- 弹涂鱼又名花跳跳跳鱼多产于滩涂湿地。这个汤所用并非新鲜弹涂鱼而是将多根鲜鱼串于木棒后晒成的干货。冬瓜清热解暑为夏日佳品。用料冬瓜小半圈弹涂鱼干五到六根葱冬瓜弹涂鱼汤的做法冬瓜去皮去籽切片。鱼干泡水稍稍浸软。葱切成葱花。起锅入油。入冬瓜翻炒至变软倒入弹...
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- 消暑清热利尿通便解读排脓适宜汗多尿少小便黄短小便不畅平素热气用料生鱼500g冬瓜600g赤小豆60g蜜枣20g生姜2片花生油食盐冬瓜生鱼汤的做法冬瓜连皮洗净切成块状赤小豆提前1小时浸泡洗净蜜枣洗净生鱼洗净烧锅下花生油姜片将生鱼煎至金黄色把适量清水煮沸放入以上所有材料...
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- 夏天多吃冬瓜对身体好周末翻了翻冰箱还有袋带鱼段就拿来炖冬瓜了没想到味道还不错用料冬瓜随便带鱼随便葱一根姜三片香醋半勺白糖半勺盐半勺蒜2瓣玉米油适量大料半个带鱼冬瓜汤的做法冬瓜切3厘米左右厚片,带鱼洗净热锅热油,放入带鱼两面煎金黄,加入葱姜蒜,大料半个,半勺醋半勺...
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- 用料草鱼1条冬瓜300g生姜香菜枸杞料酒盐鸡精草鱼冬瓜汤的做法草鱼去内脏去鳞片,清洗干净,(一般菜场买鱼可以让他们处理好),冬瓜切稍稍大块一点,生姜切3-5片;热锅,注入少许食用油烧七八成热,改中火;草鱼用厨房纸巾吸干鱼身上的水分,放锅里俩面稍稍煎一下,然后沥干余油;放入姜片,50G料酒...
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- 鲜嫩,放到锅里还一直跳,最后有一只跳到我煮大虾的锅旁边,被火烤的又一直跳跳跳,最后用抹布和铲子才制服它,把它扔锅里。最后发现下水道那里还遗漏了一只哈哈只能当晚餐了用料跳跳鱼半斤蒜头若干酱油酱油水跳跳鱼(弹涂鱼,花跳)的做法放入油,蒜头,花跳鱼,加入酱油,水闷,最后放入香葱...
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- 弹涂鱼(跳跳鱼)肉质鲜美,巨丑无比,生命力顽强,吓死我了!用料弹涂鱼6条枸杞叶适量姜几片盐适量豆腐1块弹涂鱼(跳跳鱼)豆腐枸杞叶汤的做法弹涂鱼请卖鱼小哥处理好,洗干净枸杞叶摘好,洗干净备用热锅凉油,保持中大火,扔进姜片,爆香放入跳跳鱼煎香,煎到两面金黄倒入适量开水,继续煮开。煮开后...
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- 下奶汤用料鲫鱼条姜片盐适量葱适量冬瓜克冬瓜鲫鱼汤的做法鲫鱼洗净切花刀,下锅用油煎两面金黄,放一锅水,在放葱姜,大火敞锅开煮,煮的剩下两碗汤的时候,捞出鱼,下冬瓜片,煮熟即可小贴士煎鱼的时候在鱼的身下放几片姜一起煎不粘锅...
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- 舌尖上的中国第二季第一集里,渔夫在滩涂上用1/8秒飞速钓起一条鱼。这种弹涂鱼不仅能爬上树枝晒太阳,它们也不失为一道美味佳肴。弹涂鱼同时还是鱼界头号沙滩跳远和跳高运动员。弹涂鱼,又叫跳跳鱼,弹胡。用料弹涂鱼6两姜6片料酒3勺盐少许小葱2根家烧弹涂鱼(跳跳鱼)的做法弹涂鱼...
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- 元旦,鱼买多了用料冬瓜500克姜好多片盐看个人喜好香料(辣椒、葱、花椒、八角等)看个人喜好黄丫头五条料酒多一点点冬瓜鱼汤的做法把鱼洗干净,放料酒腌制一会(真的很腥)油烧热,把鱼倒下去煎一下,把姜切片放进去(多放点),差不多把冬瓜片倒进去,再加水煮,顺便把其它香料放进去,还可以加点...
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- 生姜丝一块,蒜一块,辣椒一点放在一起炒一下,放弹涂鱼炸一下放酱油,放水放葱放盐炖干水用料盐一克弹涂鱼自用的做法放放...
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- 大概只有台州人才懂的味道。在有些地方是端午节餐桌上必不可少的一道菜。有些拿来红烧,或油炸。用料弹涂鱼300克油适量盐适量葱1根蒜末2颗酒1勺醋1勺煎弹涂鱼的做法冷油下热锅。烧开。把活的弹涂鱼直接下锅。弹涂鱼会在油锅里蹦哒几下,需要赶紧盖上锅盖。直到死透。活烧的...
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- 用料鲈鱼条枸杞粒姜片盐克冬瓜红枣冬瓜鲈鱼汤的做法鱼要先煎至两面金黄,如果有条件可以把煎好的鱼放到袋子里炖...
