![酿肉三宝如何做才美味，怎么做酿肉三宝简单又好吃]( "酿肉三宝如何做才美味，怎么做酿肉三宝简单又好吃")
- 一直喜欢吃酿肉菜，打开冰箱，发现原来有豇豆，豆皮，香菇，干脆就来个酿肉三宝，煎完再熬，味道简直棒棒哒👍用料猪肉200克新鲜香菇7朵（2朵剁馅里）油豆皮1大张豇豆5根蒜2瓣葱姜水少许淀粉1小勺（勾芡用）糖一大勺盐少许蚝油适量生抽适量白胡椒粉少许老抽少许酿肉三宝的做法将原料洗净，沸水焯...
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![客家“酿三宝”之苦瓜酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家“酿三宝”之苦瓜酿肉方法]( "客家“酿三宝”之苦瓜酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家“酿三宝”之苦瓜酿肉方法")
- 客家人每年夏天必备清热消暑，养血益气的传统美食，苦瓜酿肉可谓名列前茅。用料苦瓜2条五花肉300克鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺食用盐适量胡椒粉适量蒜15克玉米淀粉1勺花生油适量客家“酿三宝”之苦瓜酿肉的做法苦瓜去掉头尾，切成3厘米左右，将中间的瓤挖取干净，洗净备用。苦瓜的初步...
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![客家酿三宝的详细做法大全,简单又营养的客家酿三宝做法]( "客家酿三宝的详细做法大全,简单又营养的客家酿三宝做法")
- 用料豆腐1块猪肉300克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉0.5克淀粉1勺蒜4瓣茄子1个青椒2个客家酿三宝的做法我是直接用的豆泡，可以不用过油省了一步，肉沫用生抽鸡精胡椒粉腌制5-8分钟，然后把肉塞进豆泡备，把肉那面煎一下备用，茄子和青辣椒也是塞肉煎好备用，青辣椒用筷子撮进去滾上一圈，《辣椒...
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![家常酿三宝如何做才美味，怎么做家常酿三宝简单又好吃]( "家常酿三宝如何做才美味，怎么做家常酿三宝简单又好吃")
- 家常酿三宝、苦瓜、油豆腐、大白菜。喜欢的可以试一下哟用料苦瓜1根大白菜1棵油豆腐10-20个猪肉500克蒜苗2根家常酿三宝的做法先把猪肉剁成肉馅，苦瓜和大白菜切好备用然后把大白菜放到开水中、烫一下。大概2-3分钟即可。这一步主要是让大白菜变软了，方便包肉馅。把酿好的苦...
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![港式酿三宝如何做才美味，怎么做港式酿三宝简单又好吃]( "港式酿三宝如何做才美味，怎么做港式酿三宝简单又好吃")
- 酿三宝是广式和港式著名的街头小吃，小贩们用苦瓜、青椒、茄子三种蔬菜，酿上上浆过的鲜肉/虾肉而成。后慢慢尝试用不同食材“煎酿”美味，香菇、油豆腐、土豆、香芋、油条都是衍生新品。传承至今，当年的小吃已经成为了各大粤式菜馆里经典菜肴。酿三宝有油煎、清蒸、芡汁各种做...
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![酿三宝肉馅如何做才美味，怎么做酿三宝肉馅简单又好吃]( "酿三宝肉馅如何做才美味，怎么做酿三宝肉馅简单又好吃")
- 用料猪肉半斤~1斤狗杆鱼(海鱼)3条(1斤左右)酿三宝肉馅的做法准备猪上肉一块狗杆鱼3条配料(红葱头，胡椒)将狗杆鱼去骨，用刀打鱼拍打鱼，如图拍打后由鱼头部拿起鱼骨与鱼肉分离，剥骨完成将猪肉切片，切碎加入鱼肉一起切碎加点虾米和葱头继续切碎放盐，胡椒粉，手切碎比绞肉机切的好点...
