- 去买菜菜场老板给了几颗红色泡椒,瞟了一眼隔壁卖咸菜的摊位,脑海里闪过这道菜……用料咸菜(新鲜雪里红)一颗竹笋一根毛豆一把小米辣3个糖1勺酱油1勺姜2片超级下饭咸菜的做法咸菜清洗三四遍,拧干切碎备用,笋焯水切丁备用,辣椒切碎,姜蒜切碎末备用,毛豆煮3分钟备用油开放姜末,放小米...
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- 又到了秋天做各种下饭咸菜的时候了乡下叔叔给了几个芥菜疙瘩翻看了不少方子还有老人给的比例方子,最后还是自己改良了一下觉得还是不错分享给大家用料芥菜5斤白糖200克盐100克味精15克油200克蒜末3头香油2勺白芝麻100克白醋20克辣椒粉特细2大勺辣椒粉二细3勺辣椒片3勺超级...
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- 萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,...
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- 这道菜是在微博跟着开心柠檬阿姨学的,原方子是花生米、茄子、芹菜、青椒,我第一次做用的芹菜、莲藕、土豆、花生米味道很好,第二次又加入了茄子,感觉味道不如第一次。大家根据自己口味选择性加用料土豆瓣莲藕勺青椒茄子生花生米芹菜葱姜蒜生抽蚝油白糖超级好吃的下饭咸菜的做...
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- 我素食多年,是根本不吃葱头和蒜薹的,因为家里有人不吃素,正好有所以就做了,也希望给想要素食还没下定决心素食的朋友一个过度菜。用料蒜薹1把鸡蛋1个葱头半个五香豆干适量胡萝卜半根甜面酱2勺西瓜酱(豆瓣酱)2勺烧烤料少许超级下饭菜的做法蒜薹,葱头,豆干,胡萝卜全部切丁,甜面酱加少...
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- 这道菜算是我家菜桌上很常见的菜了。用料咸菜(酸菜也可以)适量瘦肉250克蒜头3瓣超级简单又下饭的咸菜(酸菜)炒肉的做法咸菜斜刀切成薄片,然后放盆里用清水浸泡一下,这样等下才不会那么咸。瘦肉切成薄片,然后放入(1勺盐,两勺生粉)这里的勺子是买调料盒配的那种小勺子(1勺酱油,1勺食用...
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- 红烧肉,我最早是跟妈妈学的,所以在我心里,也是妈妈的味道!红烧肉也可以搭配很多别的食材,这次之所以选择咸菜,是因为这种搭配肉没那么腻,而咸菜又特别香!用料猪五花肉500克色拉油少许冰糖少许山奈5颗八角两颗老姜一小块切片老抽适量咸菜200克超级下饭的咸菜烧肉的做法五花肉洗净,...
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- 『题外话:疯狂爱上做菜的后遗症就是无比希望有台洗碗机』先说下下味道:咸香中带点微辣,肉嫩不柴。总结:真的太好下饭啦!用料咸菜或老坛酸菜看个人喜好猪肉150克小米椒一个蒜头一瓣酱油半勺耗油一勺白糖适量超级下饭之咸菜炒猪肉的做法咸菜洗好,切条备用小米椒分成两半一半剁碎(...
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- 用料咸菜一头八角2个花椒30粒葱一段姜3片蒜3瓣干辣椒3个酱油适量蚝油2勺老抽适量盐1勺鸡精1勺白糖1勺香油1勺超级下饭的炒咸菜丝的做法我买的是切好的咸菜丝。要用水洗几遍,洗去脏东西、省得太咸。建议至少洗三遍以上,洗到水不再浑浊即可切好葱、姜、蒜、干辣椒,准备好八角...
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- 夏天没胃口?总感觉嘴里缺点啥?自己腌点黄瓜咸菜,爽脆可口,超级下饭哦!用料黄瓜4根盐适量蒜一头尖椒2颗糖适量干辣椒适量花椒适量生抽适量超级下饭的黄瓜脆咸菜的做法黄瓜、尖椒清洗干净,擦干水分。黄瓜切条,尖椒切块。加入食盐混合均匀放入盆里,会逐渐开始出水可以放到一个篦子上...
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- 用料小萝卜1斤苹果半个梨半个大蒜6瓣鸡精半勺韩式辣酱三勺酱油半勺耗油半勺辣椒面两勺超级下饭萝卜小咸菜,配碗香喷喷的五常大米饭,超级好吃下饭的做法小萝卜洗净改刀,用盐腌制半小时,洗净控干水份辣椒面用开水烫下,少放,黏乎即可用盖子盖上焖一下,辣椒面更好苹果,梨,蒜,全部捣碎苹...
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- 在东北的早餐必备,实在太下饭了,超好吃,回到南方还想念着用料白萝卜1根青豆适量瓜子仁适量熟白芝麻适量剁椒酱随意香油2小勺盐适量白糖适量韩式甜辣酱适量鲜味生抽3勺超级下粥下饭的东北咸菜【五仁酱丁】的做法白萝卜洗净切条,像手指一样粗细就行,加盐腌制20分钟,再凉白开洗净,...
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- 没故事三种做法:汁调好烧开煮辣椒(第二天特入味但是缺点太入味皮薄我们叫皮佻了)第二种:烧好汁大火翻开关火放辣椒一份拿出第三种:烧好汁晾凉侵泡生辣椒隔天吃第三种口感好用料酱油700克盐100克冰糖100克白糖100克蒜3头姜若干味精15克高浓度白酒50毫升花椒8克八角5个香叶有无...
