- 莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效。莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃)。蒸熟后的莜面,可以和豆芽胡萝卜鸡蛋炒着吃,也可以凉拌...
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- 用料开水150克莜面粉150克快速搓莜面鱼鱼的做法开水加入莜面粉,搅拌至不烫手揉成团,醒20分钟左右。搓一个扁的长条,寿司帘加刮板,垂直切下面团切下来的部分小角度往身体方向拉即可。一切一拉,多操作,动作熟练了非常快。不一会儿就一大盘。。。再蒸10分钟左右即可食用。小贴士一...
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- 用料普通面粉鸡蛋小白菜肉丝盐,鸡精酱油搓搓面鱼儿的做法和面揉面揪成一个个小小的剂子,用手搓开水煮熟过冷水,备用猪肉小白菜(也可以用其他青菜,随自己喜欢)锅里炒肉一起炒加水,加酱油少许,少许盐水开加面鱼儿开锅可以加鸡蛋液,打成花很好看的(我比较懒,直接鸡蛋打在里面搅拌),出锅前...
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- 用料莜面200克开水165克简易懒人版莜面鱼鱼不用搓的做法长图要点击图片就能看咯这样剪成一块一块是不是很方便快夸我...
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- 下班前就琢磨晚上吃啥,想起家里还有一些做荞面馒头剩下的荞面,干脆做搓鱼吧。这是我小时候母亲经常做的,母亲一般用青稞面。用肉沫加青菜做肉臊,油泼辣子、蒜泥、酸菜丝、醋,拌均了那叫一个香。下班时间很赶,晚上还有论文要改,所以我做的粗糙,40分钟搞定,请忽略粗糙的臊子和粗粗的...
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- 用料莜面粉芦笋胡萝卜香菇莴笋春笋鸡蛋小辣椒炒莜面鱼儿的做法1(面鱼儿)用温水将莜面和成面团,盖上保鲜膜静置一段时间用手取适量面团,揪下两个拇指盖大小一块面,在双手手心里一撮,撮成细长条状蒸锅上放湿屉布,将搓好的面鱼儿平铺,大火蒸10分钟即可蒸好的面鱼儿取出待用炒莜面...
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- 小时候在老家经常吃母亲做的搓鱼,在我们老家叫“搓搓”。后来离开家乡上大学就再也没有吃过了。现在有闲暇时间,就自己做一顿回味家乡的味道。吃起来顺滑爽口,一碗下肚,还感觉没吃饭。用料面粉2小碗碱面少许鸡蛋2个韭菜少许葱2根蒜2瓣食盐少许油泼辣子少许醋少许白面搓鱼的做...
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- 每当经过“西贝莜面”时都忍不住在透明厨房前驻足偷师,再次自吹一下我是个“好学宝宝”。有幸朋友送了一些莜面,根据她提供的方子,经过几次实验,最终整理出这个方子,希望能过给你提供方便。用料莜面120克普通面粉45克开水120克油10克西红柿3个食用鲜菌菇适量荷兰豆适量莜面搓...
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- 用料莜面适量土豆半个圆白菜3片胡萝卜半根黄豆酱2勺莜面鱼鱼的做法莜面用开水烫一下,和好,搓成鱼配菜切丁,葱姜蒜爆香,放豆瓣酱划拉几下,放配菜丁炒炒,加热水适量,盐不够再加点,煮制配菜熟。有肉最好的,我偷懒木有出去买😝倒上鱼鱼煮熟,开吃😍热乎乎的,香😀😀...
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- 用料莜麦面香菇土豆胡萝卜柿子椒西红柿葱姜莜麦鱼儿的做法莜麦面揉成面团。与普通面粉不同,莜麦面有一种特有的香味,和面时就能闻到阵阵莜麦香香菇、土豆、胡萝卜、柿子椒都切成细条,西红柿切小丁锅内倒适量油,放入葱姜煸炒出香味儿,然后放入胡萝卜。因为胡萝卜中含的维生素是...
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- 不知道具体叫什么面用料面粉(普通面粉或莜面)调料(葱姜蒜盐酱油蚝油等)配菜(青菜西红柿土豆等)西贝莜面村-面鱼鱼儿🐟的做法和面:和出比烙饼年稍硬的面团,醒10分钟将面团分成几个小面团,将小面团搓成手指粗(大概直径1厘米左右)的长条将长条用到切成一个一个0.5厘米长的小粒状找到四...
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- 莜面很香,对身体很好,做起来有点略繁琐,今天试了一下搓鱼板,居然特别好做。用料莜面300克开水300克蘸料:盐1克花椒粉0.5克酱油3克醋6克糖1克香油3克辣椒油8克香菜碎,烤熟花生仁碎,炒熟白芝麻适量过桥莜面🐚贝壳面/搓鱼板的应用/简易莜面鱼鱼的做法面称好加入开水揉成面团,放凉面...
