- 马来西亚著名甜品,美味健康用料西米地瓜芋头切丁椰汁鲜奶麽麽喳喳的做法清水烧开,把西米放进去煮10分钟左右,倒出,过冷水(煮时需不时搅拌,以避免结底)再次烧好一锅开水,把已经过一次冷水的西米,放进开水中继续煮,煮时仍不停搅拌,直至西米熟透,变成为一种透明的颜色,此时把西米倒出来,...
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- 麽麽喳喳(BuburChacha)是马来甜点,源自滨城,是当地的娘惹美食,据说滨城的华人正月十五必吃这款甜点,娘惹是华人和马来人的女儿,所以这款甜品也带了点八宝粥的气息,椰浆则是南洋美食的代言人。在马来语里,Bubur就是粥的意思,Chacha就是丰富的inside啊。去年我在吉隆坡吃过,从此难忘...
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- 每次买榴莲最怕的就是买到生的。之前买到生的我都用来蒸熟,也很好吃,但后来觉得有点单调,所以改了煲糖水。不喜欢的请用料榴莲(生)1只红豆腰豆白莲子桃胶香芋冰糖椰浆1礶花生榴莲喳喳糖水的做法泡一晚泡一晚泡一晚泡一晚,这里是两种豆先把泡好的豆,花生,莲子,用锅煲淋,这是我用了...
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- 健康时尚奶茶饮品用料焦糖奶100ml可香果1个麽麽奶茶楼的做法准备好焦糖奶和可香果煮开焦糖奶,把被掏出的可香果果肉放进焦糖奶搅拌均匀即可。...
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- 东南亚极具代表性的甜品之一,多种水果搭配椰浆吃起来口感十分丰富,让人一口接一口欲罢不能。用料西米露50公克西瓜100公克芋头100公克哈密瓜100公克小磨坊椰浆1罐砂糖40公克斑兰叶1片水400毫升摩摩喳喳的做法芋头削皮后切块、斑兰叶清洗将芋头放置电饭锅蒸熟后,➀芋头压成泥...
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- 自制雪柠,味道很赞用料小青柑八颗雪碧300毫升青雪麽麽的做法小青柑盐水浸泡10分钟后,控水把小青柑横向切开,把核清理干净,放入破壁机,加50毫升左右的雪碧一起打至没有明显颗粒果汁用滤网过滤一下,我过滤后的渣渣放入开水壶口去垢了雪碧登场,青柑汁里成品。为了更有仪式感,专门买...
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- 可能靠近香港的关系我们这边对柠檬茶,要求有点高要够茶够“涩”够柠檬🍋🍋🍋够冰所以发现一家做得好的柠檬茶就会常去光顾这次的做法“偷师”于这家店做出来的味道是我想要的😁夏天家里搞一壶,喝到饱用料柠檬2个蜂蜜随意茶包1个夏日麽麽真🍋柠檬茶的做法准备:茶包柠檬(要普通...
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- 😂这是我去泰国餐厅必点的一道甜品好吃到炸用料各种五谷有什么放什么牛奶椰浆糖根据个人口味马来喳喳的做法提前一天把五谷浸好我一般会放薏米红豆绿豆黑豆黄豆莲子将煮好的材料加入糖跟牛奶还有椰浆喜欢椰浆的可以多放椰浆😂疯狂爱好者可以直接放椰浆(如果有芒果的话可以...
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- 用料龟苓膏50克西米手抓三把喳喳材料绿豆适量红豆适量眉豆适量黑豆适量薏仁适量花豆适量花生适量冰糖适量清水1.25千克清水适量美味的龟苓膏西米喳喳的做法我做的龟苓膏放了三碗水在锅里烧,然后一碗兑粉,我觉得刚刚好,亲们可以照着说明给的比例。把三碗水倒锅里烧开,另用一碗...
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- 夏天的小清新茶饮style~用料小青橘5-10颗百香果半只蜜渍柠檬2片泡柠檬的蜜汁2大勺纯净水一瓶夏日麽麽TEA——小青桔百香果柠檬茶的做法百香果一只对半切开,用勺子挖籽出来丢入容器;小青桔一把(约5-10颗左右)对半切或切片随意,丢入容器;腌渍好的蜜渍柠檬取柠檬两片,蜜汁两大勺加...
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- 在我把这些奶茶店必备玩儿捣鼓在一起后,发现的惊天美味🤭针对想要吃甜品还不胖的孩子们!用料各类燕麦20克奇亚籽6克红豆爆爆珠10克或随意即食西米50克无糖椰汁100ml热水30ml低卡红豆爆珠港式喳喳的做法不藏私,材料如上,燕麦是为了消耗自己增加点健康的纤维,奇亚籽为了通畅和咀...
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- 炎热的夏天怎么能少得了柠檬红茶呢?阻止黄先生喝饮料大作战开始~用料柠檬2个红茶适量冰糖适量盐5克纯净水1L夏日麽麽茶的做法柠檬用盐搓一下表皮,洗干净切片,去籽。喜欢味道浓一点的放2个柠檬,喜欢清淡一点的放1个柠檬🍋就可以了。把切好的柠檬片,红茶,冰糖一起放入煮锅中,加入适...
