- 烘培让人减压放松。用料高筋面粉250克可可粉20克黄油35克鸡蛋1个酵母4克砂糖35克盐3克水坚果若干可可味香浓土司的做法鸡蛋加水至160ml用了大扁坚果🌰增加口感其他材料都按量放进面包机,我家用松下。选用3号快速面包档,2小时。取出,切片,待凉。面包很松软,坚果很香。口感不错!...
- 6814
- 这款面包可盐可甜,口口都有花生颗粒的浓香。消耗做汤圆用的花生酱,做的时候突然想吃咸口的,于是用生抽调整花生酱的稠度和咸度,出来的效果特别棒,入口浓香、微咸回甜,每一口都能嚼到花生颗粒,幸福感满满。喜欢甜口的可以直接用汤圆的馅:也可以简单的用蜂蜜调整稠度和甜度。方子也...
- 9487
- 这个配方采用的是烫中➕70%中种法,整个配方由四部分组成分别是:烫中,中种,主面,椰蓉馅,配方量是2个450g吐司模具,这个方法更适合夏天使用。烫中和汤种其实是一个东西,就是让面粉糊化,提高面团锁水性。面粉:开水=1:1.4模具:三能黑色平面用料烫中高粉60克开水84克盐巴0.5克糖6克中...
- 14388
- 焙可美12寸吐司模具(600g面团)日式吐司盒带盖配方乘以0.75用料中种高筋粉230克糖6克鲜酵母11克牛奶150克本种高筋粉96克糖42克盐3.6克黄油30克牛奶18克鸡蛋30克鲜酵母3.6克焙可美浓香牛奶吐司的做法中种(中种食材揉均匀,室温一小时后放冷藏一晚。)除黄油外的其他材料包括中种...
- 18437
- 用料高筋面粉540g鸡蛋液110g牛奶192g淡奶油80g细砂糖80g奶粉35g黄油40g盐4g即发酵母6g可以撕着吃的【全奶拉丝吐司】奶香味可真太浓了!!的做法将除黄油以外的全部材料混合成团进行揉面,揉至面筋扩展,可以拉伸出比较薄的膜但是容易断的状态,加入黄油继续揉,揉至完全扩展,可以拉出...
- 14110
- 这个天气❄️很合适巧克力系の一切好次嗒!这份…可可香浓与巧克力的浓郁结合了吐司超柔软的口感……简直好吃到炸裂!🈶一种甜蜜再恋的感觉……(☺︎再搭配一杯热乎乎滴☕coffee…绝了!)♥︎以下配方用到三能450克低糖吐司盒2个♥︎本小主配方中用到的是日本凯萨琳高筋面粉雅高勒发酵淡...
- 8230
- ⚫︎剩下的淡奶油又被我拿来消耗做吐司啦~可可粉加耐高温可可豆的加入把巧克力香浓度加倍提升而且淡奶油的加入还会增加吐司的柔软度也更容易出膜⚫︎两个450g吐司量,做单个的把食材减半就行咯。有一个吐司里是加了蜜红豆的,另一个没有放。用料蛋液65克淡奶油70克牛奶250克红糖5...
- 8839
- 自己做个记录,方便日后查看✌新手自用,我这个方子还在调整中,各位请移步高手的方子,做失败了还可以问问用料面团:高筋面粉250克(或者高粉200+黑麦粉50)可可粉15克糖35克鸡蛋1个水100-110克酵母3.5克盐2.5克黄油25克耐高温巧克力豆(可不放)45克麻薯(三个量):糯米粉70克105克玉米淀粉20...
- 34144
- 自制了可可吐司与可可榛子酱搭配后一切减肥变胖变浮云🤭制作浓郁🉐可可吐司原料是关键可可粉还是用的法芙娜不一样就是不一样后油法制作,即面团揉至扩展后放黄油面包机揉面发酵烤箱烘烤,三能450克吐司模具灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确...
- 16867
- 能同时吃到好看又好吃的四种口味的吐司,是一件多开心的事情吧。方子来自范美~改良版本。用料高粉460g低粉100g白砂糖50g干酵母7.5g蛋液60g水/牛奶240g左右黄油40g其他:抹茶粉4g可可粉4g蔓越梅干60g四味土司(抹茶可可蔓越梅和原味)(2个450g土司)的做法准备好所有的材料。依次加入...
- 10174
- 做过多次可可吐司,每一次会将配方做适当调整,寻找自己最喜欢的口感,这一次在淡奶油基础上增加了炼乳和牛奶,可可粉加了20克,味道超级浓郁。灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光🔆新浪微博:用料王后高筋面粉250克鸡蛋1个...
- 9234
- 封面上是冷藏之后的热可可,可以看到会有分层,只要摇晃均匀就可以喝了用料牛奶240ml糖(白砂糖,细砂糖,糖粉,黄金幼砂糖,绵白糖,红糖,黑糖,甚至是冰糖,粗粒砂糖,都可以,前提是能和热牛奶溶解均匀)1小勺(5ml)可可粉(每个品牌的可可粉味道不同,我用的法芙娜,只作为参考)3小勺香浓热可可的做法...
- 32215
- 懒人快手菜[微笑脸]一人食~用料番茄1个土豆1个油盐番茄土豆可浓可淡汤的做法给他们洗洗澡然后拍个照毕竟等下一个要去皮切丁一个要屁股开十字刀花然后下热水泡澡切泡澡要把它来回滚啊要么就热水淹过整个番茄不然只有烫过水的能掉皮不要问我怎么知道的切耶好像漏了一步压番...
