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- 啥也不明白全靠自学开个食谱记录生活用料面粉克酵母克时间爱小刘的面包记录的做法山河湖海时光与爱...
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- 用料高筋面粉500克牛奶240毫升鸡蛋1个糖70克奶粉30克酵母6克黄油50克盐7克手撕面包(小餐包）记录配方的做法面粉牛奶鸡蛋奶粉糖酵母放入面包机揉面5分钟放入黄油盐再揉5分钟左右到出膜开始发酵模式1小时(2.5倍大)开始揉面模式排气分成4份擀成牛舌状从一头卷起再擀开卷起整...
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![面包小记录②做法烹饪大全 地道面包小记录②如何做]( "面包小记录②做法烹饪大全 地道面包小记录②如何做")
- 【耗时：4.5h】【定位：广东；下午14：00温度19-20℃】用料王后高筋200克温水（37℃左右）100克细砂糖30克盐1克蛋液30克酵母3克黄油20克面包小记录②的做法①温水100，倒入细砂糖、盐，搅拌融化②高筋面粉加入盐糖水、蛋液，面包机imix20min，出厚膜，拉扯有韧性③耐高糖酵母加入温水10g，搅至酵...
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![记录我的小面包「2019」食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我的小面包「2019」方法]( "记录我的小面包「2019」食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我的小面包「2019」方法")
- 整理从19年开始的每个小面包希望在无数次翻车中积累经验越做越好！烘焙我的爱用料面粉250g糖40克奶粉12克盐2克酵母3克黄油20克水160克记录我的小面包【2019】的做法190114半熟南瓜吐司没烤熟出炉塌🤣😂😂190114巧克力仔流心巧克力风味超浓郁190122肠仔包190130港式吐司超...
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- 记下每一步的成长。用料面适量克盐适量克奶粉适量克水适量克黄油适量克干酵母适量克面包记录的做法面包面包面包面包三明治...
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![小面团小面包（手揉）-仅做记录食谱大全及做法，烹饪好吃的小面团小面包（手揉）-仅做记录方法]( "小面团小面包（手揉）-仅做记录食谱大全及做法，烹饪好吃的小面团小面包（手揉）-仅做记录方法")
- 没有厨师机也没面包机，有勤快的双手，手工揉面走起！小面团，胜在好揉！用水合法，静置面团，自然成面筋。下次试试中种法。用料高筋面粉125克耐糖干酵母2克鸡蛋半个牛奶50克盐1克糖15克玉米油15克温水（化酵母）8克小面团小面包（手揉）-仅做记录的做法水合法，手揉大约20分钟可出膜，再揉揉几分...
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- 用料高筋面粉450克黑麦面粉50克水375克（26度）酵母100克盐10克葡萄干50克记录面包的做法葡萄干欧包切面...
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- 之前不记得做了多少个面包从今天开始记录📝吧今天就算第一个☝️用料努力坚持加油加油记录📝面包的做法12345记录📝吐司🍞记录📝12345678910雨天☔️5.165.175.165.16...
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![老面包记录如何做才美味，怎么做老面包记录简单又好吃]( "老面包记录如何做才美味，怎么做老面包记录简单又好吃")
- 用的啊呜老师的淡奶油版老面包方子。种面团用了3克酵母，13度左右室温一夜。有点发酵过头，有一点点酒味。主面团部分稍有改动：两个鸡蛋110克，家里只有20克淡奶油了，于是又加了35克水，黄油加到65克，然后低粉也不够了只放了80克。用的新良的高筋粉。成品超级松软！拉丝！二发用大的打蛋...
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- 记录用料高筋面粉200克记录小餐包的做法方子发酵/两倍大分割以后滚圆继续发酵1.5倍大刷蛋液加芝麻或巧克力豆或其他预热200度烤箱放入烤箱后210度15分钟/注意变色...
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- 单独开个小菜谱记录面包们用料面粉记录.面包的做法时间...
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- 用料面包片切条个烤面包记录的做法150度，25分钟。10分钟反面...
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- 把每次的面包记录下来用料高筋面粉500克面包记录📝的做法整形发酵...
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- 用料汤种高筋面粉25克水125克主面团淡奶油125克全蛋1个蛋黄2个糖90克奶粉50克蜂蜜20克高筋面粉490克酵母7克盐3克黄油90克做记录面包的做法汤种部分混合，小火煮到面糊糊主面团材料除了黄油盐巴全部混合一起（先液体最后粉）➕汤种，厨师机揉出膜，再加入黄油盐揉出手套膜一发后排...
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![小z的各种面包记录食谱大全及做法，烹饪好吃的小z的各种面包记录方法]( "小z的各种面包记录食谱大全及做法，烹饪好吃的小z的各种面包记录方法")
- 只记录自己做过的面包类用料面粉随意克小z的各种面包记录的做法中种材料合成团中种室温发酵2倍大或冷藏发酵17-24小时手套膜手感很好整形有点丑平顶建议450-480克7-8分满山行建议480-520克8-9分满简单粗暴的日光浴（哈哈，只是因为穷买不起发酵箱）基础发酵时，温度控制在25°C-2...
