![香辣回锅肉如何做才美味，怎么做香辣回锅肉简单又好吃]( "香辣回锅肉如何做才美味，怎么做香辣回锅肉简单又好吃")
- 一道肥而不腻的五花肉，让你饭都可以吃多几碗，我用多力菜籽油炒的，加了西芹用料豆瓣酱1勺料酒1勺青辣椒2个葱3根姜一块生抽1勺大蒜4瓣蚝油1勺小米椒十五个西芹3根盐适量克五花肉500克多力菜籽油适量鸡粉少许香辣回锅肉的做法一看食欲大增啊！先把五花肉洗净，锅里水烧开加入料酒，...
- 9340
![香酥回锅肉如何做才美味，怎么做香酥回锅肉简单又好吃]( "香酥回锅肉如何做才美味，怎么做香酥回锅肉简单又好吃")
- 色香味俱，脆软不腻。用料五花肉400克茶树菇20克菜籽油3茶匙面包糠3茶匙料酒2茶匙豆瓣酱1茶匙鸡精1/4茶匙白糖1/4茶匙小葱4根泡青椒1根泡红椒1根花椒1撮老姜少许大葱少许香酥回锅肉的做法猪五花肉洗净，冷水下锅，放姜、葱、料酒，大火烧沸、打尽浮沫，中火煮二十分钟左右捞出；放凉...
- 31630
![香干回锅肉如何做才美味，怎么做香干回锅肉简单又好吃]( "香干回锅肉如何做才美味，怎么做香干回锅肉简单又好吃")
- 肥而不腻，香干回锅肉用料豆干3块五花肉400克蒜苗4根花椒一小把盐适量豆瓣酱1勺白糖1勺老抽0.5勺蚝油1勺姜适量干辣椒4个料酒1勺香干回锅肉的做法备菜，五花肉洗干净。香干切片。蒜苗切断。大蒜，姜片适量。五花肉放水里卤10分钟，水中加姜，料酒，八角，桂皮，香叶(如果有那个卤料包更好...
- 11763
![川香回锅肉如何做才美味，怎么做川香回锅肉简单又好吃]( "川香回锅肉如何做才美味，怎么做川香回锅肉简单又好吃")
- 无论走到哪里，怀念的还是家乡的川菜，公司团建做给大家吃的菜，获得同事一致喜爱，称一点不输餐馆里吃到的，同时还多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡萝卜1根姜片3片蒜3瓣大葱1小节花椒10粒豆瓣酱1勺菜籽油少量白糖1/2茶勺生抽1茶勺鸡精适量川香回锅肉的做法首先五花...
- 19053
![不辣回锅肉如何做才美味，怎么做不辣回锅肉简单又好吃]( "不辣回锅肉如何做才美味，怎么做不辣回锅肉简单又好吃")
- 跟着厨师王刚的青椒肉丝改良的回锅肉，除了七味粉里一滴滴的辣椒粉外，没有别的辣味，适合不吃辣口味偏清淡的人士。用料五花肉240克盐2克白胡椒1克七味粉2克姜汁2克酱油1勺油5克红椒200克葱白20克酱油1勺蚝油1勺香醋1小勺不辣回锅肉的做法五花肉切成2寸照片大小，加盐、白胡椒、...
- 26188
![蒜香回锅肉如何做才美味，怎么做蒜香回锅肉简单又好吃]( "蒜香回锅肉如何做才美味，怎么做蒜香回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉适量青蒜3根大蒜2瓣美人椒1根朝天椒2根盐适量老抽适量猪油适量蒜香回锅肉的做法取适量五花肉，下开水煮至七分熟。捞起后过冷水备用。取大蒜两瓣，拍碎后切成蒜蓉备用。取美人椒一根、朝天椒两根。切成条状备用。取青蒜三根，滚刀切成三四厘米长的段状备用。从冷水中...
