- @李文亮先生,我做了道圆满的菜,斟了杯敬意的酒,祝您元宵快乐今天是元宵节,祝大家节日快乐。同时,一位值得尊敬的医者——李文亮先生终于卸下了救死扶伤的重担,离开了他试图拯救的地球,去了没有苦痛和疲惫的天堂。我做了道圆满的菜,斟了杯敬意的酒,遥祝先生元宵快乐,长鞠及地感谢您...
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- 对于紧张的上班族而言,一道好吃又快完成的快手小炒堪比雪中送炭。今天送上这道5分钟快手小炒~蒜苔炒肉。用料蒜苔1把前夹肉200g盐1小勺蚝油1勺蒜头1个生抽1勺玉米淀粉适量学了这道菜,不用点外卖的做法首先先选嫩的蒜苔,就是一折就断的蒜苔为嫩的,这样的就可以大胆的买。然后把...
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- 迎新年,辞旧岁^ω^新年快乐万事如意!用料香蕉10根面包糠100克鸡蛋2个番茄酱少许10秒学会这道菜^ω^“炸香蕉”的做法香蕉去皮面包糠全蛋打发取一个香蕉沾满蛋液,放近面包糠的盆子里,用手颠一颠面包糠,油温5成热放入油锅,2秒后用铲子轻轻推动锅底,2分钟捞出控油挤上番茄酱🍅OK了...
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- 香甜鲜嫩的鸡胸肉白菜卷,搭上酱汁,入味适口,今天又要多吃两碗饭了。用料鸡胸肉150克白菜1颗香菇8个蚝油10毫升生抽6毫升蒜3瓣淀粉5克盐2克鸡胸肉白菜卷|学会这道菜,减肥不痛苦的做法食材准备将鸡胸肉洗净剁碎,取80克白菜、香菇、蒜剁碎方太电磁灶开至9段大火,锅中放入清水烧开,...
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- 最近买了海底捞的一款酸菜鱼调料包,居然惊艳了!全凭老板的一句买调料送男朋友(女朋友)拿下的。大包酸菜、一包混合了葱姜蒜酸萝卜高汤等的调味料、一包泡椒碎、一包腌鱼粉料,做的时候基本不需要再自备调料。只要准备一条鱼,一袋海底捞酸菜鱼调味料,就能成就一份超美味酸菜鱼!用料...
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- 番薯原产南美洲,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,明朝后期开始传入中国。潮汕作为国内较早种植番薯的地区,番薯的食用方法也是多种多样。用番薯磨浆晒干变成粉状,然后加工而成粉条,潮汕人就叫它薯粉签。薯粉签经常和肉、香菇、葱等配料一起炒,成为潮汕人家餐桌上常见的一道菜。汕...
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- 在各国菜系当中就属马来西亚,最会烹饪椰浆美食,什么椰浆饭、咖喱鸡、叻沙面、千层糕等等;然而,今天我们就讲讲泰国,说起泰国很多人尤其是女生,第一个想到的就是"芒果糯米饭!"……我说你们有没有考虑过:冬阴功、青咖喱、粿条、柠檬鱼它们的心情啊?用料糯米适量芒果适量椰浆适量糯...
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- 小姐妹带我去吃了一次胖哥俩…简直太难忘了~~入口即化的鸡爪爪又滑又糯~~汤底有一点点甜甜的,带一点辣辣的幸福感满满。可惜每次都要排1-2个小时才吃的上。于是我下定决心自己研究😎😎没想到味道做出来竟如此相似,甚至更好吃!好开心,再也不用去胖哥俩排队了哈哈。而且自己爱吃多...
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- 这道“家常地三鲜”中午秒光盘了,娃非得把空盘留着不给洗,晚上煮了面条粘盘哈哈😄。昨天好几个步骤没有拍照,今天又做了这道菜,刚好可以把步骤更新一下,本来我一贯放调料都是凭感觉,可菜谱里面要求精确一点,今天特意用勺子量一了一下,大概就是这样,友友们做的时候可以根据自己的口...
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- 猫姐很爱吃,爱健身,爱玩,关键是爱吃啦…做了很多美食,但是因为懒,都没有上传,今后会上传多一些菜谱教程,给大家分享生活点滴…用料鸡腿肉2只鸡中翅几只酱油2勺老抽半勺料酒半勺耗油1勺蜂蜜1-2勺蒜末4瓣花生油20克八角/香叶/桂皮各1厨房小白三分钟学会这道硬菜的做法大火热锅,下花...
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- 最近发现盒马的鸡肉好鲜好嫩,遇到打折更是划算的不行,于是有了吃鸡菜谱哈哈哈。这个菜谱的奥义搭配是咸甜➕麻香,最重要的调料是麻椒,这个搭配真的上头。平常吃的土豆红烧鸡块都是咸甜的,感觉吃着吃着有点腻,如果你也有这种感觉,相信我加点麻椒真的立刻不一样。另外这也是个框架...
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- 用料西葫芦1个胡萝卜1根面粉150克鸡蛋2个玉米淀粉3汤勺西葫芦这样做太赞了,味道好做法简单,一学就会的做法面粉用大盆盛起,调入2汤匙玉米淀粉,玉米淀粉混合面粉,口感会酥脆一些胡萝卜洗净、去皮刨成丝,西葫芦洗净刨丝煮开适量水,将胡萝卜焯熟,捞起沥干水。然后胡萝卜丝、西葫芦丝...
