- 感觉自己越来越会做菜了,给自己点赞用料鸭半只椒盐适量盐适量酱油适量姜片老抽适量葱适量椒盐鸭下巴的做法1.首先把鸭下巴洗干净,再用窝把开水烧开放姜跟鸭下巴下去滚八分钟后再用凉水过一下。2.把过凉后的鸭下巴放在一个盘了,再放姜.蒜.葱.辣椒粉.生抽.老抽.盐.料酒腌制半...
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- 椒盐鸭下巴是一道独属广东的下酒好菜,属于粤菜系,皮脆内嫩,色泽红亮,麻辣鲜香。是广东人宵夜必点菜,本人也很爱,跟啤酒绝配哦,~(这次买的没有去头的鸭下巴)用料鸭下巴500只清水适量料酒1汤匙腌料:盐3克酱油10克花椒粉6克椒盐粉5克孜然粉5克炸:食用油适量调料:蒜头4瓣洋葱适量辣椒根据...
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- 用料鸭下巴4个蒜瓣酱油两勺糖5克料酒两勺盐四份一小勺椒盐适量葱,姜葱两段,姜几片酥香椒盐鸭下巴的做法分别把每鸭下巴切成4瓣(买的时候也可以让老板帮忙清理好)。水烧至有泡泡起来,放入鸭下巴过水,建议煮的时间长一点,要不然会看到有些血水,后面会觉得色泽不够漂亮。过水后捞起...
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- 微跟博上#陕西老乔吃货#学着……乔叔的菜品上手容易,适合家庭作业……用料糯米半斤面粉半斤椒盐一袋椒盐锅巴的做法糯米泡发两小时,和等量的面粉,+水揉成一体成面团……醒发20分钟!擀成薄面饼,切成小块,用叉子在每块上扎眼!椒盐可以买,也可以自制……下油锅炸,注意颜色……浅黄即可...
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- 低脂巴沙鱼的美味做法用料巴沙鱼半条椒盐10克蒜2瓣辣椒1个姜4片小葱2根料酒1勺椒盐巴沙鱼的做法巴沙鱼切块下锅,加入生姜,料酒煮沸,这一步是为了去除巴沙鱼的水,防止剪的时候水冒出,同时去腥煮完的巴沙鱼只剩一点点,加入椒盐,酱油,淀粉拌匀准备生姜蒜辣椒葱锅里下油,多一点,下入生...
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- 家里正好有炸好的苔条花生仁,拼上椒盐鸭舌,就凑上了这一盆花生鸭舌下酒菜😁用料鸭舌200克椒盐等日常调味料来一盆下酒菜——椒盐鸭舌的做法鸭舌焯水、洗净,加盐、料酒、鸡精腌制30分钟;腌制入味的鸭舌中放入一个鸡蛋清,3小勺的淀粉,拌匀;烧油至7成热,放入鸭舌炸制;炸至鸭舌金黄,沥...
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- 第一次做鸭下巴,因为突然想吃就看了一下那些大咖做,也结合自己的想法就开始啦…😁用料鸭头3个鸡蛋1个葱/姜/蒜适量料酒/胡椒粉各1勺鸡精1勺淀粉半碗蚝油/酱油/老抽各1勺青红黄椒适量椒盐一大勺🌈美味椒盐鸭下巴的做法✔️1⃣️首先清理鸭头,先放点盐进去泡10分钟泡出血水,把喉管...
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- 用料鸭下巴5只葱2根洋葱少量蒜头几瓣姜几片指天椒2个椒盐1匙酱油1匙油适量无需腌制椒盐鸭下巴的做法鸭下巴对半切开,锅中加水加入姜片,料酒煮开,倒入鸭下巴煮十分钟!倒入冲凉水,沥干备用备好香料锅中,倒入适量油烧至七八成热,用筷子插进去有明显的泡泡,把沥干水的鸭下巴下入锅中,...
