香煎豆腐鱼(龙头鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎豆腐鱼(龙头鱼)方法

海洋中下层鱼类，营养味美😋

用料  

香煎豆腐鱼(龙头鱼)的做法  

1. 左边👈长长的就是豆腐鱼，学名龙头鱼🐟

2. 去头，去内脏，去鳍，去尾鳍，洗干净，适量盐腌制半小时

3. 腌制好的鱼用水冲洗两遍，控干水份，裹上面粉

4. 锅中倒入适量花生油，开始煎炸豆腐鱼🐟吧

5. 鱼肉口感细腻丝滑，就像豆腐一样，入口即化，骨头可以直接吃，鱼刺很软，快试试吧

小贴士

因为鱼很新鲜，所以不用太多辅料就能展现出鱼肉的鲜美^_^鱼刺很软，可以直接吃，小孩子也不怕被卡