- 这道甜品本身不难做,最难的是买到新鲜斑斓叶和做斑斓叶小盒子,可是没有斑斓叶也不太影响味道,也可以直接用其它小器具来盛栽!用料西米100克椰浆250ml新鲜斑斓叶15片砂糖2勺木薯粉混合80毫升水盐1茶勺斑斓椰汁西米糕的做法把需要的食材称好待用斑斓叶最少要3厘米宽,用尺子量好...
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- 就是想记一个配方,用的斑斓精华,是自己打斑斓叶沉淀的。适用于1L的玻璃烤盘。过程就不写得很详细了哈,反正也是自己记录用的用料白砂糖240克水210克木薯淀粉1280克粘米粉130克椰浆1罐400克自制斑斓精华55克木薯淀粉220克粘米粉210克椰香斑斓糕的做法小锅内加入白砂糖和水煮...
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- 关于甜度问题,按个人口味而定,适量增加或减少🍵注意水的多少决定斑斓汁的浓度,配方中要用到550克斑斓汁根本自已喜欢的浓度榨汁,榨完可以静止久些(可以放十几小时沉淀更明显)如果喜欢浓点的,可以只要沉淀☘️叶子的大小也有深浅不同程度所以榨汁出来的效果也不一样如果没有斑斓...
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- 喜欢各种美食,小时候走天桥,会碰见挑着担子卖斑斓糕的阿姨,每每碰到就会一两块的买来吃,两元一块,吃的时候一会一层一层掰开来品尝,斑斓叶的香味,椰汁的香味总能把我的味蕾勾引住,长大以后,很少看到挑着担子的阿姨,所以自己便动手丰衣足食,我想:我吃的是那份儿时的回忆、儿时的味道。...
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- 朋友圈种草无数,太多朋友要做法,所以就想到写菜谱了,简单明了。。。斑斓叶,也叫香兰叶,是东南亚常用的一种香料,有种特殊的香气,夏天做糕点再好不过了!相信爱吃的你一定会喜欢!用料原色椰浆层木薯淀粉200克小麦淀粉40克(可用粘米粉代替)细砂糖110克清水200克椰浆250克盐1.5克斑斓椰...
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- 因为之前没拍制作过程,只能发几张作品图。昨天又做了这款甜品,可以和朋友们分享制作过程了。这是一款流行于东南亚一带的甜品,软滑、冰凉的口感是它主要的特点!它不同于布丁、果冻,不是Q弹的口感,故正宗的做法是不用吉利丁片、或吉利丁粉来进行凝固的,而是用玉米淀粉与椰浆混合...
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- 每次去泰式餐厅必点的小甜点🥥每个高达8元钱一个💰自己在家做吧!既省钱又好吃买来原料可以做很多东西呢!还能让家人对你刮目相看呢!😁此配方做了12个。用料西米40克椰浆125克水(加椰浆里面)65克细砂糖30克斑斓叶(也叫香兰叶)12片玉米粒12颗木薯淀粉(或玉米淀粉)10克斑斓椰香西米糕...
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- 说起香兰西米糕,吃过泰餐的朋友应该都知道,这款甜品在泰式餐厅有多受欢迎,一份6-8个,售价40-60元不等,看着这精致的外观和香甜爽口的口感,很多人都以为这道甜品十分难制作,但恰恰相反,这是道简单到小朋友也能做出来的甜品。做法简单,用料叶不复杂,今天给大家分享的是我在家做的加强...
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- 研究很多次的版本,这个软软糯糯,冻两个晚上都不会变硬,我个人觉得比马蹄粉做的好吃,各位可以试试。用料木薯粉140克粘米粉50克水300ml椰浆200ml冰糖80克斑斓叶层材料斑斓叶10片水320ml木薯粉140克粘米粉50克冰糖80克椰浆200ml椰汁斑斓糕(软糯版)的做法看下面👇🏻小贴士做法:1.椰...
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- 斑斓糕的清香。搭配椰浆的香味。用料椰浆400克细砂糖220克木薯粉300克粘米粉40克斑斓叶10片热水200椰香斑斓糕的做法热水加细砂糖搅拌均匀。分两份备用斑斓叶洗干净。剪成小块。加其中一份糖水去煮。煮到有香味出来就可以了。然后放一边凉开。冷了之后连水一起用料理机打...
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- 上回做泰式糯米饭剩下好多的香兰叶!扔了可惜,阿毛寻思着做些啥好尽快把它们都用掉(斑斓叶放冷藏只有4-5天的保质期,放冷冻可以放1个月甚至更久一些哦~)!终于,在某餐厅的菜单上找到了答案!没错,就是这道赫赫有名的东南亚甜品——椰汁西米斑斓糕用料椰浆130ml白砂糖25克西米50克斑斓...
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- 真的很喜欢斑斓叶独特的清新草本香味~因为斑斓叶不好买入手了斑斓粉,想吃就做很方便斑斓粉用来做蛋糕饼干也不错,安利!本配方用到100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行用料洲星马蹄粉2杯斑斓粉1勺高达椰浆2杯白糖2杯斑斓椰汁千层马蹄糕,斑斓粉版本的做法先调斑斓浆:1勺斑斓...
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- 用料西米80克细砂糖60克椰浆150克水100克盐1克木薯淀粉20克斑斓叶15片玉米15颗斑斓椰香西米糕的做法锅中放水,烧开下西米,煮至基本无白心,闷一下,倒入凉水冲洗,备用,我加了水果玉米斑斓叶,叶子留中段25厘米,隔4.5厘米剪一半,不要剪断折成小盒子煮好的西米倒入盒中椰浆、水、糖、盐...
