- 棒棒鸡丝通常使用鸡胸肉制作,在处理鸡肉时,要用棒子锤松肉质组织,让鸡丝更入味,故而取名“棒棒鸡丝”。很多人不喜欢吃鸡胸肉,因为口感干柴且难嚼,但浇上“川式辣椒油”后,味道可就不一般了!煮到熟嫩的鸡胸肉处理成鸡丝,裹着香香甜甜、辣辣麻麻的酱汁,再撒上大把香葱丝,麻辣鲜香、略...
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- 今天分享一道正宗川菜——水煮肉片。不论是南方还是北方的餐厅里,这道菜都非常受欢迎,水煮肉片因其麻辣过瘾、肉片滑嫩、色泽诱人而受到广大食客们的青睐。今天的菜谱步骤非常详细,也提供了很多肉片上浆不脱浆的技巧,欢迎收藏!用料主料里脊肉300克刀口辣椒普通干辣椒10克灯笼...
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- 冷吃兔虽说是自贡特色美食,但是四川人就没人不爱它的,因为它确实是太好吃了!红亮亮的一盘,裹满芝麻的兔肉,紧实有味,瘦香不柴。麻辣鲜香越吃越上瘾,作为四川人太好这一口了。夏天一到冷吃兔又要端上桌了,冷淡杯、追剧、野餐必不可缺的四川人钟爱美食,快做起来~用料兔肉650g(半只)料...
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- 用料鸡腿5个李子柒糟辣椒姜蒜料酒西香辣过瘾的做法鸡腿洗干净切小块锅中加水,鸡块凉水入锅...
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- 土豆不仅营养丰富,而且怎么做都相当美味,所以,它也就成为人们餐桌上常见食材之一。土豆我家也经常吃,吃的最多的就是炒土豆丝,虽然好吃,但吃多了不免也会觉得有点味觉疲劳。所以,今天改变了做法,做了这款吃得过瘾,辣得爽快的凉拌土豆片,喜欢的朋友可以试试哦。用料主要材料:土豆、葱...
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- 这种干海椒面拌的薯片是我在遵义街边吃到的,对于我这种喜欢吃辣的人来说这种薯片简直太合我胃口了。后来还专门在网上买来吃过。今天看到家里几坨洋芋,干脆就自己弄来吃吧用料土豆4个辣椒面五勺盐半勺五香粉三勺,可用,可不用菜籽油或色拉油适量花椒粉两勺看个人爱好可用,可不...
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- 分享一个超级好吃的肉末粉丝,简单易上手,一学就会,想啦过瘾,怎么都吃不够,一起试一下吧用料肉末适量粉丝1把青红椒各一个葱蒜适量太好吃啦❗️香辣过瘾~肉末粉丝🔆的做法1️⃣蒜切末,葱切段,青红椒切段,粉丝热水泡软备用2️⃣锅中油热爆香葱蒜,倒入肉末炒至变色➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老...
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- 今天用鸡胸肉做了个超下饭的辣子鸡块,麻辣鲜香,酌酒下饭都不错哟~喜欢的小伙伴可以试试!用料鸡胸肉,干辣椒,花椒,白芝麻,姜蒜,料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,玉米淀粉见详细做法超下饭的辣子鸡块,麻辣鲜香,太过瘾了!的做法1⃣️鸡胸肉2小块,处理干净切小块,加入姜片,两勺生抽,半勺老抽,少许黑胡椒粉,再...
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- 又是被成功种草的一天!刷到好多次,终于忍不住做了!真的好吃到爆!巨解馋!尤其是麻辣拌大宽粉,我整个人香没了!!这一碗永远吃不腻!!!-👇👇👇👇👇更多的营养菜谱【头发不掉的菜谱】(去湿气的菜谱)(月jing推迟量少红润的菜谱)(睡不着的菜谱)(小孩脾-胃的菜谱)用料宽面1份金针菇1小把各种丸...
