- 用料红小豆250g制作红豆沙的做法半斤红小豆泡水10-12小时用高压锅煮熟,40分钟。然后用搅拌机打碎豆皮。用筛子将豆皮滤除。清水煮纱布,消毒。把纱布放在筛子上面,下面放了豆浆机桶,接滤沙的水。将沙包包紧,用手挤出水。将豆沙从纱布中取出。...
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- 家常菜,一个上海崇明的普通老百姓用料红豆500克水1000克玉米油1克红糖200克细砂糖50克制作豆沙馅的做法把红豆洗干净泡一会,也可以直接高压锅里压,放点水把红豆放进去烧两次,红豆烂了就可以了😁家里有豆浆机或者榨汁机都可以,把煮好的红豆放二两左右进去,倒点清水就打发~放了水...
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- 红豆沙馅,可用于制作月饼或包子。用料红豆500克玉米油280克麦芽糖120克白糖300克(我是每次加100或50克,加完试吃甜度)红豆沙馅(可用于制作月饼)的做法把红豆洗干净,用清水浸泡六小时以上或者过夜。把红豆倒入电饭煲,加入适量清水,没过红豆再多一点水。开盖,煮一个白米饭的程序,或者...
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- 制作豆沙类,泥类的食品,简单方便快速,豆沙细腻美味,入口即化。用料红豆250g白粮50g植物油5g简单制作细腻红豆沙的做法红豆提前泡水,1-2小时,时间越长越好。加水放入高压锅压20分钟,水不要太多,大概比豆多2倍。放凉后再用料理机打碎,时间可适当加长,我分两次打了十分钟。没有料理机...
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- 大宝最爱吃豆沙包,每次都从超市买冷冻好的豆沙包。老公也天天吃超市买的肉包子。于是,作为一个老母亲决定自己包包子啦。这是一篇关于制作豆沙馅的菜谱。没有拍多少视频和图片。会文字说明的。用料红豆500克玉米油适量白糖适量牛奶适量豆沙馅制作的做法红豆提前浸泡,最好浸...
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- 用料红豆100克冰糖70克水500克红蜜豆制作的做法泡一晚上的红豆放入砂锅里先开大火煮开在小火慢炖1个小时左右水熬的差不多可以放入冰糖了糖完全化开了可以尝味道最后大火收汁想进烘焙群的朋友加我好友我拉你进去欢迎更多喜欢烘焙的宝宝小贴士我用的是大红豆糖的多少按自...
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- 红豆沙是个全能又友善的小伙伴,从蛋黄酥到月饼、包子、面包、酥饼……它都可以默契配合,为美味加分。与市售红豆沙相比,自制红豆沙更加可口和健康,因为它无添加,也含有更少量的糖和油。但另一方面红豆沙的制作过程又非常费力,让许多人望而却步。我家推出的蛋黄酥全部采用自制红...
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- 今天晚上有时间,分别做了红豆沙馅和芋头泥馅,其实是为了明天做蛋黄酥用的,但是制作方法是不同的,红豆沙馅是面包机版的,芋头泥馅是不粘锅炒的,总结一下,面包机版的不费力,但是时间长,不粘锅版的,省时间,但是需要耐心,哈哈😄,这点大家一定都知道,我觉得做出来的效果一样用料红豆250克白...
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- 超级爱各种豆沙馅的食物,但是无奈有时候外面买的豆沙馅口味和口感都不太理想。直到有一次在家里看到妈妈做豆沙馅,我get到新技能。这是比较传统的方法做豆沙,没有料理机也能做出绵绵沙沙的豆沙,可以说真的是纯手工制作。用料红豆克水克糖克陈皮古法制作红豆沙,细腻绵绵的做法...
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- 用料炼奶2大汤勺(已经很少,不要在减,喜欢吃甜可以多加点)红豆250克水1升玉米油60毫升左右红豆沙制作的做法红豆提前浸泡,我是睡前泡下去,第二天早上洗下放进电饭锅按煮稀饭键煮上一小时十五分钟,红豆捞出,留少量汤水,用料理机打出细腻红豆沙(提示汤水不要留太多一点就好,留点汤水主...
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- 想了半天,决定记录一下这个方法,因为经常做一些甜点,红豆沙试过很多种方法做,蒸,煮,闷,发现还是这个方法好,最简单,还省火,不过稍稍有点费时间。但不废心,工具。用料红豆适量水适量成品红豆沙一会儿解释制作红豆沙的终极大法的做法红豆可以提前浸泡,也可以直接来用。拿一个家里的小奶...
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- 用料红豆250克水750克冰糖100克油70克红豆沙的制作(电饭锅版)的做法红豆洗净加多多的水,放冰箱冷藏浸泡15小时左右,取出冲洗后倒干水分将豆子放电饭煲加入冰糖和水,设置煮“粗粮”的功能,煮好的红豆再经过2-3小时的涨发就好了✨建议电饭煲定时在凌晨三四点,早上起来涨发时间也好...
