![拯救断筋面团，做出松软拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团，做出松软拉丝面包方法]( "拯救断筋面团，做出松软拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团，做出松软拉丝面包方法")
- 天气暖和了一不小心酵母放多了，用面包机揉面团揉着揉着就开始发了，一直不到扩展阶段，时间一长面团断筋了，我在下厨房搜断筋面团可以做的菜谱，没有找到自己想做的，所以就按这个配方做了小餐包，结果成品还不错！创建个菜谱希望可以帮到厨友们，不过真心不希望大家揉面揉失败哦⊙∀⊙！！用...
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![拯救断筋面团做法烹饪大全 地道拯救断筋面团如何做]( "拯救断筋面团做法烹饪大全 地道拯救断筋面团如何做")
- 用料断筋面团400克（成分看我另外菜谱卡仕达酱小面包）新面团：面粉150克蛋清一个牛奶若干（看面团酌量添加）椰子油（黄油）20克甜馅：蒸熟红薯压泥若干炼乳若干黄油少量咸馅：肉松若干香葱若干拯救断筋面团的做法1.面包机揉面，油脂加迟了，结果断筋了，干脆送冰箱冷藏发酵一夜。2.第二天新揉一...
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![谷朊粉，拯救你的中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的谷朊粉，拯救你的中筋面粉方法]( "谷朊粉，拯救你的中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的谷朊粉，拯救你的中筋面粉方法")
- 此方为公式配比方【数据有误，精准度不足】[]框中为重要公式只跟着稍稍计算，即可得出结果用料中筋面粉250克谷朊粉N克计算器1只谷朊粉，拯救你的中筋面粉的做法查看你的中筋面粉的蛋白质含量，一般为每100克含9克记为A查看你的中面粉的蛋白质含量，雪菊牌每100克含77.5克记为B中筋...
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![拯救硬面团如何做才美味，怎么做拯救硬面团简单又好吃]( "拯救硬面团如何做才美味，怎么做拯救硬面团简单又好吃")
- 揉面是个技术活，作为一个南方女孩，很喜欢吃面食，无奈家里没人会揉面，做包子，饼子什么的，心塞，唯有自己不断尝试摸索，解决难题面团揉硬大多是水不够，但是在已成团的面团表面加水无济于事，很难进入面团内部用料面团水面粉拯救硬面团的做法对于没有面包机，没有厨师机的手揉渣…要是突然...
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![面筋打断了～补救法😄食谱大全及做法，烹饪好吃的面筋打断了～补救法😄方法]( "面筋打断了～补救法😄食谱大全及做法，烹饪好吃的面筋打断了～补救法😄方法")
- 国庆假期，串门必备🎁：🍞🥯🍰……😄今天去叔叔🏠，决定做几个吐司🍞：肯定少不了最熟悉的北海道生吐司➕第一次尝试的大理石巧克力吐司➕🥯➕🍰😋早上🕔准时起床，结果…..起猛了😵💫没注意看面团。😩面筋被打断了😰幸亏昨天晚上还准备了一个450克吐司的面在冰箱冷藏了一夜，🕕已...
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![拯救发酵过度的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过度的面团方法]( "拯救发酵过度的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵过度的面团方法")
- 没有时间概念偶尔粗心大意面团就发酵过度，丢掉太可惜了，浪费粮食毕竟是不好的。前几天做面包我就想搞个冷藏发酵结果失败了，面团发酵过度都没有筋性了，网上找了找综合了一下拯救的方子。这么福利必须发出来，不要浪费，不要浪费，不要浪费都是粮食啊！！！用料发酵过度的面团246g高粉230g...
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![拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼方法]( "拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼方法")
- 第一次打断了面筋😂😂，谁还没有失误时候🤗🤗，丢掉又好可惜于是想到了华夫饼，这个要求没那么高可以用，出炉热热的好好时候吃！(*๓´╰╯`๓)♡用料一份打断面筋的面团抹茶粉2克蜜豆适量肉松适量芝士片2片拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼的做法1.打断了照常一次发酵至2倍大😄2....
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![断筋面团 华丽变身 香脆棒 （拯救发酵过度，断筋面团方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的断筋面团 华丽变身 香脆棒 （拯救发酵过度，断筋面团方法）方法]( "断筋面团 华丽变身 香脆棒 （拯救发酵过度，断筋面团方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的断筋面团 华丽变身 香脆棒 （拯救发酵过度，断筋面团方法）方法")
- 漫漫面包路，哪有不失误。面团揉断筋了怎么办？发酵过度了怎么办？做成面包肯定是不行了~~组织会很渣。口感也不好。也不会长个子。某个早上，想要逞能的我，揉了一只超大水量的面团~还没揉成就已经断筋了~怎么办，扔掉~？开玩笑，像我这种勤俭持家，不浪费粮食的好青年，怎么可能干这种事儿...
