- 突然特别特别想吃凤爪,但口腔溃疡吃不了辣的,结合app其他作者的方式,自己改良了一版,用料少,味道也蛮好。也算是自己的记录贴用料鸡爪14只姜2片(可选)料酒1勺(可选)生抽1小碗陈醋1小碗水1小碗糖15克蒜5瓣(可选)白萝卜1小根用料少不辣的陈醋凤爪萝卜片的做法1.准备一碗水放入冰...
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- 想做出孩子也能吃的不辣的水煮牛肉粉丝煲,融合和借鉴了水煮肉片的做法,牛肉很嫩,加了十三香也很香,关键是健康用料牛肉150克粉丝1把油豆腐6个大蒜3瓣姜3片洋葱1/5个生抽2勺蚝油半勺料酒2勺花生油10克盐3克胡椒粉1克十三香1/5勺生粉2勺老抽半勺老少皆宜的牛肉粉丝煲(不辣版)的做...
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- 想吃麻辣香锅,但是现在很多餐馆没有开门,而且外面的麻辣香锅调料很重,吃完口渴,而且也很贵,随便一点菜都很多钱,今天自己做一个麻辣香锅,喜欢的食材放个够用料姜4片蒜(净素版可省略)6瓣干辣椒10个花椒1小把藤椒(青花椒)1小把火锅底料2大勺各种食材想吃多少放多少香油1勺熟白芝麻...
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- 之前只发了作品,没写菜谱,结果好多朋友问做法,想给娃吃,就简单写下吧,以后再做拍了图再更新😜这是可以喝汤底的麻辣烫哦😋,起个新名字“不麻微辣烫”😂用料牛奶250克水800克葱姜蒜八角适量生抽两勺、蚝油1勺盐4克韩式辣酱半勺芝麻酱2勺各种配菜随意:鱼豆腐、鱼丸、火腿、肉卷、...
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- 用料白芝麻适量葱姜蒜干辣椒八角花椒桂皮香叶熟花生盐辣椒油-拌面条必不可少的做法这种辣椒比较辣,买回来洗了一下晾干的准备两种辣椒一种辣的,一种不辣的,搅碎备用准备所有食材油烧热准备放入葱姜蒜,八角,桂皮,花椒等调味料油温上来放入准备好的调味料小火炸至金黄用过滤网捞...
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- 用料青椒5斤盐6两湘菜不可少之酱辣椒的做法新鲜青椒洗净,不去蒂晾干置于大盆并撒盐。1斤辣椒1.2两盐。每隔几小时去翻动翻动,加盖放置隔夜第2天盐基本融了,青椒也没那么硬了,入坛密封一个月。一个月后发现原来那个坛子有少量渗水,换个透明的玻璃坛子。可以了可以了。炒肉沫,炒...
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- 在书上看到这个菜谱的,其实里面还有有很多配料的呀,而且芥末味的调位置给这道沙拉增添了少许的辛辣味道。所以他不平凡٩(๑`^´๑)۶其实配其他的调味汁也是可以的~我会贴一些其他的酱。然后可以根据份数自己选择材料的多少。用料小土豆金枪鱼罐头鸡蛋玉米粒(罐头,新鲜的都...
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- 给不能吃辣星人的北京版冒菜(三人份,所有照片均不加滤镜,均采用iPhone6S后置摄像头拍摄,无特殊打光,均为家中日常光线)用料蔬菜根茎类虾仁7-8只粉条1把香菇4-5朵葱1段蒜5-6瓣姜7-8片麻椒1把黄豆酱1大勺郫县豆瓣酱1小勺尖不辣少油北京版冒菜的做法蔬菜洗好,根茎类建议切片,西兰花...
