- 作为咸蛋黄星人,真的很喜欢用咸蛋黄包裹一切!这次用的是味好美的咸蛋黄风味调料,完美还原了咸香口味和沙沙的口感,用新鲜或者包装的咸蛋黄当然也可以~用料玉米2根玉米淀粉20克味好美咸蛋黄风味调料(可用3-4个咸蛋黄替代,需加适量盐糖调味)150g孩子最爱的金沙玉米,咸香脆甜好下饭的...
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- 天凉了,喜欢拿这些小炸物当零食用料中筋面粉500克糖50克(25克)水130克(面粉的软硬度加减)鸡蛋2个玉米油80克(如果喜欢咸的把糖换成盐1/4小勺,胡椒粉1/4小勺或者孜然粉14小勺)甜(咸)香酥脆小麻花的做法面粉加入糖和油用手搓成絮状加入鸡蛋加入水和成一个中等偏硬的面团用保...
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- 剥皮鱼刺少肉厚,盐焗后香煎真的敲好吃😋从妈妈那里淘来的菜谱要记得收藏起来哦😎用料剥皮鱼若干条盐1汤勺下饭菜|香煎剥皮鱼🐟咸香下饭🍚的做法将剥皮鱼去好内脏,去头(可以请好心摊主帮忙),洗干净,铺上厨房纸吸干水分😎一汤勺盐🧂,抹匀鱼身,套上保鲜袋,静置5个小时⌚️时间到了下午啦...
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- 所谓双脆,就是猪腰和鸭肾,经过烹饪后其口感双脆,不仅滋味诱人,光是看颜色也很赏心悦目,可谓是色香味俱全!下饭下酒超过瘾!用料肉料猪腰1个鸭肾200克料酒1勺鸡精半勺盐半勺生粉适量豆瓣酱1勺泡椒1勺花椒半勺姜蒜末适量小米椒碎适量配菜红菜椒适量青红辣椒适量姜片适量蒜苗适量味...
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- 藕含有大量蛋白质、维生素和钙磷铁等多种矿物质,不仅口感脆甜,而且具有健脾开胃的功效,秋冬季节吃藕更有养阴清热、润燥补肺、安神健脑等功效;此外,莲藕属于白色蔬菜,其维生素C含量较高,每100克莲藕中含有44mg维生素C,冬天经常吃莲藕还有利于美容护肤,及清除身体有害自由基,提高机...
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- 夏天天气热,吃点清粥小咸菜最搭了现在黄瓜量大便宜,可以买回来一些做点咸菜吃之前看到的好多菜谱说是腌黄瓜,实际上都是料汁凉拌黄瓜,所以就自己总结了一些自己的方法,记录一下叮♥做过两次了,之前都是做的咸口的,这次换了酸咸口的,试一下~用料黄瓜4-5根(根据容器大小自定)盐适量花...
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- 咸的曲奇不腻更好吃,而且做法很简单,蛋白也不需要打发本来打算挤出美美哒花嘴,结果宝宝一直在旁边要亲亲抱抱举高高,没办法在那里慢慢挤,就改变策略直接放进模具里,冰冻后切块烤其实不管形状是哪一种,好吃才是杠杠滴用料低筋面粉180克黄油70克糖粉50克玉米油45克葱花(绿色部分)45...
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- 用料藕1节干辣椒5个左右盐1克糖2克花椒15粒左右葱花10克脆,香,微甜,很下饭:炝炒莲藕的做法挑选嫩的莲藕(一长串藕里面最前端最小的那一段,是最嫩的,适合炒),去皮切薄片。清水冲洗两遍,洗掉黏液。用沸水焯15-20秒捞出过凉水(过凉水口感才脆),控水备用。注意焯水要时间短,断生即可,保持脆...
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- 夏天没胃口?总感觉嘴里缺点啥?自己腌点黄瓜咸菜,爽脆可口,超级下饭哦!用料黄瓜4根盐适量蒜一头尖椒2颗糖适量干辣椒适量花椒适量生抽适量超级下饭的黄瓜脆咸菜的做法黄瓜、尖椒清洗干净,擦干水分。黄瓜切条,尖椒切块。加入食盐混合均匀放入盆里,会逐渐开始出水可以放到一个篦子上...
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- 喜欢做原味吐司就是因为吃不完的时候稍一加工就美味得不得了。两片吐司烤了两种味道,一甜一咸,都特别好吃。用料吐司黄油白糖(蒜蓉、香芹叶/葱花、盐)香脆吐司片(甜/咸)的做法吐司去边,切块。黄油加热融化。(甜)把吐司块六面都抹上黄油,放入烤盘,撒上白糖。(咸)在黄油里加入蒜蓉、香芹...
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- 莲藕焖肉是一道大众喜爱的家常菜。用料蒜瓣0克葱段0克姜片0克莲藕2节五花肉100克水量0毫升油3汤匙生抽2茶匙老抽2毫升蚝油1茶匙鸡精0茶匙莲藕焖肉,脆脆甜甜好下饭的做法购买如图所示食材将五花肉切片、莲藕切片将调料全部加入锅中搅拌均匀提示完成后,搅拌均匀出锅版权归美...
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- 以前同学的妈妈做的,每次带到学校都被强光,后来自己也学着做,超级好吃呦!用料黑黄瓜5根白萝卜一根大蒜一朵姜一块花椒八角红辣椒少许糖,醋,盐,酱油,料酒,白水若干脆脆的黄瓜萝卜小咸菜下饭菜的做法备料!黄瓜去籽切条,白萝卜切条,姜蒜切片把切好的那些放入最好是可以漏水的非金属容器...
