- 其實本來是做蒜香麵包的,可臨了才發現家裡沒蒜頭啦,只能用蔥花代替了,也很好吃噠!用料黃油70克蔥花小半碗鹽一小撮糖粉一小勺蔥香黃油麵包的做法麵包切掉四周硬皮,軟芯切條黃油軟化,和蔥花、鹽、糖粉拌勻即可黃油抹在麵包六個面上烤箱餘熱180度,烤20~25分鐘...
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- 台式蔥花麵包的蔥香味令人回憶起小時候經過傳統麵包店的味道,分享給你們❤️用料湯種麵團utanedough牛奶milk200克高筋麵粉flourtype63040克麵團dough湯種麵團utanedough牛奶milk260克高筋麵粉flourtype630580克糖sugar60克鹽salt10克乾酵母dryyeast10克雞蛋egg1顆奶油butte...
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- 用料蔥1把(約300克)豬油3大匙油3大匙蠔油2茶匙醬油3茶匙糖4茶匙麵300克雞蛋1顆蔥拌麵的做法蔥洗淨用紙巾擦乾切成段蔥白蔥綠分開小火將豬油溶化後加入一般油冷油時加入蔥綠小火煸至微金黃撈出備用放入蔥白小火炸至金黃取出蔥白後調味加入蠔油醬油糖小火熬煮至醬汁起泡(醬...
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- 中午正愁不知道吃什麼好,朋友傳來一道食譜,說這個很方便很方便又很好吃,前後不到10分鍾,做完上傳給朋友看,朋友笑倒我的效率,我胃飽。好吃!用料面条一人份香油适量小葱兩根酱油适量蔥爆麵的做法麵條燙熟,起鍋麵條上灑蔥花,芝麻(可省)醬油用了兩種(鹹的跟甜的混合,所以在此就沒加糖)淋上...
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- 上海蔥油麵說起其實真沒什麼故事,而是回憶無盡的回憶家的感覺⋯⋯無數上海人在外鄉好難吃到一碗地道的上海蔥油麵,而在我力所能及的范圍下盡量寫下菜譜,不再讓人懷念與傷感⋯⋯用料老抽2.5羹(餛飩羹)生抽1.1羹油大半碗(米飯碗)糖7g小葱1大紮上海麵1糰味精1克本幫上海蔥油麵的做...
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- 沒有蔥姜,也可以吃上😋的紅燒魚~用料小黄鱼2条料酒3勺蒜2瓣洋蔥絲少許胡蘿蔔絲少許生抽2勺土豆半顆檸檬1片鹽少許紅燒小黃魚之無蔥無姜的做法小黃魚買來後速凍,食用前取出並放置冷藏櫃解凍。解凍後去除內臟,再用少許鹽和切片檸檬醃製。檸檬切片醃製解凍後的小黃魚(15分鐘),這裡...
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- 網上搜到這個方子,作為海外漂流的上海寧,蟹殼黃這種點心之前小時候其實並不是常常會去吃。就像粽子這種東西,過年過節可能才會想到吃點。也沒啥特別的。可是,出門在外這麼多年,到頭來想念的還是這些代表家鄉特色的點心。只是一種念想而已。收藏一下,想家的時候回憶的時候,嘗嘗鮮...
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- 用料面團:高筋面粉250克鸡蛋1个盐1克酵母2.5克糖10克牛奶100克黄油15克餡料:素肉松芝士沙拉酱配料:蛋液芝士番茄酱沙拉醬葱花蔥香芝士素肉鬆麵包的做法面團材料混和揉成面團,發酵。面团分成四份,壓扁排氣,鋪上素肉松、沙拉醬、芝士,卷起成長條,頭尾收緊。刷上蛋液,鋪上芝士、番茄...
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- 用料高筋粉200克細白砂糖20克黃油(無鹽)20克鹽4克雞蛋液20克乾酵母4克奶粉20克水100克黃油麵包卷的做法先將黃油隔水融化後就所有的材料放一起攪拌,將麵團揉好,做到三光——手光,面光,盆光,等麵團發酵到原來的兩倍。大概需要一個小時。(忘了拍照)將大麵團分成六等份將小麵團揉成一...
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- 用料面条份鸡蛋个酱油勺老抽勺盐克蠔仔煎蛋➕蔥油炒麵的做法哈哈哈哈唔想寫...
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- 廚房引進愛鍋,與小美配合,智能管理。今天用小美揉的發麵,愛鍋煎了千層餅,外脆內軟,好吃極了。用料麵糰:水220克糖20克鹽1茶匙酵母5克麵粉400克油酥:菜油40克麵粉20克鹽10克黑胡椒粉1勺發麵蔥花千層餅(愛鍋)的做法1、小美揉麵(內存披薩麵糰);發酵2倍大;2、擀開刷油酥,捲起,靜置約40分鐘;3...
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- 用料油克葱根小葱根生抽勺酱油勺糖克醋,雞精,花椒粉等個人喜愛的調味料面蒜末機簡噴香主義~蔥油拌麵的做法備料,洋蔥大蔥小蔥煸出的香味是不同的,層次由濃至淡。蒜末或青蒜末來一點,如果你追求純一的蔥油香,只用蔥也是不錯的。蝦米皮,香菜末,蒜末,一點點鹽,可以用煮麵的滾湯沖開來,作...
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- 這個做法不用麵粉,土豆味更跳,而且一樣可以做出香噴成形的好吃土豆餅。用料土豆1个雞蛋1个盐适量胡椒粉适量黃油适量黃油香煎土豆餅(免用麵粉)的做法將土豆削皮切絲或刨絲,不必泡水,備用。雞蛋打散,加入土豆絲中拌勻,加适量鹽。開爐火(中火),將黃油放入鍋內,等到黃油融化後轉小火,把鍋...
