- 用料猪肚250g大蒜3个生抽1勺糖10克盐10克鸡精1大勺香葱2两西芹2根辣椒段150g辣椒粉50g油200克热拌脆肚的做法打好蒜米,加上焯好的猪脆肚加上西芹,小葱杆,放上盐,味精,鸡精,花椒粉,糖辣椒段➕辣椒粉用冷油拌湿润油放锅内烧热倒入辣椒➕辣椒粉里迅速倒入猪脆肚那碗准备好的搅拌均...
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- 用料生菜6片糖10克生抽1勺花椒10粒蒜3瓣菜油1勺香菜2根蚝油1勺比凉拌适口,比热炒爽脆:炝拌生菜的做法生菜洗净;调炝拌汁:醋、酱油、糖、蚝油拌匀;炒锅下油、花椒煸出香味,加入炝拌汁烧开,加入蒜碎翻匀,关火;加入生菜、香菜碎,拌匀;出锅装盆,最后将锅里的汤汁浇在生菜上面。好了!小贴士...
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- 第一次收拾羊肚。看羊肚那么大一个,总觉得很难收拾,在同事的强烈安利下,终于买了一个。其实羊肚比猪肚容易收拾。用料羊肚1个花椒八角桂皮干辣椒大葱段适量当归1片片红枣8个活萝卜丝西芹丝适量拌羊肚的做法羊肚收拾干净,和香料当归红枣一起加足量的水煮到合适的口感,捞出即可...
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- 凉拌夏三脆是我家夏天经常会做的一道凉拌菜。晚上常常拌了这道菜,炖一锅南瓜绿豆汤,再煮几支玉米,吃完了肠胃也舒服,真是简单清爽的夏天家常菜。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有...
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- 【食材介绍】查看百度,教科书上说:鱼肚就是鱼胶,但是部位不同我也不知道该怎么介绍,反正闽南人叫鱼的胃就叫鱼肚,各位各自理解吧!用料鱼肚500克料酒3勺姜3片生抽2勺蒜5瓣红椒1个青椒1个草菇13个脆炒鱼肚的做法备好配料姜蒜末颜值很高的鱼肚焯水后的鱼肚直接使用姜蒜油爆,加生抽...
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- 总是常去的一家小吃店,贡献几次银两后,半琢磨半尝试,终于偷师成功,哈哈~再也不用出去找毛肚吃了~~~~~~~~~~用料小芹菜毛肚蒜姜干红椒花椒蚝油盐(如果吃味重,可以适量加盐,蚝油基本搞定)热辣毛肚的做法毛肚先快速汆烫(几秒即可,还要再下锅炒)切蒜片,姜丝,小芹菜切段适量油,先炒干红椒,中...
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- 这是一道非常简单好学的菜,牛肚通常市场都有卖,是那种洗好了又过了水的,拿回来可以直接做。但我会自己再用水焯一遍,这样吃起来放心一些。有新同学可能不知道焯水的程序,问下度娘即可,这里不再赘叙~用料牛肚约500克姜20克葱10克花椒约20粒香叶子3、4片料酒1勺老抽约5克生抽约15...
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- 用料猪肚1个鲜椒脆肚的做法ss...
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- 新鲜的猪肚切成丝非常考验刀工,快速的爆炒猪肚非常的脆!用料猪肚1个姜1片料酒1勺盐5克黄贡椒1马斗鸡精5克味精5克香菜3干地瓜粉10克衡东脆肚的做法把这个辣椒剪段。新鲜猪肚洗干净,去掉不好的,再用地瓜粉揉擦,然后洗掉,用毛巾吸水,切丝。切好的猪肚用盐味精鸡精糖蚝油老抽腌下,干...
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- 用料熟猪肚一只青椒一个独头蒜一头干红辣椒圈牛肉粉花生油香油黑胡椒粉白糖花椒粒鲜椒脆肚丝的做法把蒜头切碎,红辣椒切碎放小碗中,蒜末放在辣椒碎上面锅中放花生油两大勺,花椒粒少许,小火烧至冒烟关火,捞出花椒粒留下热油,浇在干辣椒蒜末碗中青椒切丝,肚切丝把肚丝放在盆中,加牛...
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- 牛肚软弹,莲藕爽脆,还顺道收拾了早上剩下的西兰花根。作为一只没钱的单身狗,表示这香香辣辣的一盘子能吃两碗饭。当然,如果你有一个喜欢辣椒的另一半,和他一起分享也是极好的,嘿嘿嘿。用料牛肚100克藕1节西兰花根1个麻辣香锅底料半袋盐1勺脆藕牛肚的做法烧一锅水,锅里放一勺盐。...
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- 柴门吃过的一道很惊艳爽口的凉拌菜用料虫草花100克香油2勺生抽2勺盐少许紫甘蓝100g牛肚或猪肚100g藤椒油2勺白醋几滴爽爽脆脆拌牛肚虫草花的做法紫甘蓝切细丝,码盐,放冰箱腌30分钟(30分钟后取出,把腌出来的水挤干备好,这样可以保持拌菜清脆爽口)虫草花洗净,焯水卤好的猪肚或者牛...
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- 牛气冲天笃定前行用料牛肚200克焯水料酒1勺姜片2片凉拌汁盐少许糖少许香油少许蒜末1勺葱花1勺生抽3勺细辣椒面1勺粗辣椒面1勺陈醋1茶匙辣椒油1茶匙花椒油1茶匙香辣脆爽|凉拌牛肚|下饭又下酒的做法1⃣牛肚切条。2⃣凉拌汁:盐+白糖+陈醋+生抽+蒜末+辣椒油+花椒油+粗辣椒面+细...