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- 俗话说:“忙归忙,勿忘六月黄。”在上海人的时令表里,立夏之后会有一个短暂的蟹季,是整个夏天最值得期待的事情。很多人好奇六月黄中“黄”是什么意思?其实这个黄就是六月黄蟹体内的蟹膏稠浓、黄油饱满,与成熟期大闸蟹锯末型膏黄不同,六月黄的肚子里充满了流脂型膏肓,上海人最爱这...
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- 这道菜是很多厨艺新手最开始学会做的菜之一,也是餐桌上出现频率最多的菜。酸辣土豆丝的特点从名字上就能看出是酸和辣,丝丝分明,尝一口脆嫩爽口,香辣无敌。这道菜非常大众化,但这不意味着谁都能做好。炒出来的味道不明显,口感软烂,土豆丝都粘在了锅上,这些情况很常见,完全没有呈现...
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- 这道什锦蘑菇饭,还要什么下饭菜呢用料白蘑菇大米杯水黄油、老抽盐、黑胡椒粉学会这道什锦蘑菇饭,还要什么下饭菜呢的做法大米洗净用冷水浸泡10分钟左右,捞出沥干控水白蘑菇洗净后切薄片,随后倒入锅里开中大火炒随后加入黑胡椒粉、老抽和黄油,继续炒到黄油融化即可把沥干后的大...
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- 最近天气渐渐开始凉了,早晚温差十几度,晚上只有十度了,街上已经不少人开始穿薄羽绒服了,是时候囤点脂肪好抵抗即将来的寒冷又没暖气的严冬了哈哈哈。猪肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,大众餐桌的主打菜,虽然最近的猪肉价格很高,可是有几天不吃,还真的有点想念。五花肉...
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- 不油不腻,色香味俱佳,食欲大增,超级下饭的家常回锅肉用料五花肉半斤青椒2个红椒1个洋葱1个姜蒜适量白糖1小勺盐1小勺料酒1勺生抽2勺蚝油1勺爆炒回锅肉-学会这道菜何必下饭店的做法五花肉改刀切半大块,锅中加水,料酒,姜片,五花肉冷水下锅焯水五花肉焯水后,清水洗净切薄片青红椒切...
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- 鱼羊一锅炖,那叫一个鲜。把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起,鱼吸收羊的浓香,羊吸收鱼的鲜甜,去膻去腥,鲜上加鲜,绝对能俘获全家人的胃。用料羊排1000克鲫鱼一条姜8克大葱10克花椒2克香菜5克盐适量花生油适量水800ml鱼羊鲜,学会这道菜,招待客人备有面儿的做法备料,姜切片,葱切段,香...
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- 来吧,大口吃肉吧!在南京的面馆里,大排面一直都是被放在菜单最显眼的位置,去吃面的顾客中,十有八九都会点这道招牌美味来尝尝。我今天就来教大家做这道红烧大排,肉嫩汤浓,香气四溢,口感咸香浓郁,无论是做浇头,还是配碗米饭当作主菜,都一定会让你吃得大呼过瘾的!这一顿,可有口福啦!更多原...
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- 不知道从何时开始,全城刮起了一阵牛蛙旋风,馋嘴牛蛙、牛蛙面、烤牛蛙、牛蛙火锅、双层牛蛙炭火锅……以致于菜场里的牛蛙价格直接翻倍。但无论牛蛙的单价再贵,爱吃的人还是会对它不离不弃。牛蛙作为家常菜的做法并不多,小炒牛蛙、酱爆牛蛙、咖喱牛蛙、椒盐牛蛙……每一种都好...
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- 因为有了宝宝,于是就开始学蒸蛋,尝试了十几次终于成功了,而且后面都没有失手过。教程里的图片是家里自己养的鸡生的蛋PK超市买的鸡蛋,营养价值一目了然。用料鸡蛋1颗水40克盐1克茶油2克学会了这辈子都忘不了的鸡蛋羹的做法准备好鸡蛋把到打入要蒸的容器中,加盐巴(因为是给宝宝...
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- 现在很多人出门逛街,上班中午饿的时候,都喜欢点外卖,而出现在外卖名单里最多的我想应该会是这个黄焖鸡米饭吧,这道美食里包含了你想要的全部。有肉有菜还有米饭,一道菜就给了你全部,你还不赶紧学起来吗?用料去骨鸡腿肉700g胡萝卜1根土豆1个青椒1个盐适量糖15g生抽4茶匙老抽1茶匙...
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- 在四川,很多家庭都会做水煮鱼、酸菜鱼各种鱼。看惯了千篇一律的菜式,会不会想要做一点不一样的菜来招待客人。这道菜简单大气,又方便易学!家里人都喜欢吃,招待客人也很有面子哟!端上桌就被抢光啦!简单美味的清蒸银鲳鱼,无需特殊的烹饪技巧,超高的营养价值,赶紧学起来吧!用料银鲳鱼1...
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- 酸辣汤,一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。酸辣汤看着食材繁多,很多人会觉得很复杂,其实只要食材的搭配和调料的步骤弄明白了,烹制出好喝的酸辣汤就很简单了。用料西红柿2-3个嫩豆腐1块金针菇1把香菇200g干木耳30g火腿一小块鸡蛋2只葱末少许生抽适量盐适量胡椒粉适量陈醋...
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- 在陕北生活10年,问了很多当地的朋友,终于学会正宗的地道的炖羊肉,羊肉里可以加土豆,也可以加豆腐,可以吃羊肉面,也可以吃羊肉面片,一年四季都可以喝羊汤,在配上当地的沙盖泡菜,几头糖醋蒜,油泼辣子和香醋,美滴很!用料羊肉(陕西榆林羊肉)一盆姜红葱(当地)地椒叶(百里香)花椒辣椒盐香菜小香葱...
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