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- 剩下了一点隔夜饭,扔了觉得有些浪费,当正餐主食又太少。本着不浪费的原则,索性拿来做锅巴零食试试,没想到居然一次成功了。有兴趣的厨友不妨试试。用料剩米饭油椒盐粉工具:擀面杖油纸不粘锅炸锅椒盐锅巴的做法将剩米饭放到油纸(光面)上,再在米饭盖上一张油纸。拿起擀面杖,将米饭尽...
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- 就为了嘴馋用料啤酒500ml鸭下巴500g姜适量蒜适量冰糖一块生抽10勺蚝油10勺啤酒鸭下巴的做法鸭头洗净剁开,冷水放鸭头烧开煮出血水,捞起过凉水备用(都比较简单就不上详图)砂锅烧热放油炒冰糖(用的乒乓球大小的量,糖要轧碎),糖融化后放入姜蒜炒香放鸭头,蚝油,酱油上色,最后放入啤酒,焖...
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- 很怀念以前在某大排档宵夜吃的美极鸭下巴,配上杯啤酒,爽快😋。现在找不到这家店了,刚好买到鸭下巴,学着做做,不想到第一次做就成功了,美味可口,真有点当年的味道😊。用料鸭下巴1000克油克姜数片料酒2勺酱油2勺花椒二十粒香叶5片草果1个八角1个辣椒酱适量陈皮半只孜然粉适量糖2勺...
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- 打发时间最好的零食用料鸭头三到四个椒盐适量酱油少许勺姜若干片料酒少许勺五香粉适量勺青红椒各一个洋葱头半个蒜几瓣椒盐/香辣鸭下巴的做法买回来的新鲜鸭头洗干净,去掉幼毛,三个RMB7.5。便宜得每次都是一边做一遍笑😂像这样,把每个鸭头斩成五部分。最后那小小的是鸭舌,绝...
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- 用料鸭下巴6只盐适量蒜,姜适量大蒜适量香芋400g水,南乳适量芋香鸭下巴的做法香芋切块细火煎至金黄姜蒜大蒜起镬爆香,再下鸭下巴。加入香芋,水,南乳酱焖准备砂锅,放入大蒜,蒜,姜油爆香。加入焖好的香芋鸭下巴。...
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- 无意中在饭店里吃到,惊为天人,回家尝试做了一下,吃一口就停不下来了,油炸物的魅力啊,无法抗拒ψ(`∇´)ψ就是太上火了,需要配点下火的凉茶。有空气炸锅最好用它炸鸭排,传统油炸真的太吃油,真长胖。用料鸭排6只洋葱半个香菜适量白芝麻适量干辣椒末适量椒盐适量孜然适量白糖适量大...
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- 材料少但绝对好吃的椒盐鸭下巴,简单易做,吃货们可以试试。之前没想过传菜谱所以没拍图,看文字也一样哈用料鸭下巴2只料酒1勺椒盐适量盐焗鸡粉1勺辣椒半只懒人版椒盐鸭下巴的做法鸭下巴洗干净切小块,或者直接切成4块也可以,我喜欢吃小块的就切小一点,另外家里还有个鸭翅膀,也一起...
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- 用料鸭500盐适量姜3片蒜3瓣酱油适量油克适量蚝油勺适量糖适量盐适量酱油鸭下巴的做法鸭下巴和配料洗干净,混在一起用酱油盐糖和所有的配料一起淹30分钟把锅烧热放油放蒜头姜烧香,倒入鸭下巴翻炒变色加入淹过的汁放清水闷30分钟就好了盛盘子丰富一餐...
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- 夏天,吃着烤鸭配着酒,是一件非常惬意的事情~~现在烤鸭店开的非常多,最近吃了一次大董,烤鸭确实不错,最后剩下的烤鸭架给我们带了回来,一般呢,鸭架无非就是做汤,另一种就是椒盐鸭架,中午大董已经吃的非常撑着,所以就没要现场制作,带回家一样可以很好的做出来椒盐鸭架。同样的,你在市场...
