- 用料薄力粉162g黄油162g糖水栗子约160g糖粉148.5g盐小撮全蛋162g朗姆酒1T栗子红豆磅蛋糕的做法准备,黄油软化,鸡蛋打散,栗子1半切小块,一般留整黄油软化到可以按压的程度,用打蛋器(量大也可以用厨师机)高速打至蓬松发白,加入1/2糖粉,拌匀继续打发,再加入剩下糖粉,打至几乎成白色。很...
- 34061
- 就喜欢栗子这个看着就温暖的小可爱啊,造型有参考熊谷裕子,配方为两条细长磅蛋糕模的量,毕竟做磅蛋糕辛苦,一次只做一条也太亏了吧用料配方为2条低筋面粉150g大杏仁粉50g泡打粉4g无盐动物黄油180g黑糖粉120g全蛋液160g糖渍栗子整颗(或甘栗仁整颗)15颗(约90g)糖渍栗子碎(或甘栗仁碎)8...
- 10703
- 分蛋法做的两个胖,加入了椰浆和淡奶油,蛋糕美味松软。一个小妙招,使黄油怎么拌都不会油水分离。蛋白霜状态稳定,混合面糊不消泡。两种口味一起分别是12连蛋糕烤盘一盘和磅蛋糕模一份的份量。用料椰香栗子磅蛋糕发酵黄油100克砂糖30+60克蛋黄2个蛋白2个低筋面粉120克椰浆110克...
- 33371
- 用料蜜红豆50克泡打粉1.5克黄油100克糖80克鸡蛋85克低筋面粉100克香草精两滴33克水加20糖10克朗姆酒煮沸后冷却备用红豆与五克面粉混合均匀。表面粘一层面粉,以防拌面糊时沉底。红豆磅蛋糕的做法夏季黄油去出来后加入细砂糖拌匀后即可打发了不用提前软化(冬季温度低需要提...
- 17421
- 用料板栗100克鸡蛋3个糖粉180克黄油200克低筋面粉160克泡打粉4克板栗蓉40克盐2克板栗磅蛋糕的做法将黄油,糖粉搅拌子发白,打入鸡蛋。拌匀后加入面粉,拌匀即可。板栗切丁,拌入面糊。进炉烘烤170温度。40分钟左右。烘烤皮表皮上颜色用刀划道口。烘烤后出炉表面刷蜂蜜糖浆。唐第...
- 19965
- 【Nebokgom】菜谱秋食栗子粒粒香,又是一年“一林过雨芦花白,半壁疏云栗子黄”(#^.^#)用料磅蛋糕坯黄油180g赤砂糖120g盐1g鸡蛋液160香草精1茶勺低筋面粉180g杏仁粉60g泡打粉6g淡奶油70g栗子膏80g栗子黄油霜栗子膏140g马斯卡彭芝士60g黄油100g熟栗子粒随意栗子磅蛋糕的做法...
- 15888
- 用料长方形蛋糕模具黄油一定要室温软化黄油69克糖粉42克无糖栗子泥59克鸡蛋89克低筋面粉89克可可粉6克泡打粉4克朗姆酒9克切丁栗子54克防潮糖粉适量可可粉适量栗子旅行蛋糕磅蛋糕的做法蛋糕坯1将黄油糖粉混合打发至黄油发白2在黄油中加入微波软化的栗子泥继续打发3分次加...
- 15210
- 秋天正是吃栗子的季节,烤一条栗子磅蛋糕,搭配热饮,惬意。用料发酵黄油100克蛋液100克低筋粉100克泡打粉1.5克细砂糖a50克熟栗子肉60克细砂糖b15克水30克香草精几滴栗子磅蛋糕,不负深秋不负栗的做法黄油提前软化至手指可以戳洞的状态;蛋液打散,保持在20度左右;低筋粉与泡打粉混合...
- 28239
- 伴随着雨后的第一次降温,季节的颜色变成了金黄。切开后是一整颗饱满圆润的栗子,这样的磅蛋糕是不是充满了秋天的气息呢?P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包,还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质内容(活动规则详见票圈公告)《小嶋留味亲授“生”舒芙...
- 10474
- 奉上自制栗子酱菜谱:用料黄油50克低筋面粉50克自制栗子酱75克白糖20克泡打粉1克鸡蛋1个牛奶适量栗子磅蛋糕(小美版)的做法黄油提前软化,加入糖,1分钟/速度4打发加入鸡蛋,3分钟/速度3-4搅拌均匀加入自制栗子酱,1分钟/速度3加入面粉、泡打粉,15秒/速度3因为自制的栗子酱比较厚实,所...
- 12985
- 磅蛋糕又称四分之一蛋糕,即油蛋粉糖,四类分别占25%的比例来制作的蛋糕;此款栗子蛋糕,含有目前当季的栗子🌰,适合这个季节制作和食用…此款做出来不甜腻,略带油香,同时在里面加入了榛子粉,能让口感上更加有层次…我们在制作这一款磅蛋糕时,我们会先做一层酥脆,比单一的磅蛋糕更加美...
- 11633
- 被磅蛋糕迷住的我又来啦,今天来做一个红薯板栗口味,减了糖但依然油润的蛋糕体,甜软的红薯和板栗最大程度的丰富了口感,吃一口就是大满足~做了很多很多磅蛋糕,慢慢会都更新到菜谱,希望收到好多好多作业~用料黄油100克鸡蛋2个细砂糖60克泡打粉2克低筋面粉90克熟红薯半个熟栗子几颗...
