- 🥛牛奶可可吐司🍞口感绵软细腻😋越吃越香,一条秒光完全不够吃.喜欢巧克力🍫的小仙女🧚♀️还可以加耐高温巧克力🍫,味道更棒哦,快点做起来吧~~~用料中种面团高筋面粉200克耐高糖酵母3克蛋液60克牛奶90克主面团高筋面粉60克可可粉10克砂糖30克盐3克酵母1克奶粉8克牛奶75克黄油25...
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- 用料高筋粉500克盐9克鲜酵母15克淡奶油100克冰水245克黄油50克可可粉40克糖渍金桔或者橙皮丁50克巧克力豆120克可可生吐司的做法。...
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- 450克的面包模具一个,耐高温可可豆可以选择不加。消耗一下家里的可可粉用料高筋粉285克可可粉15克细砂糖45克酵母4克鸡蛋50克(约1个)牛奶约160克黄油25克盐3克耐高温巧克力豆30克可可吐司的做法所有材料除黄油外,一起揉至扩展(面粉的吸水性不同,建议留少量牛奶看面团情况再添...
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- 用料面团高筋面粉230克细砂糖20克食用盐2克奶粉8克干酵母2克食用水A35克纯牛奶100克炼乳25克全蛋液20克无盐黄油面团分配(共440克)白面团1260克白面团2180克可可粉5克食用水B15克芝士酱奶油芝士100克细砂糖20克吉利丁片1片(5克)纯牛奶20克淡奶油30克粉色芝士酱芝士酱45克火龙...
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- 为了姑娘吃到健康放心的吐司面包经过多次尝试终于做了几次成功的牛奶吐司,特记下配方,方便以后参考,也给大家做个参考家常做法,不喜勿喷😊不同的面粉吸水性不同,大家做的时候面粉量,液体量都可以做适当的调整本方用的是金象面包粉此方适用450g的吐司模具1个用料高筋面粉250克牛...
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- 原方来自美丽女神经,由于那个高糖高油,我不敢吃,做了送人她们很喜欢,我自己就在原基础上改成了70%中种全麦,减糖减油,热量低了很多但是依旧超好吃,也吃不出全麦的糙和干微波炉加热就好本方可以做2个10x10cm的250g低糖水立方或者一个450g吐司模具用料中种王后全麦细麸面粉(25kg)88...
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- 想吃奶香浓郁的吐司面包,但是家里没有炼乳和牛奶了,只有脱脂奶粉,所以就自己试了个一次发酵的新方子,一个450g吐司盒的量,第一次做就很成功。这个方子有用到面包机帮助揉面,但是没有用发酵箱,采取室温发酵。如果没有面包机的话,也可以手动揉面,不过会非常辛苦;如果有厨师机的话,揉面...
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- 焙可美10寸吐司模具日式吐司盒带盖配方用料波兰种水75克鲜酵母1克全麦粉75克老面高筋面粉26克水17克鲜酵母0.3克盐0.3克本种高筋面粉115克细砂糖15克盐4.5克黄油15克牛奶56克鲜酵母4克酸奶10克老面38克焙可美牛奶全麦吐司的做法波兰种做法:全部食材倒入厨师机,混合均匀没有...
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- 牛年第一天的早餐,特制了这款可可爱爱的奶牛纹吐司,黑白分明,柔软清淡。制作过程只要一次发酵,做起来很快手~参考了其他配方,黑色部分多用竹炭粉。竹炭粉本身没有特别的味道,还特别轻,搅拌的时候容易飞粉,我把黑色部分调整为竹炭粉+黑芝麻酱,有黑芝麻酱粘着,飞粉的几率大大降低,成品...
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- 焙可美12寸吐司模具(600g面团)日式吐司盒带盖配方乘以0.75用料中种高筋粉230克糖6克鲜酵母11克牛奶150克本种高筋粉96克糖42克盐3.6克黄油30克牛奶18克鸡蛋30克鲜酵母3.6克焙可美浓香牛奶吐司的做法中种(中种食材揉均匀,室温一小时后放冷藏一晚。)除黄油外的其他材料包括中种...
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- 用料高筋面粉320克(金像)动物性淡奶油100克(雀巢)可可粉15克全蛋1个(约54克)细砂糖50克奶粉30克盐4克酵母4克水90ml可可牛奶花色吐司的做法面团原料除可可粉外全部混合均匀,搅拌至完全扩展状态可以拉出大片透明薄膜状取出一半面团,将剩余的面团加入可可粉搅拌均匀两个面团分别装...
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- 年关了好忙,趁着还上班,赶紧做几个面包送同事,奶酥吐司火🔥不是没道理,奶酥太好吃了!@海氏Hauswirt➡️✨烘焙器具『海氏HM780厨师机』&『海氏F50烤箱』✨⬅️﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊🌈主面材料1⃣️高粉250克2⃣️盐3.5克3⃣️黄糖33克4⃣️奶粉8克5⃣️可可粉5克6⃣️全蛋液38克7⃣️牛奶115克8⃣️水35克9⃣️鲜酵母...
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- 记录方子,步骤简略,甜度已经最低,请勿擅自减糖改变方子,出来效果不符,本人概不负责哈(o^^o),可可粉使用法芙娜。用料吐司部分🔽牛奶50克全蛋液30克盐1克细砂糖20克奶粉10克高筋粉125克干酵母2克黄油10克蛋糕部分🔽玉米油20克牛奶50克低筋粉50克可可粉15克蛋黄5个85克蛋白5个165...