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- 辣子鸡是经典的川菜,深受各地人们的喜爱,然而,辣子鸡好吃确因为烹饪的时候加入了大量的辣椒、花椒而容易上火,今天为您分享一道好吃不上火、用料鸡中翅10个干辣椒10克花椒5克盐3克味好美白胡椒粉1克糖1勺白芝麻适量香油适量葱花适量十三香1勺淀粉适量少油版辣子鸡好吃营养不...
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- 适合想吃辣又不怎么能吃辣的朋友ヽ(○^㉨^)ノ♪用料土豆1-2个干辣椒2个白醋4勺盐少许糖少许食用油少许鸡精(可不加)1勺醋溜土豆丝(少辣少辣)的做法土豆削皮,切丝泡冷水飞水过冷河水滚捞起捞起再冲洗沥干热油爆香蒜头和干辣椒加入土豆丝加白醋快速翻炒后起锅小贴士1.对于我们这种...
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- 去了好几个市场没有买到红薯粉条😂😂😂没办法买了宽了点的!亲们凑合看吧,不过味道很正!❤家里也没熬高汤,用的浓汤宝(鸡的、猪的都可以)❤要想好吃配料不能少,尤其黄豆、豇豆角不能少!就喜欢捞着碗底那点沫沫!还想把汤喝光了😄😄有没有跟我一个毛病的举个手✌✌✌我在家做锅盔配上...
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- 上次煮熟的肘子肉冰箱里还有,就拿出来做个简单快手菜。用料姜3片生抽1勺盐5克肉100克蒜3瓣豆角100克青椒1个生抽1勺回锅肉炒豆角(不辣少油简易版)的做法,1.肉切片,梅豆角切丝,2.青辣椒切丝,蒜,姜切末.3,放油烧热下肉煸炒出油,然后放入其他食材和调料,煸炒至断生,即可出锅豆角切丝蒜...
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- 超爱的一道下饭菜用料花生米130克鸡腿丁300克黄瓜1根胡萝卜1根料酒2勺盐少许生抽2勺糖4勺醋3勺花椒1把水淀粉少许生粉2勺白胡椒粉少许郫县豆瓣酱1勺大蒜5瓣大葱1段干辣椒6个白芝麻1把大蒜粉1勺宫保鸡丁「少辣不炸花生」的做法糖醋汁比例(1勺料酒,2勺生抽,3勺陈醋,4勺糖)备菜。...
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- 豆角就爱吃干煸的,可是传统的干煸豆角需要油炸,还需要放麻椒和辣椒,老人孩子也吃不了。所以改良一下做个蒜香少油版的就都解决了😎😎用料猪肉馅50克豆角(四季豆)250克蒜2-3瓣盐1-2克酱油1勺料酒1勺味极鲜0.5勺花椒5-6粒可以不放白胡椒粉少许油适量糖1-2克醋1勺不辣/少油/老少...
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- 家常菜,凡是看到宽油的教程就害怕,家里老人孩子也爱吃松软一些的,就结合红烧的方法改了一下做法。用料仔排两根切段大蒜一整只蚝油一勺老抽生抽适量生姜几片葱一个结冰糖几粒椒盐若干蒜香椒盐排骨(少油不炸松软不辣不烤版)的做法排骨加葱姜和料酒,冷水下锅焯出血沫。热水洗净沥...
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- 有没有吃过麻辣意面,此意面要特别突出麻味。成品做好之后,离预期差了那么一点,麻味不明显,待过年回去打一大堆的花椒面过来,把一年的货都备好。意面可以用来炒,外面饭店大多意面都是稍微翻炒之后食用的,直接拌的意面味道没有融入到面里面去,我喜欢吃比较软和入味的意面。就在刚刚...
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- 用料基围虾500克辣椒3个耗油一勺生抽一勺糖一丢丢生姜适量醋一丢丢不焯水,油量少的基围虾炒辣椒的做法基围虾去虾线,虾头拿掉,洗净,里面放入料酒,少许盐,白胡椒粉适量,搅拌均匀。腌制10分钟。起油锅,放入生姜蒜片,炒出香味,倒入基围虾翻炒。锅里面放入耗油一勺,鲜酱油一勺,倒入少许温...
