![玛德琳娜蛋糕做法烹饪大全 地道玛德琳娜蛋糕如何做]( "玛德琳娜蛋糕做法烹饪大全 地道玛德琳娜蛋糕如何做")
- 用料全蛋2个细砂糖80克（25克）蜂蜜30克低粉100克泡打粉2克奶油120克（85克）玛德琳娜蛋糕的做法全蛋加入细砂糖搅拌至浓稠粉类过筛,加入1法中完全拌匀奶油隔热水溶化后徐徐加入2边拌边加.加入蜂蜜混合均匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2个小时以上模具涂上黄油(刚才化黄油的盆子残留的...
- 7494
![「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」方法]( "「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」方法")
- 玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点，又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人，是经典的小蛋糕，贝壳形状，惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯...
- 32432
![玛德琳蛋糕（12个）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（12个）方法]( "玛德琳蛋糕（12个）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（12个）方法")
- 法国文豪普鲁斯特在作品《追忆似水年华》里面描述了对玛德琳蛋糕的回忆，让这款深受广大甜品爱好者喜欢的玛德琳蛋糕享誉世界。玛德琳蛋糕的味道就像她的名字一样优美。金黄的色泽和焦香的味道令人唇齿留香……让我们起个文艺范儿，烤上一炉玛德琳，泡上一壶红茶，翻开《追忆似水...
- 18298
![sexy cookie玛德琳蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的sexy cookie玛德琳蛋糕方法]( "sexy cookie玛德琳蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的sexy cookie玛德琳蛋糕方法")
- 比起做大蛋糕，我更喜欢这种小小的蛋糕！以前就很迷这款，但是不太喜欢这种胖贝壳，自从三顺说她是SEXYCOOKIE之后就越看这款越有爱～模具是cakeland的，两款我都有收藏！这个是法国蓝带的方子，里面加入了牛奶，所以蛋糕不太干～比较好！用料柠檬皮一个柠檬的量砂糖100克鸡蛋2个牛奶25ml低粉10...
- 16838
![玛德琳蛋糕如何做才美味，怎么做玛德琳蛋糕简单又好吃]( "玛德琳蛋糕如何做才美味，怎么做玛德琳蛋糕简单又好吃")
- 吃玛德琳要趁热，配上一口好茶，静静就一个下午了用料黄油（溶化）80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖，全蛋，香草膏我用这个香草膏，你也可以用香草荚半条。加入蜂蜜，没有的话，换水饴用削皮工具，削一只小橙子...
- 22426
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
- 29757
![玛德琳娜贝壳蛋糕做法烹饪大全 地道玛德琳娜贝壳蛋糕如何做]( "玛德琳娜贝壳蛋糕做法烹饪大全 地道玛德琳娜贝壳蛋糕如何做")
- 玛德琳模具买了好久了，一直没有开光。蓝带《法式糕点制作基础》也要翻烂了！尖儿终于撸了！原方基础上做了改动，因为不想要加牛奶，所以把牛奶全部换成了新鲜柠檬汁，吃起来更清新！！原方基础上分量也减了一半多，做了9个贝壳。模具买少了，所以分两次做的。一起po上来，大家可以试着做一下...
- 31054
![玛德琳蛋糕（貌似）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（貌似）方法]( "玛德琳蛋糕（貌似）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（貌似）方法")
- 貌似玛德琳蛋糕🍰贝壳模具还在路上，用锡纸盒烤也不错👌用陈皮替代香草🌿，就是没能把握上下灯管的温度，硬度介乎蛋糕和饼干之间。都是过硬的食材，味道好极了👏“新官上任”的第一把🔥嚯嚯[捂脸]着迷😻啦[捂脸][捂脸]用料鸡蛋1个低筋面粉50克细砂糖20克黄油35克玛德琳蛋糕（貌似）...
- 20750
![玛德琳娜贝状蛋糕（蓝带方）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳娜贝状蛋糕（蓝带方）方法]( "玛德琳娜贝状蛋糕（蓝带方）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳娜贝状蛋糕（蓝带方）方法")
- 据说这种蛋糕诞生于法国的洛林地区，长期以来，其制作方法一直很保密，直到18世纪初才传到巴黎，是具有历史风韵的糕点。————————8cm的玛德琳娜模30个。步骤图是书上的咯。嘤嘤嘤用料细砂糖200g柠檬皮1个鸡蛋3个牛奶50ml低筋面粉200g泡打粉6g香草少许黄油200g玛德琳娜贝...
