- 用料高筋面粉225克黄油25克牛奶140克细砂糖20克奶粉12.5克盐2克耐高糖鲜酵母(或耐高糖干酵母2.5克)7克毛毛虫肠仔包的做法除酵母和黄油以外的材料放入主锅,30秒速度3混合,加入鲜酵母,7分钟揉面;加入黄油速度3混合均匀,3分钟揉面(以状态为准,达不到可以加时,一次1-2分钟)检查一下,出手...
- 9432
- 用料中筋面粉400克酵母4克糖3克温水210克铝泡打粉1克黑椒肠8条肠仔包(毛毛虫🐛)的做法用温水把酵母,泡打粉化开,投进面粉里,加点糖,促进发酵,合成光滑的面团,醒发到2倍大发酵好的面条揉一揉,切成一个个小剂子,揉成长条,把黑椒肠切成两片(一条肉太多啦),把面条绕着肠子围绕,捏好合囗,预防...
- 12991
- 亲子面点,过程简单,可以和孩子一起完成用料自发面粉火腿肠水香肠毛毛虫包的做法自发粉加水,和成面团面条醒发,松弛5分钟火腿肠中间对半切开面团切成大小相同的小剂子取一个小面团,揉成长条把长条的面条绕在火腿肠上以此昨晚所有的小面团冷水上锅蒸10分钟小贴士用自发面粉,可以...
- 16419
- 用料高筋面粉500g水255g酵母5g白糖50g紫薯粉6g火腿肠适量毛毛虫火腿肠包(FunbuXS)的做法把材料倒入和面机选择和面功能进行和面(紫薯粉粉提前和水混合均匀不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能,选择需要的和面时间启动进行和面和至成光滑面团即可面团拿出搓成长条...
- 17819
- 用料a液种:低粉或中粉120g酵母1.2g牛奶或水120gb主面团:中粉300g酵母3g冰牛奶或者冰水110g盐2g糖70g液种毛毛虫肠仔包的做法液种材料用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵24小时左右将液种面团撕开小块,与主面团材料一起用筷子搅拌,用手搓到手光.盘光.面光定型放入温...
- 30214
- 终于出太阳啦[太阳]小时候除了菠萝面包,最喜欢的就属它了。面包松软,奶油细滑。还有种内陷是打发黄油加奶粉的,叫鲜奶雪露,不过我跟家属更偏爱奶油馅的。-----泡芙面糊链接戳→_→大概1/4的量,应该会多一些。用料汤种材料高粉15g水75g面团材料高粉210g低粉56g细砂糖42g酵母3g...
- 11850
- 汤中的材料还剩一点点,赶紧消灭掉~用料面团材料中种面团65克金像牌高筋面粉200克奶粉8克水105克(看面粉湿度增减)鸡蛋液25克盐2克糖25克酵母3克黄油18克辅助材料香肠5-6根黑芝麻适量鸡蛋液(刷表面)适量毛毛虫香肠面包(65°汤中)的做法酵母事先用少量温开水融化均匀。除了黄油以...
- 17338
- 女儿喜欢各种咸面包,给她做的早饭用料高筋面粉(白燕)600克蛋黄液1个有盐黄油(安佳)30克清水360克鸡蛋2个酵母(安琪)5克全脂奶粉(雀巢)50克白糖45克盐3克葱3根火腿肠5根火腿肠毛毛虫包的做法将水、鸡蛋、盐、糖分别倒入面包机;再倒入面粉、奶粉,在面粉上挖个洞,放进酵母。打开面包机,开...
- 7436
- 用了之前毛毛虫面包的整形方法做了肠仔包,里面加了大堡礁黑胡椒芝士片,澳大利亚原装进口哦,还有鸡肉彩蔬儿童香肠,口感很不错,小朋友也可以吃哦(´-ω-`)还整了小兔子造型,小朋友们更喜欢哦(´-ω-`)用料高筋面粉250克糖20克盐3克鸡蛋1个(55克)酵母3克奶粉20克水120克多美鲜黄油2...
- 31712
- 港式肠仔包我家吃了二十多年了,就是好这一口,今天给换个外套编个麻花。用料高筋面粉375克希腊酸奶180克黄油40克酵母4克鸡蛋1个盐3克糖40克热狗肠8条牛奶少许蜂蜜水少许花式肠仔包-毛毛虫热狗的做法除热狗和黄油之外所有材料放入面包机/厨师机,面团成筋后加入黄油。一发完成...
- 15523
- 买了个面包机,方便,不揉面!好开心!按照面包机,先液体,后粉类。毛毛虫方子是红叶99的肉松是Yuki小玉的我翻倍了,留着自己看。用料面团水180克全蛋液40克盐4克糖56克奶粉14克高筋面粉400克耐高糖酵母6克黄油40克馅料12个面包豆沙360克馅料肉松适量香肠丁适量沙拉酱适量香葱适量豆...
- 16340
- 难度系数:2级用料高筋面粉220克牛奶60克黄油10克鸡蛋1个(45克)盐2克酵母3克白砂糖20克淡奶油78克泡芙酱鸡蛋(蛋黄液)1个(取蛋黄)低筋面粉40克水50克黄油20克配料肉松适量沙拉酱适量(原味)蛋黄液适量毛毛虫肉松香肠包的做法第一步:先做面包胚,除了(黄油、盐、糖)全部揉成面团,揉好后,让其...