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- 今天准备做麻辣烫,怎么能少得了小酥肉呢。小酥肉简单易做,如果喜欢直接当小吃可以撒上些椒盐更美味。用料里脊肉半斤碎花椒一把盐少许鸡蛋2个淀粉油椒盐小酥肉,火锅麻辣烫必不可少的做法将里脊肉切成小拇指粗细加入压碎的花椒和盐,抓匀腌制二十分钟调面糊:两个鸡蛋加淀粉搅拌,...
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- 总是说要做点辣油做干拌面吃,一次多做点,吃个两三次的分量还是挺好做的这次的辣椒买的现成的,少了香味,在家做的话将尖椒炒出香味后自己磨碎,这样做出的辣油才够香洋洋小师妹在吃过我用它做的金针菇后,给了我一些她从家里带来,她妈妈亲手做的辣椒粉,可香了,这些吃完下次再做一次,毕...
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- 上次去吃老头儿油爆虾,感觉很好吃,就是有些腻。我来试试不用太多油炸的香辣虾,既省油又美味。用料明虾300克香芹5根葱1根姜8片蒜2瓣干辣椒8只盐3克白糖2克鸡精2克豆瓣酱1小勺料酒5克食用油20克白芝麻1克香辣虾(少油不腻)的做法准备好所有食材明虾去虾线、虾须清洗干净,加入少许...
- 20172
- 做一道健康版水煮牛肉,突然发现川菜比东北菜容易啊,当然达不到川菜大厨的水平,但是加入川菜灵魂的--郫县豆瓣酱,味道也不差不了多少。好吃,下饭。用料主料:牛肉(切片,不要太薄)配料:喜欢的青菜:金针菇,一个在冰箱里躺了半个月的娃娃菜,也可以加豆芽啊,莴笋啊调料:香葱、香菜、蒜、姜、花...
- 32001
- 原本不想做饭了,打开买菜APP发现有蛙。思考了一下,觉得也可以做一做。用料牛蛙3只姜10片小米辣2个青椒1个洋葱1/4个独头蒜3个生抽6勺莴笋1/3根金针菇1把娃娃菜1颗不辣版蛙少侠的做法把想吃的蔬菜加一点点油炒一下,放到锅里。1.蛙切块,用洋葱,酱油,生姜,较多生粉腌制10分钟;2.锅里...
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- 周末懒得做饭,冰箱有啥用啥,来个不正宗的部队火锅,娃娃吃不放辣,想吃辣自己后放点韩式辣酱。天冷正是吃火锅的时节!用料汤底部分葱花10多片大蒜1瓣花生油适量太太乐鲜鸡汁1瓷勺骨头汤半锅糖半瓷勺盐1.5瓷勺配菜部分西葫芦小半个金针菇半把蟹味菇1盒培根3片小烤肠2根羊肉卷200...
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- 这是一道功夫菜。材料很简单,信手拈来。但制作过程比较久,各种剁,超费工夫。可是受欢迎,下饭,健康,家里的味道。做饭好比谈恋爱,往往花心思的菜,再简单的食材,都能让人回味和感动。用料嫩滑水豆腐2块(一家四口)肥瘦相宜的猪肉100克(肥瘦比例3:7或4:6不喜欢肥肉的可不放)姜一块(可不放)红葱...
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- 最近降温了,各种滋补炖汤会接踵而来,怎么少的了蘸料~香辣酱。减肥党们,白花花的水煮菜咽不下去吧,配上一小碟香辣酱,立即会变成人间美味哦~用料蒜4头小米辣根据喜好若干白糖3勺花椒粉3勺鸡精1勺白芝麻若干克冬天不能少的香辣酱做法的做法这是主料这个比例不太好说,根据口味来吧...
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