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  • 肠粉是家乡人们早餐桌上最常见的食物,白色的米浆倒进蒸盘,撒上肉沫和葱花,蒸两分钟,取出装盘,淋上独特的紫苏酱油,就是一份薄、韧、香滑的都城肠粉。当然,还可以配芝麻、酸辣椒圈等。出门在外,很难吃到一份好吃的肠粉,于是只好自力更生,在家做肠粉。尝试自己打米浆,也试过买粘米粉,经...
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  • 爱吃凉粉,但不是随时能买到,还是自己做吧,做出经验了才发现这是用时最短的一款美食。用料豌豆淀粉1小碗水5.5小碗盐、味精、生抽、醋、蒜,麻汁适量在家自制凉粉超简单的做法用一小碗量出1碗豌豆淀粉(网上有卖的),大约不到100克,倒入大一点的碗里,再量1.5倍的水倒入大碗里。再用此...
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