- 26107
- 录用料高粉450克牛奶250克糖40克黄油50克盐4克酵母/鲜酵母5克/15克鸡蛋50克奶粉25克蛋液少许涂抹毛毛虫包的做法#1:软化黄油!除黄油外全放厨师机打➕黄油变手套膜即可分成10份静置15分#2:按扁擀成牛舌状刮板切条尤上至下卷#3:发酵两倍大刷上蛋液烤箱150度25分钟结束后再180度...
- 27522
- 用料鸡蛋1个高筋面粉300克水50克色拉油20克肠6个芝麻10克红肠毛毛虫的做法头一天发好的面,搓成长条,卷红肠上面撒上芝麻,上屉上屉蒸十五分钟出锅...
- 15224
- 用料中筋面粉500g水255g酵母5g白糖50g火腿肠一包紫薯粉6g毛毛虫火腿肠包的做法把材料倒入和面机选择和面功能进行和面(紫薯粉粉提前和水混合均匀不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和面机选择和面功能,选择需要的和面时间启动进行和面和至成光滑面团即可面团拿出搓成长条,...
- 31688
- 用料汤种:高粉15克水75克面团:高粉210克低粉56克白糖42克酵母4克盐3克鸡蛋30克水85克奶粉10克汤种84克夹馅:泡芙面糊适量淡奶油180克白糖18克毛毛虫面包的做法小吃货汤种材料煮开搅拌凉透用所有材料除黄油以外揉成团,最后加黄油揉至扩展。发酵分剂搓长条发酵揉好的面团发酵后...
- 10514
- 因为家里小朋友比较喜欢肠仔包,老是让爷爷去买,然后我觉得还是自己做比较干净卫生,刚好我觉得做成毛毛虫的样子小朋友会更有兴趣。朋友们也想要知道怎么做,所以就做个教程出来分享下给大家用料面粉300克南瓜➕水150克酵母3克白砂糖20克可爱的毛毛虫肠仔包的做法南瓜切块上锅...
- 22935
- 懒人一个,第一次发帖子,只是觉得这款包子做出来颜色还是挺好看的,分享一下,做的时候没有想过发帖子,所以也没有拍照什么的,下次做时再拍照补上来由于家里孩子超爱肠仔包,每次做白色的觉得单调了些,刚好前两天看到紫薯便宜就顺便拿了几天,用上了。用料水(或者牛奶)适量(一点一点加水进...
- 5596
- 特别好吃的一款面包,超级柔软的面包体夹着香香的脆肠,还有浓浓的芝士,省时一次发酵,全家人都爱吃,常做的保留款!配方用量做了7个面包⚠️⚠️面包很柔软,面团含水量较大,开始不易成型,根据鸡蛋的大小调整加入牛奶的量,可提前预留20克逐渐添加‼️用料高筋面粉300克奶粉30克细砂糖30克盐4...
- 19421
- 经过不屑的努力何研究,我的面包机也可以揉出令人满意的膜了,附上心得,供有同样问题的你参考。我喜欢一次性做很多面包,此方子可以做出13个毛毛虫面包,如果你做不了这么多,材料请减半。用料高筋面粉500G黄油40G酵母6G水260G全蛋液60G白糖80G奶粉20G盐5G毛毛虫烤肠面包--附面包机...
- 9163
- 最近,买了一点小麦胚芽,就想着在面包里也加点进去,粗细结合,更健康。用料农家粉360g小麦胚芽40g牛奶200g火腿肠5根鸡蛋1个酵母4g黄油25g白糖35g盐5g小麦胚芽火腿肠毛毛虫面包的做法将除黄油、火腿肠之外的原料放进面包机,选择揉面程序,用一个揉面程序揉至扩展阶段。加入黄油,再...
- 19873
- 第一次做毛毛虫面包,味道不错。用料高筋面粉300克爱乐薇淡味黄油30克鸡蛋1个牛奶165克盐3克细砂糖45克耐高糖酵母4克泡芙糊材料爱乐薇淡味黄油50克牛奶60克鸡蛋液80-90克中筋面粉50克毛毛虫排包的做法面团材料全部放入面包机桶内进行和面。面团揉至出膜后放面包机中发酵30...
- 17465
- 希望宝宝喜欢😘用料牛奶500克香肠10根酵母10克中筋面粉1000克糖100克奶粉50克菠菜一小把南瓜🎃一小块毛毛虫🐛香肠包的做法菠菜烫熟榨汁机加牛奶,加糖榨成汁,南瓜蒸熟加牛奶加糖放榨汁机!分别和面,面粉牛奶,糖对等分,分别加入菠菜汁跟南瓜汁,和好面放在温暖地方发酵,两小时后看有...
- 21303
- 想做好久了的毛毛虫,终于如愿以偿的做了!谢谢JUDY提供的方子!很好用哦!用这个配方,我做了3条毛毛虫,一个小的椰蓉吐司。用料高粉320克火腿肠黄油20克酵母6克糖20克盐3克蛋1个蜂蜜15克牛奶120克奶粉30克肠仔毛毛虫的做法温牛奶+酵母静置8分钟除黄油外将所有材料放进面包机里揉至...
- 20940
- 用料高筋面粉450克淡奶油250克鸡蛋1个盐7克白糖60克酵母5克水40克毛毛虫芝士香肠面包的做法上述材料放入厨师机,先液体,再面粉,最后放糖。盐。酵母。揉面至手套膜发酵2倍大后,等份成13份,排气揉圆,静置15分钟,同时香肠切丁,芝士片切细,如图卷起发酵一倍大后抹鸡蛋液,洒芝麻粒,烤箱18...
- 19202