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- 用料猪肚1个辣椒油1勺香油四分之一勺盐3勺大葱1根味精2勺芥末油半勺拌肚丝的做法按用料拌好就可以了还可以加点香菜黄瓜一起...
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- 用料新鲜猪肚一只7两煮猪肚的香料老姜一块,八角一颗,桂皮一小块,香叶两片拌猪肚的配料1大蒜大约5、6瓣切碎成蒜末,老姜大约4、5片切姜末粗辣椒面适量盐一茶匙,白胡椒粉半茶匙,老抽半瓷勺拌猪肚的配料2大蒜约两瓣切碎成蒜末,小葱两三根切葱花,干的粗辣椒面适量榨香油的配料紫洋葱...
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- 想吃毛肚啦!用料蒜末五瓣的量糖一点点香菜习惯就放熟芝麻提香用少量毛肚一大张蚝油1勺香油没过蒜末火锅料四分之一块葱末适量花生碎适量拌毛肚的做法先洗净毛肚,改刀煮火锅底料,可放花椒等提味的,只要你喜欢烫毛肚,备用将蒜末葱末香菜碎花生碎芝麻,用一点盐一点点糖腌上,再倒入...
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- 麻辣味用料碱发肚丝300克,葱花少许,盐炒花仁去皮20粒姜水,蒜水各1汤勺,花椒粉1小勺,油辣椒1汤勺,味精1小勺,白糖小半勺,酱油1汤勺,香醋1汤勺放碗里调成味汁。口水脆肚的做法将除去碱味的肚丝放于莴盘里将味汁淋于肚丝上,放上葱,花仁即可小贴士肚丝碱味一定要除尽...
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- 用料猪肚个脆炒猪肚的做法猪肚加入白醋和面粉搓两分钟后冲洗干净,把猪肚的粘液刮干净后,平放盘子冰冻两个小时拿出来切丝(能切多细就切多细)然后腌制放入胡椒粉,白酒少许,耗油生抽老抽淀粉抓拌均匀备用,油热放入葱姜蒜沫,野山椒小米辣炒出香味再来20颗左右的豆豉,然后能开多大火就...
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- 用料牛肚500克生抽勺姜片葱根盐克花椒、大料老陈醋汤匙香菜根糖粉杭椒一个油克拌牛肚的做法真空包装打开洗净、用清水泡30分钟以上,去除异味。把肚放入高压锅内,加花椒、大料,葱、姜、生抽、料酒压二十多分钟。拿出来晾凉,切丝,把葱切段,香菜切段,加入糖,料酒,陈醋,生抽拌匀,再烧点...
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- 用料猪肚半个大蒜6瓣青椒3个干辣椒4个芹菜3棵炒脆肚的做法新鲜猪肚切干净脏东西,用白醋,盐和淀粉抓洗三遍,凉干水。切成丝,越细越好。用盐,适量小苏打腌制3个小时以上(放在冰箱)。炒之前同开水煮过,再用凉水冲洗干净。热油分别下蒜,干湿辣椒炒出味,加入芹菜,下盐上盘。另起锅,下猪...
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- 这个菜,嗜辣的一定喜欢。用料猪肚头200g大蒜头1个蒜苔8根生姜5片小红米椒12个盐5g鸡精少许料酒少许生粉少许白醋少许盐焗鸡粉(超市有2.5元小袋)少许蒜香辣脆肚的做法大蒜头切米,米椒切碎蒜苔切碎猪肚头一个猪才那么一点点,用料酒、醋、生粉、生姜片、盐焗鸡粉、各少许抓腌30分...
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- 用料香菜根蒜瓣盐克糖克毛肚生抽辣椒油夏日超爽脆嫩拌毛肚的做法1、毛肚切片、蒜拍成泥、香菜切段。2、锅热水翻滚后,放入毛肚烫30秒到一分钟左右,看着不要烫太久不然就老了。3、烫好捞出,放一勺糖、半勺盐、两勺生抽、蒜泥、香菜、辣椒油。拌匀即可!非常简单快速也很脆嫩~夏...
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- 还记得第一次吃炒脆肚是初中的时候,周末去同学家玩叔叔炒了一盘脆肚吃了后念念不忘……用料猪肚半个料酒适量盐适量生抽,蚝油适量青辣椒,红尖椒8,9个生姜,大蒜适量味好美白胡椒粉适量勺花生油适量克爆炒脆肚的做法猪肚洗净,切丝。放入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉抓匀备用。抓均...
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- 用料猪肚半个蚝油一勺酱油一勺盐适量干辣椒适量香菜一小把姜适量蒜头适量香辣脆肚的做法将所以材料切了小块,猪肚切丝热油下锅,快炒,洒酒,出锅热油,再下锅,放盐,放辣椒,快炒,加蚝油酱油,最后加香菜,出锅大功告成小贴士一定要热油下锅,速度要快,不然猪肚就会很硬...
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- 用料猪肚1个姜片适量花椒适量盐适量食用油适量脆皮猪肚的做法猪肚洗净,冷水下锅。加姜、酒、五、六颗花椒(可加可不加),撇去浮沫,五、六分钟后捞起。猪肚用牙签扎一些孔,不用多密,有就行了,懒的甚至可以用筷子戳几个洞就行,方便入味,也为后面炸的时候不至于怕爆。放入高压锅,加入水...
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