![无糖无油100%免揉全黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油100%免揉全黑麦面包方法]( "无糖无油100%免揉全黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油100%免揉全黑麦面包方法")
- 不用揉面，解放双手，超级方便快捷。纯黑麦粉，口感还是挺粗糙的，喜欢吃软的就不要试了。但是无糖无油、纯粗粮，吃一个饱腹感很强，减肥期必备。觉得稀了就加面，干了就加水，反正最后能成团就可以了。用料👇种面团黑麦粉150克水130克酵母3克👇主面团黑麦粉60克水55克盐3克无糖无油100%...
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![超软豆沙饼（全程免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软豆沙饼（全程免揉）方法]( "超软豆沙饼（全程免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软豆沙饼（全程免揉）方法")
- 用料豆沙适量面粉400克酵母5克糖5克温水320克植物油（可不加）5克超软豆沙饼（全程免揉）的做法将面粉、酵母、糖和温水置于盆内，用筷子搅拌混合成很软的面团。（期间可加5克植物油一起混合，也可不加）取一张烘培纸，纸上倒一点油抹开，取出面团放在烘培纸上，面团表面再稍稍抹一点点油防干。...
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![意式（免揉）全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式（免揉）全麦面包方法]( "意式（免揉）全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式（免揉）全麦面包方法")
- 之前做过一款佛卡夏被厨友们吐槽面团太粘手，今天做一款同样配方的意式面包（无糖），用了一个小工具（刮刀），记录一下。用料全麦面粉（T150）100克高筋面粉300克干酵母（燕子）5克迷迭香油（自制）40ml盐8克水300克果干、果仁适量意式（免揉）全麦面包的做法迷迭香油是自己做的，如果没有迷迭香油的可...
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![5分钟免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟免揉全麦面包方法]( "5分钟免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟免揉全麦面包方法")
- 用料温水360克牛奶360克酵母12克盐15克蜂蜜半杯食用油75毫升全麦面粉800克5分钟免揉全麦面包的做法面盆一定要两倍大以上，手工拌好面团，室温放置2-3小时后冷藏。每天割一小块出来做面包，5天用完或分小份冷冻。冷冻面团需冷藏解冻。面团很湿，手沾水整形。...
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![免揉全麦面包的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦面包做法]( "免揉全麦面包的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦面包做法")
- 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料面包粉（高筋）200g全麦粉100g干酵母3g水240g盐2g糖5g免揉全麦面包的做法所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一团，并不需要手揉，混合起来就行。盖上保鲜膜开始发酵。到2.5倍大的时候，放到案板上，拍几下，整理成一个团，进行第二次发酵。第二...
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![「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包方法]( "「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包方法")
- 传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说，不究其血统，我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜，简单的混合材料成团经过发酵即可得到一个外皮韧劲，内里柔软的软欧包了。此配方的量一次可以做2个...
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![全麦果料面包（免揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦果料面包（免揉版）方法]( "全麦果料面包（免揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦果料面包（免揉版）方法")
- 最近实在太热，不想吃东西，看看高热量的黄油更可怕，所以一下爱上了这款低脂无油的面包。而且我又是果料控！最爱坚果葡萄干神马的，看见就无一点儿抵抗力！用料高筋面粉300克全麦面粉24克即发干酵母（低糖）1/4小匙盐5克水220克黑麦粉（表面装饰）果料：葡萄干、核桃仁、杏仁、腰果、南瓜子全...
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![免揉全麦欧包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦欧包（自用）方法]( "免揉全麦欧包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦欧包（自用）方法")
- 用料全麦粉100克高筋面粉200克鲜酵母10克水/牛奶200/210克盐4克香料（喜欢的话）适量免揉全麦欧包（自用）的做法以上所有材料混合在温暖湿润（25℃以上）环境放置半小时然后将面团拉伸折叠重复放置半小时后拉伸折叠面团的步骤三到四次放入烤箱调为发酵模式30℃发酵两到三小时；或者放...
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![免揉电饭锅全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉电饭锅全麦面包方法]( "免揉电饭锅全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉电饭锅全麦面包方法")
- 本人比较懒，第一次做面包揉的我满头大汗手还特别算就怕了，然后第一次做免揉面包还算成功的，外面皮硬里面柔软，有点欧包的感觉，不喜欢放糖，最近在减脂，这个做减脂早餐加杯牛奶饱腹感很强，外面卖的面包热量太高了，这个吃的特别满足，我用的全麦粉用料全麦粉300克酵母5克盐10克水免揉电...
