- 自己随便放的量,出乎意外的特别软嫩湿润,一点都不干诶好开心用料鸡蛋3个无味植物油20克糖30克牛奶50ml低筋粉50g柠檬汁或者白醋几滴香草精几滴超嫩杯子蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋清放在无油无水盆中蛋黄加植物油,牛奶,香草精,搅拌均匀,筛入面粉蛋白加柠檬汁或者白醋,糖分三次加入...
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- 今天来分享一个很简单的杯子蛋糕的方子~(请忽略有点点微焦的表面,我不小心烤过头啦!/(//•/ω/•//)/)用料低筋面粉45g鸡蛋2个细砂糖45g牛奶20g无盐黄油20g杯子蛋糕!超简单!的做法准备食材❤1.黄油隔热水融化.备用。❤2.蛋黄和蛋清分离。❤3.细砂糖分三次加入蛋清.(打到粗泡加入...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉50克食用油15克糖分60克水15克超级柔软嫩滑的纸杯蛋糕的做法蛋黄分离,蛋清加入40克糖粉(分三次加入),打发,蛋黄加20克糖粉打发蛋黄打发之后加入15克油搅拌均匀,在加入15克水搅拌均匀,在加入过筛的面粉搅拌均匀把打发的蛋清与蛋黄混合在一起,搅拌均匀!最后倒入...
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- 用料鸡蛋4个色拉油少许味极鲜酱油盐超嫩鸡蛋糕的做法4个鸡蛋打散,加220克60度温水搅匀,加少许盐和色拉油,除去泡沫。倒入容器盖上保鲜膜,上面扎几个小口。开水上锅小火蒸8分钟,一定要小火,关火后焖3分钟。出锅用小刀割出菱形图案,倒点味极鲜酱油!可以跳舞💃的鸡蛋糕做好了嫩滑的...
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- 最普通的杯子蛋糕,用小美做全蛋法超简单厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料鸡蛋5个(50-60克每个)砂糖60克低筋面粉80克黄油30克(融化)牛奶30克纸杯蛋糕(杯子蛋糕)的做法准备:1、放个小碗在主锅盖上,称出80克低筋面粉。2、30克黄油切小块,放入另外一个小碗,微波炉叮30...
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- 用料鸡蛋2个水少许生抽1勺香油半勺超嫩鸡蛋糕的做法两个鸡蛋搅拌均匀!撇去上面气泡加入和鸡蛋同等量的温开水,上锅蒸,先大火蒸至水开,再小火蒸10分钟,就可以出锅了淋上一勺生抽,半勺香油就可以开吃了!...
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- 不回縮不開裂的燙麵酸奶小蛋糕此方可做12個杯子蛋糕用料鸡蛋4個低筋面粉55克玉米淀粉35克酸奶80克细砂糖60克玉米油45克檸檬汁幾滴鹽一捏外酥裡嫩杯子蛋糕的做法45g玉米油微波爐叮2分鐘篩入55g低筋麵粉壓拌細膩分開蛋白蛋黃蛋白打蛋盆不可有一點水油或蛋黃蛋白加入幾滴檸...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖40克(蛋白)细砂糖20克(蛋黄)柠檬汁几滴植物油50克纯牛奶60克低筋面粉70克黑白芝麻适量杯子蛋糕的做法准备好原材料,将蛋黄与蛋白分离,蛋白至于无水无油的干净容器。蛋黄加入20克糖和50克玉米油搅拌均匀加入60克牛奶搅拌均匀此步骤用手动搅拌器加入70克低粉...
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- 晚上做了古早味蛋糕,吃着嫩嫩的,因为放了糖,没有给宝宝吃,今天就想着再给宝宝做一个。蛋糕没有糖,大人应该是不喜欢的,毕竟没什么味道,但是软软的口感,没有吃过调料的小宝宝会很喜欢哦。宝宝吃的话其实一个鸡蛋的量就可以了,大家如果想多做或者少做,请全体根据比例增减。用料鸡蛋2...
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- 【份量】11杯,中号(高5.5cm*下地径6cm*上口径7cm)【成本】7元,加200克奶油多加10元【时间】1小时【烘烤】150度30分钟用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g绵白糖(入蛋清)40g低筋面粉50g柠檬汁适量香草精一滴纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法牛奶和玉米油,搅拌均匀,要乳化好筛入低粉,搅拌均匀,看不...
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- 杯子蛋糕戚风版这个方子cupcake和6寸戚风蛋糕都能做我的方子是减糖版吃着基本没有甜味根据自己的情况出的方子主要也是方便自己做用料蛋糕糊:(6寸戚风或8个cupcake)鸡蛋黄3个玉米油3勺(15ml/勺)白糖半勺盐微量(手搓一点点)牛奶3勺(或更多)低筋面粉7勺玉米淀粉1小勺(3ml/勺)如果加巧...
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- 虽说情人节等等都过了,虽说疫情还没过去,但是春天来了呀!就是调色特别一点,香味特别一点,做蛋糕其实基本就是万变不离其宗的化学实验。用料百香果1-3个细砂糖60克鸡蛋4个低筋面粉65克柠檬汁随意滴牛奶50-60克红曲粉1-2克玉米油50克提示主要看调色调味的拉到最后看提示粉嫩的百...
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- 每周二和每周四晚上8点免费直播课的内容哦~本菜谱有直播视频可以回看,一直播APP搜索“烘焙疯子Ella”,关注我即可观看更多免费视频哦~巴伐利亚奶油是指以英式奶酱为基底,与打发的当奶油以一定比例混合的奶酱,它在具有蛋奶基底的顺滑感的同时,有增加了空气感.在此基础上加...
