- 青团每年都做,因为简单,所以没准备写方子。但是每次做出来颜值口感都不同,感觉还是要记录一下重点,免得重蹈覆辙。各大美食家用料也大不相同,我追求的是软糯但不沾牙,出锅不软不塌。我的方子大部分是自己用着顺手方便的,给娃学习下厨房用的,不专业也不高级,不喜请勿喷。以前过程都...
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- 早就想多传点菜谱,毕竟比起做生意开店,我感觉我更适合做老师。毕竟我是这样一个好为人师的人。😊今年的青团季基本上过去了,不过我还有几瓶青汁没用完,所以还会再做几次,趁这几次的机会,抓紧时间给大家把菜谱发完。用料温水300克糯米粉500克澄粉50克粘米粉50克麦青汁190克色拉...
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- 又到了吃青团的季节啦~~做16个青团配方~~用料糯米粉260克澄粉40克白砂糖40克玉米油20克艾草粉20克食用水(入艾草粉)210克内馅咸蛋黄肉松馅:做16个肉松馅的用量,可以减半做两种口味的青团,一半红豆一半蛋黄肉松青团。熟蛋黄140克肉松80克沙拉酱30克白砂糖5~8克红豆馅或者白莲蓉馅400...
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- 清明节的传统食物,学校的可选亲子项目,和儿子一拍即合,用最简单的方法做一份清明节的美食吧!用料杏花楼豆沙200克水磨糯米粉130克细砂糖20克澄粉20克猪油10克食用水100克新鲜艾草10克最简单的豆沙馅青团的做法自己不用做豆沙,可以节约很多步骤和时间,杏花楼的豆沙,是我用下来觉...
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- 本来打算做青团,感觉没睡好,懒了一下,材料一拌一烤,完事🤗感觉挺好吃的,下载APP不到两个月,第一次创建菜谱,多多捧场,多多包涵🤗用料糯米粉150克白糖20克艾泥160克玉米油15克烤年糕艾草青团最简单不用下手捏的艾粑粑的做法①艾泥里加入白糖搅拌融化②再放入糯米粉搅拌均匀,我是用...
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- 疫情期间想吃青团,但是出去买不方便,所以自己网上订了艾草,自己做,味道不错哦,还很简单用料艾草100克糯米粉350克澄粉30克馅料豆沙适量艾草青团(简单版)的做法艾草把叶子摘下来,用凉水洗干净,锅里热水,水开后艾草放入锅内2分钟左右,放1克小苏打抄好后放入冷水中,泡20分钟左右把艾草...
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- 想做青团很久了,但是咸蛋黄、肉松或者是其他做青团的馅料都不是家里常用的,正好冰箱有之前蒸豆包剩下的豆馅,就直接拿来用了。豆馅有点少,又做了点花生芝麻馅的,家人爱吃甜的,所以这个馅放的糖稍多一些。花生芝麻馅剩下一些,下次做了馅饼吧。想看的点赞,下次发哦(๑><๑)用料青...
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- 爱上艾草的清香,当然做清明果!试了好几种配方,现在把最成功,最好吃的与大家分享!用料艾草200克小苏打2克澄粉20克米粉60克糯米粉200克白糖15克玉米油15克红豆馅150克笋丁肉丁咸菜丁150克青团清明果(超简单)的做法艾叶洗干净,去老叶和根,开水煮开加小苏打下艾叶出下一水。加水打...
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- 吃了N个咸鸭蛋肉松沙拉酱的青团,总感觉回味有些齁,可能咸鸭蛋的原因,再做的时候加了一部分豆沙进去,没曾想无比美味,所有吃过的人都说很好吃!非常好吃😋!现在写出来分享给大家。不喜欢豆沙的也可以不加,我写了两个馅料的配方。这个配方是25团子的量用料1、面团部分:糯米粉500克1、...
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- 三月不减肥,四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月徒伤悲。我要把吃上去的肉肉再吃下去用料细玉米面(菜团皮)500克鸡蛋(馅)3个菠菜(馅)1斤盐适量花椒粉适量生抽适量蚝油适量花生油香油适量菜团子的最简单做法的做法首先摘好洗净烫好菠菜,切碎,拌少许油。鸡蛋打散加盐炒...
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- 用料糯米粉500克小苏打适量艾叶浆250克(煮热)馅料克黑芝麻丶白芝麻共100克(炒香压过)花生碎50克(炒香)糖100克(个人喜欢可调节)艾叶青团(简单易做)的做法烧开水放小苏打,再放艾叶进去煮4至5分钟,将艾叶捞出,放进豆浆机打成艾叶浆。选豆浆功能。只用250克的量。把250克艾叶浆(热)慢慢倒入...
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- 用料艾蒿若干糯米粉适量猪油少许红豆馅适量水适量小苏打2克玉米油少许简单的青团的做法新鲜艾蒿,清理一下,洗干净锅中水烧开,放小苏打,艾蒿下锅焯水,煮两分钟就可以了,捞出放到清水里。用搅拌机打碎成泥。糯米粉加入猪油,加入艾蒿泥,活成面团。不用另外加水了。把红豆馅撮成团,包...
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- 自留用。10个量,每个大约40g。用料糯米粉160克菠菜汁约120g甜豆沙馅适量简单青团的做法取十个左右大些的菠菜叶加适量水打汁,滤出菜沫留汁水备用。向糯米粉中逐渐加入菠菜汁,直到揉成不粘手不干裂的面团。菠菜汁不必全用完,多剩少补。面团平均分10份,包豆沙馅儿,揉圆放入蒸具。...
