![南川方竹笋烧牛肉做法烹饪大全 地道南川方竹笋烧牛肉如何做]( "南川方竹笋烧牛肉做法烹饪大全 地道南川方竹笋烧牛肉如何做")
- 用料牛肉1000克南川方竹笋500克姜5片葱5根老抽2勺豆瓣酱100克草果1个料酒150克香叶5片糖10克蒜1整个南川方竹笋烧牛肉的做法牛肉切坨，洗净血水，冷锅上灶加入150g料酒，姜3-5片，牛肉倒入锅里煮开，逐步打掉血水，煮开关火，捞出牛肉沥干备用。锅下油放冰糖炒糖色，注意火候，稍微不注意就...
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![台湾麻油鸡（加入南川元素：金佛山方竹笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾麻油鸡（加入南川元素：金佛山方竹笋）方法]( "台湾麻油鸡（加入南川元素：金佛山方竹笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾麻油鸡（加入南川元素：金佛山方竹笋）方法")
- 之前去台式餐厅吃了一次麻油鸡，感觉味道还不错（当然硬要比我还是喜欢辣子鸡），搜了一下做法感觉不难，刚好食材都备齐了，今天尝试一下😂用料麻油100ml左右鸡1/3只乌鸡老姜12片金佛山方竹笋5根米酒半瓶盐适量葱适量台湾麻油鸡（加入南川元素：金佛山方竹笋）的做法热锅冷油，下入黑麻油，超...
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![「43期」南川方竹笋 白油笋片 泡椒笋条的做法的详细做法，「43期」南川方竹笋 白油笋片 泡椒笋条的做法做法技巧]( "「43期」南川方竹笋 白油笋片 泡椒笋条的做法的详细做法，「43期」南川方竹笋 白油笋片 泡椒笋条的做法做法技巧")
- 【本期视频】_show/id_XMTU1Nzg4MjU0OA==南川方竹笋享有山珍之称。南川方竹笋生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一金佛山上，因故得名“金佛山方竹笋”，以其独有的名种特性享誉海内外，堪称“世界一绝、中国独有”。南川方竹笋有很多吃法，比如常见的竹笋炖排骨，竹笋炖猪蹄，竹...
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![黑川愉子的南瓜乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑川愉子的南瓜乳酪蛋糕方法]( "黑川愉子的南瓜乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑川愉子的南瓜乳酪蛋糕方法")
- 方子来自《小小奶酪蛋糕》p25材料可制作底部直径12cm的圆形蛋糕一个（6寸做出来是扁的～）［［［材料后括号内为制作直径18cm的蛋糕所需用量］］］用料奶油奶酪140g（280g）南瓜（去皮）70g(140g)鲜奶油50ml(100ml)砂糖45g(90g)鸡蛋1个(2个)玉米淀粉2小匙约10ml（4小匙）＃饼干底消化饼干60g（120g）无盐黄油2...
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![霸王花南北杏川贝筒骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的霸王花南北杏川贝筒骨汤方法]( "霸王花南北杏川贝筒骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的霸王花南北杏川贝筒骨汤方法")
- 剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花、昙花，为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。清热润肺，止咳化痰，解毒消肿，舒筋活络。南北杏能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳。无花果可健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎...
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![川味越南春卷做法烹饪大全 地道川味越南春卷如何做]( "川味越南春卷做法烹饪大全 地道川味越南春卷如何做")
- 越南美食总让我欲罢不能，从清香的牛肉河粉，到松软多汁的法棍三明治，到越南春卷，都是我的心头好。两次越南之旅，记忆最深的也都是越南的食物。在越南，仿佛所有食材都可以和薄荷叶，罗勒和生菜一起，卷在春卷皮里吃。在湄公河的小岛上，炸的整鱼，是把肉拨下来裹着春卷皮吃；胡志明街头的小...
