- 盐系,原来不止可以形容面目清爽的人,还可以形容面包。清淡柔和,却回味悠长——外皮香,内里糯,底部脆,貌不惊人,但暗藏底蕴。用料高筋面粉180克(面包体)低筋面粉70克(面包体)细砂糖13克(面包体)干酵母3克(面包体)奶粉5克(面包体)牛奶165克(夏天用冰牛奶)(面包体)无盐黄油8克(面包体)含盐黄油36克(...
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- 喜欢那股淡淡的海盐味麻木了甜面包的香腻不如让海盐的味道清新味蕾尤其是刚出炉的时候表皮烤的脆脆的,底部酥酥的咬一口外脆内软再加上海盐的味道真的太好吃了!咸面包里的风味翘楚趁热吃好吃~本配方用水合法揉面,可以做32个用料高筋面粉520克细砂糖36克水280克淡奶油40克鲜酵...
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- 盐面包起源于日本,,,外形像海螺一样,表皮酥脆,内部柔韧,带着浓郁的黄油香味,偏咸的口感令人耳目一新;脆脆的黄油底,中空的黄油心,一次发酵,简单而回味无穷,,,🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170克干酵母3克盐2克无盐黄油25克有盐黄油48克日式盐面包的做法称量食材,糖与面粉混合均匀,...
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- 喜欢那股淡淡的海盐味麻木了甜面包的香腻不如让海盐的味道清新味蕾尤其是刚出炉的时候表皮烤的脆脆的,底部酥酥的咬一口外脆内软再加上海盐的味道真的太好吃了!咸面包里的风味翘楚🥰樱花🌸日式盐面包富有特色的温柔浪漫趁热吃好吃~本配方用水合法揉面。可以做32个用料面团高...
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- 昨天第一次尝试日本盐面包,参考了两个方子,同时做,有一个方子,相对复杂,需要鲁邦种或者波兰种,没有鲁邦种,就用等量的水替代,水份很大,需要石板和派石,看原方子做出的成品,很漂亮!但我第一次做,成品整形不好看,口感方面没问题,非常好吃,但如果用鲁邦种,估计口感会更好吧,毕竟鲁邦种可以延缓...
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- 盐面包可以说是众多面包里无可取代的一款.最近更是馋海苔馋到不行.方子来自@天然气小姐-Ariel好吃到什么程度呢.就连常年保持体重的友人都喊我下次多做点用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶162.5克细砂糖25克盐5克干酵母2.5克海苔粉6克老面50克克无盐黄油25克面包|日式海...
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- 方子可以做9个盐面包用料法式面包粉250克糖12.5克盐5克酵母2.5克奶粉5克水160克黄油8克内陷黄油9小块日式盐面包|海盐卷的做法所有材料一起放进厨师机搅拌缸(包括黄油),揉到扩展状态室温发酵30分钟,冰箱冷藏发酵一晚从冰箱拿出直接分成9个面团面团搓成水滴状,搓的再长一点更好...
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- 吃多了甜面包,来点咸口的吧😊用料高筋面粉190克低筋面粉60克牛奶125克淡奶油25克(可用牛奶或者酸奶代替)鸡蛋35克糖20克酵母3克盐3克黄油20克有盐黄油块4根(每根4克)海盐黄油牛角面包+蒜香面包的做法牛奶,淡奶油、酵母、糖,鸡蛋放入主锅,1分钟/37度/速度3混合。1.加入高粉,低粉,盐...
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- 这个卷真的要加迷人两个字才满意,因为真的停不下来!小小的一个吃下不要太满足~做面包真的是需要时间和耐心的,因为等待⌛️会让面包的味道更美好。打面、发酵、整形、烘烤一直到入口的那一瞬间,会明白生活就该是这个样子,朝着一个方向不断进步会有一个可爱的结局哒😊做面包会上瘾...
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- 盐面包最简单的幸福……就是每一口都是淡淡的满足!用料高筋面粉300克低粉30克奶粉10克细砂糖15克干酵母3克冰水180克淡奶油20克老面(没有可不加)30克盐6克无盐黄油20克有盐黄油(裹入用)6克/个柠檬海盐碎(装饰)适量盐面包(海盐黄油卷)的做法把除了黄油和盐以外的所有材料全部放入厨...
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- 黄油面包卷英文叫crescentroll,是可颂的一种面包版本。随着时间推移,它也有了自己独特的绵软口感。黄油卷可以根据小孩,老人和大人的喜好做成不同口味。今天分享一款可以在早上轻松制作的配方,隔夜室温发酵,早上整形就可以烘烤了。慵懒的周末阳光下,泡上一杯拿铁,等待面包香气溢...
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- 12个盐面包的做法用料面团用料:鸟越哥磨高筋粉367克美玫低筋面粉65克细纱糖23克全蛋液23克海盐8-10克鲜酵母10克(夏天)12克(冬天)海苔粉6克水223-241克无盐黄油26克裹入面团里所需的材料:蜜红豆72克,每个盐面包裹入6克有盐黄油72克,每个盐面包裹入6克日式海苔蜜红豆盐面包的...
