- 用料五花肉350克冰糖适量料酒适量桂皮适量糖适量生抽适量姜适量九阳压力锅版红烧肉秒变焦焦脆脆港式烧肉的做法放油烧热,放入冰糖融化后,再下五花肉,煸炒出油,加各种香料桂皮什么的。重要!加五香粉、生抽、老抽。炒好后放入九阳高压锅,高压12分钟(没错还是这个高压锅……)。因为...
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- 小时候的味道~小高姐的配方,做出来真的还原了小时候的味道。。小高姐B站的视频传送门:BV1jb411b7A3用料糖200克水100克小苏打10克麦芽糖50克老糖~焦糖~糖的华丽蜕变的做法锅中放水100克白糖200克麦芽糖50克大火烧开,不要搅动,以免反沙,老糖会变硬,影响口感。。水烧开后,转中火,这时...
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- 炎热的夏天,孩子不爱吃饭更不爱吃青菜,万般无奈下只好把菜打成汁,想着做个小绿草坪,没成想绿草坪瞬间变身。用料鸡蛋3个菠菜一把盐3克花生油5克鸡蛋变变变的做法鸡蛋打散加入盐备用菠菜开水涮一下,水控干,打成菜汁。菠菜汁倒入蛋液,搅拌均匀。锅加热,倒入油,加热后倒入混合后的蛋...
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- 学期刚始,天却渐凉。一杯手煮焦糖奶茶与大家分享饭盒记的故事……这是《麦大中文》2016年秋季新学期开头常规栏目的第一篇,也是小编第一次尝试把饭盒记正式搬上下厨房的舞台。经营饭盒记第三年有太多关于饭盒的故事想与大家分享。在过去一年中饭盒记团队尝试了各方面的改善...
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- 这是一款制作简单的甜点,只需要用牛奶,鸡蛋,面包等随手可得的材料,制作完成后摆盘,却能呈现出截然不同的感觉。基础配方来自于东京帝国饭店的宴会甜点,我将底部的焦糖酱改为焦糖苹果,吃起来多了一重爽脆的口感。用料砂糖50克苹果半个全蛋液100砂糖40克牛奶125克长条吐司1/3条干...
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- 茄子很低卡,烧茄子好吃却很吸油用无油做法尝试一下~也很好吃哦~用料茄子1个碎肉末生抽淀粉、白胡椒、料酒、0卡糖腌制橄榄油蒜末无油不变色焦烧香茄子的做法腌肉茄子提前加盐和醋腌制5-10min腌完洗净后,蒸茄子,加少量水微波炉10min喷橄榄油,肉末蒜末炒香。倒入茄子翻炒,不加水...
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- 热红酒,Mulledwine,是一款在欧美地区冬季十分流行的热酒精饮品,采取在红酒中添加时令水果和香料文火慢煮的方式制成。如果说夏季的桑格利亚汽酒的作用是解暑降温,那么热红酒的作用就是为寒冷的冬季添加温暖并烘托欢乐的节日气氛。小火炖煮的过程中,香料奇异的味道和水果的清香...
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- 如题。。。剩米饭🍚做「米饭鸡蛋饼」一碗剩饭,两个鸡蛋,有啥蔬菜就放点啥,外焦里嫩。。。很香😍😍😍连昨晚的剩饺子馅儿也用上了😬😬😬用料剩米饭1碗鸡蛋2个小葱1根胡萝卜3片火腿3片黑芝麻适量剩饺子馅儿适量盐1勺十三香半勺食用油适量剩米饭🍚变「米饭鸡蛋饼」外焦里嫩😍😍...
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- 小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是你们的妈妈,...
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- 来到北京以后才见到这种萌萌哒酸梅汤,大肚皮玻璃瓶比梅森更加接地气,叶子花纹也很上镜,我一定要去买一整箱然后让他们排排站哈哈哈哈!用料酸梅汤瓶子果汁牛奶随意酸梅汤瓶子变!变!变!!!的做法首先你需要有一个酸梅汤的瓶子然后就各种自己发挥吧比如冰镇西柚汁来一瓶未完待续小贴士...
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- 前几天收拾冰箱找到一块白巧克力,查看了最佳食用时间居然还剩1个月就过期了,连忙搜索食谱赶紧把它处理掉。于是乎就有了这个白巧布朗尼!啊不,是焦糖布朗尼(没有掌握好烤箱温度,一下就烤“焦”了)烘烤的时候满心期待出品是一块洁白如雪的布朗尼,结果…虽然颜色不理想,但味道我得给...
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- 偶然在电视上看到了炼奶变身焦糖的简单做法,做好的焦糖,想怎么吃就怎么吃啦!用料雀巢炼奶1罐炼奶变身焦糖的做法雀巢炼奶撕掉罐上的纸,掀掉塑料盖,不要打开拉环盖哦!锅内加入水,煲开后倒入已放入炼奶的电饭煲内胆内,水要没过炼奶的罐子,盖好电饭煲盖子,按煮粥键,直至煮好跳闸;再按一...