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![葱油饼（拯救面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油饼（拯救面团）方法]( "葱油饼（拯救面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油饼（拯救面团）方法")
- 这道菜拯救了很多次我失败的面团（比如这次）我用的一般是牛肉末，就是牛肉干的小颗粒，有一点微甜，作为一个重庆人，每次花椒油都放的很多，希望能拯救你的面团用料面粉200g水100g酵母葱花肉末花椒油（或者花椒面）葱油饼（拯救面团）的做法一坨面团，其实这坨不是我干的，是面包机的锅(•‿•)分...
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![成功拯救面团断筋做法烹饪大全 地道成功拯救面团断筋如何做]( "成功拯救面团断筋做法烹饪大全 地道成功拯救面团断筋如何做")
- 一不小心，吐司面团打过头，那个着急吖，毕竟材料很贵，也浪费吖之前也出现过这种情况，做成餐包，可是难看也难吃，索性丢给田里的鸡吃前天也出现这种情况，面团又断筋，赶紧看了下厨房、抖音，真好，还有办法补救，消化一番，效果很好，现在分享给大家用料揉过头断筋面团（里面已有黄油和奶油等）350克...
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![拯救发酵失败的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团方法]( "拯救发酵失败的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的面团方法")
- 用料发酵失败的面团面粉适量芝士一片拯救发酵失败的面团的做法把面团取出，撒上面粉，取小块面团包上芝士，烤箱110度烤10分钟左右即可。我还抹了一些自己做的果酱十分美味哦小贴士尽量包馅儿，不然会发酸...
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![拯救断筋面包面团-烙饼法食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面包面团-烙饼法方法]( "拯救断筋面包面团-烙饼法食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面包面团-烙饼法方法")
- 用料断筋面包面团一团拯救断筋面包面团-烙饼法的做法由于揉面过度。导致面团没法用了。正当我犯愁之时老公说可以烙饼！烙饼！烙饼！这主意不错。哈哈哈哈。然后就是撒撒撒面粉在案板上。面团加粉揉匀。然后再把面团均不均分随自己喜好哈分成若干个小剂子。再撒干粉擀平一个小...
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![拯救发不起来的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发不起来的面团方法]( "拯救发不起来的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发不起来的面团方法")
- 本人比较吃空，家里又有前几天做馒头留下来的一团老面，和一锅甜酒酿，然后自作聪明的没放酵母揉了一大团面，只发了一点点起来，完全是一坨死面，做了一点水煎包实在是做不下去了，留了一大团在冰箱里不想动了.今天突发奇想加点面粉，酵母，白糖，再把那团死面一起揉进去，死马当活马医，没想到...
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![🤔惊喜肉松面包棒（拯救未发酵的高筋面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的🤔惊喜肉松面包棒（拯救未发酵的高筋面团）方法]( "🤔惊喜肉松面包棒（拯救未发酵的高筋面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的🤔惊喜肉松面包棒（拯救未发酵的高筋面团）方法")
- 不明原因的没发酵，冷静的思考后创作出这款面包棒，非常惊喜！宝宝爱吃得停不下来😜现在反思应该有点像小布利～外脆内软，香喷喷的长条的造型，太讨喜了～薄薄一层又一层的肉松，口感非常丰富！用料面粉克牛奶克盐克糖克蜂蜜20克奶酪60克鸡蛋1个亚麻籽🤔惊喜肉松面包棒（拯救未发酵的高筋面...
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![拯救烂面团如何做才美味，怎么做拯救烂面团简单又好吃]( "拯救烂面团如何做才美味，怎么做拯救烂面团简单又好吃")
- 新手们经常会控制不好液体的量而把面团揉烂了。但如果靠添加粉类来平衡面团的干湿又很容易使得方子中各成份的比例不协调，怎么办呢？用料水量过大的面团一份麒麟臂一双拯救烂面团的做法用刮刀将烂面团从厨师机或面包机或其它什么地方里转移到手上，稍微团一下，然后想象自己是拉...
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![拯救断筋面团的蔓越莓小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团的蔓越莓小面包方法]( "拯救断筋面团的蔓越莓小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团的蔓越莓小面包方法")
- 冰箱冻了一坨断筋面团，想要拯救一下😂做个材料简单的小面包吧，一家的早餐就有着落了用料高筋面粉250克断筋面团140克牛奶180克黄油25克酵母3克糖15克盐3克蔓越莓抓一把拯救断筋面团的蔓越莓小面包的做法冷冻的断筋面团，待解冻后使用材料除了黄油和蔓越莓，其他都放进容器里，我...
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![拯救忘记加酵母的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救忘记加酵母的面团方法]( "拯救忘记加酵母的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救忘记加酵母的面团方法")
- 我猜像我这么马大哈的人应该不多，揉面包居然忘记放酵母，还好我还有波兰种揉在一起了，还能缓慢发发，后来发到一半想起这么个法子，试了试居然很成功，爆发力超强，手感特好，软软的像棉花糖，索性叫做波兰种混搭中种手法吧用料酵母1克高筋面粉100克酸奶70克奶油奶酪30克糖15克原揉好的面...
