- 每一个愿意花时间烘焙面包的女生都是热爱生活的用料图林根香肠16根高筋面粉400克酵母10克盐2克糖100克鸡蛋2个牛奶160克黄油40克图林根香肠面包的做法激活酵母:牛奶酵母放入小美主锅,1分钟,37度,速度2。混合:放入高筋面粉,2个整蛋,100g白砂糖,2克盐,10秒,速度2,混合面粉混合好的面粉...
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- 菜谱来自《熟食冷肉正统技术大全》by吉田英明乳化肉肠,德式名称取自德国中部的图林根州,添加了当地特产马郁兰(Marjoram),也被翻译成墨角兰,甘牛至。用料猪前夹心肉糜900克碎冰60克土豆淀粉40克纯净水40克香料======盐14-18克白胡椒2克肉豆蔻皮(Mace)1克姜粉1克小豆蔻0.3克葛缕子...
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- 今天有点累,想睡觉💤烤箱里的香味又给我醒了醒瞌睡😂没得力气修照片了,好吃就行了!用料【波兰酵头】高筋面粉100克水100克酵母2克(我用的新鲜酵母4-6克)【主面团】高筋面粉420克全蛋液96克(提前冷冻30分钟)牛奶140克(提前冷冻30分钟)全脂奶粉30克盐5克细砂糖80克耐高糖酵母3克(我用...
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- 走在德国街头随处可见Döner和香肠小吃摊,作为香肠爱好者的饭饭在德国可是乐开了花~德国香肠的种类非常多,各个地区都有自己喜欢的口味并引以为傲的香肠品类,其中图林根香肠就是非常受欢迎的一种,来自德国中部图林根州,图林根香肠肉馅中加入马玉兰香料,味道浓郁,很有特色,最经典的...
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- 用料香肠2根橄榄油些许芝士粉些许罗勒适量香煎图林根肠的做法热平底锅倒入少许橄榄油,将图林根肠煎至金黄色即可撒少许罗勒,芝士粉,黄芥末会让这小吃加分!小贴士图林根肠必须是100%肉,参一点粉都会影响口感...
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- 面包是我家常备品,主要是用它来做早餐特别方便,最近爱上了这款带芝士的,因为有老面的加入,即使放到第三天也依旧松软可口!老面的做法:高筋粉110克,水70克,酵母1.5克,盐1.5克,混合成团发至两倍大,排气后冷藏密封16小时以上,用的时候取需要的量,我习惯做面包时留出60克,下次揉面时加入,老...
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- “屠夫们宁可背叛老婆也不愿背叛自己的图林根肠配方”——德国谚语用料猪瘦肉1150克猪肥肉(背膘)740克牛肉740克盐35克黄芥末粉12克肉豆蔻粉5.3克白胡椒粉10.5克小茴香粉2.6克小茴香碎8克葛缕子碎6克嫩肉粉10克做土豆泥和肉汁土豆4个牛奶约200毫升黄油约50克低筋面粉适量...
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- 儿子喜欢吃香肠包,我也做了很多配方的香肠包都不错,只有这个我想记录下来,因为原方量大,这是4分之1的量,配方中的黄油都是无盐黄油用料高筋面粉250克砂糖50克盐3克酵母3克牛奶50克全蛋50克水12.5克冰水50克黄油50克香肠6根蒜泥黄油做法:黄油125克去皮蒜头25克色拉油50克盐1.25...
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- 美食之旅用料培根2片香肠2根芝士碎适量红黄甜椒各1个番茄酱适量千岛酱适量白面包2片香肠培根面包披萨的做法取出两片白面包1.面包平放在已铺烘培纸的烤盘上2.在面包片上涂一层厚厚的番茄酱,分散均匀3.香肠切块、培根切片,放在面包上4.红黄甜椒切小块,洒在面包上5.涂上千岛酱...
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- 这个配方是可以做25个左右的量,这个面包很松软用料香肠25根无盐黄油40克(最好使用发酵型黄油)蛋黄1颗盐5克冰水150-160克(根据蛋黄大小还有面粉吸水性而定)细砂糖40克即发酵母3克高筋面粉260克(另外准备10-20克用在擀面和测试发酵是否完成时使用)蛋液一颗蛋黄+7克水(刷在面包...
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- 不想蒸饭炒菜又吃腻炒饭炒面的绝佳选择用料香蒜面包一条培根四片香芹一根小热狗肠半袋黑胡椒橄榄油盐番茄酱培根香肠炒面包的做法将长方形的蒜香面包切滚刀,不要太大,滚刀的小块切面比较多,这样比较容易煎透~西芹一根洗净去叶,切成细条,不用太多,只是提味+配色><热狗小香肠切一...
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- 用料面包坯高筋面粉300克牛奶130-140克全蛋液70g细砂糖35克黄油30克盐3克酵母4克配料香肠6根葱适量沙拉酱适量蕃茄酱适量香肠面包(肠仔包)的做法将材料准备好,除黄油外将面包坯的所有材料扔进厨师机揉面桶,开始揉面揉至扩展阶段,出锯齿状小洞加入黄油揉至出手套膜,发酵至两倍大...