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![煎酿三宝(年夜饭2020)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎酿三宝(年夜饭2020)方法]( "煎酿三宝(年夜饭2020)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎酿三宝(年夜饭2020)方法")
- “酿”其实是“镶”的意思，广东话里“酿豆腐”其实是肉馅镶豆腐。外公是客家人，所以我们家吃客家菜吃得比较多。客家人可以用猪肉或鲮鱼肉酿各种蔬菜。煎酿三宝其实是一个统称，除了酿豆腐、豆腐泡、茄子、菜椒、莲藕，还有苦瓜、冬菇等等。外公是传统客家男人，几乎不做家务，过去...
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![蒸酿三宝如何做才美味，怎么做蒸酿三宝简单又好吃]( "蒸酿三宝如何做才美味，怎么做蒸酿三宝简单又好吃")
- 用料水发海参两只肉馅两勺香菇一朵水发木耳适量葱姜料酒高汤少许盐麻油白胡椒粉蚝油水淀粉生抽蛋清半个五香粉蒸酿三宝的做法水发海参用清水洗净，与香菇一道用开水焯一下捞出葱姜切末，香菇切碎肉馅内加姜葱末、五香粉、香菇碎、盐、料酒、生抽、高汤或清水搅打上劲，加点橄榄...
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![酿豆腐三宝如何做才美味，怎么做酿豆腐三宝简单又好吃]( "酿豆腐三宝如何做才美味，怎么做酿豆腐三宝简单又好吃")
- 用料苦瓜1根茄子1个猪肉250克香油2勺糖适量盐适量蚝油适量油豆腐几个青椒几个豆腐3块酱油适量虾五只老抽适量蒜4瓣酿豆腐三宝的做法把猪肉和虾加一起，还有酱油和胡椒粉备好材料把肉馅放到菜和豆腐里加油热锅，爆香蒜，把弄好的酿豆腐煎一下，倒入一些水和黑酱油，闷十分钟就可享用...
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![酿三宝如何做才美味，怎么做酿三宝简单又好吃]( "酿三宝如何做才美味，怎么做酿三宝简单又好吃")
- 难度★★★用料苦瓜1根茄子1个香菇5朵猪肉300克生抽耗油玉米淀粉蒜蓉葱花若干酿三宝的做法猪肉剁馅腌好。塞入三宝。小火煎。另取一煲，加少量水与生抽耗油玉米淀粉混合均匀，三宝放入，大火烧开小火煲一会即可...
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![宝宝辅食三文鱼酿西葫芦食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食三文鱼酿西葫芦方法]( "宝宝辅食三文鱼酿西葫芦食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食三文鱼酿西葫芦方法")
- 用料三文鱼1块西葫芦2块蛋清适量宝宝辅食三文鱼酿西葫芦的做法西葫芦横切，用小刀挖去中间的肉，三文鱼用柠檬汁稍微腌一下去腥，然后跟取出来的西葫芦肉一起剁成沫加入少量蛋清(我这里材料都用的比较少，蛋清大概加了一汤匙)，搅打均匀把搅打好的馅放入西葫芦中，锅里刷薄油，两面煎至...
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![煎酿三宝——豆腐煲食谱大全及做法，烹饪好吃的煎酿三宝——豆腐煲方法]( "煎酿三宝——豆腐煲食谱大全及做法，烹饪好吃的煎酿三宝——豆腐煲方法")
- 用料豆腐1块肉末80克香菇（切丁）2朵木耳5朵青椒（切丁）半个剁椒酱1勺胡椒粉3克生抽1勺鸡精1勺盐适量糖2克蒜瓣（切末）2-3瓣煎酿三宝——豆腐煲的做法肉末中加入盐、胡椒粉、香菇粒与鸡蛋，腌制片刻（也可加入部分挖出的豆腐，一起搅拌和匀）豆腐切成小方块，需要一定厚度（大约2-3厘米），不然掏洞...
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![香港小吃，煎酿三宝食谱大全及做法，烹饪好吃的香港小吃，煎酿三宝方法]( "香港小吃，煎酿三宝食谱大全及做法，烹饪好吃的香港小吃，煎酿三宝方法")
- 煎酿三宝是香港、澳门、广东一带著名小吃。非常受欢迎，鲜香嫩软，香而不腻，多种口味，一般有苦瓜、茄子、辣椒、豆腐等作为酿料，有猪肉馅、鱼肉馅、素菜馅等根据不同口味制作。用料茄子1根苦瓜1根青椒5个猪瘦肉500克香葱150克花生油10ml盐6克鸡粉1克酱油2ml生粉5克生姜2克香港小...