- 20759
- 今天终于打卡,馋了很久的可可焦糖布朗尼~!果然很适合新手小白,搅一搅拌一拌就成功了呢✅这个配方可以做8块布朗尼✅放至微凉后切块,就可以打包啦用料黑巧克力150克低筋粉85克可可粉10克黄油100克代糖70克蛋黄3个零难度✨可可焦糖布朗尼饼干🤎浓郁可可香味的做法黑巧切碎后,加...
- 32122
- 超级快手又有仪式感的早餐哦🥣Weibo:悟饭Kuma(不定期更新视频)🍠:542922141用料厚吐司1片香蕉1根可可粉一丢丢燕麦一丢丢巧克力酱一丢丢丢(没有可省略)3分钟香蕉可可土司的做法土司码上一排香蕉片洒点燕麦更有口感再撒上可可粉,根据个人喜好撒最后挤上巧克力酱没有的话可以忽略...
- 7109
- 一直很喜欢可可味的食物,入了瑞士木屋caotina的可可粉,每次泡热可可还不够,想着做甜品一定也很棒,因为本身带有甜味,所以就不需要额外加糖了,完胜85度C的椰丝牛奶小方哦,不用出去买了,在家也能轻松做!用料牛奶80g+160g淡奶油100gcaotina可可粉50g玉米淀粉40g椰丝(装饰用)适量浓浓...
- 14828
- 冬天太合适做巧克力味的吐司了。吃多了白吐司,偶尔也想换换口味,巧克力控不可错过的一款吐司,成品的可可味实在迷人,好吃到原地转圈圈。配方可做450g吐司一条用料高筋面粉240克可可粉10克细砂糖35克盐3克鲜酵母9克全蛋液35克牛奶110克淡奶油45克黄油22克可可吐司|浓香诱人,好吃...
- 32343
- 方子🉑️做一条450克吐司🍞(我图片中是2个面团的量,可以忽略)可可味很浓郁,赞~😍炼乳吐司🍞一次发酵也柔软🔗😍65度汤种吐司🍞|棉花般柔软🔗😍超软皇后吐司🍞🔗😍一次发酵牛奶吐司🍞🔗😍北海道吐司(70%中种)🍞🔗😍日式生吐司🍞🔗😍全麦吐司🍞(波兰种)🔗😍黑钻蛋糕吐司🍞🔗😍浓香红薯...
- 15716
- 有没有人知道巧克力🍫和橙子🍊这对好搭档?非常奇妙的搭配哦。今天这款曲奇,入口是柑橘类水果特有的清香,然后是醇厚浓郁的可可味在口腔蔓延开,最后是整体丰富又独特的留香。😍比单独吃可可曲奇味道丰富,又比单纯水果味的饼干多了丝更醇香的风味,口感酥而不腻,真的蛮好吃!!必须分享...
- 6045
- 跟着这个方子绝对不会失败面包机:美的面粉:金像可可粉:法芙娜另外:德芙坚果巧克力一条用料高筋面粉350克鸡蛋1个水180克盐4克黄油35克砂糖42克奶粉14克可可粉适量巧克力半条葡萄干适量酵母3.5克面包机版:浓郁可可吐司的做法先放液体,水—鸡蛋再放糖—盐—奶粉——可可粉—面粉...
- 26432
- 春困秋乏想偷懒多睡会儿,那就做个快手早餐吧所有食材混合,拌一拌就能放进烤箱坐等美味喜欢这种自然裂纹,特别可爱😊裹腹感也强用料鸡蛋1个牛奶80克椰子油30克燕麦粉150克可可粉8克泡打粉3克0卡糖20克盐2克圆饼干6块减脂餐之燕麦香浓可可司康的做法盆中依次加入牛奶➡️全蛋➡️...
- 23097
- 本方可做两个450克吐司,只做一个的小伙伴按量减半。用料汤种材料高筋面粉24克水120克面包材料高筋面粉500克法芙娜可可粉30克奶粉30克酵母6克蛋液60克牛奶125克白砂糖60克耐高温巧克力20克盐6克黄油/玉米油40克450克吐司盒子2个香浓可可吐司的做法小锅中倒入24克高粉和120...
- 19575
- 辅料纯用可可粉,最大限度品尝可可的风味!用料高筋面粉300g酵母5g黄油20g糖20g盐2g水160g可可粉20g可可土司的做法将除了盐之外的所有材料放入面包机里面搅拌。注:没有面包机的用手揉拌也可,目的是让用料融合在一起形成面团。搅拌一会之后再加入盐,盐之所以不在第一个步骤时加...
- 10942
- 用料高筋面粉260克可可粉20克爱乐薇淡奶油100克牛奶80克鸡蛋1个爱乐甜零卡糖粉50克盐2克耐高糖酵母3克爱乐薇淡味黄油35克浓香可可吐司|面包机吐司的做法准备所需食材,称量好。面包机桶里先放鸡蛋,再放牛奶和淡奶油,对角线分别放糖粉和盐。放入高筋面粉和可可粉,高筋粉顶部挖...
- 32087
- 呜哈哈,写这个方子完全是为了担心哪天我忘了啥的(实在是记性不好)。我也是参照了各路大神的方子和做法,最后一个小小的总结。而且我这还是用面包机做的。糖已经增加到50g了,可是做出我个人感觉没有面包店的甜。下次试试加炼乳怎么样。用料高筋面粉250g鸡蛋中等大小1个水140g淡...
- 8770