- 2月2龙抬头,晋城的风俗是吃卷白馍用料水克卷白馍的做法热水和面,然后盖住醒20分钟醒面的时间把菜准备好,绿豆芽,鸡蛋饼,火腿肠,黄瓜丝,粉条,豆腐皮,胡萝卜丝卤的鸡胸肉,一会儿撕成丝放进去分剂子擀成比饺子皮稍大一点刷油摞起,再轻轻擀干,放锅里蒸很薄很软卷上菜就ok啦...
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- 全家都爱吃红糖用料面粉300克红糖适量酵母3克牛奶165克红糖卷卷馍的做法部分面粉,牛奶,酵母混合均匀,发酵,加入剩余材料,和面,发酵,把面团擀成薄片,撒上红糖,卷起来,擀开,再卷起来,发酵,蒸熟小贴士我觉得这么做比糖三角好吃...
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- (非生酮)在国外尝得很偶尔有卖的也贵的很得美食,以前为着能吃上一口可以坐上一个小时火车到有卖的饭馆吃。自从生酮后,对面食没有这么强烈欲望,但做给身边人吃时,还是不禁会嘴馋。白吉馍/坨坨馍属于半发面的,饼的结构比较紧实,另外呢,这个饼有点酥的感觉。用料8-9个量中筋面粉600...
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- 昨晚上做了姜母鸭,剩下些肉,今天加了豆子下去炒炒闷闷,就成了肉夹馍的馅,姜母鸭里的姜一起咬下去真的太美好了用料面粉300克酵母2克盐3克温水适量克肉夹馍白馍的做法面粉里加入酵母加入盐揉成面团,揉成团的过程我是用水把手沾湿揉成柔软的面团,然后让它发酵半小时左右,在揉成剂...
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- 和馍馍是小时候奶奶经常给我做的超级美味的早餐~奶奶经常用豆角做今天来用家里有的菜试一下吧~用料馍馍两个白菜适量西红柿一个生抽两勺蚝油一勺水适量盐适量【花式吃馍馍】西红柿白菜和馍馍的做法食材展示,接下来处理一下o(≧v≦)o白菜切成丝,西红柿去皮切成小块,越小越好,馍...
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- 用料面粉500克水270克白砂糖25克玉米油5克酵母5克白面馍馍的做法先将材料全部备齐,备用!将酵母加入水中,混合然后将所有材料全部倒入盆中,用刮刀搅匀至无水状态用手搓揉面团至光滑状态,室温醒发5分钟,即可整形将醒发好的面团排气,搓成长条状切成八份(大小根据个人喜欢)整形入冷水...
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- 想吃什么就自己做吧用料酵母5克水360克糖100克冰糖低筋面视干稀度调节克鸡蛋4个蛋白打发大米400g白米馍馍的做法大米洗干净加360g水泡一夜后破壁机打细腻打细腻的米浆里加100g冰糖和5g酵母继续搅拌后发酵成大泡泡状发好后感觉搅拌均匀,消除泡泡,感觉有点稀就叫了一些低筋面...
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- 用料面粉适量酵母适量油适量辣椒面适量盐适量花卷馍的做法和面。用温水化开酵母粉,然后将酵母水倒入面粉中,将面揉光,静置30分钟(夏天)如果室内温度较低延长时间,具体是用手指抓一下面,如果有许多窟窿,代表面已经发好了。将发了的面揉光,擀薄,根据自己喜好撒上各种菜料,我放的是盐...
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- 洋槐花的清香配上粉条和鸡蛋,花的韧性和粉条的滑溜,形成了一道独特的口味。儿是的味道!用料水克盐克糖克鸡蛋两个生抽适量花椒粉1小勺胡椒粉1小勺耗油1小勺香油适量熟色拉油适量细粉条适量洋槐花适量面粉500克卷煎馍的做法面粉加水和成面团,软硬适中。醒半个小时洗干净的洋槐...
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- 酸酸甜甜好味道用料面粉300克酵母3克牛奶165克糖10克梅子适量梅子卷卷馍的做法部分面粉,牛奶,酵母混合均匀,发酵,加入剩余材料,和面,发酵,把面团擀成薄片,放入梅子碎,卷起来,擀开,再卷起来,发酵,蒸熟小贴士梅子切碎一点更好...
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- 用料面粉500克白糖少许克酵母5克水适量克花卷馍馍的做法南瓜切块蒸熟加入少许糖捣碎,放微热加入酵母和面,搅拌棉絮后揉至面团。红薯面加水揉成面团。小贴士自己琢磨做的。做法看视频有文字。...
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- 用料面粉1碗水半碗卷馍的做法面粉加水揉成面团,然后像擀饺子皮一样,擀成大大的圆饼,上锅蒸熟就可以了配上自己喜欢吃的菜卷着吃,美味...
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- 用料白菜一颗盐适量生抽2勺老抽1勺辣椒面2勺鸡精1勺十三香1勺菜籽油适量白菜卷馍的做法500g面粉,一勺盐,温水和面,揉成光滑面团,用保鲜膜包住醒10分钟白菜用盐腌出水分,挤干净水分切小葱腌好的白菜加调料,铺在擀好的面皮上醒好的面擀成薄片卷成条状放入蒸锅,边上刷油防止粘连蒸3...