- 12732
![玛德琳娜贝状蛋糕MADELEINES食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳娜贝状蛋糕MADELEINES方法]( "玛德琳娜贝状蛋糕MADELEINES食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳娜贝状蛋糕MADELEINES方法")
- 蓝带，法式糕点制作基础，P26其实网上从来都不缺玛德琳的方子，甚至可以找到各种肤色的，今天之所以写这个纯搬家纯记录，算是我的学习笔记吧。顺便看看蓝带的方子到底不同在哪里。初识玛德琳是韩剧《我叫金三顺》，任何心塞只要埋在厨房只要专心做一盘治愈的玛德琳就云开雾散见晴天...
- 9507
![玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）方法]( "玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）方法")
- 用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个（146克）低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热，搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液，拌匀分次筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀将拌匀后面糊分为四份，...
- 33540
![玛德琳蛋糕plus pro+食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕plus pro+方法]( "玛德琳蛋糕plus pro+食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕plus pro+方法")
- 国内首款巨型玛德琳蛋糕模具模具比脸还大，成品需要手握做一个绝对够一家人吃。而且在任何地方掏出来都是一个巨大的亮点✔️✔️✔️1个方子可以做2个1个模具使用面糊：360g-370g用料青柠檬屑/或者其他1个的量/适量自磨纯糖粉150克/已减量常温鸡蛋3个/150g±常温全脂牛奶50克香草...
- 25436
![完美玛德琳娜做法烹饪大全 地道完美玛德琳娜如何做]( "完美玛德琳娜做法烹饪大全 地道完美玛德琳娜如何做")
- 玛德琳娜【503克】100克……全蛋90克……细砂糖40克……全脂牛奶0.5个……柠檬皮屑125克……T45面粉8克……泡打粉140克……黄油（融化至65℃）制作：1、将全蛋、细砂糖、牛奶和柠檬皮屑混合搅拌均匀。2、将面粉和泡打粉混合过筛加入，充分拌匀，再将融化的黄油加入拌匀，然后将静置...
- 13358
![玛德琳蛋糕 Madeleine食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕 Madeleine方法]( "玛德琳蛋糕 Madeleine食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕 Madeleine方法")
- 关于玛德琳蛋糕的传说是这样的，1730年，一个流亡在法国的commercy的美食家，他的主厨在该上甜品的时候不见了，于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上，结果很得美食家的欢心，于是就用她的名字给这款小蛋糕命名，没错，就叫Madeleine(玛德琳)。哈哈，这是一个很励志的故事！据说现在很多法...
- 20041
![玛德琳蛋糕（八个）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（八个）方法]( "玛德琳蛋糕（八个）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（八个）方法")
- 自从入了烘焙以后，可以说是根本停不下来。做了几次戚风后决定由简入繁，在烘焙书上看到了玛德琳，被其外表所打动，当然最动心的还是它简单的步骤！新手都可以尝试哦～关键它的颜值还高。用料鸡蛋1个泡打粉2克黄油45克细砂糖45克低筋面粉60克柠檬汁少少少许抹茶粉少少许玛德琳蛋糕（八...
- 18915
![玛德琳蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玛德琳蛋糕做法]( "玛德琳蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玛德琳蛋糕做法")
- 玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕，它松软可口，拥有着黄油的独特香气，刚出炉时外表酥脆内心柔软，即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单，原材料也相对容易获取，快来试试吧！用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油150克泡打粉5克细砂糖75克柠檬或者橙子皮屑适量Optional...
- 20691
![玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）方法]( "玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）方法")
- 全蛋法，新手小白都能成功，低粉最好用美玫的，或者金像，更好点紫罗兰的都行，不要用太差的用料鸡蛋290克（全蛋）低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法模具抹上薄薄的一层黄油，然后筛上低粉，放入冰箱冷藏备用全蛋和白糖混...