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- 特意单独拍了个视频,方便大家更清楚的观看手法###具体怎么做莜面团请移步这里#用料莜面适量快手搓莜面鱼鱼的做法烫好揉好的莜面团适量手法请观看视频...
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- 老婆一直想吃顿自己做的莜面,之前从老家拿来上好的莜面已经存放很久了,最近做饭做上瘾了,就把家长的特色分享一下,我是张家口坝上人,莜面是我们的特产和特色,当然了,西北人都知道,但各地吃法稍微有点差异。我今天按照家长的感觉,结合了自己的创意,确实太香了,一定要纪念下北京第一次...
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- 鱼莜面没有🐟,但味道仍然有鲜、酸甜的口感用料西红柿(买甜的)2个土豆1个鸡胸肉(其他肉也可)1块(爱吃肉再来一块儿)芹菜3根(买多了的去炒菜)大蒜6瓣大葱0.3根洋葱(非必需)0.2个青椒(非必需)0.5个猪油(黄油、色拉油、菜籽油都可)炒勺约3/4勺胡椒粉10克料酒、生抽、蚝油2:4:1,生抽约1炒勺番茄...
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- 莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富,含有钙,磷,铁,锌等矿物质,可以预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血的功效,是补钙佳品。莜面的做法多种多样,常见的有莜面鱼鱼,莜面栲姥姥,莜...
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- 莜面是全世界公认的健康食材,由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同...
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- 北方有一种特色面食叫“搓鱼子”或叫“搓面鱼”,非常劲道好吃,实际上就是用面搓成面鱼形状,煮熟后拌上各种菜一起吃。最简单的吃法是,煮熟后,加醋,酱油,油泼辣子,加上煮熟切碎的青菜,撒上葱花,就可以吃了,非常好吃!!这里主要介绍一种面食的吃法,至于配菜不是固定的,喜欢吃什么菜就拌什...
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- 听说莜面血糖高人可以吃,而且还可以减肥,所以在网上买了代莜面,今天先做个尝尝。用料莜面200克开水100克蒜苔一小把洋葱半个甜红椒个葱姜蒜各一点莜面搓搓的做法先在盆中倒入莜面粉,加入开水搅拌然后用水压,再揉一成面团盖上盖子醒发。切葱姜蒜在根据视频把所有的菜也切好然后...
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- 莜面营养分析:科学证明,莜面富含八种氨基酸,多种微量元素,丰富的亚油酸,高膳食纤维等含量为五谷之首,莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富,因其营养价值可观,在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用,集保健、营养于一身,老少皆宜。在我国后山的莜面产区,人...
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- 快过年了,来自山西农村的婆婆想给我们做老家的莜面美食。莜面的好处,网上现百度了一下说是降糖、降脂、降压……(想吃的可以自行脑补)总之家人都非常期待,因为城里长大的我们压根不知道莜面怎么做😓在这里全程记录一下,搓鱼蒸好后加工方法很多,大家还可以发挥想象力和创造力用料...
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- 西贝莜面村的莜面鱼鱼好多人都很喜欢,其实这是山西的特色美食,我们也叫“烩莜面”,这道主食配菜丰富,汤汁浓郁,莜面的香气也非常丰富!很适合高血糖的中老年人食用!用料莜面500克配菜:南瓜250克,削皮使汤汁浓稠土豆海带豆角豆腐瘦肉丝干香菇4朵,提鲜西红柿2个「超豪华」莜面鱼鱼/烩...
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- 姥姥的味道用料莜面克莜面鱼儿的做法莜面适量,用沸腾的热水和起面和好,就可以开始搓了搓成两种样子上蒸锅,水沸腾后,放入搓好的鱼儿再蒸20分钟后,浇上浇头。我最爱的有西红柿,小炒肉,醋调和~...
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- Pleasehelpmedoitbymyself.💪请帮助我,让我自己做。--玛利亚·蒙台梭利Beingsmall,thinkbig,dosmall.相信小小的你们,定有无限可能。消化下库存的甜点🍮,来点孩子们心心念的莜面鱼鱼🐟~用料⬇️材料莜面适量开水适量⬇️工具筷子🥢手👋小朋友可以自己搓的——莜面鱼鱼🐟的做法莜...
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- 莜面很有营养,自己做点吃。这是第二次做,第一次做成面条形状,比较失败,粘到一起。这次试试鱼儿,还不错😄记录一下。用料莜面300克开水适量成品做出了两个286克,一半吃掉,一半冷冻了过两天再吃😋莜面鱼鱼儿🐟~~的做法JD买的蒙清莜面,我觉得不错,挺香的。300克莜面,用刚做开的水和面,到...
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