- 因缘际会,认识一位乐观又很喜欢做美食的长汀老爷爷,老爷爷给我寄来了他亲手做的炸猪皮。沉甸甸的心意!这个猪皮应该是用类似梅干菜扣肉的处理方法。有油炸过。家里没有梅干菜,刚好有一把大蒜苗。于是大蒜苗猪皮肉也很好吃。非常下饭。用料油炸猪皮300克大葱苗一把酱油适量料...
- 29298
- 用料腊肉块蒜苗根糖克盐克酱油勺蒜瓣蒜苗青椒腊肉猪头皮炒青椒蒜苗的做法腊肉根据部位不同先煮再蒸,这样的过程可以把腊肉上面的杂质先煮出来,口感也会更软。也不会那么咸,我的是猪头皮,先煮了10分钟再蒸20分钟。这个要根据自己的腊肉而调整。腊肉切片,准备一些蒜苗,青椒,指天椒...
- 9627
- 卤好的猪肘切好就是一盘凉菜可是冰冻之后就没有刚卤出来好吃了用蒜苗炒一下,味道👍👍用料猪肘肉如图蒜苗三根生抽2勺蚝油一勺料酒一勺糖半勺盐一小点儿(可不放)蒜苗猪肘肉的做法食材大合集蒜苗切斜刀锅中热油,放入猪肘肉,煸炒放入调好的汁,翻炒均匀,放入蒜苗翻炒一份钟左右出锅...
- 16830
- 这道菜是我的喜爱。元旦回家爸爸做了一道蒜苗炒大肠,我记录了下来。大肠入口内有肥头外有嚼头。用料肥肠适量蒜苗适量姜适量味极鲜适量生抽适量糖少量,可不加干辣椒根据喜好大肠蒜苗的做法多加点姜,葱蒜放不放随意大肠切好热锅凉油,油少,因为大肠本身带油。先放入大肠,把油往外...
- 25598
- 用料肥肠300克蒜苗5根辣椒3个(每日食)蒜苗猪大肠的做法先卤好猪大肠……放入猪油把辣椒蒜苗头炒2分钟放入猪大肠翻炒一分钟把蒜苗叶放入,加上酱油,炒一分钟即可完成✅...
- 33045
- 用料猪肝一块蒜苗一把豆瓣酱一勺生抽一勺蚝油一勺红辣椒4个盐适量蒜苗炒猪肝的做法猪肝用热水烫一下捞出备用热油下豆瓣酱、红辣椒炒香倒入猪肝翻炒均匀,再放蒜苗,加生抽、蚝油、盐调味,翻炒几下就可以出锅了...
- 25512
- 这菜挺香的,肉丝味道也行,就是大蒜太老,不好吃。不知道是大蒜食材买的不好,还是炒的时间太长了。下一次,买好点的大蒜再试试看。用料大蒜(蒜苗)1把肉丝100克淀粉勺糖克料酒老抽盐大蒜(蒜苗)炒肉丝的做法一把大蒜大蒜洗净,摘掉枯叶,黄叶去根根茎和蒜叶切小段,分开放因为有娃,切了小段,太...
- 27539
- 用料猪心半个蒜苗3根蒜苗炒猪心的做法猪心半个,洗去中间的血块。猪心切片,姜糖料酒花生油腌制10分钟。(提前填个料汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖)热锅加油,倒入猪心,1勺米酒,大火翻炒加入蒜苗梗倒入步骤1提前填好的料汁翻炒加入剩下的蒜苗炒至断生薄淀粉水勾芡,出锅。...
- 9438
- 用料猪皮适量蒜苗2根大蒜几瓣小米椒1个盐1勺鸡精1勺生抽少许蒜苗炒猪肉皮的做法准备材料:把猪肉皮泡水泡软,切片备用;蒜苗切段;大蒜切碎;小米椒斜刀切。起锅烧油,下少许蒜末爆香,再依次倒入蒜苗、泡好的猪肉皮翻炒,加入1勺盐鸡精和少许生抽翻炒,盖锅焖煮1-2分钟,再放入小米椒翻炒几...
- 27235
- 用料蒜苗一把猪肉200克鸡精一勺盐一勺青辣椒两个蒜苗炒猪肉的做法热油热锅放蒜苗,炒软,出水锅盖盖住开锅盖加一勺水继续翻炒加盐鸡精蒜苗盛出,加油炒青辣椒加少许盐辣椒炒好盛出与蒜苗放置在一个盘,先煸肥肉,再煸瘦肉,加盐蒜苗猪肉青椒倒在一起翻炒,加少许蚝油,加一勺水,焖五分钟,...
- 31490
- 未调色,但炒出来特别嫩的猪肝,家常美味。欢迎关注我的公众号获取每日菜单:今天开始下厨房。用料猪肝300克蒜苗3根红椒1个泡椒5个生抽勺淀粉勺盐克油生姜胡椒粉、味精猪肝炒蒜苗的做法猪肝用冷水漂一会去除血水,切成片后加入生粉和盐后拌匀,生姜切末,红辣椒、泡椒、蒜苗切段。大...
- 24539
- 超级下饭的一道菜用料大蒜叶12根红尖椒6个大蒜4-5瓣五花肉切一饭碗盐适量蚝油2勺生抽1勺老抽0.5勺糖0.5勺鸡精1勺大蒜叶/蒜苗辣椒炒肉的做法热锅,凉油,中小火下五花肉,炒变色加0.5勺老抽,1勺蚝油,1勺生抽,一点糖提鲜,中小火煸出油香,微微焦,出锅备用,锅内留底油锅内留底油,大蒜叶的...
