- 一直喜欢吃发面的玉米面饼子,外酥内软,不像死面饼子那么硬,比馒头有嚼头。外面卖这个的基本每次去买都要排队,于是琢磨着自己做,看了好多菜谱都不太满意。最近自己终于研究出来了,孩子很喜欢吃,自己记录一下,也方便他人查找。用料面粉150克玉米面150克酵母2-3克糖20克水170克玉米...
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- 用料面粉水酵母胡萝卜土豆白菜鸡蛋老妈的素菜发面饼的做法馅,新学的比教材多放了样,先炒熟,面也和上发着呢成品,妈妈做的味道比较淡,面皮很软,吃剩一下。...
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- 前天做了酒酿发面饼,甜甜的醇香的味道非常好吃,想着酒酿和酸奶都是发酵食品,酒酿能做成饼和面包,酸奶能做蛋糕和面包,是否也能做发面饼?寻了一圈无果,自己试试,好吃,记录一下。用料中筋面粉370克自制酸奶100克水85克鲜酵母9克糖2克椒盐3克香油适量稀释蜂蜜水少许熟芝麻少许酸奶发...
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- 其实很简单,只不过唯一的就是真的全程无油,对于一直在减肥中的我来说,麻烦慢功夫也真的不算什么啦,还有两个特点,是加了糯米面的又发面了。用料普通面粉糯米面自制豆沙馅水酵母无油版豆沙馅糯米发面饼的做法将糯米面和普通面粉以1:2的比例混合搅拌均匀,酵母用温水化开,慢慢倒入...
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- 如果偷懒是一技术活,那这款发面大饼算是一典型代表!全程手不沾面……为了有营养,和面用牛奶和鸡蛋代替水……用料面粉200克酵母3克鸡蛋1个食用小苏打3克白糖适量牛奶100ml平底锅版黄金发面饼的做法1)面粉,鸡蛋,牛奶,小苏打,酵母,白糖,搅拌成面糊放温暖处发酵;2)平底锅里放食用油加热...
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- 每天五谷杂粮必不可少,也总想琢磨出点新意,今天做的小米糊发面饼不错,好吃,也挺好做,昨天晚上做饭时泡上的米,睡前打成糊,加面,发酵粉,搅成稠糊状,套上保鲜袋,放在窗台边锅里,盖上盖子,低温发酵一夜,早上用电饼铛烙成饼。表皮酥香,内里虚软,咬一口有股小米的清香味,有种越吃越想吃的感觉,对...
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- 喜欢面食用料面粉500克白糖2(勺)克酵母5克油50克牛奶200克鸡蛋2只馅料可以根据自己口味调试(我喜欢白糖馅)面包口感的发面饼的做法①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩小贴士一定要小火慢慢煎这样会外焦里嫩,不然外边糊了里面还没有熟。...
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- 早上用黄豆和黑豆混合磨豆浆,余下的豆渣营养丰富,舍不得扔掉,就留下来做发面饼。煎出来有浓浓的奶香和麦香,味道很不错哈~~用料红豆沙豆渣自发粉奶粉,糖,油豆沙发面饼(豆渣版)的做法豆渣放凉后,加入自发粉、糖、奶粉和少许油揉成稍软的面团。发酵30分钟。面团搓成长条,用刮板切成几...
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- 榨菜的咸鲜和鲜肉搭配真的很出彩,发面饼又软又有嚼劲,超级喜欢这样的饼。这道菜做了很久,现在看看觉得还想再吃一次用料饼皮面面粉300克水180克酵母粉3克馅料猪前肩肉末200克榨菜末50克小葱适量料酒1小勺生抽1小勺榨菜鲜肉发面饼的做法1.面粉+酵母+水揉成光滑面团,盖好静置半...
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- 用料面粉400克盐3克酵母4克温水300克鸡蛋3个酱料:黄豆酱3勺甜面酱2勺糖1勺烧烤粉2勺芝麻适量耗油1勺十三香少量葱姜蒜适量圆葱半个酱香饼发面饼不用擀面筷子搅拌早餐中餐晚餐都适合的做法面饼的所有材料放到一起,打蛋器搅拌均匀,放到一旁发酵。锅里倒油,葱姜蒜爆锅,加入圆葱翻...
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- 用料面粉两碗盐适量糖适量酵母半小袋鸡蛋4个油两小勺葱叶适量根据个人口味松软的发面饼的做法所有东西放一起调成糊状,盖上保鲜膜发酵成这样把发好的面不要搅拌直接倒入饼铛中这是做好的松软的发面饼做好了小贴士饼铛刷点油...
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- 用料南瓜半个酵母4克面粉1000克鸡蛋2个白糖20克甜水井CHIFA--南瓜发面饼的做法自己种的南瓜,最好选择水汽比较大的南瓜,太面的南瓜不太好和面。根据面粉的比例来选择南瓜的多少。这次选的是半个南瓜。南瓜把瓤去掉切成片,准备好的鸡蛋、酵母、白糖。放入蒸锅中,静等水开。水...
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- 用料面粉500克1.22椒盐发面饼的做法面粉500g,酵母5g,糖1勺,270g温水,和面,揉成团即可,切不可使劲揉,不然面筋出来了,饼就硬了。发酵两倍大。做花椒盐:一小把花椒+3小勺盐,炒至盐微发黄,花椒味出来即可。擀成碎末。做油酥:碗里放一勺面粉,一勺椒盐粉,浇上热油拌匀。面发好了,不要揉,直接分...