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![肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉方法]( "肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉方法")
- 周末想吃点特别的，想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎，酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉，刚好冰箱里还有鸡胸肉，就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧！PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕1节油豆腐10个鸡蛋1个鱼肉适量香油适量黑芝麻适量肉酿...
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![客家三宝酿如何做才美味，怎么做客家三宝酿简单又好吃]( "客家三宝酿如何做才美味，怎么做客家三宝酿简单又好吃")
- 用料苦瓜1根猪肉克淀粉勺糖克盐克蒜瓣生抽勺酱油勺客家三宝酿的做法嫩豆腐切块卓肉剁碎加各种配料挖个洞塞肉馅下锅煎一煎持续煎好了后加淀粉猛火收汁撒葱花关火收锅摆盘酿苦瓜下锅收锅完美煎蛋下肉末卷成团可以加入枸杞叶泡汤喝鲜甜...
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![客家煎酿三宝「酿豆腐」食谱大全及做法，烹饪好吃的客家煎酿三宝「酿豆腐」方法]( "客家煎酿三宝「酿豆腐」食谱大全及做法，烹饪好吃的客家煎酿三宝「酿豆腐」方法")
- 这个菜在马来西亚，不管酿的是什么一律统称“酿豆腐”。小时候根本没觉得这有什么不妥，后来有一次带个香港朋友去吃有名的“安邦酿豆腐”她就问道：“明明是酿各种东西嘛！为什么就叫酿豆腐呢？”我才发现，是喔！酿豆腐不是一个统称，它是酿豆腐而已啊！去年种了一棵HotBanana高产得吓人，...
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![港式小吃 – 煎酿三宝食谱大全及做法，烹饪好吃的港式小吃 – 煎酿三宝方法]( "港式小吃 – 煎酿三宝食谱大全及做法，烹饪好吃的港式小吃 – 煎酿三宝方法")
- 除了咖喱鱼蛋，小时候吃最多的街头小吃必然是煎酿三宝，小时候住的地方路口就有一家推车仔在卖，一个大油锅，炸着各式各样的宝，三宝一般指圆青椒（即BellPepper），豆腐和茄子，一般街头的三宝是用鱼肉酿的，所以，也会把鱼肉做成鱼丸炸，后来还有红肠，尖辣椒等，所以不能再说是三宝了，呵呵。小时候...
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![煎酿三宝之青椒酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的煎酿三宝之青椒酿肉方法]( "煎酿三宝之青椒酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的煎酿三宝之青椒酿肉方法")
- 用料青椒4个猪肉100克鱼肉100克马蹄3个盐适量料酒1汤匙生抽半汤匙淀粉2.5勺（5ml）鸡精适量胡椒粉三分之二勺（5ml）糖适量煎酿三宝之青椒酿肉的做法将猪肉和鱼肉剁成肉沫（不用特别碎），手剁比料理机搅拌口感好。马蹄也一起剁成小小粒，加入马蹄口感爽脆将用料中的盐，鸡精，淀粉，糖，胡椒粉，酱...
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![唔该~一份煎酿三宝食谱大全及做法，烹饪好吃的唔该~一份煎酿三宝方法]( "唔该~一份煎酿三宝食谱大全及做法，烹饪好吃的唔该~一份煎酿三宝方法")
- 用料布茄子1根豇豆4根大青椒2根猪腿肉300克油豆豉10克白胡椒粉1克耗油15克鸡高汤或水80克蒜末5克姜末3克生抽25克水淀粉20克食盐2克葱姜水20克香油5克食用油20克料酒5克葱花5克唔该~一份煎酿三宝的做法茄子切1厘米厚片状中间掏空辣椒切三段去掉辣椒籽猪腿肉去皮切小块将...