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- 南瓜是比较常见的家常食材,营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素和多种矿物质,有温中益气,消炎止痛等效。咸蛋黄焗南瓜,做法简单,咸香脆甜不腻口,是一道非常美味的潮式家常小吃,喜欢的朋友可以试试。用料南瓜1斤咸蛋黄4个盐适量生粉适量咸蛋黄焗南瓜,咸香脆甜的...
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- 平时我妈妈腌制萝卜都是酸酸的那种,有点吃腻了,今天叫我爸爸地理拔了两根萝卜,我做了不一样的口味,甜辣,超好吃,也很下饭用料萝卜1根盐2小勺白糖2勺红糖6勺大蒜6瓣美味鲜6勺白醋2勺小米椒2个脆脆的甜辣腌萝卜比较下饭的做法萝卜洗干净切成薄片,可以随宝宝们喜欢的形状去切切好片...
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- 作为下厨房的忠实FANS,每次碰到不会做的菜,或者没有灵感我都会翻一下下厨房,然而自己已经有六年没有上传新的菜谱了,想来也是惊讶,这六年里人生有了更多变化,偶尔也在想如果当时一直写菜谱,今天又是会怎么样,有了娃以后忽略了很多自己的生活,自己的小小情调,你们是不是也是这样呢,...
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- 这是一道很经典的菜腊肉独有的咸香搭配清脆爽口的花菜味道上的相得益彰,视觉上也是很漂亮夏天来了不知道吃什么就来一道这个菜很适合老人小孩用料腊肉1块花菜1个蒜2瓣盐3克鸡精1勺生抽1勺料酒1勺干辣椒3个香辣花菜腊肉咸香爽脆下饭菜的做法花菜先焯水,在过凉水,这样爽脆①起...
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- 做这道菜纯属蛋液剩多了没处用,家里还有老豆腐。我是参照这个方子。加了蛋液,还做了咸的跟酸甜的两种,发现咸的更好吃。老豆腐我放水里煮了一下,煎的就很好了,我做东西都是自己看着量来,很随意,没有准确值。用料老豆腐一块鸡蛋一个糖适量生抽适量番茄酱适量水淀粉适量盐(生抽放的...
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- 姥姥、妈妈的传承味道,全家人的最爱。用料小蒜头6两盐1匙陈醋1匙白糖3匙细辣椒面3勺小米辣5个味精适量香菜3根生抽适量酸甜脆辣下饭小蒜头的做法将小蒜头摘干净,可将嫩须保留。将摘好的小蒜头反复冲洗干净。将冲洗干净的小蒜头用清水浸泡一夜(中间可不换水),若蒜头大可浸泡一...
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- 一道适合配粥的下饭咸菜。方子来自柠檬阿姨➡️微博@开心的柠檬日记用料花椒5粒生抽适量老抽半勺料酒1勺白糖若干蚝油一大勺芹菜若干花生米若干茄子若干尖椒若干下饭咸菜的做法花生米洗净,泡一个小时(如需工作,提前泡上,时间稍微长点也没问题,泡发即可)芹菜洗净切条。尖椒洗净切...
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- 用料黄瓜根蒜瓣姜片盐克酱油勺糖克花椒粒醋勺简单开胃脆黄瓜,下粥下饭小菜咸菜的做法黄瓜洗净,沥干水分。空档时间把酱油(大概黄瓜三分之一的量)倒进锅中,加入花椒粒,小火煮开,关火,晾凉,后续用。黄瓜随意切,看你心情,最简单的就是切成条。切好后抓一把盐揉匀,给黄瓜杀出水(一半大概二...
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- 面对疫情除了支持一线的“战士”还要坚守在家里绝不出去添乱,眼见家里的面粉和其他食材都见底了,而且最近吃的各种点心都是甜的也有点腻口,试着做点略带咸口的小饼干,特别简单又容易做,香香脆脆,吃完元气满满的,继续和宝贝一起努力工作和学习。用料水油皮混合面粉200克黄油35克...
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- 用烟熏腊肉(也可换成五花肉)和自晒笋干两种不同的食材放一起碰撞出来的美味让人欲罢不能;自晒笋干:自熏腊肉:用料笋干200g腊肉(可换成五花肉)150g食用油少许小米椒、青椒、剁椒适量大蒜2瓣生抽1勺蚝油半勺盐适量腊肉炒笋干咸香清脆爽口丨好吃下饭不油腻的做法笋干提前1天用温水...
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- 用料白萝卜2个油,盐,白酒,蒜蓉,青辣椒,红辣椒适量脆脆下饭菜的做法萝卜洗好切丝再切丁拿块干净的布垫上,把萝卜散在布上放太阳下晒,晒了一天后下午收起,用盆子装上放入适量盐搅拌好第二天照样拿去太阳下晒一天,下午收起加入适量白酒和辣椒搅拌好然后装进瓶子里,想吃的时候拿出来炒,...
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- 感谢“爱理不理”方子,有改动。做此方的朋友在此建议黄油可以再减量10克,白砂糖可以变成25克。这个按原主方子放的黄油做出来觉得太油了。也有点甜。不过爱吃甜的朋友就不要-糖了。这是给宝贝儿子做的。大人吃也足够美味了。妈妈明天即将踏上去他乡的旅程,要暂时告别“下厨...
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- 疫情假期,做一些可以囤货又下饭的小菜。用料白萝卜3根白砂糖500克陈醋100克生抽70克白砂糖20克下饭菜的酸甜脆萝卜的做法白萝卜去皮,切连刀儿。放入500克白砂糖,泡24小时脱水。24小时后的状态。将糖水倒掉,拧干萝卜干,倒入醋,生抽和白砂糖,带上手套抓拌均匀。上面压一个重点的盘...
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