- 用料豆腐1块红辣椒青辣椒少许鸡蛋1个马铃薯淀粉锅塔豆腐的做法豆腐切块(大概6×4厘米,厚1厘米)用厨房用纸吸干水分,放盐、白胡椒、辣椒粉抹匀;辣椒切丝;脸蛋在碗内搅匀。锅内倒油,豆腐沾匀淀粉,再沾鸡蛋液,放入锅内,煎至两面金黄,夹出来吸干表面油份。锅内留少许油,放入辣椒爆香,加少...
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- 用料鸡中翅6只广式腊肠4根生菜一颗腐乳鸡翅煲仔饭(塔吉锅)的做法塔吉锅加几滴油烧热,加入米和适量水大火煮几分钟饭快要熟的时候放入切好的香肠和提前用腐乳,盐,酱油,花生油腌制好的鸡翅小火焖5分钟,喜欢吃鸡蛋的,加一个鸡蛋在饭上面,熄火再焖10分钟。...
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- 今天尝试着做了一次炖豆腐,以前最喜欢吃在砂锅里炖的豆腐了,特别是天冷的时候,家人围在一起,砂锅放在炉上,边聊天,边享受美味,真的是其乐融融.这次用硅胶塔吉锅做了一次炖豆腐,真的没想到,居然这么好吃,豆腐的味道跟普通做出来的差别真的好大好大,而且这锅的保温效果也好...
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- 这是一道充满个人感情和回忆的豆腐,独创最受欢迎之一,微信投票结果也是遥遥领先,所以提前分享来啦!在南京时,只要待客,这道菜上桌率200%,经常要做两份才能满足众吃货的心,一上桌就光盘了!之所以能如此受欢迎,一是外面吃不到,二是披上金黄色外衣的鲜嫩豆腐,不仅颜值高,味道也是令人难...
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- (原创),疫情期间在家无聊死,想整个下酒菜来吃吃,就突发奇想做了这道菜,零基础都会做,超级简单,懒人做法用料老豆腐1块海带一小块青椒(二荆条),吃不来辣得同学可以用普通菜椒4到5根个盐少许香油(芝麻油)一小勺椒汁豆腐塔的做法豆腐和海带一起下锅,加水漫过豆腐即可水开后,拿筷子,在豆腐上...
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- 塔吉锅真是做鱼煲的利器,不需要另外加水,基本保留了鱼本身的鲜甜,最近鲜鱼多,家里的塔吉锅利用率也比较高😁如果没有塔吉锅,也可以使用密封性相对比较好的砂锅。这次鱼煲的配菜用的豆腐,豆腐吸收了炖鱼的汁,味道也是很赞的!其实配菜可以用各种喜欢的菜,我还见过用空心菜铺底的,很奇...
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- 朋友送的塔吉锅终于等到周末开光一下塔吉锅真是炖菜好帮手不出半个小时万事大吉这是两个人的菜量除了做这一个菜还有一个汤和贝类所以可以揣摩一下这个菜的多少这个分量单吃这一个菜肯定不饱哈用料芸豆八根土豆半个木耳一小碗十颗左右排骨半斤六块料酒生抽老抽蚝油做汁塔...
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- 跟同事们晚上一起做个饭什么的,是最幸福开心的事儿。尤其是冬天。所以祭出了我的厨房神器————塔吉锅!用料白菜小半颗肉丸随便北豆腐一块葱花浓汤宝盐白菜肉丸炖豆腐塔吉锅版的做法白菜掰成片儿,先竖着切,平均分成两片儿。再切斜刀。2-3厘米吧豆腐切小块肉丸随便拿点儿什...
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- 用料大白菜6片,切段小青菜3棵木耳若干,泡发梅林午餐肉半盒切片豆腐1块切片胡萝卜🥕5片香菜1棵盐少许水3勺塔吉锅焖豆腐的做法食材依次码入塔吉锅,大白菜帮儿垫底儿,菜叶上点盐,码上豆腐与火腿,淋三勺水,盖锅,大火2分钟,转小火10分钟,停火焖几分钟,掀盖儿,撒香菜段儿,鲜美塔吉锅的好处...
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- 一直觉得饭店的铁板日本豆腐很好吃,然后就看到了家里的塔吉锅。。。然后这道菜就诞生了。。。用料日本豆腐两袋鲜贝柱十粒水发牛肝菌三棵红椒半只生抽一汤匙塔吉锅版铁板日本豆腐的做法塔吉锅底部均匀涂上一层油日本豆腐拦腰斩断后用挤出一段切一段的方法切成圆柱形,均匀放...
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- 用料蒜2瓣虾仁若干大白菜几片番茄2个豆腐1块【塔吉锅系列】虾仁白菜番茄豆腐煲的做法【备菜阶段】食材清洗干净和切块【下锅阶段】热油,加入蒜片,炒出香味后加入虾仁,撒少许黑胡椒粉,炒至虾仁弯曲。加入大白菜,番茄和热水,盖上锅盖小火焖中途加入豆腐块15-20分钟后,加入盐调味,再...
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- 🈚烤箱🈚打发蛋白就是简单哈哈用料内酯豆腐270g鸡蛋🥚2个牛奶50ML低筋面粉60克糖适量泡打粉适量(可有可无)水果推荐最普通的🍎🍐酸奶稠一点的为好(也可以没有)蜂蜜🍯纯粹是为了好看没啥豆腐松塔的做法看图吧,再打一遍字太累了这是一些我做的时候自己的一些方法仅供参考吧...