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![酿三宝的详细做法大全,简单又营养的酿三宝做法]( "酿三宝的详细做法大全,简单又营养的酿三宝做法")
- 用料苦瓜3根青椒5根猪肉一斤半豆腐3块鸡蛋1个盐适量蒜6瓣葱头10个蚝油1勺）家用调羹淀粉1勺（调羹）酿三宝的做法制作馅：买猪肉那里可以洗干净帮你绞肉的！绞过的肉再继续回家剁成碎末！放一个鸡蛋，一勺蚝油，适量盐，一勺淀粉，蒜头、葱头切成碎末，和馅一起搅拌！馅就制作完成啦✅苦瓜洗净切...
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![蒸酿三宝（客家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸酿三宝（客家版）方法]( "蒸酿三宝（客家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸酿三宝（客家版）方法")
- 清清淡淡的一道菜用料肉糜＋盐＋生粉＋生抽＋蒜头＋小茴香米苦瓜豆腐香菇蒸酿三宝（客家版）的做法以上的肉跟各种调料一起剁烂，成肉糜，搅肉机搅也可以豆腐切小块，中间挖个洞，肉塞进去，不挖洞也行，用筷子在豆腐中心处划开一个口子，把肉挤进去，酿好苦瓜砍成一小段一小段，用汤匙柄挖掉囊，酿好香菇泡...
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![客家酿三宝如何做才美味，怎么做客家酿三宝简单又好吃]( "客家酿三宝如何做才美味，怎么做客家酿三宝简单又好吃")
- 中秋假期，前2天都是奶奶做菜，今天和奶奶说由我来下厨，让她尝下我的手艺，客家酿三宝。用新买的锅焖煮，色泽均匀，味道非常浓郁，奶奶也说好吃😋💗❤️用料苦瓜1条茄子1条辣椒2个眉豆3把，直接用手抓过来的胡椒粉少量盐少量姜2片蒜1个独立蒜，小个的肉末250克黑猪腿肉客家酿三宝的做法1.猪...
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![煎酿三宝如何做才美味，怎么做煎酿三宝简单又好吃]( "煎酿三宝如何做才美味，怎么做煎酿三宝简单又好吃")
- 煎酿三宝是广东、香港和澳门地区常见的地方传统小吃，鲜香软嫩，口感独特，好吃又下饭，颇受大家的喜爱。做煎酿三宝的难度不高，就是将肉滑放在莲藕、辣椒、苦瓜、豆腐、茄子、香菇、油豆腐等上，再进行煎制。又到了周末家庭乐，和家人齐动手，你切菜，我绞肉，增加生活情趣☺食谱出处：厨友公...
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![客家三宝之酿茄子、酿尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的客家三宝之酿茄子、酿尖椒方法]( "客家三宝之酿茄子、酿尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的客家三宝之酿茄子、酿尖椒方法")
- 吼吼吼，我一直觉得酿茄子、酿尖椒真的超好吃的，而且制作过程并不难。本篇的酿茄子、酿尖椒是我自己的做法，仅供大家参考。用料茄子1个尖椒10个猪肉300-400克蒜7-10瓣蚝油1大勺淀粉1勺烟适量酱油1-2勺客家三宝之酿茄子、酿尖椒的做法为了方便，我都是在超市买绞好的肉馅，3分肥七...
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![地道粤菜：酿凉瓜（酿三宝）食谱大全及做法，烹饪好吃的地道粤菜：酿凉瓜（酿三宝）方法]( "地道粤菜：酿凉瓜（酿三宝）食谱大全及做法，烹饪好吃的地道粤菜：酿凉瓜（酿三宝）方法")
- 凉瓜，咱们广东人通常称苦瓜，夏季最爱的蔬菜之一，我家最喜欢吃豆豉蒜蓉炒苦瓜，牛肉炒苦瓜，苦瓜炒鸡蛋、酿苦瓜等…粤菜酿三宝就是酿凉瓜、酿茄瓜、酿辣椒。…我家宝贝就是最爱吃塞满满肉馅的酿苦瓜…酿..酿..，全部都是以下一样的做法。用料馅料：猪肉（最好用带点肥肉的肉头或颈肉部...
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