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![拯救断筋面团之——无糖低油全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之——无糖低油全麦贝果方法]( "拯救断筋面团之——无糖低油全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之——无糖低油全麦贝果方法")
- 断筋了，本想做全麦吐司，结果全麦面粉打面力度不太好控制，过头了。这个是70%全麦高筋粉中种➕20%黑麦汤种，材料都是好材料，舍不得，灵机一动，做成了贝果，口感没差。用料中种高筋全麦粉175克水122克鲜酵母6克汤种黑麦粉10克水50克主面团高筋粉55克牛奶50克黄油10克鲜酵母3克盐3克拯...
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![拯救断筋面团之——发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之——发糕方法]( "拯救断筋面团之——发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之——发糕方法")
- 用料断筋面团拯救断筋面团之——发糕的做法断筋面团是这样的，感觉已经没有筋度，水化，往下坍倒进戚风模具用手沾水抹平表面发到两倍大，开水上锅蒸40分钟...
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![拯救没发起来高筋面团的贝果小天使食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救没发起来高筋面团的贝果小天使方法]( "拯救没发起来高筋面团的贝果小天使食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救没发起来高筋面团的贝果小天使方法")
- 本来计划做大列巴的，按照菜谱揉好面等了一个小时面团一点动静都没有，然后又等了一个小时，干嘛，死心了。可是用了680克高筋面粉呢，于是先拿一坨面团做了这几个贝果试试水。用料没发起来的高筋面团440克白砂糖随意水随意拯救没发起来高筋面团的贝果小天使的做法没发起来的高筋面...
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![珍珠不成团？拯救你的珍珠面团！食谱大全及做法，烹饪好吃的珍珠不成团？拯救你的珍珠面团！方法]( "珍珠不成团？拯救你的珍珠面团！食谱大全及做法，烹饪好吃的珍珠不成团？拯救你的珍珠面团！方法")
- 做两次珍珠，每次都失败！看着那碎成渣渣的面疙瘩，简直是对我的侮辱！凑合做完，真的咬不动，面团扔了又可惜。分析了一下原因，实际上大部分原因就是木薯粉没烫熟，于是抱着反正也做不出来的心情，试了一下……没想到居然还可以！【以下段落请用电视购物的语气阅读】你是否渴望自己做一杯珍...
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![拯救断筋面团之南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之南瓜吐司方法]( "拯救断筋面团之南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之南瓜吐司方法")
- 断筋面团好大一坨，一次用不完，分次使用，这次有不好吃的南瓜也一起拯救了😂用料南瓜泥200克高筋面粉300克低筋面粉40克断筋面团120克奶粉20克鸡蛋1个牛奶30克细砂糖40-50克盐4克酵母4克黄油20克拯救断筋面团之南瓜吐司的做法冰冻的断筋面团，拿出来先解冻南瓜蒸熟打泥先把液体...
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![无油低糖苹果肉桂卷|中筋面粉 拯救发过的面团的详细做法，无油低糖苹果肉桂卷|中筋面粉 拯救发过的面团做法技巧]( "无油低糖苹果肉桂卷|中筋面粉 拯救发过的面团的详细做法，无油低糖苹果肉桂卷|中筋面粉 拯救发过的面团做法技巧")
- 深圳在让人以为要进入夏天的时候来了场雨，降温的雨天总想吃些热乎明亮的东西，肉桂浓醇的香气配上苹果的清甜多汁，再合适不过，烤的时候满屋子都是香气。由于前日不小心把面团发过了，取了一部分当做中种，正常做法把中种的用料加入主面团就可以了。中筋面粉中加入了一点点谷朊粉，替...
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![拯救发酵不了的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵不了的面团方法]( "拯救发酵不了的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵不了的面团方法")
- 本来想做披萨的，可是面团却没有发酵，想啊想啊，突然看见了一旁的马苏里拉芝士。眼前一亮，我可以试试这个方子。用料面团适量马苏里拉芝士若干油20克拯救发酵不了的面团的做法马苏里拉芝士撒入面团中混合。放冰箱冷冻成块。取出来切成块，刷上油。烤箱预热170度，烤25分钟。...
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![拯救断筋面团之低油低糖的酵母司康食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之低油低糖的酵母司康方法]( "拯救断筋面团之低油低糖的酵母司康食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救断筋面团之低油低糖的酵母司康方法")
- 误打误撞！居然迷之好吃？∑(´△｀)？！吐司面团揉断筋了好sad！心疼我的面粉，随便揉团发酵烤烤……说不定能烤出面包你说对吧……结果居然！变成了司康！？还是寻找多年的不是全是油的？！口感又好？？？what……赶紧分享下存下。直接做的话，水粉比我也不太清楚了，下次做再给精确的。我做的大概是:低筋...
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