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![川味腊肠蒸贝贝南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味腊肠蒸贝贝南瓜方法]( "川味腊肠蒸贝贝南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味腊肠蒸贝贝南瓜方法")
- 川味腊肠蒸贝贝南瓜川味腊肠口味有很多种，但都是比较浓郁的，不象广东腊肠那么清淡。贝贝南瓜粉糯营养丰富，两者结合，不需再用调料就很美味，且可当主食。简单易做。做法：1.贝贝南瓜一个，在顶部切出一个盖子，把南瓜仔瓤掏出。2.腊肠斜切厚片。图13.把腊肠放进南瓜里，盖上南瓜盖子。...
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![川南传统清明果（清明粑粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的川南传统清明果（清明粑粑）方法]( "川南传统清明果（清明粑粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的川南传统清明果（清明粑粑）方法")
- 川南喜欢在清明节前吃清明粑粑（清明果），叫法很多，主要使用清明草来制作，是一款对应时节的传统美食。我不会做，专门到宜宾山区拍摄的农家传统制作方法。用料糯米粉克白糖克清明草笋壳川南传统清明果（清明粑粑）的做法采摘清明草石磨糯米粉清明草和糯米饭混合白糖蒸熟蒸熟后舂成团楸...
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![「四川抄手」北水饺、南馄饨，四川抄手馋死人！的详细做法，「四川抄手」北水饺、南馄饨，四川抄手馋死人！做法技巧]( "「四川抄手」北水饺、南馄饨，四川抄手馋死人！的详细做法，「四川抄手」北水饺、南馄饨，四川抄手馋死人！做法技巧")
- 北方水饺，南方馄饨，四川人民把这种皮包馅的小吃叫抄手，它可是撑起了平民美食的半边天。今天美食台的老朋友火哥就来手把手教大家做清汤抄手、红油抄手。随时来上两碗，真是一大享受！用料主料抄手皮300克前夹肉400克盐3克白胡椒粉2克料酒15毫升猪油30克高汤适量蛋清1个姜末少许...
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![[黑川愉子] 南瓜奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的[黑川愉子] 南瓜奶酪蛋糕方法]( "[黑川愉子] 南瓜奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的[黑川愉子] 南瓜奶酪蛋糕方法")
- 方子摘自黑川愉子《小小奶酪蛋糕书》尺寸：底部直径12cm的圆形烤模（我照片上是*1.2倍量后做出来的6寸圆模，表面撒了点肉桂粉）烘烤时间【180°15分钟+170°25分钟】用料奶油奶酪140g南瓜（去皮）70g鲜奶油（淡奶油）50ml细砂糖45g鸡蛋1个玉米淀粉2Tsp（2小匙）消化饼干[蛋糕底]60g无盐黄油[...
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![四川冰粉 云南木瓜水食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冰粉 云南木瓜水方法]( "四川冰粉 云南木瓜水食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冰粉 云南木瓜水方法")
- 四川叫冰粉儿，粉念第四声“fèng儿”，里面还会加西瓜、山楂片、花生碎、白芝麻、葡萄干；云南叫木瓜粉，只加红糖水，吃得比较纯粹。小时候见同学的妈妈做过，假酸浆果的籽用纱布袋包住泡一晚上，第二天打一盆热水，纱布袋子放在里面揉啊揉，这盆水冷却后凝固成透明的果冻状的木瓜粉。挖...
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![猪肺南北杏川贝菜干汤食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肺南北杏川贝菜干汤方法]( "猪肺南北杏川贝菜干汤食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肺南北杏川贝菜干汤方法")
- 每到咳嗽快咳出肺的时候，离家的孩子首先想到的就是妈妈的猪肺汤，不管离家有多久熟悉的味道依旧清晰，于是自己动手做起来的用料猪肺1个龙骨200克猪肝100克粉肠100克南杏15克北杏15克川贝15克菜干（淡的）50克盐适中猪肺南北杏川贝菜干汤的做法首先是猪肺的冲洗，先用水管接上肺管的...
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![川南鱼香肉丝做法烹饪大全 地道川南鱼香肉丝如何做]( "川南鱼香肉丝做法烹饪大全 地道川南鱼香肉丝如何做")
- 不加胡萝卜丝，木耳丝和笋丝的川南鱼香肉丝做法用料猪肉适量油适量大葱适量小葱适量豆瓣酱一勺泡椒和泡姜适量鱼香汁4份醋，2份生抽，1份料酒，1份老抽，1勺清水，适量生粉勾芡蒜末适量川南鱼香肉丝的做法猪肉切丝，放生粉，生抽，盐，料酒，老抽腌制15分钟起锅热油，放两块冰糖融化（上色）小火，然后...