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- 为了宝宝的辅食,厨房小白的老母亲费劲心思。小皮一边吃一边说好吃,老母亲心花怒放🌸👏。这是一款老少皆宜的饼。用料南瓜适量山药适量红枣五颗面粉适量酵母不到2g【南瓜山药红枣发面饼】的做法山药,南瓜,红枣一起上锅蒸(这个量真要看具体情况了😂😂😂😂,喜欢山药就山药多一点,喜...
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- 用料西红柿鸡蛋发面饼西红柿鸡蛋烩发面饼的做法把饼切成半厘米见方的长方形先炒好鸡蛋,再把葱爆香,关火,把炒好的鸡蛋、葱和饼拌匀备用西红柿直接放锅里炒,放入盐,生抽,醋,糖,炒匀后放水(要多放水,发面饼很吸水的)饼软时放入鸡精,即可出锅...
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- 在外面买过,自己做还是第一次。参照@飞雪无霜的菜谱改做的,感谢!自己记录下,方便以后用用料普通中筋面粉500克温水260克酵母5克糖一勺盐,黑胡椒粉,葱花适量食用油适量椒盐葱花发面饼/发面馍夹肉的做法酵母放入温水中,加糖,倒入面粉和成面团。表面盖上湿屉布或者锅盖,放温暖处发酵...
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- 今天和妈妈视频,妈妈正在做发面饼配菠菜汤,我就仔细问了做法,简单实用,是家的味道~用料中筋面粉2碗面(米饭碗)两人份酵母4克(10g袋装)发面饼(东北快手版)的做法两碗面加上酵母搅匀,加温水再次搅匀,越软越好,表面光滑不粘盆。盖上盖子醒40-50分钟,放面板上搓长条后,用刀切成一块一块的,擀两...
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- 用料胡麻油10g面粉60g温水40g椒盐5g酵母2g胡麻椒盐发面饼的做法面粉+酵母+温水和成光溜的面团在温暖的地方发酵1~2个小时直到出现蜂窝状面团擀平抹上一层胡麻油撒上椒盐卷起来锅烧热后放油把饼放入烙至两面金黄即可小贴士胡麻油有种特别的味道烙饼非常香~!如果没有的话可...
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- 野生菌汤底料只用来做汤底岂不无趣?一款酱香发面饼横空问世……用料中筋面粉500克酵母3克温水300克野生菌汤底料一袋野生菌酱香发面饼的做法得到下厨房的野生菌汤底料。先看下配料表。打开看到“庐山真面目”~一袋酱汁。野生菌汤底料只用来做汤底岂不无趣?于是浮想联翩:可以...
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- 网页版可以直接看视频,手机党暂时无法观看,请收藏菜谱,并移步至网页版观看。必胜客的这种发面饼披萨,饼底是机器压出来的,跟意大利披萨用手甩出薄薄的饼底完全不同。喜欢吃厚底披萨的,跟之前的薄饼相比需要多一个再发酵的步骤。披萨上能拉丝的奶酪叫马苏里拉奶酪,英文名字Mozzar...
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- 鲜花椒芽,麻香麻香的。用料面粉温水酵母糖橄榄油盐花椒芽煊软的发面饼的做法酵母用温水化开,醒至5分钟。和成稀面团。面团发至两倍大以上。擀成长方形片装。放油、盐、葱花、(椒芽)、麻酱、五香粉都可。卷成条,做成小圆饼。二次醒发20分钟。平底锅放少许油,用铲子或刀将饼坯放...
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- 最喜欢的季节就是秋天,水果新鲜又便宜,各种五谷杂粮也都收获了,每年这个时候我会买新收下来的小米,黑米,各种豆类煮稀饭或者打米糊喝,新鲜的小米煮粥特别的好喝,很香,陈米不乱汤,稀汤寡水,而且小米也是北方人坐月子首选,加上红糖煮小米粥,既养胃又补气血。女儿上次我给她烙的玉米的发...
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- 自创的,为了孩子的胃用料面粉3口杯(1次性)温水2.5口杯酵母粉看说明牛肉(馅儿)300g胡萝卜(馅儿)1根生抽(拌馅)4勺花椒粉(拌馅)半勺花生油(拌馅用)3勺料酒(拌馅)2勺盐(拌馅)1勺大葱(做馅)1/3根生姜(做馅)3片超软牛肉馅发面饼(宝宝最喜欢)的做法发面1、3杯面粉+2.5杯水=面季子(醒1个小时以上)。(尽量和...
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- 一个人平常懒得鼓捣,怎么简单怎么吃,添加玉米粒和香肠,简单不失营养!用料玉米粉100克普通面粉75克酵母1克牛奶150-200克黑胡椒粉少许鲜玉米粒80克香肠一段食用盐少许植物油适量快手早餐——粗粮发面饼的做法先来一张成品图,尝一下吧!浓浓玉米香,简单又不失营养,食材简单方便购买!...
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- 发面饼我女儿很喜欢吃,可以前一直都是她的奶奶给做,让我这个做妈妈的很汗颜,现在远离家乡没有老人们在身边,只能鼓起勇气自己尝试做起来啦。在网上找了很多资料,可总觉得实用性不强,实验了五六次,总结出各种经验和失败的教训,及时写出来让想做发面饼的童鞋们少走弯路,争取一次成功...
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