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- 用料大疙瘩咸菜1个干辣椒2个葱半根姜5片香菜10根花生仁150克生抽2勺耗油1勺麻椒1把炒咸菜疙瘩丝‼️超级下饭‼️的做法大疙瘩咸菜切丝用水浸泡,中途可以多换几次水,去除咸味葱姜切丝,红辣椒切段,喜欢吃辣可以多放一些辣椒香菜洗净切段锅中放油,凉油倒入花生仁,小火慢炒,花生仁炒变...
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- 家人最爱吃的酱咸菜。算不上啥菜谱,只是记录生活点滴,不喜勿喷!用料苏子叶200克芹菜300克豇豆800克带皮小土豆500克泡发的黄豆400克葱2根姜8片玉米油150克酱油350克辣椒油(干红辣椒10个、大料6个)50克超级下饭酱咸菜的做法葱切段、姜8片。10个干红辣椒和6个大料炸的50克辣椒油...
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- 夏天天气热,吃点清粥小咸菜最搭了现在黄瓜量大便宜,可以买回来一些做点咸菜吃之前看到的好多菜谱说是腌黄瓜,实际上都是料汁凉拌黄瓜,所以就自己总结了一些自己的方法,记录一下叮♥做过两次了,之前都是做的咸口的,这次换了酸咸口的,试一下~用料黄瓜4-5根(根据容器大小自定)盐适量花...
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- 本来主角是芒果的用料咸鸭蛋1个煮鸡蛋1个番茄(切块备用)1个青椒1个花生芽200克超级下饭菜!番茄咸蛋炒花生芽的做法除花生芽以外的蔬菜先切成小块备用,咸蛋和熟鸡蛋一起捣碎起锅烧油爆香青椒倒入番茄炒出沙倒入蛋碎碎,加一点点水转小火放入花生芽翻炒一下,盖锅盖焖熟可以吃啦!小...
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- 夏天爱喝粥,咸菜也是必有的下饭菜。脆脆的。用料青辣椒5-6根干咸菜适量菜油适量超级下饭咸菜(榨菜)的做法这种咸榨菜,淘洗干净(老人家做的),沥干水。没有的,超市或者菜市场有卖。切碎辣椒选这种,不是很辣但是香。切圆粒热锅下油烧热,下辣椒。翻炒几下,看到辣椒表皮有起泡,立即下榨菜,...
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- 【咸鱼鸡粒茄子煲】是一道光闻着味道就已经令人食指大动的菜,也是一道每次上桌都能让大家迅速扒光米饭再添饭的超级下饭菜~本菜谱中的咸鱼不是腌制多日的咸鱼干,而是新鲜制作的煎带鱼,食材新鲜、咸淡适中,拆下鱼肉——煎一下或炸一下之后,口感韧香,感觉是这道菜的点睛之笔~煎带...
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- 只是因为在飞机上尝了你一口,再也没能忘掉你味道。哈哈,那天尝了一个姐姐自己带的下饭菜就记住了这菜,回来琢磨着做了一下。就是炒的时候开了油烟机还是要呛死了~好辣用料鸡蛋3个野山椒适量水咸菜适量油适量超级下饭的野山椒咸菜鸡蛋碎~的做法准备材料打鸡蛋把野山椒切碎,可以...
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- 妈妈的味道~上学的时候,很早就要起来吃早饭,最喜欢吃妈妈做的咸菜就着面条和鸡蛋!如今上班了,时常想念妈妈和她做的腌黄瓜🥒做起来!真的巨好吃!用料蒜1头姜(喜欢吃可以多放点哦)5~8片盐若干味极鲜适量糖适量黄瓜2根青椒3个小米辣5小个花椒一小把花生油一点点超级下饭爽口黄瓜咸菜的...
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- 昨天下班回家时候闻到楼梯道口那边飘来一阵一阵的香味怎么这么香呢我站在楼下翘起鼻子使劲使劲的闻原来是老家的味道大蒜苗炒咸肉!今晚做起来!吃它!用料大蒜苗1把咸肉一小块葱花适量红辣椒2个大蒜苗炒咸肉(超级下饭的菜,咸香味十足)的做法大蒜苗洗干净切成段,红辣椒切成段,备用...
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- 咸菜炒肉,一道简单的家常菜,超级无敌下饭用料猪肉克盐克大蒜瓣咸菜姜生抽淀粉超级下饭菜咸菜炒肉的做法猪肉切丝,咸菜可以先提前泡下水,否则会太咸。切好的猪肉,放生抽,油,淀粉先腌制先炒猪肉,再放入生姜,蒜末放入咸菜,和葱。因为肉腌制过了,咸菜本身是咸的,所以不需要另外加盐。简单...
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- 我爸发明的!从小吃到大,他改了很多版本,把我认为最好吃的给你们!!!!不是韩国酸甜辣白菜哦,是咸口的!!!依然还是南方孩子不适用,因为说实话这白菜是生的……南方人基本没人吃生白菜……哈哈哈用料白菜6大片辣椒面3勺大蒜瓣一头味精1克姜1片盐适量超级下饭的辣白菜咸口爽的做法把白菜用...
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- 属于江西菜吧,从婆婆那里偷师来的,用来下饭、泡饭、粥特别好。除了切菜麻烦点,其它真的算简单快手了。用料腌菜4棵蒜1头姜1块小米辣8个生抽蚝油4泵盐鸡精超级下饭的炒腌菜(咸菜)的做法准备腌菜,这次比较小,我买了4棵。一片片撕开来,漂洗干净,菜根底部有很多泥。放砧板上切碎。用手...
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