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- 其实这个不是我原创的食谱啦,我就是看到很多厨友在问怎么蒸出来嫩绿色的千层糕,怎么才能使斑斓糕好看,然后我参考了另一位厨友的桂花千层糕菜谱,调配了一下斑斓浆的比例,所以蒸出来的时候千层糕是很好看的绿色,但是晾凉之后是没有那么鲜绿色的,颜色会变深一点。据说加小苏打可以...
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- 这是每次去吃泰国菜必点的饭后甜品,这次成功复刻,主要是自己学着折盒子,熟练起来速度也是超快感。椰浆西米糕夹着斑斓淡淡的香味,怎么能抵挡得住这小清新的诱惑呢?用料西米100克椰浆250克玉米淀粉25克细砂糖(或冰糖)30克(西米)+50克(椰浆)水(加入玉米淀粉)80克水(加入椰浆里)50克新鲜斑...
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- 虽然这几天暴雨,气温不高,可根据经验,通常这样的天气结束后,就是暴热的开始,毕竟夏天来了嘛。小时候妈妈常常会做凉粉解暑,不过那时候可没这么多物资和想法,就是简单的白开水加白糖加白凉粉,冰镇后加陈醋,酸酸甜甜,冰冰凉凉。如今阿涛给自己孩子做凉粉,花样就多了,今天咱们就来一款热...
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- 用料木薯粉200克白砂糖160克椰浆200克水100克斑斓汁100克斑斓椰汁糕的做法准备好食材斑斓叶洗净剪段,放入原汁机,加少量清水榨汁过滤取100克100克斑斓汁、100克椰浆放入盆里搅拌至糖融化加80克糖100克木薯淀粉搅拌均匀白色的浆做法一样做完两种浆都要过滤,这样口感更细腻绿...
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- 椰汁千层糕我一直没有办法用木薯淀粉做成功,只能先用马蹄粉来做了,倒是成功的用料斑斓汁斑斓叶100g清水300ml斑斓层马蹄粉70克斑斓汁150克清水150ml砂糖50克椰浆层马蹄粉55克椰浆200克牛奶80克砂糖50克斑斓叶系列:斑斓椰汁马蹄糕的做法斑斓叶约100g剪碎后放入榨汁机里加300m...
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- 用料白色部分马蹄粉100克水420克椰浆330克白砂糖80克绿色部分马蹄粉100克水750克白糖80克斑斓精5ml印尼椰汁斑斓千层糕的做法这是我的小红书整理好的笔记📒。白色生熟浆部分绿色部分上锅蒸熟的样子成品放凉切片,不粘手,还有点迷之绿色三文鱼的感觉哈哈哈一大盘五花肉好了哈...
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- 非常喜欢斑斓椰糕的味道,但是外面卖好吃的太贵,便宜的又不很好吃,自己做,便宜又好味,试做了几个方子,最后试出了最喜欢的一个配方,朋友们也都说好吃。用料斑斓叶6片/10片水(斑斓汁)225克/380克马蹄粉86克/130克水(调斑斓熟浆)225克/300克糖(调斑斓熟浆)66克/100克调椰汁椰浆250克/400...
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- 这是我去泰式餐厅必点的甜品真的超好吃!!没想到自己做也是很简单的!!用料西米100克椰浆250克新鲜斑斓叶10片糖70克玉米淀粉20克玉米粒10粒完美复制泰式斑斓椰汁西米糕!!怎么这么好吃!!的做法➊制作小盒子:斑斓叶洗干净,把头尾剪掉,每4cm剪一刀,分成5等份。交叉叠起折成个小盒子(如图),用...
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- 好喜欢新鲜斑斓汁的清香,好喜欢那粉嫩嫩的绿....用料斑斓叶50克冷开水(打磨斑斓叶用)100克鸡蛋(带壳60多克)4个低筋面粉50克细砂糖(蛋黄糊用)15克植物油(无味)45或50克细砂糖40克左右柠檬汁数滴斑斓蛋糕卷(新鲜斑斓汁)的做法斑斓叶洗净,剪成2厘米左右的小段。放入料理机、加冷开水100...
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- 以前去泰式餐厅吃东西的最爱,其实在家自己做也很简单用料斑斓叶28片椰浆300ml玉米淀粉30克白砂糖70克西米适量清水适量盐适量斑斓叶系列:斑斓椰汁西米糕的做法取28片新鲜斑斓叶,去头去尾,只取中间平整粗细大小一样的20厘米部分。在每片斑斓叶4厘米、8厘米、12厘米、16厘米位...
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- 夏天可以用白凉粉做各种你喜欢的吸吸冻由于看港剧,对斑斓口味的食物情有独钟,最近在甜悦家发现了高质量的斑斓粉,立马就买了,配方也参考了甜悦的哈哈用料1⃣️吸吸冻材料:能做600ml成品凉白开➕斑斓粉20克➕5克清水➕白凉粉➕细砂糖600克➕20克➕25克2⃣️椰浆/炼乳/牛奶/糖/酸奶/...
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- 适合夏天吃的清凉小甜点,做起来也很简单,做出来跟泰式餐厅卖的一样,大小朋友都爱吃,赶快行动起来吧!用料西米85克新鲜斑斓叶20片白砂糖(西米部分)20g玉米淀粉20g椰浆200ml白砂糖(椰浆部分)50g盐1g水100ml+100ml媲美泰式餐厅的斑斓椰汁西米糕的做法首先制作西米糕的盒子。把新鲜斑...
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