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- 用料糯米粉280克玉米淀粉60克艾叶汁200克绵白糖30克热水100克*咸蛋黄肉松馅咸蛋黄12个海苔芝麻肉松120克沙拉酱50克简单的咸蛋黄肉松青团~肉食动物最爱的做法材料准备:1⃣️艾叶汁是在网上买的艾叶洗净在锅里烫水,捞出冷水过凉,用搅拌机➕水打碎。2⃣️咸蛋黄是买的生的咸蛋黄蒸...
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- 本人在做其他美食时,做失败后,自创想出^O^,还请大家提提意见,包含~勿喷ying~用料土豆1鸡蛋2面粉适量番茄酱听说番茄酱和我家饼饼更配呦~油适量土豆小团团最简单法,懒人专属~\(≧▽≦)/~~的做法把土豆切成丁状放入锅中蒸软(这时打鸡蛋)将土豆泥蒸好后盛出(过程大约7分钟)(图片是在...
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- 没有故事用料米饭2碗(跟男朋友两个人饭量)金枪鱼罐头1小罐海苔适量沙拉酱2勺盐一丢丢就可以!可不放寿司醋一小盖金枪鱼紫菜饭团团(史上最简单版)的做法蒸好米饭,备出两人饭量的米~分别在蒸好的米中加入两大勺沙拉酱个一个金枪鱼罐头进行搅拌。搅拌后可以加入适量寿司醋。加入...
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- 这是小时候妈妈给的味道。那时候不懂厨房事,好吃的都是爸妈给做,包子,馒头,饺子,馄饨,从小也是在美食中长大的孩子,很幸福。长大后,也自然成了厨房里的掌勺人,快过年了,想起了这道家乡味儿,就赶紧做起来,不仅好吃还特别简单。用料三象糯米饭适量温水适量白糖适量以下材料打碎黑芝麻适...
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- 用料水210克糖30克艾草粉10克糯米粉220克澄粉60克红豆沙180克咸蛋黄6个肉松120克沙拉酱2勺食用油少许网红青团(好吃简单)的做法1.先准备210克刚刚烧开的水,加上30克白糖,10克艾草粉,搅拌致白糖融化颜色一致。2.准备220克糯米粉,60克澄粉,趁热倒上刚才调好的艾草汁,用热水和面皮不...
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- 所有的乡愁都是因为馋[呲牙]南方每到清明前后都有各种各样的青团吃,用菠菜汁,青麦汁,艾草汁……和着面,包上馅。但是!于我而言,真正好吃的青团是清明草和面的青团。小时后妈妈蒸熟的青团总也吃不够,父母总担心我们贪吃不好消化,让少吃,可是劝不住啊!(最近追《都挺好》各种台词反复蹦...
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- 无青团不春天!春天来了,又到了一年吃青团的时节。正如梁实秋所说的:“大抵好吃的东西都有个季节,逢时按节地享受一番,会因自然调节而不逾矩。”可能是因为这一抹青翠欲滴的颜色吧,对于很多人来说,青团已经不仅仅是一个糯米团子了,而是春天的味道。因为没有江南新鲜的艾草,往年都是...
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- 简单粗暴的做法,主要是为了自己记录配方😄😄这是16个的量。刚出炉的青团清香扑鼻,满满的春天的气息,咬一口软糯不腻!保护肠胃要上心,青团虽好,不要贪吃哦!用料艾草一把糯米粉200克澄粉40克白糖20克油40克小苏打1克馅料花生150克芝麻40克糖粉50克艾草青团(超级简单)的做法艾叶冲洗...
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- 看着满屏的艾叶青团,忍不住也自个动起手来了。这是做为潮汕女人的一门拿手手艺(不要脸的秀下😂😂😂)。用料皮:糯米粉400克新鲜艾叶100克小苏打5克水100克油15克馅红豆沙600克艾叶青团(最简单版)的做法准备一个锅,加水煮开(放入5克小苏打),将新鲜艾叶放入开水中煮2分钟,捞出。...
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- 在我记忆中,小时候清明节前,我会拎个小篮子跟在奶奶屁股后面,去田地里摘鼠曲草来做清明粿,我们这里叫清明粿,也就是今天的青团。鼠曲草闽南语叫:起kia,普通话叫鼠曲。它的叶片是白灰色,叶子上面附着一层薄薄的白色绒毛,圆圆的花朵是明黄色的,这样的植物九零年代以前的农村孩子应该...
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- 三种材料也能包出糯糯的青团。用料豆沙1个15克糯米粉250克黄瓜1根最简单的豆沙青团的做法豆沙用秤,分成15克一个,揉成圆形备用。黄瓜皮放入东菱豆浆机内(榨汁机、豆浆机、原汁机都行),放适量的水(糯米粉的一半左右)我用的是东菱豆浆机最大水量。用果汁功能,打成黄瓜汁,备用。糯米...
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- 只要你有糯米粉、玉米淀粉,有个锅就行👌用料糯米粉90克玉米淀粉30克油(任意)10克水适量馅料自行安排吧!用料简单步骤简单的糯米糍青团的做法两种粉混合一下,糯米粉和玉米淀粉比例大概3:1,你可以随意用量。加常温水进去,我没写用量,我分少量多次加的,搅拌至可流动式的,顺滑无阻力就...
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