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![海底椰川贝南北杏扇骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的海底椰川贝南北杏扇骨汤方法]( "海底椰川贝南北杏扇骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的海底椰川贝南北杏扇骨汤方法")
- ▫️今日汤份孩子爸咳嗽，喉咙痛身音嘶哑！海底椰20克，南北杏10克，川贝母10克，扇骨4块，我喜欢用扇骨煲汤，没有排骨筒骨那么油腻！用料海底椰20克南杏10克北杏10克扇骨4块川贝母10克盐适量海底椰川贝南北杏扇骨汤的做法海底椰洗净，川贝母磨粉，南北杏磨粉，扇骨去血水全部倒入养生壶中，按煲汤...
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![西川功晃的南瓜方形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的西川功晃的南瓜方形吐司方法]( "西川功晃的南瓜方形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的西川功晃的南瓜方形吐司方法")
- 方子来自《面包教科书》材料为450g吐司的用量.这款面团利用了橙皮来凝聚南瓜的甜味,南瓜因季节和种类不同,水分和软硬度也会有所区别,请根据实际情况调整用量.用料高筋面粉250g盐2.5g脱脂奶粉6g砂糖5g耐高糖酵母1.5g牛奶25g水81g黄油7.5g南瓜100g橙皮(糖渍,切碎末)50g西...
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![川南干锅鲫鱼做法烹饪大全 地道川南干锅鲫鱼如何做]( "川南干锅鲫鱼做法烹饪大全 地道川南干锅鲫鱼如何做")
- 用料鲫鱼3条豆瓣酱少许蒜3瓣肥肉20克糖少许料酒1勺花椒根据口味增减姜一块泡辣椒、泡生姜少许川南干锅鲫鱼的做法七成油温炸制金黄锅中加入适量油，将花椒、肥肉丁、姜片、蒜末、泡辣椒、泡生姜、胡豆瓣、白糖加入锅中，小火炒香将鲫鱼放入锅中，加入适量的料酒，加锅盖、小火慢...
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![川贝母南北杏炖鹧鸪食谱大全及做法，烹饪好吃的川贝母南北杏炖鹧鸪方法]( "川贝母南北杏炖鹧鸪食谱大全及做法，烹饪好吃的川贝母南北杏炖鹧鸪方法")
- 家里的小屁孩每次感冒咳嗽，都给他炖鹧鸪汤。这个汤有止咳化痰，润肺养颜之功效，入口味甘，非常好喝，家里有咳嗽的朋友可以试一试用料鹧鸪一只川贝母适量南北杏适量克海底椰适量陈皮一块片川贝母南北杏炖鹧鸪的做法鹧鸪去皮切块飞水所有材料跟鹧鸪放到炖盅，隔水炖两个钟炖好加点盐...
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![川味红烧南瓜做法烹饪大全 地道川味红烧南瓜如何做]( "川味红烧南瓜做法烹饪大全 地道川味红烧南瓜如何做")
- 从小吃到大的一道家常菜。这份菜也算是很地道的农家菜。来我家的朋友吃过了都很喜欢它。让我最先接触这个菜的，是我已过世的爷爷。小时候放学回家，只要爷爷做好红烧南瓜，那种香香辣辣甜甜的味道会让我的胃口变得极好，有时甚至不吃米饭只吃南瓜。用很朴素的食材能做出如此开胃...
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![南北杏川贝糊做法烹饪大全 地道南北杏川贝糊如何做]( "南北杏川贝糊做法烹饪大全 地道南北杏川贝糊如何做")
- 每当咳嗽、有痰时，我就会煮这汤来喝，喝了3、4次就好了。我喜欢加一些煮好的南北杏碎，脆脆滴。北杏千万不能生吃，听说是有毒，要煮熟了再吃。陈皮放太多会苦（之前的经历）。用料北杏25g川贝粉3g干百合适量南杏25g陈皮1小片冰糖适量清水3小碗南北杏川贝糊的做法准备好材料：南北杏、陈...
