- 用料南风菜排骨生姜干辣椒豆腐干南风菜烧排骨的做法将南风菜冲洗一遍(用流动的水快速冲一下就行),放入大一点的盆内,加温水,泡发2-3小时。菜泡发好后,捞出来用清水冲洗2遍,拧干水分,切段备用。生姜切片,豆干切块。我们家的做法,习惯将泡发菜的汤汁留一碗,待会儿烧菜的时候加进去,味道...
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- 捞菜排骨-湘菜此菜口感丰富,排骨酥烂,色泽红润,色彩搭配更富食欲,下饭😋配上雪里红,脆爽可口,口感更加丰富,下饭👏🏻男女老少都可食用。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;(还有更多小知识小贴士,在步骤下面哟~记得观看😉)用料排骨1斤生姜100克八角3颗桂皮20克白扣(可不放)1...
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- 用料肋排400g姜葱柠檬黄冰糖生抽老抽黄酒小葱白芝麻花椒红烧排骨(南方甜咸口)的做法姜切片;葱切段;准备好各种调料和热水。现有开水焯一下排骨去除血沫,并用厨房用纸擦干。起锅热油,将花椒(一勺)煸炒出香味后,放入排骨翻炒片刻,加入姜片和葱段翻炒,加入一勺黄酒、两勺生抽、两勺半老...
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- 我们闽南卤肉,做红烧肉,都喜欢顺便加几个鸡蛋进去卤蛋我卤鸡爪的做法一样!我们闽南早上都喝白粥,卤蛋也可以放冰箱,早上和白粥一起当早餐吃,特别营养!用料排骨1根鸡蛋2个姜2片蒜1瓣香叶2片料酒1勺酱油1勺白糖1小勺盐一点点葱1根蜜汁红烧排骨,顺便卤蛋,闽南风味-超营养!的做法排骨凉...
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- 原先就喜欢吃本地菜花,近几年出现的有机菜花虽然价格略微贵,但是口味口感更胜一筹,是夏天常吃的家常菜,素烧,搭配海米或者干贝或者草菇都别有风味,今天就奢侈一点,搭配仔排来烧,有这道菜多吃一碗米饭是必须的。用料仔排有机菜花白胡椒花雕蒜片排骨烧菜花的做法排骨白煮之前拿清水...
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- 用料生抽一勺排骨克姜片油克蒜瓣八角个酱油勺料酒勺盐克蚝油干辣椒糖所有食材适量放咸菜烧排骨的做法焯水的图片忘记拍了,这个步骤大家都是知道的😁油烧热后放入排骨炒一会再放入生姜,八角,树叶,桂皮在炒香炒香后放入生抽,老抽,蚝油,干辣椒,(辣椒看个人爱不爱吃)炒一会加入水平着排...
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- 一直都在关注下厨房,很多老师的分享受益匪浅。用料排骨克料酒勺姜片生抽勺盐克蚝油勺干辣椒大蒜小葱青红椒风味排骨的做法我买的精排剁小段,适量盐和食用碱抓洗几分钟清水冲洗,泡出血水后控干水份,加适量料酒、胡椒粉、鸡精、盐、耗油、十三香充分抓拌滴入料油(大蒜、洋葱、芹...
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- 新疆美食很多,大多以牛羊肉为主。在新疆每个地区都有自己独特的做法,今天给大家推荐一个新疆口味的红烧牛排骨。用料牛排骨(牛仔骨)排骨500~600克八角2个料酒2勺糖1勺盐1勺姜4~5片大葱1根大蒜半个花椒粒2勺花椒粉少许白胡椒粉1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺番茄酱少许新疆风味红烧...
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- 时间:约65-80分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料主料排骨700g梅干菜(干)60g调味料食用油20g蒜4瓣干辣椒7个八角(大料)1个生姜3片生抽30g老抽6g冰糖30g盐2g水1000ml焯排骨生姜2片梅干菜烧排骨的做法排骨焯水。排骨冲洗干净放入锅中,继续放入姜片,倒入没过排骨的水,大火煮开后,捞出排骨,...
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- 用料猪前排2条(约500克)南乳2块姜片3-4片冰糖15克生抽2勺料酒2勺糖1勺生粉1勺麻油1勺八角、香叶各一个,花椒15-20粒盐半勺南乳烧排骨的做法排骨选猪前排,肉质细嫩,清水浸泡半小时,中途多次换水,沥干水分后加入盐、糖、五香粉(或白胡椒粉)、生粉、生抽、料酒、麻油,抓匀放冰箱冷藏半...
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- 超爱香茅的味道,既有柠檬的清香又有柑桔的果香特别高级的味道!用来烤排骨香而不腻,我家先森对这道菜赞不绝口,女儿也很爱吃,应该会被我列入待客清淡了。之前做香茅烤鱼,还欠厨友们一个方子,这次先把烤排骨发了,步骤图下次补上~用料香茅4棵仔排1斤生抽2勺料酒2勺蚝油1勺老抽1匙蒸...
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- 用料排骨500克冰糖适量酱油适量醋适量老姜适量八角、三奈适量红烧排骨(糖醋风味)的做法1.排骨冷水洗净,再冷水下锅煮,煮20分钟2.煮好后,用热水冲洗干净3.洗干净的排骨,放旁边待用等下我们要用到这些材料锅中放油,待油温起来,放入冰糖冰糖快成枣红色,将排骨倒入翻炒2分钟将姜、三奈...
