- 不要怀疑这款面包真的好吃淡淡的薄荷香,爱了🤗一直对薄荷味的食物非常喜欢简单的配方和手法让你无法拒绝硬坚硬的外壳里面包含着软糯的心这不是软欧包💫用料高筋面粉500g水300ml鲜酵母17.5g新鲜薄荷叶15g黄油25g盐10g薄荷辫子包(欧包)的做法新鲜酵母和室温水混合拌匀,倒进面...
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- 小时候,想留漂亮的长头发,妈妈就说,必须学会自己编辫子才批准留长,于是笨拙的小手在不懈的努力下,终于可以每天梳着可爱的麻花辫上学啦。其实布里欧修辫子面包也是“编辫子”,对象不同而已。编法不难,关键靠多练。用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g...
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- 感觉男生编辫子的手超级性感,哈哈哈,太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法(图片的低粉打错了,应该是高粉请忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器里,然后高粉。酵母和盐放对角,糖放在边上,离酵母远一些,我用面包...
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- 用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个(一个用于第二步,另一个做全蛋液刷面包胚表面用)糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克一个)往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。再加入面包粉,并在面包粉中间挖一个小...
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- 炎热的夏天更适合吃清淡的软欧包~用料高筋面粉250克全麦面粉100克细砂糖10克酵母5克蜂蜜10克牛奶250克盐3克黄油20克柠檬皮少许薄荷叶少许抹茶粉少许全麦柠香薄荷抹茶软欧面包的做法先把除黄油和盐以外所有材料揉成面团,加入盐以后继续揉团,加入黄油,手揉不必揉出手套膜噢。...
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- 薄荷长得太密了,不得不想办法解决了。用料薄荷50片布1块针线1只颜料一盒麻绳1条烤箱1个薄荷叶香包的做法早上采摘新鲜的薄荷叶片用烤箱的热风功能,80摄氏度左右15到20分钟,烘干到没有水分即可。烤成这样就行。准备一块布,缝成一个布袋,一端不封口,缝一个边,把绳子放入。还可以用...
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- 布里欧修辫子面包,像极了姑娘扎的麻花辫,灵动俏皮,可爱风满满。作为一款经典的法式面包,它的材料并不复杂,大量的鸡蛋和黄油是它的标配。简单的食材并不代表它的口味平庸,松软中带着奶香的甜味,入口如海浪般层层袭向味蕾,让人难以抵抗。难怪口味挑剔的法国人,对它爱不释手,还做了许...
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- 非常经典的方子,非常受欢迎的包包,第一次被点名要求再做的品种,看看材料就知道好吃了。葡萄干提前用温水泡10分钟,洗净后擦干使用,美国杏仁切成碎粒。用料面包材料:高粉300g细砂糖36g盐4.5g奶粉12g酵母4.5g全蛋液36g水177g黄油45g馅料:葡萄干150g表面装饰:杏仁40g粗糖粒40g辫子排...
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- 用料薄荷一支蜂蜜一勺温水一杯欧包芥末籽酱生菜煎蛋西红柿芝士片欧包brunch➕薄荷蜂蜜饮的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四...
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- 我最喜欢的coldstone搭配就是薄荷冰淇淋配巧克力,换到欧包里也不逊色。这款欧包因为放了薄荷糖浆和大把的干薄荷叶,所以吃起来有凉丝丝的感觉,虽然没有大洞但组织很柔软,夏天吃起来应该不错~薄荷糖浆在这里:以下配方做1个450g左右的面包。用料天然酵种(100%)92g高粉160g黑麦粉25g...
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- 余芳若可佩,卒岁常相随。薄荷是花园的底色。随手可摘,百变美味。用料薄荷片高筋面粉克酵母克牛奶克水克细砂糖克盐克色拉油薄荷面包的做法摘草可成一杯茶。打碎可成面团发酵烤制既成薄荷面包。...
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- 布里欧修“brioche",是法国人人都吃得起的“贵族面包”。它是一款enrichedbread(高油面包),需要用大量的蛋代替水,黄油含量占面粉重量的20%以上,因此昂贵的黄油原料使其分为了普通版、中产版及皇室版三个不同的版本。普通版相对较有嚼劲,麦香味还有存留。皇室版的口感像云朵般柔...