- 6057
![辣炒回锅肉如何做才美味，怎么做辣炒回锅肉简单又好吃]( "辣炒回锅肉如何做才美味，怎么做辣炒回锅肉简单又好吃")
- 辣炒回锅肉，是我经常做的一道菜。婆婆上次来我家，吃了这道菜，高兴地说：太好吃啦！用料五花肉300克郫县红油豆瓣酱一大勺青红椒若干料酒两勺生抽一勺生姜三片蒜子三瓣小葱一把大葱半根辣炒回锅肉的做法将五花肉洗净放入锅里，下清水没过猪肉，放入生姜两片、小葱（打结）一把或大葱几段，...
- 19763
![爆香回锅肉如何做才美味，怎么做爆香回锅肉简单又好吃]( "爆香回锅肉如何做才美味，怎么做爆香回锅肉简单又好吃")
- 肥瘦相间的五花肉过油后表皮酥脆，内里多汁鲜亮的红油调制出原汁的四川味道！用料五花肉250克蒜台适量鲜笋十片青椒一个胡萝卜十片郫县豆瓣酱一汤勺葱姜蒜适量生抽一勺醋适量爆香回锅肉的做法五花肉切薄片，蒜台切段，青椒切片，葱姜蒜切沫。鲜笋，胡萝卜切片，开水淖一下，捞出沥水待用...
- 24796
![辣椒回锅肉的详细做法大全,简单又营养的辣椒回锅肉做法]( "辣椒回锅肉的详细做法大全,简单又营养的辣椒回锅肉做法")
- 用料五花肉适量酱油适量生抽适量盐适量味精适量胡椒粉适量姜适量蒜适量泡菜切细适量辣椒回锅肉的做法材料准备，肉是大块煮熟捞起放凉切薄片自己做的泡菜，蒜苗和小米椒配料下锅炒香倒入肉片（说明：肉我在炒配料之前，放锅中先炒过一遍，目的是炒去多余油，炒香炒黄。）下青炒翻炒，放调味...
- 17171
![飘香回锅肉如何做才美味，怎么做飘香回锅肉简单又好吃]( "飘香回锅肉如何做才美味，怎么做飘香回锅肉简单又好吃")
- 二月二，怎么着也得吃点猪肉，没有整块的大五花肉了，从冰箱淘点一块一块的肥瘦的肉🤷♀️用料猪肉够吃就行姜片3片豆瓣酱两勺料酒1勺青椒2根小红椒一小把白糖一勺胡萝卜半根酱油1勺香叶3片八角3粒蒜7-8瓣飘香回锅肉的做法正常是整块的肉煮熟，想快点就切成块扔水里啦，加姜，料酒，香...
- 14188
![「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜方法]( "「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜方法")
- ※更多食谱疑问请咨询关注公众号：soyobell用料五花肉大蒜姜辣椒郫县豆瓣酱油【蒜香回锅肉】冬日暖菜肉香辣鲜的做法五花肉整条放入冷水锅内煮，煮开煮熟煮变色。捞出肉，切大薄片。姜切片，与肉片同放入热油锅中炒。待肉炒出油时，加入一勺半郫县豆瓣酱（饭匙），炒匀上色。加入切好的青...
- 14021
![鼓香回锅肉如何做才美味，怎么做鼓香回锅肉简单又好吃]( "鼓香回锅肉如何做才美味，怎么做鼓香回锅肉简单又好吃")
- 小时候妈妈最喜欢做回锅肉吃了，不过都是放的青椒，今天做菜的时候发现冰箱只有蒜苗了，就用蒜苗代替吧，特别下饭的一道菜用料五花肉一块蒜苗4～5根豆干2块大蒜3瓣豆瓣酱（老干妈也可以）1勺盐少许克白糖少许小米辣可不加鼓香回锅肉的做法图1的食材洗干净备用，锅内放水，放入五花肉，几片姜...
