- 父亲的家常菜,是冬天内大家都很喜欢的一道菜,开胃下饭又不容易腻。酸菜是奶奶和姥姥家自己做的酸白菜,做法未知,待我研究后再补充做法。用料酸白菜一颗五花肉适量红薯粉适量干辣椒段五六个大葱少量盐适量酸菜汆白肉的做法将五花肉切成薄片(越薄越好),肉肥一点做出来更好吃。这是...
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- 以前去东北菜馆就经常点这道菜,现在自己在家做,味道也是极好的😚用料酸菜1袋带皮精品五花肉450克姜8片蒜3瓣料酒2勺盐3克糖5克酸菜汆白肉的做法超市买的袋装切丝酸菜,带皮五花肉选层次多但肥肉少的那种把肉洗干净后,放入凉水锅中加入料酒,大火煮肉把肉煮至筷子可以插进去的程...
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- 东北酸菜汆白肉,我的最爱,吃不够的酸菜,白肉沾料的爽口,绝对多吃两碗饭用料五花肉500g东北酸菜500g葱姜蒜醋油泼辣子盐酸菜汆白肉,我的最爱的做法葱切段,姜切片。五花肉洗净,可用剃须刀刮去猪皮上的猪毛,不然影响心情。锅内加入适量凉水,放入五花肉,将肉焯水。砂锅内加水,炖煮五花肉...
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- 冬天就要吃暖暖的炖菜,酸菜汆白肉,开胃下饭,大口吃肉不再油腻。用料酸菜1棵五花肉500克葱1根姜6片蒜6瓣八角3个花椒适量生抽3勺香叶2片桂皮,辣椒适量冰糖3粒盐适量酸菜汆白肉,大口吃肉不再油腻的做法五花肉洗干净,肉皮放锅里干煸一下(去除腥味)肉焯水后,凉水下锅葱姜蒜,所有调料下...
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- 屋子外漫天大雪,北风呼啸呼啸,屋子内全家人围坐在热炕上;锅里正嘟噜嘟噜,飘出那种酸香夹带肉腴的热气。光想这个画面,我觉得相当的舒适。用料五花肉400g大葱段15g八角1个花椒1小把姜片5片东北酸菜丝300g盐3g白胡椒粉2g【酸菜汆白肉】的做法五花肉洗净后,冷水下锅,加入大葱段、八...
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- 酸菜汆白肉是一道东北名菜,以东北酸菜、五花肉、猪棒骨等炖成,酸菜用猪油炒香,搭配醇厚的猪骨肉汤,酸爽解腻,寒冷天吃起来特别暖和。用料五花肉200克猪棒骨2根东北酸菜适量土豆粉150克大葱适量姜适量花椒适量八角2只桂皮1根香叶2片蘸水蒜泥适量生抽适量香油适量盐适量糖适量酸...
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- 东北人到了冬日每家每户必不可少的就是酸菜各种吃法炖酸菜炒酸菜酸菜馅饺子、包子等等。仿佛酸菜已经成为了东北的代名词之一,无论你身在何处只要是地道的东北人,看见酸菜就会流出口水。冬日里炖上一锅酸菜白肉粉条再配上蒜泥,简直美的不要不要的,吃完身子暖心里更暖。我们在...
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- 用料酸菜一颗五花肉300克血肠半根脊骨6块八角若干桂皮若干肉蔻2个姜若干片东北热菜酸菜脊骨血肠汆白肉的做法酸菜切好洗净攥干酱脊骨已经过水焯掉血末然后洗净放入电压力锅里放生姜一小块桂皮八角大葱一段肉蔻1个香叶2片电压力锅选骨头大概40分钟把骨头捞出大骨汤备用将...
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- 屋里温度适宜,自己腌的东北酸菜15天就熟透了,撕了片菜心尝了尝熟的很好。中午就做了这个酸菜汆白肉炖冻豆腐,很好味,套用一句广告词就是“这酸爽不敢相信!”配上一碗白米饭,吃酸菜,汤汁泡饭,这味道绝了!^_^PS:肉片切薄些哦,公司小厨房的菜刀不快,切肉好费劲,原谅我写菜谱还把肉切那么...
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- 用料酸菜一袋五花肉若干八角1个蒜几瓣宽粉或细粉若干盐少许酸菜粉汆白肉的做法五花肉下水紧一紧,再切片。准备酸菜。提前把宽粉用热水煮煮,捞出来泡凉水里。待用。准备些蒜碎。热锅下凉油,放蒜碎炒香。炒五花肉再放酸菜。炒制。先放水,再放宽粉。烧热时放盐,盛出。...
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- 用料羊肉片酸菜小红辣椒香葱姜盐少许酱油香油醋胡椒粉桂林辣酱白酒浓汤宝羊肉汆酸菜的做法将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条锅里放油,煸香葱花、红椒圈,放入桂林辣酱煸出红油,放入酸菜煸出香味,放少许酱油、...
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- 冬至来临意味着仲冬时节正式开始然而北方的冬天怎么少得了酸菜羊肉暖身又暖胃它两的结合使得羊肉的香味更显突出最后泼上鲜榨的花椒油所有的香味瞬间激发一筷子夹起鲜香爽口用料酸菜(东北酸菜)300g羊肉卷240g小葱白3段姜2片八角1个干辣椒2个盐适量酸菜汆羊肉的做法准备好全...
