- 我的美食·不讲究地域差异我的美食·每一道都出自快乐给予…用料中筋面粉200克酵母3克白糖8克食用油8克纯水100克五花肉片适喜欢定量新鲜蔬菜若干BBQ酱若干甜辣酱若干中式汉堡·肉夹馍的做法面粉·酵母·温纯水(30度左右即可)调和成絮状时入白糖·入油.和面成团后醒发(上图...
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- 在超市看到排列整齐肥瘦分明的五花肉,美得挪不动脚步!因为入冬以来,五花肉都被抢购去晒腊肉了!赶紧挑了两盒,我家小伙子也要放元旦假了,就给他做肉夹馍吧!不过这次,我要搞搞新意思!用料五花肉750克八角两个桂皮几片香叶两片蒜头十颗+十五颗盐糖姜适量生抽半碗老抽一勺面包粉250...
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- 用料面粉250克酵母3克温开水130ml橄榄油少量中式汉堡饼的做法3克酵母粉,加入130ml温开水,搅拌均匀,放置10分钟10分钟后将酵母水慢慢倒入面粉盆里,将面粉与酵母水充分的搅拌均匀,形成絮状用揉面机揉成光滑的面团盖上湿布饧制20分钟将饧好的面团搓成长条状,分割成几个剂子将剂子...
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- 自己做的肉夹馍松软又有嚼劲,我一口气能吃俩😝,做起来也没啥难度,我们一起来看看吧!用料精品五花肉1斤蚝油,老抽各两勺生抽半勺老冰糖20克姜2片植物油,十三香适量中筋面粉300克酵母3.5克盐2克玉米油14克水160克糖10克香香的中式汉堡‘’肉夹馍‘’做起来的做法先从炖红烧肉开始...
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- 用料1(A)高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖20克盐1/4匙干酵母3克全蛋35克水120克用料2(B)白芝麻50克黄油20克中国式汉堡的做法材料A全乎混合,揉成稍具光滑状加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。(时间仅仅是参考的)将发酵完成的面团分...
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- 耗时很长很入味的肉,要用烤箱烤4~6小时,我没烤箱,小火炖了4小时,做好的猪腿肉除了可以做这个汉堡,还可以不拌烧烤酱做班尼迪克蛋~用料猪腿梅花肉一块【腌猪肉】红糖1小碗辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺烟熏辣椒粉(我没有就没放)1勺孜然粉(我放的孜然粒)1勺盐1勺大蒜粉(蒜泥)1勺【炖or烤猪肉】洋...
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- 剩干粮,一直都是妈妈们特别闹心的一个问题。为了让一家人吃饱肯定要多做或者多买,吃不了就放着下一顿热热。基本差不多,这是正常情况下。这要是家里来个客人,剩下的热一顿吃不了,再热第二顿,可能还吃不了。然后....不能脑补前两天,看着我们家的剩馒头不知道怎么解决的时候。突然...
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- 今年的大闸蟹便宜,有功夫把蟹肉、蟹膏、蟹黄剔出来,可以各种吃,11月正是吃公蟹的时候,半透明的膏香的糊嘴。用料河蟹2只馒头1个姜香醋蜂蜜猪油蒸鱼豉油中式汉堡蟹粉夹馒头的做法螃蟹上锅蒸熟(大概15分钟左右),去掉腮、胃等不能吃的部位,用剪刀、尖头的筷子耐心的剔出蟹肉姜去老皮...
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- 太懒了,哈哈。发现了这个无敌神奇早餐。家里没全麦面包了,用的馒头替代。不过早晨吃也没关系的。用料鸡蛋2个黄油适量胡萝卜丝适量盐适量生抽1勺耗油1勺赤癣糖醇一点点黑胡椒酱/番茄酱适量中式汉堡包的做法胡萝卜丝加鸡蛋,盐,耗油,糖,生抽适量。下油锅,整理成圆形,中间打入一颗鸡...
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- 跟一个外国友人学的做汉堡肉饼方法。孩子很喜欢。操作非常简单。用料杠子头/小面包3个牛肉糜200g鸡蛋1个西红柿三片生菜3片蕃茄酱适量沙拉酱适量黑、白胡椒适量生抽1勺(白色汤匙)玉米淀粉1勺(白色汤匙)美式肉夹馍-汉堡的做法牛肉糜中加入盐、生抽、黑、白胡椒、鸡蛋、玉米淀...
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- 用料五花肉克八角个酵母克鸡蛋个水克盐克桂皮块香叶片肉夹馍—美味的中式汉堡的做法五花肉切成大小不等肉块,放入凉水锅里焯水,可放入葱姜去腥,开锅后煮两分钟即可。焯好的五花肉放到高压锅中,放入适量热水,莫过肉就可以,因为想卤鸡蛋,我放的有点多了。然后放入香叶桂皮八角花椒...
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- 家里有面,有鸡蛋,就做个中式汉堡吃一吃吧。先蒸个软软的大馒头,再裹上鸡蛋用康巴赫煎一煎,煎个鸡蛋,煎个培根,好看又好吃的汉堡就👌啦用料馒头3个生菜适量鸡蛋5个培根适量中式汉堡🍔的做法鸡蛋打散,馒头一分为二,裹上鸡蛋液锅中热油,中小火煎至两面金黄,备用煎一个鸡蛋煎培根🥓两半...
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- 突发奇想随便做的,都是手边的材料,做完之后发现有点像汉堡用料买来的馍1煎蛋1球生菜看心情和喜欢放几片黄瓜切几片超市香肠切片4-6片超市的香菇酱一勺番茄沙司少许(让口感不油腻)汉堡式夹馍的做法煎个蛋,该切片切片(香肠黄瓜),该撕小片撕小片(球生菜)随心情夹在一起完成小贴士无需...