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- 用料酵母5克面粉500克温水250克盐2克泡打粉2克白糖10克玉米油15克白吉馍的做法将面粉,酵母,泡打粉,白糖盐,混合在一起加水搅成絮状,加玉米油揉至“三光”醒发半小时发好的状态是戳个小洞不回缩继续揉至光滑,醒发15分钟分成10份,每份80g左右充分揉匀,搓成两头尖,中间粗的面条赶成牛...
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- 我小时候不怎么吃烙馍,所以我以前也不会卷烙馍。我老公家爱吃各种烙馍,油饼,家家都有鏊子,据说以前烙馍就是主食,一大家人,也得一张一张的烙。坐月子也是吃烙馍。我吃不成,太劲道,累的腮帮子疼。我喜欢蒸着吃,开锅后当篦子上一张,盖盖蒸,然后擀一张摞上去继续蒸,就这样重复,最后一张放...
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- 用料鸡蛋韭菜卷馍摸的做法韭菜卷馍:韭菜油盐小葱辣椒。打一到两个生鸡蛋。油要是放油吱啦的话,就不要放油了。白菜卷馍:白菜小葱食用油盐蒸就行小贴士盐的量要掌握好:家里一满白盆白菜,需要一勺盐。蒸卷馍摸:蒸卷馍馍、大饺子大火蒸八分钟,上笼布就不用板子上抹油了。蒸圆的包子...
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- 早上夹荷包蛋培根简直不要太完美然后带上我的早餐去楼下星爸爸买咖啡用料原料:白面粉300克,酵母3克,糖10克,盐2克,牛奶195克这样一份可以做8个白馍的做法所有材料混合揉至光滑柔软的面团,放到温暖潮湿的地方发酵(家里正好有猪油加了10克增香)发酵1小时后反面,接着发酵20分钟(反面就...
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- 用料面粉土豆豆芽鸡蛋韭菜盐油卷薄馍的做法和面,软硬要适中将和好的面擀成薄皮面饼,大小可根据家中平底煎锅的大小决定土豆去皮切丝,豆芽,韭菜洗净,将韭菜切碎炒鸡蛋油热后放入土豆丝翻炒至五分熟,再依次加入豆芽,韭菜,炒鸡蛋,盐翻炒至熟。取平底煎锅放少许油,依次将擀好的薄面饼放...
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- 作为一个爱吃馍加的肉姑娘,不住在西安,怎么可以吃到?当然靠自己满足自己喽。简单好吃的馍加肉,值得去做。我家一家三口,做了七个,够一顿吃。实在没有称,就适量放材料就行,影响不大用料面粉350克水适量糖5克酵母3克玉米油10克白吉馍(肉夹馍的馍)的做法所有材料放一起,揉成光滑面团,根...
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- 小时候最爱的美食,以前是妈妈做给我吃,现在轮到我做给孩子们吃了用料白菜叶半个生抽1勺盐适量味精适量卷咸馍的做法一个大白菜我喜欢吃叶所以切的上半部分,切条,洗净,撒盐沙水趁这个时间和面,和好醒10分钟,这个时间白菜也差不多了白菜搦干水,放一点鸡精,酱油,拌匀醒好的面幹薄片,铺...
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- 用料面粉500克酵母5克糖10克盐10克玉米油15克45度温水260毫升自制白馍馍(可做肉夹馍)的做法除了油,其他的原料都混合在一起,慢慢加水,搅成絮絮状,然后揉成团。先用厨师机min档揉面三分钟,然后加入玉米油,再揉两分钟,自己手揉也可以,注意玉米油放的时间,揉好后找个大点的容器,保鲜膜封...
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- 家里传统的白菜卷馍炒鸡好吃用料白菜适量萝卜半根细粉适量葱半根面粉300克温水100克生抽一勺老抽半勺胡椒粉适量盐适量五香粉1勺卷菜馍的做法倒入面粉、缓缓加入温水,活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时。醒面的时候可以准备菜了,细粉提前泡软、萝卜搓丝,白菜切细条(然后再...
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- 用料面粉500克酵母4克温水适量克盐2克肉夹馍白馍的做法所有材料一起揉光滑发酵2倍大,然后排气每个80克左右,做饼步骤省略锅里不放油两面小火烙2分钟,就好了夹入卤肉,任何喜欢的菜好吃,多余的放冷冻保存,想吃拿个热一下,和刚做的没差...
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- 用料面粉500克糖85克盐2克酵母3克水260克香甜白馍馍的做法(单位都是克重)称面粉500,两个碗分别装低于40°温水120,温水140。水120的碗里加入3克酵母,搅拌至酵母融化,静置一旁。在水140的碗里加入糖80-90克,搅拌至融化。500面粉中加入食盐2克,倒入酵母水,用一根筷子搅拌,再加入糖水,...
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- 这是北方的一道家常菜饭,有“卷煎、菜龙、菜馍“等多种叫法,做法步骤大同小异,尤其河南很普遍,基本每家都会做的一道菜肴,食材普通但营养美味,菜、主食合二为一,口感柔软,也很适合老人和孩子食用!这道家常菜做好的关键是面、菜和蒸的时间长短的控制,这几点直接影响着做出来的品相和...
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