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- 香甜美味的糯米蛋糕,想知道什么味道,就赶快做起来吧……用料鸡蛋2个糯米粉75克牛奶65克玉米油23克细砂糖28克白醋几滴糯米蛋糕杯子蛋糕纸杯蛋糕的做法准备好所有原材料蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀加入糯米粉,划一字搅拌均匀,蛋黄糊做好后是可流动的状态。蛋白中加入白醋,...
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- 用料鸡蛋6个细砂糖50克低筋面粉160克牛奶100克玉米油50克杯子蛋糕的做法蛋黄蛋白分离蛋黄里加糖20克,油全部加入,面粉全部加入,牛奶加入,搅拌均匀打发蛋白,加点柠檬汁,30克糖,打发至拉出来的小勾不倒蛋白加入蛋黄面粉中,拌均匀倒入纸杯,八分满,上面撒几颗芝麻空气炸锅,160度20分钟,喜...
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- 家里没有烤箱,用最古老的水蒸也能出品最嫩的蛋糕哦🍰用料鸡蛋6个牛奶90克蛋糕粉110克玉米油50克糖40克柠檬几滴超嫩蒸蛋糕的做法准备好材料,蛋清蛋白分离牛奶加入玉米油,搅拌,再加入过筛过的蛋糕粉,搅拌,手势像炒菜那种,最后放入蛋黄继续搅拌,直至成无颗粒的面糊打发蛋白,分三次加...
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- 为了自己记录。用料鸡蛋一个是60g鸡蛋3个牛奶42克玉米油40克细砂糖39克低筋面粉54克玉米淀粉6克白醋黄油涂抹模具杯子蛋糕,的做法为了自己记录做杯子比较不错不回缩挺好😀😀👍🏻小贴士1.蛋清蛋黄分离后,蛋清放冰箱冷藏(边上出点点冰碴最好不过我都没出就用了也不错)2.牛奶...
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- 女儿很喜欢吃蛋糕!外面卖的不放心,索性自己动手!超简单的、、、用料鸡蛋4个酸奶40克植物油50克低筋面粉65克细砂糖40克玉米淀粉5克盐3克超软杯子蛋糕的做法预热烤箱150,准备好材料模具等!70克面粉过筛,植物油加热是温热不能太烫,倒入面粉搅拌,手法Z字型,搅拌均匀加入酸奶、蛋黄,手...
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- 用料鸡蛋。两个糖。25克牛奶。20克油。10克低筋面粉。27克杯子蛋糕。的做法做完啦!...
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- 这是一个饭友傅小司的原创配方,很喜欢所以记录下来分享给大家。不塌不凹,可以做8寸,不过我一般用这个量做6寸多余的做纸杯用料鸡蛋5个(50g左右大小)玉米油50克牛奶50克细砂糖30克低筋面粉80克细砂糖(打发蛋白)55克香嫩戚风杯子蛋糕的做法分蛋。装蛋清的碗必须无油无水。蛋黄用小...
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- 用料蛋糕熟香蕉一根半液体黄油30克鸡蛋半个低粉86克盐0.5克细砂糖30克泡打粉2克小苏打2克酥皮熟南瓜籽18克熟杏仁碎18克面粉15克黄油15克黑糖20克马芬蛋糕杯香蕉玛芬蛋糕纸杯蛋糕杯子蛋糕的做法准备好做蛋糕的原材料,黄油融化成液体香蕉用料理机打成香蕉泥加入细砂糖搅拌...
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- 其实就是在最常规的杯子蛋糕基础上,加入了红曲粉,就摇身一变成穿着纱裙的粉嫩少女啦~草莓季,装饰水果当然首选它啦,和粉色也是绝配~疫情期,做点粉嫩嫩、甜滋滋的小点心,消解一下内心的焦躁与烦闷吧。没有准确称重红曲粉的克数,大家一定要少量少量地加入,调到自己想要的淡粉色,以免...
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- 柠檬核桃杯子蛋糕配三角巧克力顶。用了《超人气杯子蛋糕》的基础配方。添加了柠檬皮屑。核桃碎丰郁口感提升香气。头顶一块小的三角巧克力更加满足!以下6个标准玛芬模用料无盐黄油70g细砂糖60g低筋面粉100g鸡蛋1个牛奶50ml盐一小撮核桃碎适量柠檬皮屑适量迷你Toblerone杏...
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- 心血来潮,做个纸杯蛋糕778用料鸡蛋5个细砂糖放蛋黄里25克纯牛奶40克低筋面粉85克细砂糖打发蛋白50克食用油40克纸杯蛋糕超嫩的做法牛奶,蛋黄,食用油,25克糖粉先搅拌均匀85克低筋面粉分三次过筛加入,边倒边搅拌蛋清加几滴柠檬汁打发,没有柠檬的可以加几滴醋,就是除腥味蛋白放高速...
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- 简单快手炒鸡嫩的小蛋糕~方子来自牛奶少女~我又加了淡奶油和巧克力好吃到没朋友ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3用料鸡蛋三个低筋粉60克白砂糖40克油33克牛奶33克巧克力碎随心放~谈奶油20ml超嫩巧克力杯子蛋糕的做法蛋黄蛋白分离~蛋黄中放五克糖搅啊搅啊搅放油搅啊搅啊搅我放的葡萄籽油再放...
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