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- 朋友从远方寄来美味,今日拿开做一道东北名菜^_^用料酸菜适量盐适量五花肉克姜片八角个料酒适量胡椒粉适量粉条适量酸菜汆白肉^_^荷马私厨的做法自制酸菜看看成色切段备用五花肉冷水,酒煮15分钟,切片备用热锅凉油,酸菜五花肉炒,加入其他配菜,炒香后加入粉条,水,调味品……炖煮10分...
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- 东北人都爱这口许久不吃想在外面时间长了特别想吃正好看见有卖酸菜的那就自己在家做起来用料酸菜500克五花肉400克姜5片八角6个葱1根花椒7-8粒盐15克料酒2勺汆白肉-酸菜白肉简单做的做法准备好烀肉料。买好的五花肉,清洗干净,凉水下锅,烀上。可以放上肉桂、香叶、八角等等。...
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- 用料酸菜500克五花肉一点点八角1个姜3片炖酸菜汆白肉做法的做法在冻的时候把白肉切到能力范围内最薄飞薄飞薄😄一锅开水下肉片。汆它肉片如果足够薄~会卷起来的,内卷的卷加几片姜片一个八角炖半小时以上酸菜清水过一遍挤干水分下进去多加点水慢慢咕嘟吧因为我要加粉条所以...
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- 平时只是做简单的酸菜汆白肉,偶然买到了血肠,打算加进去,这种不知道是不是叫做杀猪菜,反正挺好吃嘻嘻(¬‿¬)用料酸菜半颗五花肉半斤或一斤八角2个姜2片血肠半根盐适量鸡精适量粉条一小把(杀猪菜?)酸菜汆白肉加血肠的做法干粉条最好提前泡发,我临时决定加粉条所以找了另一个锅...
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- 看看,每道菜都用盆了,注定吃不了啊。用料酸菜克五花肉克姜片盐克蒜瓣胡椒粉酸菜汆肉的做法1.酸菜和肉片加入锅中,加水。加盐,胡椒粉,炖25分钟。小贴士酸菜还是要洗一洗,不洗太酸了不好吃。...
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- 酸爽,美味,好吃,不贵用料酸菜克五花肉克粉条葱根姜片蒜瓣东北菜🥩酸菜汆白肉的做法五花肉(喜欢瘦一点的可以用前腿肉)冷水下锅不用解冻,放点葱段姜片和料酒。开锅后中火煮15分钟。刚才煮肉的汤水不要倒掉,留着备用。肉块捞出切片。酸菜过两遍水。热锅冷油,放大蒜,多放点油。酸菜炒...
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- 用料五花肉300克东北酸菜1000克排骨(大棒骨)500克大葱、老姜、蒜头适量大料3个花椒10粒秘制蘸料适量东北酸菜炖排骨、汆白肉的做法东北酸菜,洗净切丝,用手拧干。(用清水冲洗一遍后切丝就行,酸味洗没了就不好吃了)排骨(大棒骨最佳)、五花肉(整块)开水焯一下,洗净,入锅加水、料...
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- 特别喜欢吃妈妈做的酸菜白肉,远程听妈妈指挥做出了这道菜~用料酸菜500克五花肉/排骨适量花椒、大料、蒜、姜、蒜、盐、酱油等各种调料适量酸菜汆白肉/排骨(无油)的做法酸菜水洗两次,肉切片,也可以放骨头。同时各种配料及调料准备好。锅内无需放油,直接放水烧开,放入葱姜蒜各种调...
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- 图片都是在网上找的,我自己不太会拍照用料酸菜1袋五花肉一小段脊骨一斤八角3个姜9片蒜1个半花椒一小把葱半根盐1小勺加半勺酸菜汆白肉+脊骨-东北菜的做法1.葱切大段(要不容易煮飞)姜切片蒜切沫(三分之二沾蒜酱,三分之一一会炒,超爱吃,我弄了一头半)2.大料5个花椒一小把水煮五花...
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- 酒醒愁转极,别远泪初干。愿保乔松质,青青過大寒。用料酸菜一袋五花肉400克農家粉條一把萵筍一根櫻桃番茄三個海米十餘個戯食記--酸菜汆白肉的做法帶皮五花肉冷水下鍋,煮至熟透,拔涼水切薄片;海米用花雕浸泡;粉條沸水燜軟;酸菜清水淘洗數遍備用。少油蔥薑爆香,翻炒酸菜加入海米、...
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- 我家爸爸超爱,每次到东北菜馆都是必点,特别是冬日。虽然有五花肉,但与酸菜中和过之后,完全不肥不腻,有肉有菜有汤,绝对是下饭神器~用料粉条一小把酸菜250g五花肉一小块姜片蒜瓣八角个桂叶猪肉酸菜炖粉条(汆白肉)的做法五花肉加姜片及料酒煮沸去腥,我煮这么多,是有一大半用来做回锅...
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- 用料酸菜克羊肉片克酸菜汆羊肉的做法准备好酸菜我爱吃这个有机酸菜但是整棵的需要自己切如果怕麻烦可以买酸菜丝切好的更省事!酸菜用纯净水稍稍清洗一下注意不要洗的太久那样就没味道了。切丝备用最好是斜着切可以断筋吃起来口感更好不会咬不动放油然后把蒜片和小金勾(小海...
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- 用料葱根生抽勺盐克白胡椒粉酸菜四分之一棵白肉干辣椒姜片大料蒜末下饭菜酸菜汆白肉的做法四分之一棵酸菜冷水浸泡攥干水分切丝配料提前煮好的带皮白肉少许油,先下大料姜片爆香再放葱蒜干辣椒放酸菜煸炒少许生抽接着煸炒放入白肉继续煸炒倒入适量的水(也可以是老汤)放入宽粉...
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