- 作为一个东北人相信每个人吃烧烤的时候实蛋都是必点的但是除了东北以外的地方虽然也有很多东北烧烤可是实蛋却不是很常见说实话我之前都不知道实蛋是做出来的一直以为是鸡蛋没孵好😓现在自己会做了馋了就隔三差五的做几个烤箱烤着吃或者锅里煎都很好能找到当时的那个味道...
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- 一直都很想尝试…看了很多教程…过程还算是顺利吧…心得:心累💔用料面粉300克辣椒油一碗黄瓜1根大蒜整瓣腐乳一块自制凉皮(零失败)的做法我用的是小麦面粉…根据自己做的分量来放水…揉成面团,放在盆子里保鲜膜闷40分钟…40分钟后的面团滑滑的,接一盆清水开始洗面团…一直洗、...
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- 做蛋挞超级简单,大家都来试试吧(这次火有点大了,大家做的时候十二分钟就行,时间太长就会变成这样😭)用料纯牛奶250克鸡蛋2个细砂糖40克蛋挞皮13个零失败自制蛋挞(无奶油版)的做法牛奶1盒,正好250克鸡蛋两个白砂糖40克蛋挞皮13个,我用的是皇家小虎的蛋挞皮把所有材料倒入盆中,搅拌均...
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- 很长时间没有写菜谱啦,假期都是各种忙碌溜达中…………用料豇豆克蒜瓣盐克生姜适量辣椒,适量油适量自制酸豆角零失败(零添加)的做法豆角摘干净,可以摘成段,长短随意准备几个喝完水的拼,一根一根的塞进去,可以一边看电视一边干活,当然,你一次做多几瓶才需要啦,一小瓶的话随便站哪儿都...
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- 想吃就行动,比外面买的好吃哦用料鸡蛋1个纯牛奶125克白糖1勺蛋挞皮6个零失败自制蛋挞的做法打一个鸡蛋,把糖放进去,用筷子搅拌均匀即可,记住不要打出大泡哈鸡蛋液里倒入牛奶,继续搅拌,搅拌均匀即可把搅拌好的牛奶和鸡蛋液,用漏斗过滤一遍(为了烤出来的蛋挞更加细滑)烤箱预热5分钟...
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- 开口枣应该是南方的叫法,也叫开口笑,是一个传统的小点心。年前寻思着自己做些小点心,既简单又易做的小点心~那就非属这开口枣了!用料低筋面粉200克泡打粉3克小苏打2克白砂糖50克水90毫升白芝麻20克植物油适量零失败自制「开口枣」的做法水倒入锅中加热,加入白砂糖及10毫升植物...
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- 本人很爱吃肠粉,偶尔心血来潮自己在家自制肠粉,也是很不错的哟用料水适量肠粉专用粉1包鸡蛋1盒肉末适量葱花适量自制肠粉(零失败)的做法1⃣首先把食材准备好2⃣肠粉按照说明上面调好粉浆,肉末肉末提前腌制好,葱切好,(喜欢吃蒜的也可以适当剁点蒜蓉待会调酱汁用)3⃣准备一个盘子刷...
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- 材料简单做法简单以前一直以为实蛋的制作很麻烦,是一些加工厂才能做的。直到春节回老家,听说了“8个鸡蛋,一碗水,一勺碱”的方法,他们说的勺子是那种喝汤的铁勺。我这里用料减半,做过很多次了,第一次怕做不好碱放多了,结果略苦,后来偶尔水多偶尔水少,口感会不同用料实蛋制作鸡蛋4个...
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- 小时候每年到了这个时节,家家户户都会腌上一缸酸菜,随处可闻到醋溜溜的味道。没胃口的时候,炒上一盘辣辣的酸菜,一口送进去,味蕾瞬间被激活,整个人仿佛都神清气爽起来。耗时:7-10天(视各地温度而不同)难度程度:★所需工具:密封缸,石块用料芥菜,萝卜梗,上海青都可以。芥菜有嚼劲,萝卜梗速...
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- 1.自制蛋挞液,烤出来10个蛋挞。2.蛋挞皮只要从冰箱拿出来可以分开就行,不需要过度去解冻!用料牛奶(制作蛋挞液)60克(+到90克很嫩)白糖(制作蛋挞液)35克淡奶油(制作蛋挞液)110克全鸡蛋(制作蛋挞液)2个蛋挞皮1份9个新手零失败蛋挞(+自制蛋挞液)的做法牛奶、白糖、淡奶油、鸡蛋混合均匀,直到...
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- 家人喜欢吃实蛋,疫情期间实验了几次,完胜外面买的,既卫生又美味!用料鸡蛋9个食用碱1克水10克自制实蛋精致版(零失败)的做法小杯用来立住鸡蛋,也可以用瓶盖。小心一点敲鸡蛋尖头,把鸡蛋液倒出来鸡蛋液剩下鸡蛋壳十克水一克碱搅匀这步是重点!!!一定先用水把碱化开拌匀。搅拌均匀的碱...
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- 熬夜上火湿气重来碗灵芝茯苓膏😋用料土茯苓100克罗汉果半个茅根25克芦根25克灵芝20克石蜂糖15克水2L龟苓膏粉50克自制灵芝茯苓祛湿膏【零失败】的做法准备好所有食材,芦根没拍进来洗干净,2升水浸泡半小时,浸泡的水不要倒掉直接开火煮【人多有时也会加3升的水,汤汁浓淡都可以...