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- 用料鸭300克椒盐适量酱油适量盐适量老抽适量姜5片糖适量盐适量八角2片烤鸭下巴的做法把所有材料洗干净把所有配料倒进盘里和鸭脖子淹30分钟铺好烧烤纸把鸭脖子摆上淋上剩下的汁放进烤箱里烤开上下烤的方式,220度的温度烤40分钟就好了把烤好的鸭脖子用盘子里装着味道不错...
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- 用料鸭下巴只八角,桂皮,香叶,白芷,草果,丁香,小茴香,陈皮,花椒,干辣椒,姜,葱,美极鲜,盐,味精,鸡精,白糖美极鸭下巴的做法味型:咸鲜技法:煮制作:1鸭头漂净血水后,再放开水中焯水,冲净。2锅内放入水,加入以上香料,花椒,干辣椒,葱,姜,盐,味精,鸡精,白糖,美极鲜,倒入鸭头,烧开后,改小火,大约煮20分钟左右,关停火,静...
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- 用料鸭头5个鸭翅5个香叶4片冰糖40克老抽3勺生抽6勺啤酒2瓶桂皮1块姜6片干辣椒12个花椒40粒蚝油3勺卤鸭下巴的做法鸭料泡冷水20分钟左右,放到砂锅里把所有配料全部放进砂锅,要注意啤酒要泡过鸭料开大火煮开后开小火煮30分钟左右,煮的时候要经常翻一下,以免粘锅...
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- 用料鸭下巴11个冰糖适量姜一块料酒适量生抽适量老抽适量海天卤水适量卤水鸭下巴的做法先把鸭下巴切开,把鸭舌拔下来,洗干净鸭下巴冷水下锅,放姜片,料酒煮沸,捞起来冲洗干净锅中加点油,放冰糖,炒至融化,放鸭下巴翻炒均匀,加水没过鸭下巴,放卤水,中火焖至收汁,放酱油翻炒颜色均匀...
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- 用料鸭下巴6大块酱油3汤勺料酒2汤勺姜适量糖一点(指甲盖大小)老干妈底油一点油适量白芝麻适量椒盐适量孜然适量香烤鸭下巴的做法6大块鸭下巴劈半,变成12支(这样比较容易熟)。然后酱油、料酒、糖按上面的份量倒下去,姜片用手挤出一点汁再放进去一起腌,撒一点椒盐,用手搅拌均匀...
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- 卤水鸭下巴是广东地区传统名菜。此菜具有滋润、养胃、平肝祛火、健体美颜、益气养血之功效。用料鸭头3只姜3片米酒适量红葱头适量老抽半调羹生抽两调羹冰糖2粒十三香2克蚝油一调羹盐花1克蒜米三粒彩椒细丁适量秘制鸭下巴的做法新鲜鸭头冲洗一下,去掉鸭舌和周边一些细毛,用...
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- 我很喜欢吃这种带酱味的菜。第一次下厨房写菜谱,大家多多指教哦。我自我介绍一下我小招,是一个八岁宝宝的妈妈o(≧v≦)o我很爱做吃的⊙▽⊙希望能和大家一起分享各种美食我不啰嗦了看菜谱呗😊用料鸭下巴好多个姜一块酱油《我用厨邦》1/3小碗酒《最普通的米酒》1/6小碗香菜...
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- 团购到了很新鲜的cobia鱼下巴,中文好像叫海鲡鱼,综合了几个方子,本来决定用空气炸锅烤鱼下巴的,但因为下午烤面包的时候赶上了晚餐时间,烤箱还是热乎乎的,就临时改了用烤箱烤用料食材鱼下巴5-6个椒盐适量姜片7-8片柠檬一个椒盐鱼下巴【烤箱版】的做法团购来的鱼下巴一条,里面五...
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