- 27600
![鲜辣回锅肉如何做才美味，怎么做鲜辣回锅肉简单又好吃]( "鲜辣回锅肉如何做才美味，怎么做鲜辣回锅肉简单又好吃")
- 这道美食的灵感源于刘一帆老师的健康鲜辣巴沙鱼；我在回锅肉基础上改良一下，吃时不油腻。用料猪肉250克豆瓣酱2分1勺姜片5片新鲜辣椒5根大蒜两三瓣小葱或者是洋葱2根/一半花椒面1勺草果面1/3勺孜然面1/2勺李锦记卤水计20mI李锦记锦秀生抽1/2勺鲜辣回锅肉的做法煮好两遍的肉...
- 16643
![轻辣回锅肉如何做才美味，怎么做轻辣回锅肉简单又好吃]( "轻辣回锅肉如何做才美味，怎么做轻辣回锅肉简单又好吃")
- 因为疫情天天呆家，做的最多的事情就是研究吃的……用料青蒜3根五花肉2小块姜片3片料酒1勺姜3片生抽1勺白糖一点点轻辣回锅肉的做法2块五花肉放姜片，大蒜子，老酒，盐，水煮至表面没有红色关火马上夹肉起锅，切薄片准备姜，大蒜子，辣椒，大蒜苗除大蒜苗，其他下油至出香味后马上下肉片一起...
- 10958
![香辣回锅鱼如何做才美味，怎么做香辣回锅鱼简单又好吃]( "香辣回锅鱼如何做才美味，怎么做香辣回锅鱼简单又好吃")
- 吃货的世界只有吃货懂用料花油适量三文鱼3片姜5片蒜2勺辣椒干5个辣酱一大勺料酒适量西红柿半个盐适量白糖5克白醋适量香菜适量香辣回锅鱼的做法1、热锅后放入三文鱼油炸起锅待用2、爆香姜、蒜、辣椒干以及辣酱加入调味料后加入西红柿炒一小会儿后，把三文鱼倒入锅里炒至均...
- 26704
![葱香回锅肉如何做才美味，怎么做葱香回锅肉简单又好吃]( "葱香回锅肉如何做才美味，怎么做葱香回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克香辣酱适量青椒两个蒜两瓣花椒适量姜一小块生抽适量大葱两根盐适量油适量葱香回锅肉的做法五花肉放清水里煮熟后捞出切片。大葱掐掉绿叶部分留下白白的根部，斜着切大段。姜切丝。青椒也斜着切大段。蒜切碎即可。先炒佐料，热油然后放葱姜蒜辣椒爆炒一分钟，加...
- 29888
![辣椒回锅肉如何做才美味，怎么做辣椒回锅肉简单又好吃]( "辣椒回锅肉如何做才美味，怎么做辣椒回锅肉简单又好吃")
- 用料青辣椒4条红辣椒1条五花肉350g香料少量小葱白2段姜片3片料酒1汤匙生抽1/2汤匙豆瓣酱1汤匙食用油适量辣椒回锅肉的做法猪五花肉先切大方块，热锅煮开水，放入五花肉、香料（花椒、八角、香叶）和葱白、姜片，倒入料酒。中火煮15分钟左右。五花肉取出晾凉切薄片，热锅煎五花肉片，直...
- 8564
![回锅肉香如何做才美味，怎么做回锅肉香简单又好吃]( "回锅肉香如何做才美味，怎么做回锅肉香简单又好吃")
- 用料五花肉600克青椒1个洋葱半个蒜苗2根豆瓣酱2勺生抽2勺鸡精适量糖1小勺盐适量回锅肉香的做法带皮五花肉洗干净放锅里煮约20分钟，此时准备其他配料。（煮肉时如果放些八角，桂皮，草果，香叶，干红椒会更好吃）辣椒，洋葱切块，蒜苗斜刀切，生姜切片备用五花肉煮好（约七成熟）切片锅里放少许油...