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- 夏天的饮品、甜品多到数不胜数,但是绿豆糕还是更加受到大家的喜欢,除了不需要用到烤箱以外,关键是老人小孩都可以吃,既能消暑又能当做日常小零食。用新鲜的脱皮绿豆仁煮软后,再做成绿豆泥,可以添加蔓越莓、抹茶粉,做出来的风味更加独特,特别是放进冰箱冷藏过后,一口咬下去,整个喉咙...
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- 刚刚得到一只面包机,有些激动,总是听别人说第一次失败,做起来跟石头一样硬,有些小担心,但是我感觉按下面这个配方,还是蛮好吃的,反正无添加任何添加剂,比买来的至少安全健康的吧,用面包机真的好省力啊。之前用烤箱,全程自己揉面等发酵真的不是一般麻烦,面包机还是实用的,最近一天做一...
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- 谢谢仙女们点赞收藏这么多,谢谢!写于2019.9.9———————以下正文———————又是忙碌一周,快利用半夜睡前的时间,一起来做一只,只需要制作10分钟,冷藏等待48小时,零失败,即可拥有的绿色健康咸蛋黄吧。只需要:蛋➕盐➕面粉,和一个容器下厨房里能干的小仙女特别多,但,很多咸蛋黄...
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- 这个是我按照君之的方子自己经过多次尝试的经验,大家只要严格照做,就不会外失败啦,因为问的人多,我就自己发一个菜谱,供大家参考用料面粉(普通面粉)130g砂糖2g黄油(和面用)20g水65g盐1g黄油(裹入面皮用)60g自制千层蛋挞皮(零失败)的做法除裹入用黄油之外全部材料和成光滑的面团,...
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- 婆婆做的醪糟非常好吃,基本上不用再单独加糖,又因为老公超级喜欢喝醪糟,超市买的觉得味道怪怪的,所以专门跟婆婆学了制作方法,我自己独立做了好几次,一次就成功0失败哦~用料圆糯米800克凉白开3L甜酒曲(安琪)4g自制醪糟(零失败)的做法建议用圆糯米,之前试过一次长糯米,粘性一般不是很好...
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- 都说外面卖的咸蛋黄都是用工业盐或腌制的盐都是反反复复使用!不利于健康,零添加绿色食品是我们始终如一的坚持✊用料面粉+食用盐2⃣️:1⃣️鲜鸭蛋4⃣️颗保鲜盒1⃣️个4⃣️8⃣️小时冰箱冷藏(不是冷冻)零失败·自制咸蛋黄的做法我用这保鲜盒高深点等下可以挖坑埋蛋黄坑挖深浅决定蛋黄的...
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- 只要你家有台豆浆机,30分钟可制作出白白嫩嫩的豆腐用料黄豆150克清水1200ml内脂3克自制豆腐(零失败)的做法提前一晚泡豆,现在夏天要放冰箱哦(黄豆是乡下亲戚种的,看上去没有超市买的好看,但绝对健康)洗干净滤水,放入豆浆机,加入1200ml的清水。豆浆机按果汁功能打3次,果汁功能时间很...
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- 第一次做没成型。哎。第二次涨成那样,第三次都是气泡!期待第四次!用料鸡蛋2个碱一丢丢失败的实蛋的做法一丢丢碱面放在碗里,用一点点热水化开。打鸡蛋两个搅拌均匀静置然后它就变红了上锅蒸15分钟据说是火大了。下次用常温鸡蛋,最小火蒸试试。第三战。常温鸡蛋2个,碱面0.9克,小...
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- 在家也可以煮出茶味醇厚的奶茶。做法简单,不会翻车。因为我不喜欢吃甜所以没放糖,喜欢吃甜的小伙伴可以在煮的时候适当的加一点点糖。用料纯牛奶500ml红茶5g自制奶茶(零失败)的做法备好材料,牛奶500ml、红茶5g。最好用全脂牛奶,我用的是特仑苏。先往锅中倒入牛奶,随后倒入红茶...
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- 家里人都爱喝的豆腐脑,美好的一天从一碗嫩嫩的豆腐脑开始!用料黄豆150克水(榨豆汁)适量(见文中)内酯3克水(化内酯)30克自制豆腐脑(零失败)的做法将浸泡隔夜的黄豆(8小时以上)放入破壁机内,加水至最大刻度线,按果蔬键启动,待机器搅打完毕,再次按果蔬键搅打。将搅打好的豆浆用纱布过滤(我用...
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- 用料鸡蛋5个碱5克少量温水自制实蛋(零失败)的做法准备五个鸡蛋,每个鸡蛋磕个小孔这就是磕小孔的蛋壳打散蛋液,再蛋液里加入少量温水融化的碱这时蛋液呈橙红色,然后用面粉筛过一遍筛,目的是为了去掉泡沫!将蛋液重新倒入鸡蛋壳中(如上图所示)八分满,将蛋放入碗中(我垫了块布,目的是为了...
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- 用料牛奶100毫升白糖15~20克鸡蛋1个自制蛋挞液‖超简单零失败的做法将所有食材倒入量杯中,搅拌均匀。用晒网过滤一下,蛋挞液会更细腻,烤出来蛋挞口感更好。取出冷冻的蛋挞皮,倒入8分满。空气炸锅180度10分钟。层层起酥的蛋挞就出炉了。小贴士1,配方的量可以做6个蛋挞。2,如果用...
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- 用料阿胶块250克即墨老黄酒500克黄冰糖120克红枣(去核)250克熟核桃仁250克枸杞(免洗)120克熟黑芝麻250克可食用玫瑰花瓣适量自制阿胶糕(零失败)的做法将阿胶块在没开封的时候用擀面杖或其它硬物敲碎,越碎越好将阿胶碎用研磨机磨成面,如果没有研磨机这一步省略,直接倒入黄酒浸泡4...
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