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![面包小记录③做法烹饪大全 地道面包小记录③如何做]( "面包小记录③做法烹饪大全 地道面包小记录③如何做")
- 【耗时：12+4h】【份量：6个】用料王后高筋面粉200克细砂糖25克冰牛奶100克蛋液30克盐1.5克安琪酵母2克安佳黄油20克面包小记录③的做法①高筋+细砂糖+蛋液+牛奶，混合成团，盖保鲜膜冷藏水合12h｛已基本成膜｝②面团剪成块，撒入盐，mix5min；撒入酵母，mix5min；撒入软化后的黄油，mix10min，能拉...
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![记录-酒酿豆沙小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的记录-酒酿豆沙小面包方法]( "记录-酒酿豆沙小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的记录-酒酿豆沙小面包方法")
- 用料金像高粉250克砂糖25克盐3克奶粉12克酒酿（固体含量50%）30克鸡蛋48克酵母3.2克牛奶20克水65克黄油35克豆沙馅适量记录-酒酿豆沙小面包的做法除盐和黄油外的材料放入厨师机，2档一分钟。加盐转6档7分钟。加软化的黄油，2档2分钟。黄油融化转6档3分钟至出膜。一发至两倍大。取...
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![面包记录如何做才美味，怎么做面包记录简单又好吃]( "面包记录如何做才美味，怎么做面包记录简单又好吃")
- 用料高粉牛奶克酵母克面包记录的做法肠仔包、豆沙包、菠萝包装饰上太美了刚出炉超级好吃有夹心的菠萝包哦...
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![面包记录贴如何做才美味，怎么做面包记录贴简单又好吃]( "面包记录贴如何做才美味，怎么做面包记录贴简单又好吃")
- 餐包：高筋粉300g，牛奶160g，鸡蛋50g，糖30g，盐3g，酵母3g，黄油30g；（28方盘25个）用料自用面包记录贴的做法揉面20分钟加黄油和盐再揉15钟出膜上管180下管200...
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![一次发酵小面包（个人记录用）持续记录食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵小面包（个人记录用）持续记录方法]( "一次发酵小面包（个人记录用）持续记录食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵小面包（个人记录用）持续记录方法")
- 最近喜欢做一次发酵小面包，很快手，从揉面到出炉2小时以内完成。每次做八个，基本两天内吃完，偶有剩一个两个的，可以密封冷冻起来以后解冻了热一下吃。甜面团或者披萨面团做基底，揉好的面团直接分割成60～65克小面团，滚圆松弛10分钟，然后或包入内馅或者铺上配料，32度发酵30分钟左右，撒...
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![面包记录🍞如何做才美味，怎么做面包记录🍞简单又好吃]( "面包记录🍞如何做才美味，怎么做面包记录🍞简单又好吃")
- 用料水克盐克黄油克酵母克面粉克糖克面包记录🍞的做法面包...
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![牛奶小面包（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小面包（记录用）方法]( "牛奶小面包（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶小面包（记录用）方法")
- 用料高粉180g低粉45g奶粉22g全蛋液27g水90g左右（看情况适当增减3-4g）白砂糖42g蜂蜜10g酵母3g盐3g黄油34g牛奶小面包（记录用）的做法先把高粉，低粉，奶粉，全蛋液，水，用厨师机1或2档搅拌面团表面光滑，这个面团偏硬，然后停止搅拌，用湿布盖上面团，此为水合法。半小时。然后把面团扯成一个个...
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![盐面包记录如何做才美味，怎么做盐面包记录简单又好吃]( "盐面包记录如何做才美味，怎么做盐面包记录简单又好吃")
- 用料水液体共70%可随意调整100克牛奶一袋180克淡奶油70克高筋面粉400克低粉100克盐9克糖30克黄油30克酵母5克盐面包记录的做法无步骤无步骤小贴士能出薄膜即可，190度15分钟，中下层，出炉后刷漏出来的黄油。...
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![小刘2020要努力之每日记录！食谱大全及做法，烹饪好吃的小刘2020要努力之每日记录！方法]( "小刘2020要努力之每日记录！食谱大全及做法，烹饪好吃的小刘2020要努力之每日记录！方法")
- 胖了这么多年，已经开始觉得自己不健康了，打算今年要瘦到160斤！（要是能瘦更多我爸妈会超级开心吧hhh）嗯！加油！顺便想测试一下这个减肥法😂去年这个时候我的体重好像是122kg，今年到了107左右，去年体检还历历在目，胖不说好看不好看，是真的不健康啊！哎！2019下半年办了游泳卡天天去游泳，现在...
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![记录我的小面包「2020」食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我的小面包「2020」方法]( "记录我的小面包「2020」食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我的小面包「2020」方法")
- 开启新的一年！用去年最好看的一张做封面！用料高筋面粉250克记录我的小面包【2020】的做法200109皇冠吐司&奶酥吐司整形鬼才逼疯自己系列了200112星空流沙包好吃！就是甜了200112奶油吐司挤了条黄油进去效果还不错200112肠仔包&香葱肉松包日常不知道吃什么就做他了不...
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