- #二木食记#辣椒,花椒,蒜米,姜米爆锅炒香,豆腐乳,老抽做酱汁,白砂糖提鲜,出锅勾薄芡,夏天的下饭菜用料姜米嫩豆腐1块豆腐乳1块腐乳汁2勺干辣椒3只蒜米花椒老抽白砂糖南乳辣豆腐的做法冷锅冷油,小火下入干辣椒花椒爆锅,加入姜米蒜米,炒香豆腐乳和腐乳汁加适量老抽澥开,倒入锅中炒出香味...
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- 冬天吃羊肉最好,热气腾腾的一锅随随便便就可以赶走各种寒气。用料辣豆豉一大勺南乳两块,加一大勺南乳汁儿羊肉500g莲藕一节胡萝卜250g马蹄250g蒜两瓣儿姜一大块腊肉一大块南乳辣豆豉羊腩的做法胡萝卜、莲藕切大块;马蹄削皮对半切;腊肉很硬所以可以下水煮了以后切成薄片,做羊肉...
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- 南乳鸡翅用料鸡翅12个南乳鸡翅的做法南乳鸡翅...
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- 家里四川人从小吃到大的家常菜简单易做,方便美味我这做的是一人一餐份的改良版,加了粤菜常见的提色增鲜的南乳汁,味道更惊艳用料五花肉适量五香蒸肉米粉一包青花椒一小把香油适量辣椒油可不加腌制用料:南乳汁适量葱结1个姜片3片十三香/五香粉适量郫县豆瓣酱适量蚝油适量白糖...
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- 下饭菜,够鲜用料夹江腐乳(香辣味)1块日本青南瓜1个(小)蒜泥适量色拉油适量辣腐乳炒南瓜的做法这是下厨房买的香辣味夹江豆腐乳,我能说只吃了一口我就被这豆腐乳俘虏了吗?😂这是小南瓜,切薄片。热锅下油,放蒜蓉和南瓜片,开一圈微小火,慢慢炒熟南瓜,感觉太干可以加点老酒。差不多熟了放...
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- 超爱南乳风味的一定要试试~~鉴于本人喜欢吃辣,所以就放了辣椒,用的也是辣味的南乳~~~用料五花肉2斤葱3瓣蒜干辣椒3根小米辣2根料酒一勺老抽一勺生抽一小勺糖一勺红辣南乳5块醋一勺盐适量【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法五花肉焯水后切小块儿锅里放少量油,煸五花肉,煸出多余油脂...
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- 用料南乳块腐乳汁勺葱根料酒勺生抽勺大蒜瓣鸡只姜片糖克南乳鸡的做法鸡的油不要丢掉到时候铺在国内准备好三四块腐乳跟一些汁还有生抽扎几下比较入味腌制三四个小时鸡油铺底下放入蒜姜葱按下煮饭键两次后看下皮的上色程度这时候一般已经熟了按下两次后翻面再一次开吃啦小...
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- 🤪🤪先这样,等我不那么懒的时候再来写做法这是一道硬菜,超下饭用料猪蹄1只腐乳汁1勺姜片6片料酒2勺八角4个生抽少许冰糖适量桂皮1块葱白少许蒜头4个南乳猪蹄的做法猪蹄冷水入锅,焯出血水后冲水洗净...
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- 每次做这个菜,老公都会默默地倒杯酒慢慢吃哈哈开心☺️用料南乳3块猪蹄1只姜片3片料酒适量八角3个冰糖适量生抽适量香叶3片南乳猪手的做法1:猪手洗干净焯水,锅烧热下油放姜片,炒香猪手2:加入八角,桂皮,香叶,陈皮,小茴香,冰糖,料酒,南乳,酱油,加热水盖过猪手3:慢火慢慢炖😍4:收汁装碟完...
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- 用料自发粉1000克水500克糖适量带点肥前腿肉1000克糖1勺盐半勺南乳(再倒点南乳水)1块半生粉2勺蚝油1勺葱花适量南乳包的做法忘记把之前的步骤拍下来了。首先将面粉和适量糖倒入盆中,加入500克的水搅拌均匀。(因为自发粉里面没有糖,做出来的包子皮不甜,所以我自己加了点糖进去皮...
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- 南乳卤肉用料:五花肉1.5斤,南乳一块,南乳汁80克,生抽50克,盐8克,冰糖15克,姜片20克,蒜头20克,葱白20克,小洋葱2颗,油适量用料五花肉750克南乳卤肉的做法南乳卤肉用料:五花肉1.5斤,南乳一块,南乳汁80克,生抽50克,盐8克,冰糖15克,姜片20克,蒜头20克,葱白20克,小洋葱2颗,油适量...
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- 南乳排骨这道菜甚是喜欢,今天发表下作为一个小新的拙见。用料排骨1斤半料酒适量南乳4块南乳汁3勺生抽1勺姜数片冰糖少许(不要多)蒜3瓣花椒适量小米辣椒2-3只老抽视乎情况盐适量微麻辣风味南乳排骨的做法排骨冷水下锅焯水,加姜片及适量料酒。水滾见较多浮沫即可收火冷水冲洗。...
