- 每次吃糖醋排骨最满足的就是吃完之后,拿馒头沾汁,别提多美味了。用料排骨500g姜片10g料酒35g水800g小葱20g八角1个食用油15g冰糖30g香醋40g老抽10g盐1小勺热水120g烧制排骨小诀窍,尽在米博多功能烹饪机的做法排骨切段、姜切片,准备好所需食材主锅中加入排骨、姜片、料酒选择...
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- 夫人孕期,需要为夫人和宝宝补充营养。肥肥的牛腩喝酸酸的西红柿是最好的啦!用料牛腩500克西红柿3个姜3片蒜1瓣干辣椒1个豆瓣酱1勺番茄酱1勺生抽1勺老抽1勺精心烧制两小时的西红柿牛腩的做法牛腩洗净,切成2cm见方小块牛腩加水煮沸,去浮沫,倒出备用把煮牛肉的汤汁留下来备用姜蒜...
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- 外婆连娣又被我拉出山啦~外婆常红烧的鱼中,我爱人最爱吃她烧的红烧鲫鱼和鲢鱼头,这俩绝对排在(这个外来人士)外孙女婿的心中前列!而我爱的,有她红烧的鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼…各种河鱼江鱼海鱼,总之太多啦。这一次被我“骗”来让外婆倾囊相授的,是每家每户都可尝试的...
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- 💡泡发处理海参>炒葱油+蒸>海参过油>糖色红烧炒借鉴了“老饭骨”的方子,营养丰富的家庭宴客大菜。集鲁菜之精华,咸甜可口,简单上手用料海参4只葱4根姜少许蒜半头香菜半把生抽2勺料酒1勺盐3克冰糖10克砂糖(红白均可)3克葱烧海参•快手烧制的做法海参:泡发、清肠、洗净、热水煮10...
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- 这道菜是狮子王🦁️来我家,我唯一随便做其吃的家常菜,被其称赞连连。今天给大家分享下我做的步骤图。用料茄子若干肉若干葱花若干配料若干如何烧制美味的小圆茄🍆的做法炸肥肉出油,香。葱花浇进去,一会出油,把食物先放入盘。锅内的油,放着爆炒小圆茄🍆用肥肉炸出的油爆炒小圆茄🍆...
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- 我们一家人都好喜欢吃烧肉,所以自己学习和研究怎样做才好吃😋喜欢吃烧肉的朋友不妨在家试试用料五花肉一大块沙姜粉一汤匙南乳汁二汤匙沙糖一汤匙鸡粉一茶匙柱侯酱二汤匙五香粉一汤匙绍酒二汤匙自制烧肉的做法先把五花肉洗干净后停干水,然后帮猪皮打孔,打孔完后用白醋轻轻涂...
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- 用料李锦记叉烧酱2-3勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺蜂蜜适量姜片蒜头葱白叉烧自制的做法1.准备好原料。叉烧酱选用李锦记的,猪肉用这种有一点肥的比较好。全瘦的吃起来会很干很柴。这个猪肉在我们那边的市场叫“二枕肉”(音)。听说一头猪🐷只有一两块这样的肉,所以卖得很贵,比瘦肉还...
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- 特别喜欢学做菜,每天脑子里都是一日三餐,个人认为吃东西是最开心的时刻,做菜是享受的过程~做这道叉烧是因为我想吃,哈哈哈,不过我选的肉太瘦了,做出来有点散,但是极嫩,好吃!用料梅头肉500克海天叉烧酱2勺半生抽1勺勺老抽1勺料酒1勺南乳1块南乳汁1勺葱白少许(切小条)姜3片蒜3瓣冰糖5块...
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- 用料芦花鸡1只葱姜蒜若干黄酒20克花椒大料若干炖肉老卤水1000克啤酒1瓶秘制烧鸡的做法将鸡放在花椒大料水中浸泡6-8个小时,可以的话晚上放进去第二天中午做正好泡好的鸡用厨房纸擦干净,风干一小时,使水分放干净锅中放油,油热下鸡,先炸一面不停用勺子往表面浇油待上面定型翻面...
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- 用烤箱制作了那么多甜点,最近想要做些咸的菜色,于是想到了本来就非常喜欢,却又因为疫情很久没吃到的叉烧。用料叉烧酱部分:葱白(只取葱白)30克(8-10段)大蒜头3-4瓣洋葱50克蚝油40克红糖40克生抽30毫升纯净水30毫升肉的部分:猪梅花肉300克凤梨或苹果几片料酒5毫升蜂蜜10克刷面部分:...
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- 第一次做烧买,意外的成功,当时部分细节没拍照,下次补上用料五花肉250克洋葱半个干香菇若干糯米2量杯盐1/2勺生抽2勺老抽3勺蚝油半勺饺子皮24片自制烧买的做法干香菇提前泡发(最好是泡8小时以上)糯米放入电饭锅中煮熟(水量与平时煮饭水量差不多,喜欢软点的稍微多放一丢丢)五花肉、...