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- 外酥里弹的日式盐面包,刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水(预留10g)120克有盐黄油(裹入用)24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包的配料用量:🌟面团:高筋粉180g奶粉6g干酵母2g盐3g黄油5g蛋黄1个水120g(可以预留10g)🌟裹入...
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- 全家都爱的一款面包,第一次做算成功吧*^_^*用料高筋粉250克糖10克干酵母3克水150克盐5克室温黄油20克日式海盐黄油卷---盐可颂的做法除了盐和黄油全部材料倒入面包机,揉成光滑的面团然后加入盐和黄油继续揉至光滑面团↓取出面团,松弛三十分钟再揉一会面团整好型盖上保鲜膜放...
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- 外脆里软咸香可口嚼劲十足!虽然好吃但是整形好难哦。用料高筋面粉250克(其中可替换60g低筋粉)酵母2.5克盐4.5克糖30克,帮助发酵,不甜牛奶70克,没有可换水水约70克,具体看面团状态淡奶油7.5克,没有可不放包入黄油30克左右,分成7根鸡蛋液涂表面海盐少许治愈系的日式海盐黄油卷!的做法...
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- 日本盐面包:微咸、柔软,一种游弋在朴素和奢侈之间若隐若现的风味。面包底部黄油煎过的焦香和柔软中空的内心合二为一,简直就是人间美味!其他菜谱请移步:鲜奶吐司🍞:法棍🥖:欧包:贝果🥯:用料高筋面粉500克酵母5克砂糖25克盐10克奶粉10克水325克黄油15克包馅黄油🧈适量海盐牛角包🥐|...
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- 用料用料:1、高筋面粉250克2、冷牛奶140克3、鸡蛋1个(用蛋清,蛋黄刷表面)4、细砂糖15克5、酵母2.5克6、盐4.5克7、黄油15克8、咸黄油50克9、细海盐适量小美版日式海盐面包卷的做法混合1-5材料,速度3-6/30秒3分30秒揉面模式加入软化好的15克黄油和4.5克盐,进行5分30秒揉面模式。...
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- 快手早餐用料高筋面粉300克低筋面粉100克鸡蛋2个牛奶200克酵母5克黄油20+50克枫糖浆50克海盐5克植物油20克日式海盐面包(美善品)的做法除一个鸡蛋和植物油和黄油外所有材料放入主锅,揉面模式2分钟。放入植物油和20克黄油继续揉面9分钟。把面团分成四份,1份再分成4份。把三角...
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- 用料面粉克小美日式海盐面包的做法1234567...
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- *仅作为配方记录*偷懒或者忘记做法国老面的试试呗本配方可以做6个请根据面粉吸水率进行水量的增减用料高筋面粉(山茶花)204克绵白糖10克炼乳(雀巢鹰麥)6克速效干酵母2克盐(面团用)3克水120克无盐黄油(面团用)10克有盐黄油(卷馅用)30克日式盐可颂/海盐卷/盐面包(直接法)的做法除黄油外...
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- 朋友说最近不想吃甜面包,那么就做日式海盐吧。做着做着,看到冰箱里的咸蛋黄,突发奇想,用咸蛋黄黄油馅儿,于是有了这款好看又好吃的面包。用料高筋面粉(波兰种)150克水150克酵母4克高筋面粉(主面团)350克奶粉20克糖80克全蛋液35克盐6克酵母6克水60克黄油60克蛋黄馅咸蛋黄10个黄油30...
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- 中秋节剩下没用完的月饼馅料要如何处理?最近超红的日式大鼓面包就是一个很好的消耗途径呀!之前看到的大鼓面包配方都以紫米馅、芋泥馅这种淀粉类的馅料为主,这次突发奇想把之前用剩的顺南海盐蛋黄肉松馅包进去,发现咸咸甜甜的,搭配起来也非常好吃,而且松软湿润的肉松馅感觉比淀...
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- 海盐奶油卷单纯的风味更适合在早餐或早午餐搭配其他菜色享用!用料高筋面粉250克牛奶180克淡味(无盐)黄油15克细砂糖10克盐2克酵母5克内馅装饰咸味(有盐)黄油3克(12小块)海盐适量日式海盐奶油卷(面包机版)的做法除了黄油~所有的材料放进面包机的容器按“发面”菜单搅拌20分钟后,加入...
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- 孩子喜欢吃面包,各种都爱,怕太胖,就选择做海盐面包😝♥️用料低筋面粉30克奶粉20克高筋面粉220克黄油16克蛋液45克水85克盐4.5克酵母3克裹入黄油72克芝麻少许做装饰,可不放海盐可加可不加装饰淡奶油15克香香脆脆的日式海盐黄油卷面包的做法所有的材料除了黄油,盐外全部放入厨师...
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- 外脆里软,馅有融化了的黄油,特别香!一次吃上三个决计不过瘾,此配方可做10个,一家三口的话刚刚好~每人3个,多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克鲜酵母5克细砂糖20克盐5克水145克淡奶油22克黄油20克馅料黄油50克表面装饰蛋...
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