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- 一查糖醋排骨都是上海的口味,作为一个闽南人我还是比较喜欢我们闽南口味的糖醋排骨。用料排骨500g鸡蛋1个盐巴适量地瓜粉适量陈醋1茶勺酱油1茶勺白糖1茶勺半西红柿1个酸笋1个青椒1个蒜5瓣耗油半勺陈醋1茶勺糖醋小排骨(闽南风味)的做法将买回排骨洗净放入碗里泡出血水将排...
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- 南乳排骨这道菜甚是喜欢,今天发表下作为一个小新的拙见。用料排骨1斤半料酒适量南乳4块南乳汁3勺生抽1勺姜数片冰糖少许(不要多)蒜3瓣花椒适量小米辣椒2-3只老抽视乎情况盐适量微麻辣风味南乳排骨的做法排骨冷水下锅焯水,加姜片及适量料酒。水滾见较多浮沫即可收火冷水冲洗。...
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- 用料排骨250g南瓜250g姜丝适量油适量盐适量料酒适量葱花适量排骨烧南瓜的做法南瓜洗净外皮,切成块状备用;排骨砍成段后,用油、盐、姜丝、料酒等先腌半小时以上;热油锅,先把排骨煎香,然后倒入南瓜一起炒匀;加入适量的水大火煮开,小火焖煮约20分钟,最后加盐调味,撒葱花即可!小贴士南瓜...
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- 崽崽非常爱吃排骨也爱吃花菜,因此…有了此道菜😘用料花菜适量排骨500克蒜两三瓣姜四片葱适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量红辣椒两根排骨烧花菜的做法排骨撩水,捞出洗干净沫沫。花菜切好洗干净,红辣椒切好,葱留葱白部切段,姜切片大蒜子一瓣瓣的准备好锅里放油,炒香葱姜蒜,...
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- 买了三斤猪骨本来想炖泡菜吃结果泡菜不够我用的是颈骨,我很喜欢啃骨头而且不爱肥肉所以会经常买它用料排骨/颈骨/脊骨3斤南乳汁两份生抽一份大葱(白)一根姜片6-8片蒜5-7瓣糖适量开水一壶料酒(米酒)适量蚝油适量子墨菜谱-南乳猪骨(颈骨/脊骨/排骨)的做法骨头冷水入锅放少许料酒和...
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- 粉甜的南瓜,营养价值高李应国主治医师信阳市中心医院康复科营养价值南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。1.南瓜中的果胶含量丰富,具有比较好的吸附性,能粘结体内毒素、细菌或重金属等,起到很好的解毒作用;2....
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- 板栗南瓜太好吃,和排骨一起蒸,简单方便,少油少盐,原汁原味,营养健康,老少皆宜!是非常简单单位一到快手菜~用料排骨250克南瓜1小个淀粉1勺酱油1勺蚝油半勺盐少许油一点点排骨蒸南瓜(排骨嫩南瓜甜)的做法主要食材,一根排骨,切小段,板栗南瓜小个,以上差不多两人份排骨泡水半小时,把血水泡出...
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- 用料排骨500克简单易做的宴客菜,南乳烧排骨的做法排骨洗干净,放到冷水锅中,大火烧开后焯2~3分钟,放2片姜和1汤匙料酒去腥,边煮边撇去血水。捞出并沥干水份;热锅下油加热,放入排骨小火慢煎至表面金黄,捞起控油。(这一步是为了煎出排骨的油分);用煎排骨的油煸香姜片、蒜片和葱段;倒入排...
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- 昨天一边啃着草和牛肉一边看风味人间2,突然涌起一阵强烈想吃卤面/虾面/肉骨茶etc的冲动于是半夜三更就在🦛准备好材料今天做。汤底用猪骨、鸡爪、虾壳和红洋葱熬了俩小时。没有坡县虾面摊那种直冲脑门的劲儿,但鲜甜得非常圆润。配上酱油小辣椒就有那味儿了~副产品是泡椒凤...
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- 用料猪排骨若干料酒若干八角、桂皮各一颗葱姜蒜若干啤酒一听白砂糖若干蜜汁红烧排骨(上海风味)的做法(1)将排骨洗净切好,用料酒,盐,生抽腌制(2)葱姜蒜切片起油锅,葱姜蒜排骨爆炒。加料酒闷5分钟(料酒要没过锅底,不然会焦)加水,啤酒一整听或者更多,料酒,少许生抽,少许盐,桂皮八角弄...
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- 最近真的是东北胃蠢蠢欲动!上次做排骨炖豆角,还是闺蜜来专门点的~已经有半年之久!给出门在外不能回家,给喜欢东北菜的南方盆友,给馋到流口水的自己,也给你~用料原料排骨250克豆角400克配料葱花适量蒜2瓣八角1个白芷1片干辣椒2个冰糖1~3块生抽3勺料酒1勺盐适量排骨炖豆角『东北名菜...
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- 用料排骨250克姜2~3片料酒1勺花椒若干粒生抽适量盐适量糖适量白菜1/4棵葱适量白菜烧排骨的做法排骨焯水,过凉。白菜手撕成块。重新起锅烧油,放入排骨,煎至金黄,放入料,加水炖,出锅前放白菜,收汁。...
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- 营养丰富、味美可口。用料排骨750克南瓜(去皮去瓤)500克豆豉15克大蒜6瓣生姜10克大葱段3节八角2粒蚝油50克生抽30克老抽20克冰糖10克盐、味精、胡椒粉、麻油各适量米酒75克南瓜烧排骨的做法准备好豆豉、大葱、大蒜、生姜、八角。准备好米酒。南瓜切块热油锅中炸五成熟。排...
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