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- 菜场门口有一家生意特别好的国人汉堡店。每次路过都排长队。我家黄先生也特别爱吃。有了摩飞这个六圆盘后就想复刻一下。经过几次改良总算有模有样了。用料水110-130克左右酵母1.5克中粉80克泡打粉1克盐2克糖5克玉米饺子粉20克中式汉堡(国人汉堡)的做法1.玉米粉称重。2.中...
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- 消耗藕盒,藕夹子,茄盒,白瓜盒子用料鸡蛋3个肉糜半份五香粉,白胡椒粉,盐适量糯米粉,面粉,淀粉,油2:2.2:1从藕盒茄盒菜谱来的看第三步骤中式汉堡青椒猪肉鸡蛋汉堡的做法肉糜,五香粉,胡椒粉,1个鸡蛋,葱末,适量淀粉,调好肉糜调好面糊,糯米粉,面粉,淀粉,油,2:2:2:1,一点点盐,加入适量水,能在筷子上挂...
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- 此菜谱的分量是3个白吉馍的量不需要烤箱,只需要一个平底锅用料面粉(高中低筋都可以)100g酵母2.5g温水(35度左右)60g砂糖2g盐2g植物油(花生油比较香,橄榄油健康)5g配料(分量是每一个白吉馍夹的东西)沙拉酱适量番茄半个切片煎蛋1个圆形火腿1片平底锅做中式汉堡-白吉馍(“肉”夹馍)的做...
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- 用料牛肉饼150克馒头1个腐乳20克生菜2片海盐适量黑胡椒适量橄榄油少许中式牛肉汉堡的做法准备食材牛肉饼用海盐、黑胡椒、橄榄油腌制备用,生菜切丝备用,将馒头中间一切为二起锅热油,把腌制好的牛肉饼两面煎至金黄色关火,用锅内的余温休息两分钟重新起锅热油,小火,放入切好的馒...
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- 家有三只小馋猫,一到吃饭就开始考验南瓜厨娘的厨商,简单的一顿早餐,稍不留神就直接变成送命题(孩子上学要迟到)。所以,一道中西结合,易上手,快速出品的早点方子,应需而生了,不废话,上图用料面饼部分普通面粉(不挑牌子能做馒头的都行)300克安琪酵母3克小葱(葱绿部分)10根细砂糖克水150克...
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- 馍脆!肉香!偏爱北方面食的我对肉夹馍是超级的爱啊!几年前我根本不知肉夹馍是什么。然后有一天一个陕西的朋友请我去兰州拉面馆吃了一碗拉面!一个肉夹馍!我才知道这一个美味!然后!然后就有这一个中国汉堡。用料五花肉500克酵母3克盐适量生抽适量清水适量面粉600洋葱1个辣椒5个蒜...
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- 全世界人民都喜欢碳水加肉这种吃法,肉夹馍、汉堡包、热狗、三明治、taco、刈包、牛肉卷饼等等,好像加在一起吃确实比分开吃要好吃,今天来做个汉堡包和热狗吃吃。用料汉堡面包牛肉糜鸡蛋白面包生菜番茄洋葱奶酪培根酸黄瓜蛋黄酱蜂蜜芥末酱热狗面包热狗肠干葱洋版肉夹馍-汉堡...
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- 用料1面粉酵母两克发粉一大勺盐一小勺用料2五花带皮肉一块卤汁(盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶)洋葱青椒红椒香菜老干妈辣豆豉中式辣汉堡的做法1(馍的做法)酵母两克用温水花开,发粉一大勺(可不用),盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺...
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- 用料馒头1个猪肉泥或牛肉泥50g(看馒头大小)山药一小段(同根据馒头大小定量)鸡蛋一个葱末适量黄油适量盐胡椒五香粉生抽适量清水100g中式汉堡(馒头夹汉堡肉,山药泥)的做法山药上锅蒸熟,加少许盐,压成泥备用(如果馒头比较干,可同时上锅蒸下)猪肉泥加入盐胡椒五香粉生抽蛋清抓匀备用(只取...
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- 我这个大概6个的量用料盐1克鸡蛋1个(面糊用)面粉120克酵母1.2克水200克内陷自己看着加黑胡椒粉或十三香少许中式汉堡的做法1.面粉,鸡蛋,酵母,水,盐,胡椒粉混合搅拌均匀2.刷油,加鸡蛋和内陷(我怕不熟,都是提前弄熟),等鸡蛋底部固定翻个煎另一面3.空余的格加入面糊,加入一个鸡蛋内陷饼,压...
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- 喜欢吃汉堡的小朋友,一定非常享受双手握住汉堡的两边,对准汉堡的中间狠狠一口咬下,感受酱汁馥郁的肉饼,夹杂着果蔬的清爽口感所带来的超级满足感。不过洋快餐的汉堡热量高,食材和做法也没有自己在家做的健康,所以遇到喵姐和喵小弟嘴馋的时候,我就会亲手做一款简易版的快手汉堡,配...
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- 用料鸡蛋2个面粉100克盐适量培根1片火腿片1片苞菜少许中式汉堡包的做法将面粉加水和鸡蛋调成糊状,苞菜洗净切丝,培根一半切成粒状待用。取不沾锅加热后放少许油,我的锅有三个孔,分别加蛋,培根,火腿片和苞菜丝碎培根小火煎一分钟左右,蛋不要煎熟。将一勺面糊倒入苞菜碎培根中,再把...
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