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- 用料鸡翅8个土豆1个火腿肠8根料酒适量老抽适量生抽适量辣椒粉适量孜然粉适量蒜末5瓣小米辣适量自制烧烤的做法材料放进碗里用热油泼一下用做好的酱料刷在食材上烤箱220度烤25分钟就可以啦...
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- 春节前,在武汉一元路重油烧麦店里买了半斤冷冻的烧麦,这在禁足隔离的日子里尤为珍贵。我们分两次就吃完了,咂咂嘴还真是想念。今天自己动手尝试做烧麦,颜值和味道都还行!记录一下,以后复工后食堂不会再光临了,到时候自给自足!用料中粉150克玉米淀粉40克开水70克冷水30克糯米150克...
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- 趁着周末有空,准备些平时的早餐…此份料做了31个烧麦,面皮部分刚开始是和了300克,用完了还有许多馅料,又重新和了100克的面团,刚刚好~我只是喜欢在厨房捣鼓😂喜欢自制,因为原材料和卫生情况可以自己把控。这次烧麦同样也是参考下厨房的大咖。可是我的处女之作啊哈哈~味道棒棒哒。...
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- 用料糯米克香菇朵香肠根胡萝卜根玉米青豆饺子皮秘制烧卖的做法准备好以上食材,胡萝卜、香菇、香肠切丁,备用糯米:必须浸泡半天以上将所有食材进行翻炒,加一勺盐,少许料酒,炒至5分熟倒入糯米,加入开水,水刚好没过米,盖上锅盖,大火烧至水收干。加入生抽,拌匀。装盘备用将饺子皮裹上馅...
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- 用料蜂蜜1勺叉烧酱2勺生抽1勺蚝油1勺糖半勺五花肉一斤蒜1至2只老抽1勺自制叉烧的做法将酱料调好放肉里...
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- 用料糯米克烧麦包制的做法123...
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- 用料料酒2勺蜂蜜3勺肉500克蒜3瓣蚝油3勺白糖20克蜜制叉烧的做法加入姜、蒜、盐、生抽、白糖、十三香、料酒、耗油、味精。腌制2小时以上,过夜更好。入烤箱30分钟,打开刷一层蜂蜜,继续烤15分钟,表面有一点焦黄即可。...
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- 小孩喜欢吃香甜的肉用料半肥上肉或猪颈肉250克生抽2勺、盐少许沙糖60克酒1勺蚝油1勺蜂蜜3勺自制义烧的做法1、将食材洗净擦干水份后打孔,放入所有味料腌制一天(放入冰箱冷藏)2、空气炸锅200度预热5分钟,将腌制好的肉放入炸锅内160度烤15分钟,拉出反转再5分钟。再拉出涂蜂蜜再...
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- 用料中腰肉适量葱姜蒜,花椒大料等适量烧肉制作的做法1将中腰肉煮一遍,把上面的脏物挤掉。2再次将中腰肉拿花椒大料,葱姜蒜,蜂蜜煮一遍,煮到拿筷子插软。3上油,待油九成熟,炸至红色,皮起泡,再泡至二遍汤1分钟拉出即可。晾凉。小贴士炸烧肉油不可炸丸子第二遍的汤可以做皮冻...
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- 在家闲来无事尝试下。用料水适量芝麻面粉250克油酵母2.5克椒盐老抽芝麻酱自制烧饼的做法酵母+面粉拌匀,加入清水,和烙饼面的软硬程度差不多。不用醒成发面,稍微放10分钟,松弛下面团即可。把面团分成对等的几份。案板上抹油,防止粘。别用薄面,不出层,口感也不好。每份都擀成薄饼,...
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- 用料梅头肉李锦记叉烧酱秘制锅烧的做法梅头肉用叉烧酱腌制两个小时,腌的时候在肉上用牙签扎几个小洞,方便入味入味后,下油锅先高温炸,再小火焖,熟透即可,亦可用烤箱烧烤...
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- 烧汁主要用于搭配黑椒汁的用料牛骨2根洋葱个西芹根胡萝卜根蕃茄膏黄油克红酒杯香叶片百里香枝阿里根努适量牛肉汁克鸡粉适量鸡汁勺喼汁适量特制烧汁的做法热锅烧油,将西芹,洋葱,胡萝卜一同炒出焦香味,再加入少许阿里根努,百里香和香叶,然后加入番茄膏炒匀后加水、放牛骨小火炖4...
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- 叉烧包是肥妤和妤爹的一大心头好,外面好点的叉烧,基本都在三十多四十一斤,自己做的呢?多好的猪肉,成本都可以减少最少一半,只需要简单的步骤,你也可以成为叉烧达人∠(ᐛ」∠)_这里老母亲教你,如何不用烤箱,制作入味又诱人的家常叉烧(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧入味的秘诀是,过夜腌制哦!用料...
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- 没油烟的烧烤,当然得烤箱出场帮忙。连串串都不用,直接把食材放在锡纸上,用调好的烧烤酱汁里里外外安抚到位,这准备工作也就完成得七七八八了。对了,肉类是比较难熟、难入味的,除了要在表面划些花刀外,最好也给它提前腌制一下~用料主料鸡中翅、小热狗肠、玉米、虾、四季豆、香菇...
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