- 用料鸭掌20只香叶15-20片干辣椒15个老抽适量生抽适量花椒适量茴香桂皮各四个料酒适量盐适量山姜切片适量冰糖8个何先森秘制鸭爪的做法鸭爪焯一下水,用自来水冲洗一下,沥干,锅里放油,放花椒爆香一下,放山姜片,然后在放入鸭爪放老抽、生抽上色,放料酒适量,放香叶,茴香桂皮,干辣椒,冰糖...
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- 用料鸡爪一斤鸭胗一斤花椒、老姜、香葱、八角、香叶、盐、料酒适量蒜末、柠檬、盐、糖、醋、卤糟、泡椒、辣椒适量秘制鸡爪鸭胗的做法把鸡爪剪去指甲,鸭胗处理干净,浸泡20分钟后放开水里汆烫2分钟放入调料1里的所有调料煮开,把鸡爪鸭胗放进锅里煮10分钟,把鸡爪取出冲凉水,鸭胗...
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- 棉花糖小姐&花生先森用料棉花糖奶粉花生碎黄油牛扎糖先森的做法食材准备热锅放黄油黄油会融化后放棉花糖,记住一定要小火,或者关火然后变成这个样子→_→放奶粉其实这个时候就已经可以关火了奶粉如果放多一点,奶味就足些搅拌搅拌搅拌,不停的搅拌,快一点,搅拌放入花生碎搅拌...
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- 用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5,鸡爪10个,鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法把洗好的鸭头,鸡爪,开水煮一滚,捞出清水冲洗干净,,鸳鸯蛋清水煮熟,去壳,然后锅里烧热放点油把冰糖翻炒糖色多水,加大料煮开,把...
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- 用米饭和菜,给你的先森做个卡通形象吧!用不同的菜穿上不同的花衣裳!我家谢先森高兴得不行!宝妈也可以给宝贝做!用料米饭海苔紫洋葱/紫甘蓝/胡萝卜谢先森的做法用米饭、海苔或其他蔬菜,做好头像。用两条洋葱皮做了肩膀(防止菜的汁水流到脸上),并放入菜(我这次放的是洋葱肥牛)。点缀上...
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- 无油,快手~懒人必备🎈🎈🎈用料凤爪9只十三香少许见图花椒少许见图大料少许见图葱少许见图姜少许见图冰糖少许见图酱油,蒸鱼豉油,3勺-4勺料酒2勺香醋半勺秘制酱凤爪的做法洗净,剪去指甲。煮沸,去沫,清水洗净。配料图。重新入锅,加水没过凤爪,倒入配料。加1勺2勺2-3勺半勺可按口味自...
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- 用料鸡爪500克生抽2勺桂皮1块料酒2勺姜5片盐5克花椒粒10八角2冰糖5小米椒5秘制凤爪的做法冷水下锅姜料酒八角去腥冰水过滤加腌制调理腌制四小时以上就可以食用了...
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- 很喜欢吃周黑鸭,绝味鸭脖!一次偶然的机会试做,拿到单位给小姐姐品尝,好评如潮,甜辣味适中!经过连续一星期不断钻研尝试,反复改良,周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃,一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道!都说比卖的更好吃!很多人都问我要配方,那就写一下吧!用料料酒绍兴黄酒适量1000g左右鸭...
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- 这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺盐1小勺蚝油3勺香叶8片生姜1小块花椒2小勺草果3个小茴...
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- 追剧喝啤酒怎么能少了卤鸡爪呢!媲美周黑鸭!万能卤汁卤什么都好吃啊!煮了点鸡蛋放进去也超级香。比外边买的卤蛋一点也不差。刚煮出来我就吃了两个用料鸡爪一袋2斤老抽1勺冰糖多半勺生抽2少蚝油半勺啤酒500毫升卤味包2包姜2片辣椒3个秘制卤鸡爪(媲美周黑鸭)的做法鸡爪剪掉指甲...
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- 特别喜欢追剧啃鸡爪,自己做的,吃的放心用料鸡爪10只料酒1勺姜3片酱油3勺小米椒1个盐1克白糖15克醋1勺啤酒小半瓶麻油1勺香菜1根香叶3片桂皮1小段水一碗半蒜头两瓣秘制鸡爪的做法鸡爪洗净,去指甲,剁块备用起锅放入鸡爪,料酒,香叶,桂皮,姜片煮15分钟鸡爪捞出,过凉水放入糖加点水,熬糖...
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- 用料鸡爪1000g葱切段,姜切片,大蒜几瓣花椒一小把八角两个桂皮两小片香叶两小片冰糖10g料酒一汤匙老抽适量生抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱一小勺十三香半茶匙秘制鸡爪的做法锅里放半锅清水,放入葱结和姜片、花椒、料酒倒入鸡爪,大火煮开后继续煮5分钟,倒出,冷水洗净,控干水份。锅中...
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- 鲜辣咸甜,做不一样的鸡爪爪。记录着厨房小白的每一次做饭。鸡爪爪要选胖的,肉头才好吃,满满的胶原蛋白。用料鸡爪1盒姜1块葱1把料酒5勺糖5勺生抽2.5铲老抽半铲小米辣2小根秘制鸡爪爪的做法新鲜鸡爪,剪去脚指甲,清水洗干净。沥干水分,放在一边待用。冷水,放入少许料酒姜片,再放入...
