- 想怎么吃就怎么吃👍用料米饭300克鸡蛋2个葱花、豆芽菜、虾仁、海鲜菇、麻婆炒饭的做法先把米饭用少许鸡旦炒香,加入葱花豆芽菜,放盐和胡椒粉炒至粒粒均匀放盘中备用!锅上火炒鸡旦,炒蛋要嫩一些放在炒饭上面锅中放肉末炒散加入麻婆汁勾欠淋在鸡蛋上完成加香葱、枸杞...
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- 好久没做过这道菜这道菜了,这次做出来,宝宝连吃两碗饭,跟我说第二天还要吃😂我这道只是家庭版,和正宗的比不了,但是也是炒鸡好吃的😋用料豆腐2块肉末适量豆瓣酱2勺生抽适量淀粉2勺糖适量老抽适量花椒粉1勺炒鸡下饭麻婆豆腐家庭版的做法选择肥瘦相间的猪肉切末豆腐切块,放在水里...
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- 豆瓣姜末和肉哨子鲜香,蒜苗碎提味,最后撒一点点花椒面点睛。用麻婆豆腐的调味方法还可以做很多菜,比如茄子,再比如炒鸡蛋。炒好的鸡蛋可以作为一盘菜,也可以“哗~”一下扣在米饭上,拌一拌,干了这一碗。用料鸡蛋3个炒好的肉末80g左右按喜好青蒜苗碎大半根只取叶子的量调味汁红油豆...
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- 炒鸡好吃,炒鸡下饭的麻婆豆腐!😍😍一起来做吧!用料豆腐一块猪肉末适量干辣椒三个花椒适量蒜适量豆瓣酱适量葱花适量盐适量炒鸡下饭的麻婆豆腐的做法把蒜切末,辣椒切段(辣椒可要可不要,喜欢吃辣的呢就加)肉切成肉末,豆瓣酱切碎(这里的豆瓣酱可切可不切。个人喜好啦!切了呢,是为了更好...
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- 用料鸡蛋3个外婆菜1袋剁椒酱1/2勺葱姜蒜若干生抽1/2勺鸡精1/5勺剩米饭若干外婆菜炒饭的做法外婆菜鸡蛋(不用打散)锅热放油,倒入鸡蛋炒散,加入葱姜末加入外婆菜加生抽炒散加入米饭炒匀装个盘...
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- 从小对于“婆婆丁”的印象都是,又苦又涩,但总归消毒去火。春季,北方干燥多风,疫情期间宅居,更是要谨防上火。用料隔夜米饭1小碗鸡蛋1个婆婆丁1小把盐少许玉米油少量葱花适量“婆婆丁”野菜炒饭的做法少量玉米油,放入葱花炒香,放入打好的鸡蛋。(用筷子顺时针将鸡蛋搅散)放入隔夜米...
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- 每次回婆家都会吃到婆婆做的麻食,劲道的面和蔬菜融合在一起香喷喷的,每次都能吃上一大碗。做麻食很麻烦,要耗费小半个下午,总觉得自己做的没有婆婆做的香,可能是家里的火大铁锅烧的香!用料水克面粉克木耳100g盐克南瓜500克胡萝卜1根猪瘦肉半碗葱2根蒜3瓣老豆腐1块婆婆的麻食的...
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- 外婆的麻婆豆腐不是一般般的好吃,不是一般般的下饭简直就是一个宝藏川菜我外公最喜欢吃麻婆豆腐了!老香啦~嘴巴油亮亮的!用料豆腐姜末蒜独家麻婆料酱油花椒豆瓣酱装盘葱花外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法豆腐煮熟备用热锅热油,把酱料(饺子料碟子那么大,满满一碟)倒入翻炒把图1豆腐...
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- 我的姥姥,人称蔡婆婆,拥有独门的炒鸭绝技。鸭子与辣椒的完美融合,吃了一次,终身难忘。每次过年都可以吃到蔡婆婆做的血浆鸭,黄焖鸭。热心的蔡婆婆也会准备额外的很多只炒鸭,让我们带回自己的家里,偶尔美滋滋吃一顿。姥姥说,此菜谱,放了鸭血的话就是血浆鸭;没有鸭血就是黄焖鸭。可以...
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- 麻婆豆腐,属于川菜的一种,色泽诱人,麻辣鲜香,原料很简单,而且不贵,是一道很接地气的美味。说到做法,目前在各地都有着不同的配料,南方人做的时候会加一点肉沫,北方人则更多的只是放麻椒和辣椒。大连最近吃不了猪肉,所以我做的时候也没有放肉沫。很多人做豆腐经常遇到一个头疼的问题...
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- 首先声明,这道菜不是我原创。这是某天晚上睡前在刷知乎时,中间插播进来一个视频。三位北京厨师老大爷一边聊天一边做了这道菜。大半夜的,看得我肚子咕咕叫。后来隔了几天,想起来这道菜,刚好女儿也爱吃麻婆豆腐,但又不太能吃辣,就想试试用不辣的辣椒给她做试试。视频已经找不到了...
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- 麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力,陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外,深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜,麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。金娘...
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- 麻婆豆腐属于经典川菜,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致!麻辣鲜香浓郁的味道超级好吃!用料豆腐1块肉沫适量豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺糖1勺盐适量葱,姜,蒜,花椒小葱1根麻婆豆腐(下饭菜)的做法豆腐切成小块备用葱姜蒜花椒炝锅,加入肉沫炒变色!加入料酒,豆瓣酱,生抽,盐,糖炒香!倒入豆腐翻...