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- 摩摩喳喳其实做了很多很多次,但是每次做的时候都是为了聚餐或者有朋友来家里吃饭,所以几乎每次都没机会拍照写食谱。某天发现家里做这款糖水的材料全有,就做了这款糖水做点心,真好吃。用料紫薯250克红薯350克芋头350克西米35克香兰叶打结3叶椰糖PalmSugar150-160克椰浆250克...
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- 用料红豆一把绿豆一把红腰豆一把西米一把薏仁一把红薯一根芋头一根椰浆一盒纯牛奶一小勺糖适量眉豆一把么么喳喳糖水的做法豆子全部洗干净,浸泡。煮好西米,用凉水泡着,我煮好的西米还有的白芯,也可以泡着备用。红薯,芋头削好皮,切块,用水泡着,备用。先把泡好的豆子大火过一遍水,煮...
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- 同事带了她奶奶做的茶叶蛋来公司,是我吃过最好吃最香的茶叶蛋,没有之一!用料鸡蛋10个酱油一大勺八角2个香叶六片当归三四片盐多一点,够咸才行冰糖一把酒酿一小碗铁观音熟茶一小包水适量花椒十五颗左右桂皮5cm左右阿麽茶叶蛋的做法1.把蛋洗干净放旁边。2.锅里放水,水里放一些酱...
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- 么么喳喳是一款来自东南亚的甜品,由于加入了健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成,香滑润口,而且制作相当简单,不失为春夏午后的甜点佳品。据说在饭后来一碗这种香浓的甜点,既可以帮助消化,也可以去腻除油腻。“喳喳”来自马来语,翻译过来中文的意思也有说是“一颗颗、一粒粒...
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- 咋喳是什么杂粮、各种豆子混合在一起煮的糖水用料红豆、绿豆、腰豆、眉豆、花生、莲子、西米随心冰糖随心咋喳的做法全部材料放到高压锅煮到香味出来可以按个人口味加上鲜奶开吃小贴士还可以加上芋头一起煮会更好吃~~...
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- 用料西米150克(想吃多少就放多少)清水自行调整(煮西米用)紫薯/橙薯800克左右芋头1000克左右冰糖/白糖250克(甜度根据自己口味调整)斑斓叶10叶椰浆1000克清水2000克(摩摩喳喳用)芋头芋圆200克➕木薯粉120克紫薯芋圆200克➕木薯粉120克BuburChaCha摩摩喳喳的做法西米洗净备...
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- 用料荷包豆麦豆西米紫薯香芋香浓喳喳糖水的做法荷包豆,麦豆隔夜泡水,利于短时间内煲软锅内下水煮沸后下西米煮15分钟后熄火放一旁焖熟,至西米变成透明,捞起备用所有豆子洗净,放入锅内,豆子跟水比例大概是全部豆子为1:6水,高压锅煮沸后调至中火煮30分钟,关火焖10分钟打开高压锅盖,加...
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- 摩摩喳喳是東南亞頗負盛名的甜品之一基本上是個大燴串把所有的東西都放在一起呢˙但卻非常得好吃用料芋頭地瓜(蕃薯)去皮綠豆仁西谷米椰奶紅毛單罐頭波蘿蜜罐頭椰果coconutjelly東南亞甜品:摩摩喳喳的做法芋頭地瓜去皮切小塊+水熬煮20分鐘+綠豆人續煮5分鐘後關火蓋鍋拿另...
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- “喳咋”是葡萄牙语的音译,翻译过来即杂粮的意思。“喳咋”是马来西亚的一种特色甜品,用几种豆类煲制而成,营养价值丰富。以上是网上了解的,第一,是不是马来西亚的甜品就不知道了。不过,看TVB的时候,也看到香港也有吃这个甜品哦。第二,喳咋是不是葡萄牙语杂粮的音译,但是看到一碗...
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- 用料西米100g芋头半个(200g)椰浆一罐红豆80g绿豆80g眉豆50g花生50g冰糖400g薏米100g热水适量喳喳的做法1-备料:将花生+红豆+绿豆+眉豆+薏米先提前用凉水泡半个小时左右2-锅里放上热水(可适量多一点)放入提前浸泡好的豆类,煮到豆类变软烂为止,放入冰糖继续煮至其溶解3-芋头削皮后...
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- 『摩摩喳喳』一个听上去有点儿奇怪的名字据说是来自马来语的音译,意为“丰富缤纷”是在马来西亚最受欢迎的甜品火烧火燎的天气里,来一口冰镇的摩摩喳喳,能灭盛夏三把火。听着听着就开始吞口水了?看着看着就想拎包出门了?……你以为只有在马来菜餐厅才能吃上正宗的摩摩喳喳咩?欧...
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- 摩摩喳喳英文名buborchacha,是带有南洋风味的甜品,在泰国,新加坡,马来西亚等国都很普遍,因为冰凉甜而不腻的口感很受欢迎。主料有椰浆和西米组成,再加入芋头红薯等粗粮,和缤纷的热带水果,记得以前在马来西亚吃的还会加入彩色的果脯和凉粉等,所以据说马来语音译为“丰富缤纷”只要...
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- 这个小鸟馒头,可以单独给娃娃吃,也可以和菜肴配菜,简单好看养眼。揉面可以看我另外一个菜谱用料中筋面粉300克温水150克酵母5克糖15克踹面的面粉80克叽叽喳喳花式小馒头的做法30克面团,搓成长条,两头要大一点。折一下,不会形容,看图,看图看图看图捏出小嘴尾巴用牙签压出痕迹。点...
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