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- 用料高筋面粉180g全麦面包粉70g淡奶油35g脱脂奶粉30g可可粉10g水180g三温糖/红糖20g盐3g干酵母3g可可牛奶全麦吐司的做法先干料后湿料倒进面包搅拌桶里,酵母倒进酵母盒中。烤色选标准,开启程序2软式吐司。图为最后发酵阶段偷瞄了一眼面团状态。4:20后提示完成!完成后两分钟...
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- 日本京都一家猫咪吐司专营店自2019年上市以来,就俘获了一大批铲屎官的心。今天就跟着南希一起复刻这款没有一滴水的牛奶猫咪吐司778~配方无奇,但我们的生活中需要这样美好的食物ღ用料高筋面粉250克全脂奶粉15克细砂糖40克盐3克牛奶(冷藏)150克鸡蛋(冷藏)30克酵母2.5克黄油25克...
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- 具体操作看视频~这款吐司能把蛋糕和面包一网打尽,双倍的劳动换来的是成倍的满足~面包发酵约30分钟左右就可以开始制作蛋糕糊,时间温度供参考,建议在自己平时习惯的吐司烘烤温度基础上,将时间延长5分钟,避免蛋糕回缩。风炉:160度,35分钟家用烤箱:180度,45分钟用料面包体高筋面粉125...
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- 用的后酵母法,此配方省略了具体步骤,因为之前的南瓜吐司写的详细了,这个就简单些了。用料A高筋面粉250克A细砂糖40克A盐2.5克A鸡蛋液60gA水105克A可可粉10克A奶粉10克酵母2.5克黄油20克巧克力吐司(可可吐司)的做法将材料A混合成团就行,不用光滑,然后盖保鲜膜静置2小时。静置后的...
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- 玩吐司玩了不下十几个了,一直做不到满意的,不是烤箱温度和时间问题就是揉面问题,反正一直都没有满意的。直到最近换了一种面粉,发现面粉也挺重要的,很多人推荐的白燕,确实平价好用!用料高筋面粉250克盐3克糖20克奶粉15克冰牛奶160克酵母4克黄油20克可以拉丝的牛奶吐司的做法牛奶...
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- 这次用的河套面包粉,手感很有弹性。(可可粉可最低减到12g)用料面包粉200克全麦粉50克可可粉(法芙娜)20克细砂糖20克盐1.5克全蛋液20克纯牛奶165克鲜酵母10克黄油10克水或牛奶量请根据面粉吸水情况多次添加全麦牛奶可可吐司(无巧克力)的做法鲜酵母和黄油后加。先将面粉+糖+鸡蛋液...
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- 用料汤种吐司粉40克糖4克盐少许开水40克面团原料吐司粉360克可可粉20克汤种80克即发干酵母4克细砂糖48克盐4克奶粉16克蛋液40克水184克黄油40克表面装饰蛋液适量椰蓉馅黄油50克细砂糖50克全蛋液40克蛋黄1个椰蓉100克可可椰蓉吐司的做法把汤种原料放在一起,用擀面杖搅匀后,...
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- 用最简单的食材,做不失败的复杂吐司。这个吐司因为我没把控好我家烤箱温度,颜色有点儿“上头”,其他没得说。我也惊讶自己第一次编辫子能这么好,内部组织纹理也很细腻清晰。步骤比较多,尤其是擀制整形过程,贴心的我为了好解释,专门画了编辫子的步骤图,也是服了我自己😅。做法有参...
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- 超级快手的巧克力牛奶吐司!!准备时间不足5分钟,连秤都不用拿出来,就可以吃上软妹子啦~~~(๑´ڡ`๑)一直致力于寻找各种小包装材料,方便快速操作的窝又有新发现——金像牛奶面包预拌粉!!!真的超级好用!!(我不是托儿不是托儿。。。)**********************记得看小贴士哦~~~用料金像牛奶面包预拌粉一袋(250g)酵母2...
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- 为了解决剩余巧克力和可可粉做的吐司,因为加了可可粉,黑巧,牛奶,鸡蛋,黄油,面包的风味大多来自于此,所以节约时间的采用一次发酵也可以,对面包风味影响不大。用料高筋面粉250克可可粉(法芙娜)10~20克牛奶150克全蛋25g砂糖40~50克高活性干酵母(鲜酵母*2)3~5克黄油25克盐2.5克耐烤黑巧克力...
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- 自制了可可吐司与可可榛子酱搭配后一切减肥变胖变浮云🤭制作浓郁🉐可可吐司原料是关键可可粉还是用的法芙娜不一样就是不一样后油法制作,即面团揉至扩展后放黄油面包机揉面发酵烤箱烘烤,三能450克吐司模具灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确...
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- 好吃又好看的可可吐司卷。小朋友的最爱。用料高筋面粉(金像)200克低筋面粉(美玫)50克水or酸奶125克鸡蛋1只糖30克盐2克酵母2.5-3克可可粉5克全蛋液(刷表面)一点点黄油25克可可吐司卷的做法所有材料除黄油可可粉以外丢入面包机,一个揉面程序结束后加入黄油,再运行一个揉面程序一般...
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