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- 夏天来一盆冰镇酸辣柠檬鸡爪,啃得特别过瘾。用料鸡爪500克柠檬1个百香果1-2个洋葱半个小米椒10个蒜1头姜1块葱2根香菜3根生抽40克陈醋30克料酒3勺白糖25克盐30克鸡精2勺花椒油或辣椒油3勺八角3个桂皮1块香叶3片花椒1勺【柠檬鸡爪】酸辣开胃,啃得过瘾的做法全部配菜洗干净晾...
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- 2020年的新年注定特殊而不平凡,全国人民经历着新型环状病毒🦠的袭击~就在这样的情况下,我的好邻居冒着出门被感染的风险,特地为我们送来了一大包自己老家的粉丝,特别特别感动!用料高汤一大碗油泼辣子一大勺老干妈一大勺陈醋一大勺生抽2勺蒜末6瓣香菜(喜欢的加)2根小米椒2-3根花生...
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- 用料青椒300克大蒜适量生抽2勺醋1勺白糖适量盐适量虎皮青椒,香辣过瘾太馋人的做法青椒洗净,去蒂去籽,如果青椒比较长,可以对半切开。如果比较小,可以用刀按压青椒,把青椒压扁,这样容易煸出虎皮。大蒜切粒。小碗里加入2勺生抽,1勺香醋,少许白糖,盐,胡椒粉,拌匀调成味汁儿。锅里不放油,...
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- 超级喜欢紫苏馋嘴蛙里的紫苏独有的香味,再加上满满的鲜藤椒和牛蛙,让香味360℃完美渗透进牛蛙,在辣油的的激发中让蛙肉的鲜美得到充分升华。每一口牛蛙肉都是鲜嫩饱满,麻辣中带着清香,越吃越上瘾!绝对是下饭下酒的神菜,最惊艳的搭配,就是来一捆冰镇的可口可乐!沁凉辣爽!小伙伴们干...
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- 超级好吃的凉拌土豆片,鲜辣过瘾,好吃的停不下来!🤪用料土豆2个蒜末1勺葱1勺芝麻1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺醋1勺香辣销魂土豆片🔥太过瘾了的做法碗中准备一勺葱花,蒜末,芝麻,辣椒面,孜然粉,少许盐,浇上热油!备用酱料中放2勺生抽,1勺蚝油,1勺醋,搅拌均匀。土豆去皮切片,锅中煮...
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- 每当我们吃大鱼大肉吃多了的时候,配上这道凉拌生姜那真是既下饭又解腻啊,第一次见这道菜觉得特别奇怪,生姜都可以用来做凉拌我还是第一次见。当时尝了后觉得特别惊讶,居然还挺下饭别有一番风味,就是特别辣适合能吃辣的朋友,不能吃辣的不要轻易尝试哦。用料生姜(小黄姜,肉姜)2到3块...
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- 作为一个家庭煮妇,做了好多好多菜,翻出以前做菜的照片,居然想不起来该怎么做了😂以后把喜欢的菜都写个菜谱,方便以后查看。另外也分享出来,万一有人喜欢呢!用料兔肉半只小米椒15个仔姜3两红泡椒15个二荆条10支新鲜花椒适量盐适量克味精鸡精适量勺啤酒一罐辣得过瘾鲜椒兔的做法...
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- 有点类似于简易版的宫保鸡丁,入味好吃。用料鸡胸肉1块土豆1个黄瓜半根生抽勺蚝油勺老抽盐克小米辣2个玉米淀粉1勺😋辣炒三丁✅开胃又下饭,太过瘾啦的做法土豆黄瓜鸡胸肉切成丁,鸡胸肉➕1勺蚝油,1勺生抽,1勺淀粉拌匀腌制15-20分钟比平时放多一点油,下土豆煎至表面金黄,熟透捞出,鸡...
