家牌水煮鱼~~肉...
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- 关于配菜,自己喜欢什么放什么,鱼也可用黑鱼~别问正不正中,反正味道好吃就可以哈😄用料❤食材:草鱼1条(3斤)豆芽250g芹菜250g❤辅料:郫县豆瓣酱3汤匙火锅底料(水煮鱼料)3汤匙葱,姜,蒜1根,2片,3瓣八角1个花椒20粒干辣椒4个桂皮1小段香叶2片❤腌鱼料:精盐1盐勺鸡精(味精)1盐勺白胡椒...
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- 一道红红火火,麻辣鲜香的川菜,很适合全家人欢聚一堂时来享用。我家做水煮鱼习惯用龙利鱼柳,无刺口感又鲜嫩,老人和小孩子也可以放心地吃。关于配菜可以很随意,喜欢什么就放什么,常见的有黄豆芽、莴笋、芹菜等,爱吃菜的就多加一些。用料龙利鱼柳500克配菜莴笋1/2根香芹90克泡发好...
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- 对于水煮鱼,我真的是爱不完,特有食欲!这道菜经常出现在我家餐桌上,非常的开胃下饭,每次做都吃的超满足,自己会做了也不用出去吃这么麻烦,想吃随时可以做,口味可按自家口味调整,在家做更安心也更实惠了喜欢吃肉的还可以煮水煮肉片,一样美味!辣度可自己调,喜欢辣点的就用比较辣的辣椒,只...
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- 天冷了,分享一道热乎的开胃菜~麻辣水煮鱼;麻辣鲜香,鲜嫩爽口,非常地好吃开胃。鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。有祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用,还能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。我家特别喜欢鲢鱼,鱼头与豆...
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- 汤汁又麻又辣、鱼肉鲜香滑嫩!味道一点不比饭店餐厅的差!吃着超级过瘾,做法还超级简单!一起看看吧!我选择的鱼片,是速冻的鱼片。有条件的话,大家也可以选择新鲜的活鱼,自己处理成鱼片。用料黑鱼片1000克芹菜1根油菜6棵土豆1个宽粉条1把葱1根干辣椒10个花椒100粒淀粉2勺姜8片蒜8瓣...
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