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- 今天推荐的黑麦欧包食谱,使用卡士新款厨师机CM-506E做出面团,编出一个可爱的辫子,要做这个屯里独一无二最乡村的包!这款无油无糖的黑麦欧包,材料中使用法式面包粉,并加入20%的黑麦粉及细麸的全麦面粉,在传统硬欧包做法的基础上,采用液种法制作来提升风味。并在烘焙过程中使用卡士...
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- 这个配方是我反复做了n多次的经验,不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克(俩个)牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放在盆里搅拌均匀(除盐黄油以外)加入牛奶鸡蛋搅拌成面絮静...
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- 用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋50G盐2克奶粉8克酵母5克水110克黄油30克辫子包的做法已介绍过如何用厨师机出手套膜,多观察,做记录,和自己的厨师机和烤箱磨合好是关键。第一次发酵均匀,是关键,在努力中均匀大小一致整形手法,家里有女神的,肯定编的好成品,凑合看看,没仔细拍小贴士辫子...
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- 用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油125g布里欧修辫子面包(三股辫)的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后转中档继续揉面至基本扩展阶段。将鲜酵母用少量水化开,加入面团中,继续低速融合后转中速揉面至光滑状...
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- #薄荷初夏水果欧包法棍没想到很随意的搭配竟然如此出彩~橙皮丁凤梨果干与薄荷真的很配!墙裂推荐!爱撸包的朋友们快去试!至于为什么又叫欧包又叫法棍?因为不是单纯的法棍🥖呀~面包面团采用低油低糖配比保证法棍风味的同时又不会太过干硬新鲜冷榨薄荷汁液比果酒or糖浆等风味...
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- 老人家的我牙不好做了一次全麦面包后…整个人都不好了剩下的粉怎么办呢?妈妈从小教育我浪费是可耻的于是~为了消耗掉全麦粉这款👇面包诞生了……第一次发菜谱只为记录…^_^用料种面团xn高筋粉60克酸奶(浓稠型的)40克酵母2克(冬天3克)主面团高筋粉40克全麦粉100克酸奶(浓稠型的)14...
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- 用料王后高筋面粉390g王后低筋面粉40g细糖80g牛奶220g±鸡蛋60g盐10g鲜酵母16g黄油156g布里欧修辫子面包(一股辫)的做法1、将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后,转中档继续揉面,至基本扩展阶段。将鲜酵母用少量水化开,加入面团中,继续低速融合后转...
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- 用料高筋面粉450g细糖90g牛奶230g±鸡蛋90g鲜酵母13g黄油140g盐9g布里欧修辫子面包(5、6股辫)的做法揉面:将除黄油和盐以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低速揉成团后转中速继续揉面至扩展阶段。分次加入黄油,低速至黄油吸收,因黄油量较多,一定要分次加入。待全部黄油吸收后...
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- 这个配方用一种薄荷面团做了两种口味的薄荷面包,春天的味道哦~厚奶油薄荷包&乳酪薄荷牛角包。厚奶油完全不腻口,加上淡淡的薄荷清香,味道和清新特别。乳酪薄荷牛角包中间加入了奶酪条。面包体呈现出淡淡的绿色,带有明显的薄荷香气富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢...
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- 好吃到炸了天!!!!!!墙裂推荐款!!本来是想用天然酵种做的,但是你们造的我酵种shi了QAQ所以换成了干酵母版本,应该更适合大多数人吧。无蛋无油轻负担,适合我最近减肥。橙皮丁的牌子是富泽商店,下厨房之前好像有卖富泽商店的东西不过不知道有没有这一款,逛永旺的时候发现一货架都是富泽商...
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- 用料王后高筋面粉500g细糖100g牛奶250g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油150g布里欧修辫子面包(4股辫)的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后转中档继续揉面至基本扩展阶段。将鲜酵母用少量水化开,加入面团中,继续低速融合后转中速揉面至光滑状...
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- 这款元老级的高油软面包,最主要的原料是鸡蛋和黄油,吃起来奶香浓郁,口感极佳,在外面也很难遇上如此真材实料的美味,如果想品尝纯正的法国“贵族面包”,当然得自己动手呀。用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油125g布里欧修辫子面包(2股辫)的做法将除...
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- 用料高筋面粉230克低筋面粉25克细砂糖48克高糖干酵母4克奶粉8克牛奶54克全蛋液90克盐5克黄油60克布里欧修面包(辫子包)的做法1.除了黄油全部材料放进揉面机搅拌成面团放进冰箱冷藏2小时。2.再次把面团放进揉面机,分3次加入黄油,使面团充分扩展。3.把面团分成5份,每份大概100克...
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