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- 妈妈教会我的第一道凉拌小食👏🏻用料鸡脚625g矿泉水1L洋葱1个鱼露35g芝麻油20g辣椒油10g盐30g辣得过瘾的醒胃白云鸡爪的做法洋葱用食用水!清洗一下,外面两层洋葱去掉,切丝水烧开后放入鸡脚,大火煮20分钟,煮熟矿泉水提前五个小时冰好,要盖好保鲜膜噢!捞出鸡脚,沥干水分加入½的...
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- 吃梭子蟹的季节到了哈,肉质饱满,怎么吃都行,蒸,炒都美味用料梭子蟹2-3只年糕适量火锅底料1小块生抽2勺老抽1勺耗油0.5勺陈醋0.5勺葱,香菜适量面粉少许克香辣梭子蟹炒年糕(辣得过瘾,超级超级入味,)的做法蟹表面刷干净,剥壳(壳保留),去筛,从中间切开,切开部分粘干面粉,葱姜蒜年糕提前热水焯...
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- 这道双椒炒鸡腿太适合主食了,拌饭拌面都超好吃用料鸡腿肉500g青红辣椒各5个双椒炒鸡腿‼️太入味了,香辣过瘾的做法鸡腿肉剁成小块,尽量剁小一点,然后冷水入锅加料酒焯水后捞出备用,青红辣椒切段2️⃣热锅冷油下入焯好的鸡腿,加入葱姜蒜末和花椒粒,翻炒1~2分钟,加入2勺料酒,再加2勺生抽...
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- 今天做的超级简单好吃的凉拌土豆片,真是鲜辣过瘾,好吃的停不下来,你一定要试试!用料土豆2个蒜末、小葱、芝麻少许孜然粉、辣椒粉、生抽、耗油、醋适量香辣土豆片,太过瘾了,好吃到停不下的做法1⃣空碗加入1勺蒜末➕1勺小葱➕1勺芝麻➕1勺辣椒粉➕1勺孜然粒➕少许盐,浇上2勺热油拌...
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- 这款香辣牛肉干是我家常做的磨牙小零食,小肉祖宗超爱。十一长假期间宅家烤了两次,顺便拍下了过程图(照片是不同时间段,有白天也有晚上拍的,所以存在色差)自制香辣牛肉干,过程并不复杂,只需要四大步骤:1.泡(除血水,去异味)2.腌(加底料,腌制入味)3.炒(断生去除水分)4.烤(更好地入味,使口感干香...
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- 用料虾仁250克面条1份小米椒5个干辣椒10个韭菜或小葱2根蒜瓣5瓣郫县豆瓣酱2勺生抽1勺糖2克过瘾过瘾的[香辣虾仁炒面]的做法1.准备好食材,备用。2.虾仁用一丢丢盐、料酒、白胡椒腌制十分钟,也可不腌,所以配料里没写。3.热锅冷油将蒜和干辣椒翻炒几下,加入郫县豆瓣酱炒出香味。4....
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- 我觉得这个做法比柠檬酸辣的好吃太多了!!用料鸡爪想吃多少就多少只其它配料如下蒜蓉酸辣无骨鸡爪!!辣得过瘾!!的做法鸡爪我是直接买的无骨的!自己去骨太累了我做得有点辣你们根据自己的辣度加小米辣!白糖是灵魂一定要放!!!吃得爽歪歪!香...
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- 用料南瓜糯米粉200g盐20g辣椒粉50g酱油10g蚝油10p辣得过瘾的南瓜干的做法南瓜切开,去皮和籽,去囊切成薄片,大小随意,越薄越好晒,晒个两三天,等南瓜焉了过后洗净,蒸熟把糯米粉倒些水,成浓浆,放入盐,酱油,蚝油,辣椒粉搅拌,和蒸熟后的南瓜泥混合,再蒸蒸熟后表面可以撒上熟的芝麻用筷子一点...
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