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- 用料土豆1个盐适量五香粉适量锅塔土豆丝的做法土豆去皮,洗净茬成丝,切记勿洗(这点很重要)加入盐和五香粉拌均起锅烧热,(一定锅热后加油,这样避免粘锅)加油,六成油温倒入土豆丝铺平,盖上锅盖,焖2分钟翻面,在焖3分钟,两面均匀烧至金黄色出锅!撒上黑芝麻!美食即可上桌...
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- 豆腐是我家餐桌上很常见的一道家常菜。豆腐营养价值高并且方便烹调,新鲜的北豆腐加点小葱随手一拌就是一道美味(我有个小窍门会使凉拌豆腐更美味😋先挖个坑嘿嘿)今天是昨天买的豆腐经过了冷藏那么就点火开煮吧。用料豆腐1块鸡蛋2个蒜4瓣葱适量西红柿1大个番茄酱适量耗油半勺...
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- 下班回来老奶奶还没收档,买下几块豆腐应该能早点收工吧,听说是手工新鲜做的放一周都不会坏呢!但是还是不敢放辣么久用料豆腐四小块猪肉一块姜蒜一点腌肉酱生粉酱油黑胡椒粉火锅汁生抽老抽盐火锅料芝麻油葱和香菜若干大葱小截小米椒四颗火锅豆腐塔吉锅版的做法准备工作,肉腌一...
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- 晚餐准备做一锅煲仔饭,总觉得少了些什么,就把家里有的材料来一个大汇合,塔吉锅真是厨房的神器啊,连俺这种不下厨房的人也对做菜感兴趣了。用料手打墨鱼丸一包番茄一个玉子豆腐一包白菜盐少许墨鱼丸豆腐番茄锅(塔吉锅)的做法把番茄切片,和洗好的白菜放在塔吉锅上,(最后番茄放下面,白...
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- 豆腐海鲜很搭,春日的清爽小食。一道快手美味简单的料理。做了三次,已深深爱上~时长:15分钟2-3人食用料海鲜什锦100g左右北豆腐500g左右姜少许(几片)小葱少量(装饰)料酒2勺(约10ml)橄榄油少许盐适量黑胡椒适量生抽适量【山姆厨房】豆腐酿海鲜什锦(塔吉锅版)的做法用的是山姆厨房的海...
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- 小时候这么一碗很满足了用料嫩豆腐一盒精肉适量新鲜笋一颗香菇几朵开洋或者虾皮适量把水适量红薯淀粉适量盐少许海天一品鲜酱油两勺楼塔大豆腐的做法忘了拍图,这个菜冬天用冬笋,春夏用春笋,所有食材除了豆腐都切碎。香菇泡发后也切碎笋和精肉,香菇丁下油锅炒瘪,然后放水,大概四...
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- 和盐酥鸡很相近的味道但是更多了豆制品香气用料硬豆腐一块九层塔一把五香粉一勺花椒粉半勺白胡椒粉半勺盐适量黑胡椒适量鸡蛋地瓜粉空气炸锅九层塔盐酥豆腐的做法豆腐挤干水分用所有调味粉拌匀裹蛋液撒粗粒地瓜粉空气炸锅400F20分钟中途翻面剩下一分钟加入九层塔酱汁:生抽...
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- 小时候,长辈常说:要多吃鱼头,这样会聪明些现在,我也总对儿子说:要多吃鱼头,这样会聪明些且不论吃了鱼头会不会变聪明,不可否认的是,鱼头是家里店里经常出现的菜,可谓宜家宜室…今天在家用塔吉锅焖鱼头,入味快,咸香微辣,汤汁用来拌饭也是一绝啊!用料鱼头1个豆腐2块蒜3根姜6片芹菜适...
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- ❀【六月鲜香肠豆腐煲】❀《塔吉锅版》砂锅豆腐煲是道很家常的菜,今天就用六月鲜轻盐牡蛎酱油配上香肠、大葱、嫩豆腐,放在塔吉锅里炖上一锅!用料嫩豆腐300克(两人份)香肠一根大葱一根芫荽一根六月鲜轻盐牡蛎酱油15毫升蚝油5克水50毫升油40毫升❀【六月鲜香肠豆腐煲】❀《塔吉...
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- 塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,他的三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。很久很久以前,在北非摩洛哥,水资源严重短缺,巧妇难为无“水”之炊。有一天,一个叫做阿里巴巴的年轻人,袋着高帽子骑着骆驼在撒哈拉沙漠中行走数日,发现...
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- 用料豆腐皮5张火腿适量,几片[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮的做法火腿片放进塔杰锅,适量水煮出来一点汁。豆腐皮用矿泉水洗净泡开。把火腿片先拿出来,豆腐皮沥去水放进去。火腿片最后盖在上面。加盖大火煮开转最小的火蒸五分钟左右,关火即可。小贴士因为塔吉锅能保持水分,所以煮出来的...
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- 嘎鱼每个地方叫法不同,也有叫黄辣丁的,买的时候永辉的店员让自己捞,要收拾的话还得等半天,那就只好回家自己来吧用料嘎鱼2条丝瓜1根豆腐1块大蒜5瓣郫县豆瓣酱1勺蚝油2勺青蒜1根塔吉锅豆腐丝瓜焖嘎鱼的做法自己收拾的鱼,开膛去内脏、去鳃,刮鳞,冲洗干净,鱼肚子里不要留黑膜。大蒜...
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- 塔吉锅真乃辣妈神器,做出的菜又烂又软,宝宝很爱吃~用料食用油少许丝瓜一根豆腐一块盐少许蒜一个塔吉锅丝瓜豆腐的做法把肉洗切好,热锅凉油把蒜炒香,扔入肉片放少许盐略微翻炒一下盛出来待用。塔吉锅刷油,铺上丝瓜豆腐。豆腐切小丁更好。铺上肉,撒点盐,盖好盖子。大火烧至水沸。转...
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