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![免揉 无糖全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉 无糖全麦面包方法]( "免揉 无糖全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉 无糖全麦面包方法")
- 一直在减肥的路上，有无糖全麦面包陪着我，减肥的路并不痛苦！用料新良面包粉200克新良全麦粉80克鸡蛋1个牛奶140克干酵母4克黄油20克盐2克熟芝麻、南瓜仁适量免揉无糖全麦面包的做法把全麦粉、面包粉、牛奶、鸡蛋和盐混合均匀，密封起来放入冰箱里冷藏过夜过夜冷藏后形成的一层...
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![100%全麦免揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦免揉面包方法]( "100%全麦免揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦免揉面包方法")
- 很少看得到100%全麦的方子，正好搜到了君之的这个，所以就搬运过来啦~用料全麦粉300克水185克干酵母1.5克糖12克橄榄油12克盐6克100%全麦免揉面包的做法将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑；盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时3.发酵好的面团排...
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![免揉！全麦坚果欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉！全麦坚果欧包方法]( "免揉！全麦坚果欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉！全麦坚果欧包方法")
- 用料酵母2克糖20克水75克牛奶75克高筋面粉120克全麦粉80克坚果（核桃/瓜仁/杏仁/腰果）一小把盐1克免揉！全麦坚果欧包的做法水+牛奶+糖+酵母，拌匀，静置20-30分钟。表面会起一层厚厚的泡，就可以。高筋面粉、全麦粉过筛、混合，加盐。在粉中间挖一个洞，倒入第一步的酵母混合液，拌匀到无...
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![自用 免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 免揉全麦面包方法]( "自用 免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 免揉全麦面包方法")
- 有参考：可做450g土司盒用料波兰种：全麦粉100克水100克鲜酵母3克汤种：水75克全麦粉15克亚麻籽浸泡液：水100克亚麻籽30克干性材料：高粉150克全麦粉50克奶粉40克谷朊粉30克糖10克盐3克可可粉（可选）2-3克湿性材料：鲜酵母7克鸡蛋1个黄油10克可选：果干/火腿50克自用免揉全麦面包的做法前...
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![免揉纯全麦无糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉纯全麦无糖面包方法]( "免揉纯全麦无糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉纯全麦无糖面包方法")
- 来自jin的美食，mark一下，方便下次制作。用料全麦粉250克温牛奶170克酵母3克无味的油15克鸡蛋1个约60g盐2克蔓越莓干小半碗(没有的话，可以用其他替代)免揉纯全麦无糖面包的做法温牛奶中加入干酵母搅拌，放置一边静置10-15分钟。全麦面粉加入2g盐和切成粗粒的蔓越莓干搅拌均匀备...
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![全麦梅干菜软欧（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦梅干菜软欧（免揉）方法]( "全麦梅干菜软欧（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦梅干菜软欧（免揉）方法")
- 梅干菜一直用于各种中式菜肴以及馅饼，脑洞大开的如果在少油少糖的软欧里加梅干菜，会不会有独特的口感。少量酵母，长时间冷藏发酵，更加激发麦香，免揉，懒癌必备。用料高筋面粉75克全麦面粉50克炒好的梅干菜30克酵母0.5克盐1克糖10克橄榄油8克水85克全麦梅干菜软欧（免揉）的做法梅干...
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![免揉全麥吐司「麵包」食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麥吐司「麵包」方法]( "免揉全麥吐司「麵包」食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麥吐司「麵包」方法")
- 製作十分方便的全麥麵包用料全麦粉700克高筋面粉130克黄油50克酵母15克砂糖80克水350克盐10克雞蛋2個免揉全麥吐司「麵包」的做法水加鹽，糖，雞蛋，黃油。攪拌。加麵粉，酵母，攪拌均勻。冰箱低溫發酵10至12小時「或者烤箱或太陽下蓋濕布發酵40分鐘」，恢復室溫後揉麵整型後放烤盤，置...
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![免揉亚麻籽全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉亚麻籽全麦面包方法]( "免揉亚麻籽全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉亚麻籽全麦面包方法")
- 最近迷上了做面包，没有厨师机，都是看免揉的方子。搬运自B站up主@奶牛小厨，有稍稍做了调整，放这里方便自己操作。BV号1Ms411T71Y，感兴趣的可以去看一下。侵删用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克盐2克糖20克玉米油15克亚麻籽20克水130-150克免揉亚麻籽全麦面包的做法盆中倒水，加...