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- 蒸好開蓋,已經是香氣四溢🤗用料面粉250克水125克糖10克酵母2.5克食用油5克鹽1/4勺蔥花.鹽.豬油渣.胡椒粉適量【蔥油花捲】蔥香四溢的做法1、將水、糖、油和酵母粉放入鍋具內,攪拌均勻2、加入麪粉混合,加入鹽3、揉麪,小美鍋具揉3~4分鐘左右4、將麪糰擀開擀薄,鋪上蔥花5、捲起,傾...
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- 用料酵母3克牛奶100克面粉250克盐3克黄油20克南瓜蓉60克玉米1根芝士30克小黃雞造型麵包的做法南瓜泥准备好好放凉,和所有材料搅成团一发,取出小部份做餡料一發後取出分割滾圓休息10分鐘再擀成圓形放餡料(餡料:南瓜泥+芝士)用竹炭粉加水,两个玉米做嘴巴用牙签点上眼睛👀或其他表...
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- 美好的一天,☀️從早餐開始用料蝦子麵1個蝦雲吞6個蔥1條香菜1條香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵的做法先把蝦子麵用冷水泡一下,再用鍋煮開(煮麵的時候,➕油,➕鹽)煮好就把麵把裝好然後把雲吞先煮熟,放在麵上面接下來煮湯,按照個人口味,我用的是李錦記的調味包(瑤柱香菜湯包)把蔥跟香菜用油爆香...
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- 這裡麵應該最後才煮,不然會冷掉用料蝦子麵/任何麵蔥花生油醬油糖蠔油(可忽略)蔥油麵的做法洗好蔥切段煮麵瀝乾備用準備半碗醬油,1/3碗糖,蠔油(喜歡甜的多加糖)中火熱油(大概半碗油),下蔥段炸20分鐘炸到蔥變乾轉小火,加入醬油,糖,一點點蠔油提鮮一分鐘就好了可以炸多一點放到玻璃瓶裡存...
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- 快手麵包不應該只有甜口的於是芝士控搗鼓了個鹹口的滿滿當當的芝士粒一口滿足!用料●乾料蒜粉1.5小勺全麥粉/黑小麥麵粉2杯(480ml)泡打粉10ml鹽½小勺砂糖/黑糖1小勺小麥胚芽10g營養酵母粉10g●濕料椰子油/牛油10ml牛奶300ml雞蛋2個●其他車打芝士1.5杯(360ml)罌粟籽5g杏仁40g...
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- 用料小葱3根生抽4勺糖少許油4勺蚝油1勺花椒少許芝麻少許面按個人所需蔥油拌麵升級版(花椒、芝麻)的做法所需配料,因家裡所剩蔥不多,建議可加入更多蔥哦!用的是掛麵開水煮沸放入適量的麵煮熟,盛出備用。另起一小鍋開始煮醬料:倒油,然後先放入蔥白段,煮變色後再放入綠段、花椒和芝麻...
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- 看了網路,小敏的食譜,翻倍做出來的用料種麵糰混和,然後室溫發酵3小時高筋麵粉120克乾酵母2克水120克主要麵糰高筋麵粉400克糖50克鹽4克奶粉16克乾酵母6克全蛋1個水100克無鹽奶油40克蒜蓉香蔥餡抹外表用無鹽奶油60克糖粉20克蒜茉30克鹽4克蔥茉10克蔥蒜味肉鬆餡麵包的做法種麵...
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- 用料麵團高筋面粉250克冰水110克糖45克鸡蛋液30克即發酵母2.5克盐3克黄油25克外皮醬低筋麵粉50克黃油50克糖粉35克室溫雞蛋1個青蔥適量香蔥肉鬆墨西哥麵包的做法將除奶油以外的麵團材料倒入攪拌機打至粗膜後加入無鹽奶油打至薄膜狀後滾圓室溫發酵至兩倍大後排氣,分割成8份...
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- 在江南,最簡單的素麵,要麼是陽春麵,要麼便是蔥油拌麵。蔥香撲鼻,意猶未盡…用料切麵5兩(2人份)蔥1大把肉桂一節八角3顆植物油三分之奶鍋的量砂糖1小勺生抽6勺老抽半勺蔥油拌麵的做法將蔥洗乾淨,瀝幹或用廚房紙輕輕擦乾。將蔥切成段狀,約6cm左右。奶鍋中倒入植物油,鍋內油燒至有紋...
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- 用來抹麵包的黃油醬,材料的多少可以按照個人喜好來,比如喜歡甜味可以多放點糖粉,喜歡酒可以多放點點酒♡(咳咳……)用料苹果適量肉桂粉適量糖粉適量白蘭地適量麵包片適量黄油適量蘋果肉桂麵包抹醬-黑白發酵淡味黃油測評的做法蘋果去皮切細粒。同時黃油、糖粉、肉桂粉和白蘭地...
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- 用料高粉500g水320g鹽8g糖8g酵母6g羅勒碎0.3g百里香0.4g迷迭香0.6g香料麵包的做法和麵至擴展低溫一發至兩倍大滾圓排氣至四等份擀卷成棍狀,放入烤盤二發預熱底火210度,頂火140度,下層水盤,25mins小贴士非常柔韌有嚼勁...
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- 用料虾1斤蒜2瓣黄油10克香葱2根盐(最好用玫瑰粉盐,味淡)少量蒙特利尔调料(没有可以用些许黑椒)一小撮黃油蒜香虾的做法最好买个头大的虾,把虾先处理一下,剪掉一些刺和脚,去掉虾线和虾肠。切葱花和蒜末,喜欢味重的,可增加分量,也可加点辣椒碎。平底锅放一点点油,煎虾,用中火,煎好一面再...
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