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- 不用炒糖色,零基础也能做糖醋小排用料猪小排2-3斤酱香酱油适量1份红烧酱油适量1份老抽适量0.5份醋适量2~3份老冰糖1块盐1克大料2个生姜3片葱段3段张先森最爱之秘制糖醋小排的做法排骨焯水,去血沫葱姜煸香放排骨,炒表面金黄加开水,没过排骨,大火煮沸,转中小火加酱香酱油,红烧酱油...
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- 算是在各种泡鸡爪中自己摸索创新出来的用料鸡爪两斤斤大蒜10瓣酱油醋姜适量小米辣5个湖南二荆条辣椒5个秘制泡鸡爪的做法鸡爪对半切开煮熟了洗干净煮久点儿用冰水泡下没得就用冷水多洗几次一定要放凉小米辣二荆条切细圈姜蒜切碎鸡爪彻底凉以后倒入酱油醋到鸡爪三分之一加...
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- 用料鸭舌500克鸭爪1000克蒜头姜片适量花椒青花椒适量十三香粉辣椒面适量干辣椒干辣椒丝适量八角桂皮适量白豆蔻黑豆蔻草果适量良姜三奈党参当归白芷适量李锦记味极鲜、老抽、花雕、糖适量秘制麻辣鸭舌&鸭爪的做法准备好大料待用鸭舌焯水后冲洗干净待用,鸭爪去指甲后焯...
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- 秘制泡爪,爽脆可口,酸酸辣辣的,很香,开胃菜用料鸡爪八角辣椒料酒姜蒜盐,糖醋酱油秘制泡爪的做法将泡爪买回来,对切成两半,并洗净然后烧开水,加入鸡爪,八角,姜片,辣椒,料酒,煮熟,一般煮个十五分钟,煮烂了也不要紧煮熟后捞起来,凉水中冲凉,姜片辣椒八角也别丢掉,一样冲洗干净。然后加冰水泡一...
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- 因为张先森对这个菜的热爱,家里经常做,很简单的一个下饭菜用料酱牛肉50-100克粉丝2小把姜2片切丝葱10片左右豆瓣酱2勺盐1克酱油1勺干辣椒2个张先森最爱之〖秘制牛肉粉丝〗的做法酱牛肉切片葱切片,姜切丝辣椒切中段油热,下葱姜,爆香下牛肉炒至此时。准备放开水。放大概2/3碗的...
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- 每次吃韩餐都喜欢点拌饭然鹅每次都吃不完😳自己在家做感觉超划算👏又特别的简单还可以放很多喜欢的蔬菜味道真的丝毫不输外面卖的😊拌饭的灵魂是拌饭酱的调制一定不能直接用买来的酱会特别粘稠不好吃噢~我做的是四人份的满满两大碗~💕用料米饭2大碗胡萝卜1根香菇5朵菠菜一...
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- 本人不喜欢吃鸡爪,无奈老公喜欢吃,就按照自己想要的味道做了这道秘制鸡爪,做出来味道真的是极好的,每次做老公一个人就包圆了,本来不喜欢鸡爪的我也爱上了鸡爪啦😄用料鸡爪10只鹌鹑蛋10只冰糖适量啤酒大半瓶生抽适量老抽适量醋适量花椒适量泡椒适量陈皮适量桂皮适量八角适量豆...
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- 鸭或着鹅也可以味道👍W家非常受欢迎的菜之一用料鸭1只腌料:盐3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4块秘制鸭的做法把材料备好把全部腌料加入拌匀均匀的查在鸭上盖上保鲜膜腌制2小时以上热锅开油开大火煎到两面金黄,看起来像烧鸭的样子上锅隔水蒸30分钟蒸熟后把盘内的汤汁倒出,鸭...
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- 用料鸡爪8只八角2个花椒适量麻椒适量把姜8片大葱1/4根蒜半个香叶4片干辣椒5个豆瓣酱适量糖少量秘制拌鸡爪的做法鸡爪洗净,去除指甲花椒、麻椒、姜葱蒜、八角、香叶、干辣椒、鸡爪冷水下锅,放水里炒熟炒熟,将鸡爪肢解成小块做酱料:加油,放入红油豆瓣酱炒出油,再放入八角、麻椒、...
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- 辣,卤香,微甜,肉质嫩,满满胶原蛋白用料猪蹄鸡爪鸭掌花椒老冰糖香叶桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蚝油干辣椒秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的做法猪蹄鸡爪鸭掌买回来后泡水去血水2小时,随后捞起掉水8分钟将锅中倒入少量油,放入老冰糖,炒至焦糖色,在放入备好的卤料一起炒出香味,倒...
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- 用料鸭掌适量鸡爪适量花椒一小把白醋300g冰糖30g生抽200g大蒜10瓣泡椒适量姜片小半个切片凉白开适量洋葱1个秘制柠檬泡鸡爪鸭爪的做法配料不完整的结合图片水开后鸭爪捞15分钟鸡爪10分钟不盖锅盖不脱皮。然后烧适量的花椒大料水水量倒入所有配料没过鸡爪就可以腌制一晚忍...
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- 给烧菜棒呆了的因先森专门建个菜谱,记录我家接地气的食堂。主打西北风味哟🤓🤓🤓用料有啥吃啥因先森食堂的做法多夸夸才能再接再厉呐🤓...
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