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![免揉面包！全麦Quick Bread食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包！全麦Quick Bread方法]( "免揉面包！全麦Quick Bread食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包！全麦Quick Bread方法")
- 讨厌复杂步骤的我只想做快手面包…@Sunny_Kreglo发过很多快手面包方子，都特别棒！只是用几分之几小勺作为度量每次都要算…所以自己记一个常用的！🍎苹果肉桂的香气让人欲罢不能！🥕胡萝卜的主食面包本以为会很平淡，没想到细细嚼来超好吃！🍫巧克力西葫浓重可可味，77%的黑巧满足满足...
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![[免揉]全麦祖母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的[免揉]全麦祖母面包方法]( "[免揉]全麦祖母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的[免揉]全麦祖母面包方法")
- 原方来自于糕点大都会真的是超级快手简单省人力，让保罗都为之惊讶，评论说感觉像祖母的手工面包很有年代感。自己做了一些改动，用的全麦面粉，也可以有很多变种，加各种馅儿料口味什么的，这是基础版用料全麦粉400克水300克盐8克酵母粉2克[免揉]全麦祖母面包的做法混合面粉（我用的全...
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![全麦亚麻籽免揉欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦亚麻籽免揉欧包方法]( "全麦亚麻籽免揉欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦亚麻籽免揉欧包方法")
- 50%全麦粉、80%含水量、无油无糖、亚麻籽免揉冷藏发酵外脆内软越嚼越香的欧包用料高筋面粉（T55面粉）150克全麦面粉150克盐2克酵母1克亚麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麦亚麻籽免揉欧包的做法配方中所有材料混合均匀借助刮刀混合面团，无干粉可成团状即可，盖上保鲜膜，静置半小时～半...
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![免揉欧包（全麦版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包（全麦版本）方法]( "免揉欧包（全麦版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包（全麦版本）方法")
- 这是无油无糖的欧包，记录一下做法，方便以后自己找方子，比较有嚼劲，非常好吃，外脆内软，组织非常松，发的很好。用料全麦粉150克面粉（中筋或者高筋）200克酵母5克温水290毫升奶粉25克盐3克免揉欧包（全麦版本）的做法全麦粉，面粉，奶粉，盐混合均匀，加入酵母，再缓慢加入温水，可以预留20毫升左右的...
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![免揉全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦吐司做法]( "免揉全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦吐司做法")
- 一款很简单的吐司面包我的夏日懒人吐司让面团自己水解2个小时就可以产生坚韧的薄膜只需要再稍微揉面一下就可以做出松松软软的吐司当然和揉出手套膜的吐司拉丝效果肯定是比不上的但是家里自己吃我觉得是足够了（最重要是方便）松松软软的淡淡的麦香气拿来做三明治是最适合的...
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![全麦🥖法棍(免揉无糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦🥖法棍(免揉无糖)方法]( "全麦🥖法棍(免揉无糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦🥖法棍(免揉无糖)方法")
- 这个配方是三个短棍🥖的，全麦占1/3高筋面粉+全麦面包=300克第一次烤法棍🥖就成功了🥰💁配方简单🌒晚上做好面团～隔夜发酵～🌞第二天烤即可面团湿度比较大，基本可以用硅胶铲搞定用料高筋面粉200克全麦粉100克盐6克水215克干酵母2.5克信心和爱心❤️满满的全麦🥖法棍(免揉无糖)的...
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![无油无糖全麦伪面包免揉免发食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦伪面包免揉免发方法]( "无油无糖全麦伪面包免揉免发食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦伪面包免揉免发方法")
- 用料全麦面粉150g黑麦面粉50g水或牛奶150g泡打粉7g无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法面粉泡打粉混合均匀加入牛奶用手动搅拌器搅拌成光滑面团模具铺油纸倒入整形烤箱180度25分钟即可小贴士完全无油无糖，增肌的小伙伴可以在烤之前铺一层南瓜子在表面...
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![免揉·全麦坚果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉·全麦坚果面包方法]( "免揉·全麦坚果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉·全麦坚果面包方法")
- 比起传统的方法，免揉面包利用长时间发酵增加面粉含水量和体积。除了做起来省时又省力，还能解决没有厨师机、面包机的尴尬。这款加了全麦粉的面包有经典的独特麦香，不仅低油低糖，还有坚果的油脂香气在口中四溢。细细品尝，香甜有嚼劲，还能搭配蔬菜水果肉类等沙拉一起食用。⚠️配方...
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厨趣阁
![[免揉]全麦祖母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的[免揉]全麦祖母面包方法](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c221/9123/c22178d3b823db500218331d0c274189ae320a6cbc05d6519a4b934a7b6de23ea134fac00d0339ab34fe-s.jpg "[免揉]全麦祖母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的[免揉]全麦祖母面包方法")