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- 用料排骨克生抽勺冰糖克腐乳块料酒勺姜片南乳排骨的做法步骤说明...
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- 女儿爱吃鸡翅,我经常烤鸡翅给她吃。腌鸡翅的腌料都是随心所欲配置的,有时好吃,有时味道一般,好在女儿捧场,都喊好吃。为了下一次能复制出觉得好吃的鸡翅,记录一下配方。这个鸡翅鲜香软嫩,微甜微辣,非常合女儿的口味。用料鸡翅6个南乳汁1大勺生抽1大勺盐一小撮(1克左右)辣椒酱2大勺...
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- 上邵村菜市场里,向贵州毕节来的罗姓摊主买了一只前猪脚,17元/斤,一共37元。帮助刮毛,问道要不要用火喷枪烧一下,我说不用了。云贵方向的人喜欢用火熏肉。摊主帮助刮完毛,娴熟地用小刀由猪脚的指缝里切了下去,猪脚就一分为二了,小腿关节位置才拿砍刀把猪脚剁开。一共切了21块。用...
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- 补充:2021年2月2日,再做一次,补充部分图片。(地点:北京,室内有暖气,温度22度左右)以下为原文。2020年5月,下厨房首秀。因为太想念妈妈做的腐乳了,疫情期间没有回家,吃不到了决定自己做。我家两个孩子也喜欢吃我妈妈做的腐乳,我希望我自己可以做出我妈妈的味道!这个首秀也因为这个霉豆...
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- 广州人摆喜酒或喜庆的日子,很多会有这道菜。用料主料:五花肉1000克菜籽油适量白醋20克盐15克腌料:砂糖6克开水30克生抽30克蚝油2勺米酒或料酒2勺五香粉1克胡椒粉适量南乳酱25克南乳扣肉的做法五花肉洗干净,切成两大块。锅里什么都不用放,火开到最大,烧热只锅,把五花肉皮朝下,放在...
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- 云南的乳饼~和外国乳酪做法很类似当然~出了云南就买不到了还是因为疫情,我得自己动手不会做菜出protocol的科研狗,不是好研究人员用料牛奶500mL白醋15mL盐1克乳饼-云南的乳酪(云南人最爱的做法加盐~小火牛奶煮沸(冒泡即可关火分多次将醋加入边加边搅拌最开始会变成上图这样略有...
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- 南乳凤爪日小贴士:配料:鸡脚700克,南腐1块,南腐30克,生抽20克娘酒30ML+50ML清水(或是100ML啤酒),姜蒜适量注意事项:同样的配比可以焖鸡翅,鸭脚等。砂锅热姜时不要等到砂锅烧到特别热才倒入鸡脚,砂锅很容易裂的哦。用料鸡爪700克南乳凤爪的做法南乳凤爪...
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- 麻婆豆腐是好吃下飯,可是想試試不辣也下飯的豆腐作法,正好家裡有很多南乳就試試看,沒想到,真香啊!用料肉末100~200克木棉豆腐300~350克小蔥3到5根蒜3到5辦南乳也叫紅腐乳一大块含南乳汁酌量🫑甜椒少許,可以沒有香麻油不辣超下飯,南乳肉末木棉豆腐的做法所有原材料一覽,肉末可以是...
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- “南乳酱”在粤菜中的用途非常广泛,例如:“南乳扣肉”、“南乳炒藕片”、“南乳猪手”、“南乳排骨”、“南乳炆斋”等等菜式。还有,炸鸡翅、焖笋干、烧个土豆……甚至,在炒饭的时候,来上一小勺,都能平添不少的滋味。这期节目,阿李就来演示这个酱料的家庭做法,简单方便,容易操作。...
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- 用料五花肉半斤南乳汁一瓶冰糖2块葱姜少许南乳肉的做法切好肉,绰水煮一下,冰糖熬糖稀,把肉倒进去,加调料收汁即可...
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- 今年的还没做好,图片是down的。一般的广式腐乳和北方的腐乳怎么吃都不觉得习惯,还是喜欢充满湖南口味的辣腐乳。细腻的腐乳配上辣到尖叫的辣椒面实在是下饭神器。这个配方,吃过的都说好!用料偏老的豆腐想做多少就买多少纸箱一个干稻草若干纱布一块[成品霉豆腐]以上就不需要辣...
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- 这道菜人人皆知,且深受女生喜爱,但在适合情侣的餐厅中却并不常见。想想也是,刚步入恋爱的两人,彼此还想留下美好印象,一道猪手上桌,什么好形象就全得露馅。当你唆着满手卤汁嘴角黏腻,而对方看着你那丑样还由衷的开心。没错,南乳猪手最适合的,应该是那样的气氛。如果情侣之间有了这...
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- 我的爸妈都是工农兵大学生毕业,毕业后服从分配进入了江西南昌某大厂工作,那时候邻居阿婆见我瘦小又不好好吃饭,就跟我妈妈说她能帮我改掉不好好吃饭,老把饭含嘴巴里的坏习惯,但是条件是老妈不许心疼,不许插手。就这样,我在邻居阿婆暗藏米饭里拌有这辣腐乳喂大了,也不再嘴里含着米...
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