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![四川南瓜齐猫儿（青蛙）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川南瓜齐猫儿（青蛙）方法]( "四川南瓜齐猫儿（青蛙）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川南瓜齐猫儿（青蛙）方法")
- 用料菜籽油多一点猪油一勺花椒几粒老姜一个青椒少许小米辣多点泡姜少许块泡辣椒少许南瓜一个盐少许鸡精少许味精少许白糖少许四川南瓜齐猫儿（青蛙）的做法把齐猫儿洗干净后，加点盐拌一下锅中加菜籽油，油温高后倒入齐猫儿，炒一分钟捞出将炸过齐猫儿的油加点猪油（混合油更好吃）放入...
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![海椰皇南北杏川贝汤食谱大全及做法，烹饪好吃的海椰皇南北杏川贝汤方法]( "海椰皇南北杏川贝汤食谱大全及做法，烹饪好吃的海椰皇南北杏川贝汤方法")
- 此汤清肺化痰，止咳清润，一家大小都适合哦用料非洲海椰皇十二粒猪肉200克南杏仁五粒北杏仁四粒川贝粉半勺子陈皮半小块海椰皇南北杏川贝汤的做法猪肉切块，清洗干净，用盐巴腌一下。非洲海椰皇撬开外壳，取出内肉备用南北杏揉碎一下备用，川贝磨成粉备用，陈皮半块备用猪肉用开水冲一...
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![龙脷叶南北杏川贝猪展汤食谱大全及做法，烹饪好吃的龙脷叶南北杏川贝猪展汤方法]( "龙脷叶南北杏川贝猪展汤食谱大全及做法，烹饪好吃的龙脷叶南北杏川贝猪展汤方法")
- 初春的季节，很多大人小孩都很容易感冒咳嗽，这个汤就是有止咳效果的。这汤的材料都是清热、止咳类的中药，尤其是川贝具有清热润肺，化痰止咳之功，龙脷叶和南杏还能下膈气、润肠通便，对改善口气大有裨益。用料龙脷叶10克南北杏50克猪展肉250克千贝20克沸水1000ml盐适量龙脷叶南北...
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![不能去南极 就来赏冰川食谱大全及做法，烹饪好吃的不能去南极 就来赏冰川方法]( "不能去南极 就来赏冰川食谱大全及做法，烹饪好吃的不能去南极 就来赏冰川方法")
- 嗨~宝宝们，今天我们来做“三座冰山”三座连在一起呢，就是今天要做的“冰川”了。做法炒鸡简单喔！用料牛奶180克白凉粉1（牛奶用）9克豆碟花5朵白开水90克白凉粉24克糖浆9克不能去南极就来赏冰川的做法1.牛奶加入5g糖浆，奶锅加热至沸腾，倒入白凉粉，搅合搅合。2.倒入磨具3.用开水冲泡...
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![川南油泼辣子！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的川南油泼辣子！！！方法]( "川南油泼辣子！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的川南油泼辣子！！！方法")
- 巴适得板用料粗辣椒面170克植物油360克小葱1根大葱1根丁香6克桂皮6克八角6克小茴香6克草果6克大豆适量花生适量食用盐适量白砂糖适量味精/鲜味宝适量香油（芝麻油）适量川南油泼辣子！！！的做法研究一下配料表组成：菜籽油（我用的玉米油），辣椒，大豆，花生仁，食用盐，葱，白砂糖，味精，食用香精【芝...
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![南瓜布丁（川上文代）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜布丁（川上文代）方法]( "南瓜布丁（川上文代）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜布丁（川上文代）方法")
- 看了下厨房的几款南瓜布丁都不带焦糖液的我喜欢吃带有焦糖液的布丁略带苦味的焦糖液与柔软绵密的南瓜布丁一起融合在口中的美妙滋味，一定要试试哦这款布丁制作起来也非常简单呢用料焦糖材料：细砂糖80g水25ml卡士达布丁的材料：南瓜（去皮去籽）120g牛奶120g淡奶油50g鸡蛋60g蛋黄1...
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