- 24586
![糟辣回锅肉如何做才美味，怎么做糟辣回锅肉简单又好吃]( "糟辣回锅肉如何做才美味，怎么做糟辣回锅肉简单又好吃")
- 回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香用料五花肉克青椒节个芹菜节姜片蒜片糟辣椒鸡精味精盐料酒...
- 32969
![快手麻辣川香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手麻辣川香回锅肉方法]( "快手麻辣川香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手麻辣川香回锅肉方法")
- 刚参加工作那会儿，常常和同事去一家四川小餐馆聚餐，那家小餐馆有一个服务员英文说的特别好，有很多外国人也常常去那里吃饭，估计是有一个会讲英文的服务员吧🤪当然味道是王道👍这么多年过去了，已经忘记了餐馆叫什么名字，但仍清晰记得盐煎肉是我们在那里每次必点的一道菜。突然很...
- 20293
![香香回锅肉如何做才美味，怎么做香香回锅肉简单又好吃]( "香香回锅肉如何做才美味，怎么做香香回锅肉简单又好吃")
- 疫情封闭第六天，好长时间没做菜了，今天起床后突然想吃回锅肉，冰箱里找了找，食材还算齐全，用料五花猪肉250克青椒2个红椒2个洋葱0.5个蒜苗2根食用油1勺胡椒粉适量盐1勺料酒2勺郫县豆瓣酱2小勺鸡精1勺辣椒面半勺香香回锅肉的做法猪肉焯水，煮至变色，捞出就欧啦肉肉切薄片，配菜切段改...
- 12837
![川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁方法]( "川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁方法")
- 回锅肉的秘诀，除了肉的选择，还有一些讲究的，肉煮制要断生，炒制煸至吐油，关键是调料的配置：除大家已经知道的以外，再说几个问题：一是加一点甜面酱，这样使味道浓厚，用量不要多；二是加一点白糖，因为回锅肉要稍稍有点甜味才好，甜面酱起到味浓的作用，白糖起到味厚的作用；三是加点黄酒，与郫县豆...
- 25622
![茶香回锅肉如何做才美味，怎么做茶香回锅肉简单又好吃]( "茶香回锅肉如何做才美味，怎么做茶香回锅肉简单又好吃")
- 回锅肉，其特点在于色泽红亮，肥而不腻。想要把五花肉做的肥而不腻就在于秘密武器——茶。先将五花肉用甘草、红茶煮八成熟，既解油腻又能上色。所谓回锅，就是再次烹调，切记热油下豆瓣大火将肉爆炒至亮红，再淋上一小杯浓茶即可出锅。用料五花肉300克生姜切片大蒜子郫县豆瓣红辣椒...
- 32861
![香辣回锅蛇如何做才美味，怎么做香辣回锅蛇简单又好吃]( "香辣回锅蛇如何做才美味，怎么做香辣回锅蛇简单又好吃")
- 用料菜花蛇三斤左右姜八角桂皮香叶红干辣椒胡椒粒老抽一品鲜酱油蚝油香辣酱水果什锦酱味精盐香辣回锅蛇的做法先用香料加工上高压锅压十二分钟，回锅大蒜子煸香放压好的蛇块放线椒炒香放压好的蛇汤加入调料收汁OK...
- 12697
![酱香回锅肉如何做才美味，怎么做酱香回锅肉简单又好吃]( "酱香回锅肉如何做才美味，怎么做酱香回锅肉简单又好吃")
- 昨天做了墨鱼干炖红烧肉，多买了一点五花肉煮了，而且家里爸妈自己种的尖椒和青椒还有一些正好摘了，于是今天正好做了这一道用豆瓣酱和甜面酱一同爆炒的回锅肉。用料五花肉500克尖椒6个青椒3个洋葱半个泡椒4个姜丝若干大蒜若干瓣豆豉1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺生抽1勺白糖1勺酱香...
- 6138
厨趣阁