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- 用料鲫鱼1条冬瓜2元(随意买的)生姜切片小葱四五根绑个小结大蒜拍碎三瓣枸杞少许料酒一瓶盖盐适量根据个人口味鲫鱼冬瓜汤的做法成品,没有拍细节图详情如下①鲫鱼洗净沥,②锅烧热后,调成中小火,我用的家里的菜籽油,放入姜片,放鲫鱼煎制,让油煎制金黄翻面,继续煎,同时电热水壶插电烧开...
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- 用料原材料:马鲛鱼块200克冬瓜一块紫菜少许葱花少许调味料:蚝油1勺白胡椒半勺盐少许香油1勺淀粉2大勺冬瓜鱼丸汤的做法马鲛鱼块洗净。先将鱼块中的主骨取出。用刀背将鱼肉刮下来。只取鱼肉部分。用刀将鱼肉压碎,进一步剔除鱼刺。用刀背剁碎鱼肉。也可以用料理机将鱼肉打细腻...
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- 家里烤鱿鱼片实在吃不完,我爹自创的煲汤,好喝的不行,适合夏天亲们,就是外面卖的鱿鱼干,零食,不是专业的什么鱿鱼干用料冬瓜半斤鱿鱼干适量盐适量香油几滴鸡精可以不加鱿鱼冬瓜汤的做法冬瓜切片,不用太厚,鱿鱼干切成小丁,葱切片锅热,少油,葱花和鱿鱼干爆香加一碗水,大火,煮沸水开了,再加...
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- 上火比较严重最近,我不太喜欢吃鱼但是还是自己做了一次鲫鱼汤。用料鲫鱼1条冬瓜400克料酒2勺盐1小勺葱少许姜少许椰子油2勺温水依个人情况添加鲫鱼冬瓜汤的做法第一步:先将鲫鱼清洗干净,鱼鳞在买鱼的地方就让师傅处理了,一定要把鱼肚子里面的血水和黑色黏膜全部洗净才会减少...
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- 用料鱼丸冬瓜10个水适量小葱1根盐少量鱼丸冬瓜汤的做法菜市场里买网红鱼丸,煮鱼丸一分钟。放入冬瓜,煮5分钟,放入小葱和盐。出锅。...
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- 弹涂鱼,广东人叫泥鱼,非常适合小孩子喝的汤水,去积,利水,小孩睡觉流虚汗很合适用料泥鱼7条赤小豆3把芝麻适量姜3片弹涂鱼煲赤小豆芝麻汤的做法泥鱼放盐,停几下,泥鱼会跳,停了用筛来回筛几下,再清洗干净起油锅,放姜,将泥鱼煎至两面金黄另用沙锅放赤小豆,芝麻,姜,陈皮,清水,煲至水开再放煎...
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- 银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。用料冬瓜克银鱼银鱼冬瓜汤的做法冬瓜切丝银鱼泡洗干净切碎加入适量的水放入蒸锅中蒸40分钟,加7分就好因为有蒸馏水多了会溢出!配上米饭或者单独当汤喝香甜可口!...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料冬瓜400g鱼丸10个小葱2根食用油10g盐2g香油3g白胡椒粉一丢丢水400g冬瓜鱼丸汤的做法冬瓜切片。小葱分为葱白和葱绿切末。锅中倒油,放入葱白、姜丝小火炒香。放入鱼丸,再放冬瓜翻炒。加没过冬瓜的水,大火煮沸5分钟。撒少许白胡椒粉,...
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- 用料鱼片冬瓜咸菜香菜青椒冬瓜鱼片汤的做法冷水加入冬瓜煮开放入鱼片,青椒待鱼片,冬瓜熟透后加入适量盐,胡椒粉,滴几滴香油,最后加香菜...
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- 用料新会陈皮1/3片冬瓜500g鲩鱼300g赤小豆80g眉豆50g姜3片盐适量蜜枣1个鲩鱼冬瓜汤的做法赤小豆和眉豆提前洗净,泡水备用冬瓜洗净,去籽,切成块备用鲩鱼去鳞,用油锅煎香两面加入姜三片,陈皮一小块,蜜枣一个,开水适量大火煮开冬瓜提前放在高压锅中,把鱼和汤倒入高压锅中,加入泡过的...
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- 材料:带皮冬瓜、鲤鱼、生姜三片、葱、白糖、胡椒粉、米酒。用料带皮冬瓜一斤鲤鱼一条生姜三片葱根两条白糖半茶匙胡椒粉适量米酒两汤匙冬瓜鲤鱼汤的做法鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,洗净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。冬瓜连皮洗净,切片备用。四碗水煮滚,加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮...
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- 用料冬瓜1斤左右鱼骨1条姜三片葱一棵盐适量冬瓜鱼骨汤的做法煎鱼骨:将镬洗净后开大火烧热,稍起白烟后放入适量花生油(要完全覆盖镬底并有剩余)和姜片。翻动镬使油分布均匀,马上放入切好的鱼骨,转至中小火。适时翻动镬以保证所有鱼骨受热均匀,等一面煎至金黄并自动脱落再煎另一面...
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- 生活在广东,最最讨厌湿气缠人的回南天,自然少不了各种祛湿汤水,下面给大家介绍一款祛湿又好喝的汤水----生鱼冬瓜汤。用料生鱼1条约500克瘦肉200克带皮冬瓜400克蜜枣1个赤小豆2把薏米2把陈皮半小块红枣若干颗生姜若干片生鱼冬瓜汤的做法生鱼宰杀洗净,瘦肉切块焯水,冬瓜带皮切...
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