- 15497
- 猪肚养胃,再加上黑胡椒末来烹饪又暖胃,这样炒也非常好吃哦用料猪肚丝适量蒜苗2根红辣椒丝半个生姜3片花椒适量黑胡椒末适量生抽适量料酒适量老抽少许白糖少许食用油适量麻油少许食用盐少许蒜苗炒猪肚的做法准备以上食材待用起油锅下入花椒慢火炸至出味加入姜片猪肚翻炒研磨...
- 14943
- 用料蒜苗5根生抽2勺料酒1勺盐2克猪血500克葱1根姜2片蒜苗炒猪血的做法葱姜切丝备用血豆腐切厚片,因为这个容易碎,尽量不要太薄,也可以焯一下水,我这里没有焯水蒜苗切段起锅放葱花姜丝,煸炒出香味放血豆腐,稍微煎一会变色后放入蒜白,再次放入蒜苗叶,放入盐生抽料酒(起到去腥即可)简...
- 6224
- 用料猪血适量蒜2瓣干辣椒无蒜苗3根姜泡姜适量盐适量鸡精适量淀粉适量花椒适量蒜苗猪血的做法血打成厚片准备好盘中佐料热油下花椒炸香捞出然后倒入盘中佐料炒香(除蒜苗外)加一饭碗水煮开倒入血片焖五分钟半小匙淀粉加水搅拌匀(粉小水要多)倒入锅里勾淀时一定要一边少倒一边铲...
- 17053
- 小时候出生农村,家里比较穷。没什么好吃的,一到差不多这个季节饭桌上就没什么菜。奶奶就会去菜园子里拔几颗大蒜切碎拌上酱油香醋香油,我就可以吃一大碗米饭。怀念小时光……用料蒜苗2根香油1勺生抽适量香醋1勺凉拌大蒜苗的做法大蒜两颗洗净切段,加入以上调料🧂家里有芝麻的...
- 7745
- 舌在广东话里叫“利”,因此,做这个菜有大吉大利的好意头!用料猪舌1条蒜苗炒猪舌的做法芹菜,蒜苗,姜片,备用。新鲜猪舌头柔软有弹性;变质的表面发粘、无弹性。买了一条带根的猪舌。如有淋巴,必须清除干净。锅内加入清水,葱结,姜片,料酒。水开后加入猪舌,烫一分钟左右。用刀刮掉表面的...
- 20573
- 最近总吃猪肝,吃来吃去还是蒜苗炒猪肝味道最好👍好吃送我上榜!!!用料猪肝200克蒜苗两三根生抽适量料酒少量淀粉适量泡姜适量泡椒适量盐、味精适量花椒少许蒜苗猪肝的做法将猪肝上的白色筋膜剔除并用流动清水将隐藏在猪肝里的血管膜清洗干净,猪肝切片倒入生抽,料酒,淀粉,盐将猪肝...
- 29635
- 用料卤猪头皮250蒜蓉少许蒜苗适量即可老干妈1勺指天椒三只蒜苗老干妈炒猪头皮的做法放油热锅,放入蒜蓉爆至金黄色将已经卤好的猪头皮放入锅中翻炒,可以稍微爆一下油爆到差不多了,就可以加入老干妈和指天椒,喜欢辣的可以多放一点翻炒均匀后,再加入蒜苗,炒熟就可以上碟了,记得,千万...
- 34149
- 用料猪头肉适量青蒜适量凤球唛鸡精适量蒜片一片蒜苗猪头肉的做法片和段.锅中油烧热放辣椒累爆香.放肉片翻炒煸香老抽上色翻匀蒜苗放一点盐翻炒.成品。...
- 34107
- 似乎猪肝炒韭菜或者韭菜炒猪肝更有名,但是手头只有蒜苗🙃用料蒜苗根10猪肝若干黄酒少许生抽1勺老抽1勺葱姜蒜少许盐少许懒人版猪肝炒蒜苗或者蒜苗炒猪肝的做法买来猪肝。切开。当然刀工好的可以细细切来秀一下。不过自己吃的随便切切就可以了。蒜苗切开。嗯。我知道有的地...
- 7955
- 用料猪皮克大蒜盐味精猪皮炒大蒜的做法泡开猪皮(一晚)切条大蒜洗净切片先炒大蒜放入猪皮,翻炒,放盐,料酒,少量水。蒙1分钟。出锅装盘。...
- 30617
- 用料猪肚适量蒜苗辣椒适量蒜苗猪肚的做法准备食材切好蒜苗辣椒热油放入蒜苗辣椒小炒后放酱油盐米酒等调料加入猪肚翻炒至熟起锅...
- 25138
- 这段时间突然爱上了猪耳朵👂就各种炒用料猪耳朵1个蒜苗5根蒜3瓣木耳9朵蒜苗炒猪耳的做法蒜苗切段洗净木耳泡发沥干水分将蒜苗木耳焯水断生热锅冷油轻煎上色放入猪耳撒盐酱油料酒淋入少许红油翻炒均匀出锅前淋入明油...
- 31832
- 用料蒜苗一斤猪肉一小块盐适量料酒适量生抽适量大蒜苗炒肉的做法猪肉洗净切丝,放点料酒腌制10分钟大蒜苗洗净,切长段,蒜苗和蒜杆分开,热锅烧油,放肉翻炒变色加蒜杆,翻炒一分钟后加蒜叶,翻炒变色之后放适量盐和酱油,翻炒均匀出锅小贴士加点酱油会鲜一点,不放也行,肉丝可换成牛肉丝,会...
- 21304