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- 豆包儿,可能南方人听到这个词会心里会划个"?",啥叫"豆包儿",这不就是我们南方的"豆沙包儿"吗?No,No,No.....真的不一样!从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白...
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- 最近拜读了了台湾中式面点大师周清源先生写的《国宝级大师的健康面食宝典》,书中提到制作豆类馅料时,不要浸泡,直接沸水煮烂焖熟,出沙率较高,优于浸泡后煮豆,大师的经验,肯定要借鉴学习下的,下面就是我的实验比较心得。顺便分享下沸水直接煮豆取沙法,作为我相关红豆沙馅料的菜谱的...
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- 红豆沙的主要材料是红豆,属甜品小食。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆...
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- 自己做红豆沙有红豆的清香味少油减糖更健康小美煮红豆,打磨一锅到底,出来就是现成的红豆沙用料红豆300克白砂糖/红糖100-130g猪油/沙拉油/花生油20gCindy手作-美善品自制红豆沙的做法1.300克红豆洗净沥干放入锅中,加入:海盐1小匙, 冷水700克,时间:25分钟V. 反刀,速度...
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- 过年买的五谷杂粮,就剩下了红豆,不能浪费,时间有的是就做起来。用料红豆500克水适量白砂糖7.8勺手工制作红豆沙的做法红豆我是提前一天用凉水泡好的,期间我换了次水,泡红豆图片没拍,略过。然后用电饭锅的红豆米饭键功能,如果你家电饭锅没这功能功能普通煮饭键也是可以的,我是放了...
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- 枧水粽是广东一带的汉族传统名点,属于端午节食品。高州、肇庆、中山、顺德的枧水粽都很有名气。枧水粽要用当地的枧水制作。做粽时按分量开好枧水泡浸糯米,用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子,长约15厘米,直径三四厘米,煮熟后很快停火。肉色金黄透明,脆口不腻,吃时蘸以白糖或蜜糖,别...
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- 懒得开火煲红豆,又不想等太久,想起可以用豆浆机来做,没想到也不错用料红豆随意水800克豆浆机制作红豆沙的做法把红豆洗干净,直接扔豆浆机到水位线1000毫升那里,直接按下豆浆键听到滴滴响之后,把豆沙都放到滤布,等他慢慢把红豆水滤出来等红豆不热的时候用力把水挤出来,然后放到炒...
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- 儿子爱吃豆沙包,不过市售的豆沙味道都不太正,并且甜的很,自己做的豆沙包又好吃,还没添加乱七八糟的东西,吃起来放心~用料面粉若干白糖1小勺牛奶3~4小勺酵母若干红豆若干自制豆沙包(带豆沙制作过程)的做法红豆先泡1小时以上,然后放高压锅,按猪蹄黄豆(总之很难煮的食品)那个档,煮完后从锅...
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- 用料豆沙300克盐3克白糖适当豆沙制作法的做法红豆开锅两分钟左右,把水倒掉重新装水煮,大约半小时盖上盖儿焖十分钟,然后继续煮二十分钟左右加白糖最后留有一点汁的时候关火,压土豆器压压,水分自然蒸发做好了小贴士1.第一步煮开倒水,重新装水煮2.最后有一点汁的时候关火,不要太干...
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- 轻松制作百合莲子红豆沙,真的很简单哦!!!用料百合莲子红豆沙1罐饮用水600毫升白糖40克搅拌机15秒百合莲子红豆沙怎么制作呢鲜谷坊教您制作百合莲子红豆沙的做法取出一罐百合莲子红豆沙,倒入搅拌机中加入白糖40克,加入饮用水600ml搅拌15秒即可,出品1000ml,可供1家人食用。小贴士只...
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- 家常豆沙包,非常简单。用料中筋面粉(加温水)适量红豆适量白糖依据味安琪酵母粉适量豆沙包(内含红豆馅制作)的做法红豆加水(水量为红豆的1.5倍即可),放在高压锅,压75分钟。揉面,首先要把发酵粉用温水化开,再倒进加温水的面糊糊里,揉匀之后再揉5-10分钟,面不再粘手为止。放在温暖的地方...
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- 老蛙很爱吃粘粘的甜甜的东西,浏览下厨房的时候看见了吃货小胖丁的方子,感觉很不错,然后我参照着她的方子并进行了改良,谢谢吃货小胖丁的方子!写在前面,这个不是快手菜,五分钟十分钟完不成,如果您有时间,也愿意动手,请接着往下看,美好的东西值得等待⌛️!用料红豆沙馅:红豆适量白糖适量南...
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- 用料红豆水白糖油简单制作流动的红豆沙的做法红豆泡两小时左右洗净红豆,放入高压锅,放水(水和红豆比例是1.5:1),大火煮至上汽马上转小火煮二十五分钟,关火没汽后取出红豆放进料理肌,加入白糖,油,启动料理机搅拌成会流动的豆沙(尽量多些糖甜味才不会被挡住)...
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