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- 现在家里有两个小王子了,忙里偷闲做点小点心给宝贝吃!新购买的面包机很给力!很香,超级受欢迎,这是送给爸爸的父亲节礼物!用料面包粉280g黄油50g鸡蛋半颗水140ml糖40g奶粉12g香肠面包卷、培根起司面包卷的做法把面包粉放到面包机里,进行揉面!等待约1小时,发酵结束!把面团分成12份,揉...
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- 用料鸡蛋液35克水95克白砂糖20克盐2克奶粉10克高筋面粉200克酵母3克黄油20克火腿肠4根黑芝麻适量美味香肠面包肠仔包(面包机揉面)的做法一个鸡蛋搅拌均匀。35克鸡蛋液倒入面包机,其余刷面包表面。加入白砂糖、盐、奶粉。加入高筋面粉、酵母。开启16自动和面模式15分钟。加入...
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- 用料意大利面一人份荷美尔图林根香肠2根黑胡椒粒适量洋葱、黄油、盐、番茄适量荷美尔图林根香肠意面的做法意大利面滴入橄榄油,盐滚水煮15分钟捞出备用,番茄、洋葱切碎,香肠切片。锅入黄油爆香洋葱,番茄,再将香肠炒熟,放入意大面利,翻炒片刻即可装盘,撒入胡椒碎(现磨的)罗勒碎即可...
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- 这个面包之前已经做过两次了,很受小屁孩的喜爱,当然,我也很喜欢,这次记录一下,以后还会经常做的用料高筋面粉355克蛋液40克盐2克细砂糖30克牛奶170克奶粉30克酵母3克淡奶油50克培根适量(馅料)香肠适量(馅料)沙拉酱适量(装饰)黄油20克番茄酱适量(装饰)芝士碎适量(装饰)葱碎适量(装饰)老面80...
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- 所谓肠仔面包,就是面包里面加上香肠,简单又好吃,隔壁小孩馋哭了(*๓´╰╯`๓)在周末休闲时间可以做着玩的小零食!当早饭也不错哦~更多吃法等待你去探索~用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶160克糖按个人喜好,适量盐按个人喜好,适量黄油40克香肠每一个面包里一根酵母5克调味料适量番...
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- 快手焖饭,利用家里现有的材料做出来的美味。用料泰国香米一人份图林根香肠一根胡萝卜一根土豆一个生抽适量水适量橄榄油适量图林根香肠焖饭的做法胡萝卜、土豆、香肠切滚刀块。热锅,多放点橄榄油,放入胡萝卜,炒出红油。放入香肠,炒至表面金黄。放入土豆,炒至表面成熟,加入生抽调...
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- 最近有点想吃培根面包了,正好超市的火腿肠在特价,就来做一款好吃的咸口小面包吧😍因为加了低筋面粉🈶一定的柔软,软乎乎的小面包早餐一个面包+一杯热牛奶最好不过了🤓双重芝士的绝了!在包火腿肠的时候,把芝士片对半切,裹住火腿肠卷起,真的超好吃!不喜欢的可以不放芝士片,...
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- 这是一款超好吃的面包,好看又好吃,料超足,香葱、芝士、沙拉酱、番茄酱和肉松,一个面包好几种味道,一口下去,超满足。用料高筋面粉320克蛋液50克纯牛奶165~180克耐高糖酵母4克细砂糖40克食盐2克黄油30克芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量香葱叶适量脆皮肠适量肉松适量培根适量葱香...
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- 香肠与面包的完美结合,面包柔软香甜,香肠Q弹,还有淡淡的葱香味,美味超乎你想象😜做法非常简单,喜欢的朋友们可以试试,你家娃娃一定会喜欢~👄反正我家小盆友巨喜欢哈~😂用料高筋面粉200克酵母4克蛋黄1个盐3克奶粉10克黄油30克细砂糖25克温水110克香肠6根葱花适量沙拉适量番茄酱...
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- 黑森林香肠,意大利肉酱,中式面条用料黑森林香肠一根面条一束意大利肉酱两勺黑森林香肠意式拌面的做法水烧开,下面条3分钟,捞出过水后,将香肠切片,拌入肉酱,煮1分钟...
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- 数数日子,马上中国春节就要来了,每当这时总是想做!大!菜!适合庆典的大餐,总是要分量多、颜色漂亮,最重要好做好吃,新年里和家人一起分享,觥筹交错,盛宴饕餮,好不快活!图林根香肠煲,用荷美尔的图林根香肠为主食材,做法步骤略多,食材略多,有一丢丢难度,但总体来说还是好烹饪,颜值高,非常别致用...
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- 我们家哥哥喜欢吃咸的东西,这次做了肉松培根香肠面包。很给力出炉就干掉了一个。注意事项:夏天用冰水,冬天用温水用料肉松少许高筋面粉810克沙拉酱少许水500克盐9.7克酵母9.7克黄油81克细砂糖90克脆皮香肠4根奶粉17克肉松培根脆皮香肠面包的做法将盐,糖,高筋面粉,奶粉加入揉面...
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- 华焙烘焙老师配方,可以做10个面包。香肠32厘米,面团100克一个。用料高筋面粉500克细砂糖30克奶粉15克酵母3克水270克天然酵母种250克黄油15克盐10克馅:黄油200克蒜泥40克朗姆酒10克盐1.5克荷兰芹25克法兰克福香肠10根法兰克福香肠面包和法式培根的做法面团先干粉,低速搅拌,再...
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