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- 信手拈来的麻婆豆腐饭,食材需求非常简单。此菜单为4人份用料豆腐(不能用老豆腐)700g肉馅250g郫县豆瓣4大茶勺豆豉10粒姜小块葱一根色拉油3茶勺料酒2茶勺芡粉10g盐,花椒粉,白胡椒粉,鸡精适量小尖椒(可不用)5颗麻婆豆腐饭的做法将豆腐切成1厘米见方的丁豆腐丁放入冷水中,加入一点盐,...
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- 为了做出稍稍低脂低钠的微麻版麻婆豆腐,我也是尽力了……虽算不上正宗川味,但依然美味又下饭。亦可省略肉末做纯素版哦。用料肉末200克花椒5-10粒小葱1/3根花椒粉(可省略)小半勺郫县豆瓣酱2-3勺蒜1-2瓣生姜少许泡椒2-3个豆腐1块(300-400克)生抽(可省略)1勺淀粉1-2勺辣椒粉半勺香...
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- 搬运自韩国Youtuber:Vegeis又是一道我会做一次吃三天的菜👏下饭之王+考试周救星,永远记得舍友半夜起来和我一起热饭吃的场景🤪用料🥬食材类北豆腐300g洋葱半个平菇80g❤️调料类青红辣椒各1个小葱1根大葱1/3根蒜末1大勺辣椒粉2大勺酱油1大勺(约15g)豆瓣酱1.5大勺(约25g)料酒2大...
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- 鸡蛋这么做也太太太下饭了!比麻婆豆腐还好吃,不接受反驳!用料鸡蛋3个青蒜苗2根生抽2勺白糖1勺鸡精半勺淀粉水小半碗郫县豆瓣酱1勺姜蒜末适量肉末200克料酒1勺麻婆炒蛋的做法三颗鸡蛋打散青蒜苗切碎2勺生抽1勺白糖少许鸡精适量清水鸡蛋下锅炒散盛出备用热油倒油加1勺豆瓣酱适...
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- 老爸最近吵着要吃麻婆豆腐🌶️我给他在川菜馆买的,他都不是很满意,老是嫌太辣😔于是,上午去超市买来了豆腐,亲自给他做这道麻婆豆腐🌶️麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。用料豆腐1块猪肉馅100克郫...
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- 饭店的麻婆豆腐麻辣鲜香,对于重口味的人来说绝对称得上一道令人销魂的下饭菜,自己家基本很难做出辣么好吃的豆腐,但是我做到了,经过很多次的尝试终于成功,现在把这道菜传授给大家,希望大家喜欢!用料豆腐2块肉末适量豆瓣酱一小勺藤椒油适量小葱适量生抽适量淀粉一大勺勺高汤一点...
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- 用料盐适量鸡蛋3只剩米饭1碗小葱3根生抽2~3滴鸡精少许小青菜3,4朵婆婆牌炒饭的做法剩米饭忘了入镜炒锅放油,八成热时↘倒入打散的鸡蛋,加少许盐翻炒,用锅铲辗碎鸡蛋盛出备用炒锅加少许油,八成热时下葱花爆香,下小青菜翻炒均匀,放少许盐(小青菜要切成丁),捞出备用炒锅放少许油,八成...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料豆腐部分豆腐200g肉末80g豆瓣酱20g生抽10g盐1g水淀粉10g小葱根据口味添加米饭鸡蛋2个米饭200g食用油10g麻婆豆腐盖饭的做法油锅烧热,倒入蛋液,翻炒成块,加入米饭,炒散,用盐调一下味盛出备用。不要换锅,继续用该锅,加入豆瓣酱翻炒出红油...
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- 用料肉末20克豆腐1块小葱3根花椒粉1勺料酒1勺生抽2勺麻婆豆腐,孜然洋葱炒饭的做法炒肉丝准备配菜准备火锅底料肉丝加料酒肉丝加酱油大葱小葱都准备好切洋葱炖豆腐小火出锅米饭蛋炒加入火腿肠盛出来,出锅最后可以跑商小葱,好看加个青菜青菜忘了放在豆腐里面了青菜炒一下,酒摆...
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- 儿子总喜欢吃香喝辣的,当然少不了麻婆豆腐。但外面的怕用的油不干净,于是,想了想,家里常用的调料还是可以利用起来,煮起来的豆腐真的太香了,吃了两碗饭!用料嫩豆腐2块花椒十几粒葱花少许肉末50克干辣椒4颗牛肉辣椒酱2小勺沙茶王小半勺蚝油1小勺酱油1小勺淀粉1勺姜1片蒜头3瓣油80...
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- 用料肉末茄子葱姜蒜花椒米饭郫县豆瓣酱花雕酒生抽糖水淀粉芝麻油麻婆茄子饭的做法茄子切小段葱姜蒜切末锅内热油,加入茄子炸制(茄子变得稍软即可)捞出茄子沥去油锅内热少许油,加入葱姜蒜末爆香加入肉末略翻炒加入适量郫县豆瓣酱炒匀加入适量花雕酒加入少许生抽加入少许糖加入...
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- 用料豆腐1块花椒面约20克豆瓣酱3勺料酒2勺糖5克牛肉末约25克大葱1根蒜1颗姜约10片蒜苗1根辣椒面3勺麻婆豆腐,麻辣鲜香超下饭的做法先上配料,牛肉末约25克葱姜蒜切成末花椒面蒜苗切成粒辣椒面豆腐1块,炒水备用。锅中放油下牛肉末,豆瓣酱葱姜蒜末煸香加辣椒面加水放豆腐,放糖,放...
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