- 24810
- 刚刚立冬的时候,每天都吃糖炒栗子,做点心也离不开它。栗子,红豆这些食物,很适合冬天不是吗?这一款红豆栗子磅蛋糕还是来自果子学校,使用u型槽模具,在烘烤的时候,顶部盖上一个盖子,就类似于蒸烤的状态,时间用的更长,但是做出来的蛋糕体更为湿润柔软。搭配黑糖浆或者枫糖或者焦糖都很...
- 15935
- 趁着这个初冬的阳光,来一份甜甜的下午茶吧☕️最近街上到处弥漫着烤栗子的香气买了一份回家,正好可以利用起来做个小蛋糕红茶的清香和栗子的香甜融合到一起中间再加一整颗栗子仁,软糯香甜欲罢不能~双层口味,双重甜蜜暴击再搭配上咖啡是极好的~用料黄油90克细砂糖60克鸡蛋80克低...
- 13075
- 用料黄油100g低筋粉100g去皮栗子约130g蜜豆适量糖粉80g盐少许全蛋1个朗姆酒少许蜜豆栗子磅蛋糕的做法黄油回室温软化,鸡蛋打散,栗子1半切小块,一半留整黄油用电动打蛋器高速打至蓬松发白,加入1/2糖粉,拌匀继续打发,再加入剩下糖粉,打至几乎成白色(约5分钟)很松发的状态,黄油一定打...
- 33045
- 秋天吃🌰「关于红茶」①浓度不固定②也可干型直接用(叶茶打粉)③混进黄油丨蛋液都可(待测试)用料低粉90克黄油110克鸡蛋液90克糖粉50克川宁红茶2包(浸湿挤水)糖渍栗子(碎)熟栗子130糖30水100朗姆酒10(克)泡打粉3克红茶糖水红茶栗子磅蛋糕的做法「黄油室温软化」➡️糖粉分3-4次加入黄...
- 5561
- 红茶➕栗子的经典搭配,做了磅蛋糕回油后的蛋糕柔润细腻,好吃到不行😋用料黄油100克鸡蛋(常温)90克细砂糖70克低筋面粉100克无铝泡打粉3克红茶末2克🔆糖水清水40克细砂糖18克朗姆酒10克秋日限定❗️伯爵红茶栗子磅蛋糕的做法红茶➕栗子的组合就是秋日的甜蜜味道~黄油充分软化➕细...
- 23025
- 这个时候正是板栗上市的好季节买了很多冻在冰箱里面不知道怎么消灭了于是煮熟了打城了板栗泥做了个poundcake正在给它照相成都便出了太阳用料板栗泥100g黄油100g白砂糖100g鸡蛋100g泡打粉1/2tsp小苏打粉1/4tsp低筋面粉100g栗泥磅蛋糕的做法黄油室温软化分次加入白砂糖打...
- 9729
- 提前吃一口糖粒子,等秋风用料糖渍栗子适量黄油90克糖粉60克全蛋液80g低筋面粉90克泡打粉1克盐1-2克甘栗磅蛋糕的做法黄油室温软化,加入糖粉和盐用刮刀压到没有干粉分次加入回温到室温的全蛋液,每一次放完要等到蛋液全部混合到看不见再加下一次,谨防水油分离全部混合均匀的黄...
- 16329
- 用料黄油100克糖粉60克低筋面粉90克泡打粉2克鸡蛋2个板栗适量红薯半个栗子红薯磅蛋糕的做法一定要用常温鸡蛋!很好吃哦...
- 30877
- 今天是大年初一,首先祝大家新春快乐。我一直很喜欢双色磅蛋糕的样子,之前做的都是大理石纹,所以就想着做一次双色的。这次做出来果然特别可爱,正好写下菜谱记录一下。用料黄油100克糖粉75克鸡蛋100克抹茶粉5克低筋面粉95克泡打粉2克糖渍栗子适量抹茶栗子双色磅蛋糕的做法准备...
- 6476
- 想把家里蜜豆消耗掉,和蜜豆搭配当然是最佳选择。但是又不想那么单调,就摸索出这么一个材料丰富的方子。味道很好,就是纹路不太美丽,下次继续努力!用料鸡蛋2只无盐黄油100g糖粉60g低筋面粉90g抹茶粉10g泡打粉4g蜜豆适量熟栗子适量松子仁适量抹茶红豆栗子磅蛋糕(大理石纹)的做法...
- 6518
- 冬天是栗子的季节呀之前做了几罐栗子酱特地留着做栗子蛋糕磅蛋糕算是甜品里好吃却难度不高的可以做出很多花样保存的日期也长用料低筋面粉100克白砂糖100克抹茶粉15克南瓜粉10克泡打粉3克黄油120克鸡蛋2个栗子40抹茶栗子磅蛋糕🌰栗子拿铁的做法食材全览打两个鸡蛋蛋液打...
- 10058
- 黑芝麻配上抹茶加上糖煮栗子,口感超级搭,抹茶部分格外增加了一下些白巧增加风味。第一次尝试,下次再改进用料黄油200克细砂糖150克低筋面粉175克鸡蛋200克抹茶12克白巧克力60克黑可可粉或竹炭粉4克黑芝麻粉30克克泡打粉6克日式和风栗子磅蛋糕的做法先来张全家图,黄油提前室温...
- 23688
- 我有一大罐只用了几粒的安倍甜栗子,实在不好保存,拿来做磅蛋糕算了,快速消耗掉。这款磅蛋糕是分蛋的做法,也是我第一次尝试这么做。下次准备用一样的配方做全蛋试试。但是因为蛋黄的量很少,这样加入黄油就不会水油分离,融合得很好。模具是彩味之行的小吐司模用料发酵黄油100g红...
- 15663