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- 竟然看韩综的时候看到'Gary做的一道料理,觉得非常快手也充满了小聪明!试着做了一下感觉不错,就放上来,大家一起效仿!用料隔夜米饭适量华夫饼三明治机一台食用油适量剩饭变变变锅巴华夫饼的做法米饭最好是隔夜的华夫饼盘上刷油放适量米饭,喜欢锅巴硬一些的话就少放一点,出来...
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- 开辟一块地,放与酥皮制作相关的美食,感谢食物,我的灵感来源!用料面粉【酥皮】变变变~的做法苹果派:发面酥皮或者死面酥皮,八寸盘子一杯半面粉,油酥面粉一杯。擀三个圆,底饼扎孔,苹果切丁,黄油炒透,勾芡原味苹果派,不吃糖的人觉得刚好紫薯芝麻酥饼紫饼芝麻酥饼鲜肉酥饼鲜肉酥饼...
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- 噗噗噗这个菜名的意思其实是:可以任意换配菜!喜欢什么就放什么~用料卷心菜木耳腐竹玉米油芝麻油盐葱凉拌菜——超级变变变的做法腐竹和木耳泡开,将食材全部过水煮熟捞出,挤干蔬菜的水分。加入盐和芝麻油,喜欢辣椒的人可以放辣椒,也可以加入一点生抽。热锅热油爆香葱末后将油倒...
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- 自从学做了马卡龙,就被它柔美的外表吸引,恋上了它甜腻可口的味道,每一次的成功都会带来甜蜜欣喜,但是失败偶尔亦会虐心眷顾!不成功的马卡龙吃着无趣,扔了又可惜!怎么办呢?变变变,来个大变身吧!把它揉进饼干里,再上个简单的妆容,转个身又能华丽丽地出场啦!用料A:丑丑的马卡龙80克牛奶30...
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- 切个西瓜也要有仪式感,西瓜变蛋糕,变变变!用料西瓜半个盘子1只西瓜变蛋糕,变变变的做法如图,把西瓜倒扣在广口的盘子上,大体按刀疤痕切切切吃出了蛋糕的感觉,我是不是太无聊了?...
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- 不知道有多少人和我一样,对焦糖味的美食有一种莫名的执着与喜爱。像什么焦糖玛奇朵,焦糖布蕾,太妃糖,焦糖冰激淋,只要是有焦糖酱或者焦糖口味的,那都是我不能拒绝的呀!但是呢,焦糖的制作工艺其实还挺难的,尤其是对新手不是很友好,糖水的温度掌控是一个难点中的难点!那么问题来了,想要...
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- 用平底锅就能做的小零食,视频里我用的是九阳line联名莎莉鸡平底锅,可爱又好用,你们也可以用不沾奶锅,反正是不沾锅就可以了。用料稍厚点的吐司2片糖25克水50克牛奶40克黄油10克焦糖面包酥,吐司变身追剧小零食的做法具体步骤看我的视频哦具体步骤看视频...
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- 用料面粉100克液体50克酵母13克馒头变变变的做法一只馒头引出的长篇大论1,面粉选择:中筋面粉,每一百克面粉蛋白质含量在9-11克之间的都可以,这个参数在包装袋上有。2,水面比例:面粉100,液体50,酵母13,揉面步骤:水和酵母放入主锅,此处可以加糖,油,3分钟/37度/小勺,目的是激活酵母。加面...
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- 每天做饭的动力就是第二天可以带便当T.T用料各种蔬菜!各种肉!各种蛋!变变变便当的做法基本小炒,偶尔大鱼大肉...
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- 焦化黄油brownbutter,法语buerrenoisette,是法国厨房中常备的一项原料。制作非常简单,只需要将普通黄油加热至焦化产生美拉德反应,就能做出融合了焦糖香和榛果香的黄油。黄油底部沉淀物是焦了的固体牛奶,也是焦化黄油的精华,千万不要丢!焦化黄油可以一次多做点,和普通黄油一样存...
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- 看到萌萌发的这道小点心被萌到了😍吃惯了甜甜的口味,来换个咸咸的😘也不错,美美哒😋下午说做就做,急急忙忙做好给女儿舞蹈💃班的小朋友分享😃我是加大了食材量,28*28的金盘烤了5盘🍪可以减少食材量做少量饼干试试哦。用料土豆泥(果语冰淇淋头摇泥400克玉米淀粉120克低筋面粉48...
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- 近日,全国各地纷纷遇到雨雪的袭击,冷也就罢了,各种流感还来凑热闹。为了保护橙宝不受寒冷和病毒的困扰,减少了他外出到公共场所的次数。可是,在家无聊的橙宝就开始各种找事做,麻麻我也是使出了浑身解数。今天开始,我将陆续和各位粑粑麻麻们分享在家照样可以把宝宝玩嗨的小把戏。...
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- 用料🐔蛋3个红、白酱(本菜精华部分,见步骤4)不拘生菜、藜麦…🐔蛋变变变的做法煮白水蛋(可略老些),浸冷水;剥壳,看准蛋黄的位置对半切;用小勺掏出蛋黄,待用;红、白酱分述——红酱:刚剥出来的蛋黄+韩式石锅拌饭酱(其实不拘什么酱的,只要颜色深),用小勺碾压成泥。入口绵密,但感觉再加点泡菜...
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