- 29438
![玛德琳娜如何做才美味，怎么做玛德琳娜简单又好吃]( "玛德琳娜如何做才美味，怎么做玛德琳娜简单又好吃")
- 在周日阳光明媚的午后，总是想折腾点什么东西出来！连妈妈都说我现在怎么变得这么爱呆在厨房呢，往常一有时间就埋在我那堆书海里出不来了，可现在一有时间就钻进厨房里出不来了！早就嫌家里厨房太小，幻想着能有两个厨房，一个厨房是用来做日常饭菜，另一个是用来做烘焙专用的！于是，做了这...
- 6731
![玛德琳娜贝状蛋糕做法烹饪大全 地道玛德琳娜贝状蛋糕如何做]( "玛德琳娜贝状蛋糕做法烹饪大全 地道玛德琳娜贝状蛋糕如何做")
- 玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点，madeleines因为形状象贝壳一样可爱所以也叫做贝壳蛋糕是法国的可梅尔西城(commercy)里一种家庭风味十足的小点心，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写...
- 29278
![玛德琳娜杏仁蛋糕杯食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳娜杏仁蛋糕杯方法]( "玛德琳娜杏仁蛋糕杯食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳娜杏仁蛋糕杯方法")
- 9个杯，用玛德莲贝模30个用料柠檬皮屑1个柠檬量低粉200克黄油200克杏仁60克细砂糖150克全蛋3个牛奶50克泡打粉5克玛德琳娜杏仁蛋糕杯的做法糖与柠檬皮屑拌合放置1小时使香味溢出再倒入与打散的蛋液拌合用打蛋器充分搅拌均匀后加入牛奶搅打至完全混合，筛入粉类拌匀，加入融化的...
- 22150
![玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes方法]( "玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes食谱大全及做法，烹饪好吃的玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes方法")
- 用料鸡蛋黄油柠檬汁白砂糖泡打粉玛德琳蛋糕，MadeleinsCakes的做法搅拌鸡蛋，加入白砂糖，柠檬汁和少许盐搅拌好后再加入过筛子的泡打粉和低筋面粉再依次搅拌后再加入融化过的黄油搅拌均匀放入冰箱1个小时左右模具刷上黄油，倒入之前做的鸡蛋液体放入烤箱，180°，上下火，10分钟...
- 25587
![Original Madeleines （玛德琳蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的Original Madeleines （玛德琳蛋糕）方法]( "Original Madeleines （玛德琳蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的Original Madeleines （玛德琳蛋糕）方法")
- 简单好吃易上手用料unsaltedbutter1/2cup(113grams)all-purposeflour1cup(130grams)salt1/4teaspoonbakingpowder1/2teaspooneggs3large,atroomtemperaturegranulatedwhitesugar1/2cup(100grams)firmlypackedlightbrownsugar2tablespoons(30grams)purevanillaextract1tea...
- 7817
![伴你午后阳光下---『杏仁枫糖玛德琳娜蛋糕』食谱大全及做法，烹饪好吃的伴你午后阳光下---『杏仁枫糖玛德琳娜蛋糕』方法]( "伴你午后阳光下---『杏仁枫糖玛德琳娜蛋糕』食谱大全及做法，烹饪好吃的伴你午后阳光下---『杏仁枫糖玛德琳娜蛋糕』方法")
- 喜好随这心情忽左忽右，前阵子迷吐司，然后迷古典甜点马卡龙苏芙蕾以及这玛德琳娜。真正的玛德琳娜蛋糕是贝壳状，简单的黄油、低粉、砂糖、泡打粉和鸡蛋做成，吃第一口的感觉仿佛小时常吃的鸡蛋糕，可加入柠檬皮或者枫糖或者杏仁粉，又是另一番甜香。韩剧里说，剥一小块玛德琳娜蛋糕沾...
- 6572
![双色玛德琳娜蛋糕做法烹饪大全 地道双色玛德琳娜蛋糕如何做]( "双色玛德琳娜蛋糕做法烹饪大全 地道双色玛德琳娜蛋糕如何做")
- 用料1(巧克力玛德琳娜蛋糕)黄油90克低粉150克细砂糖110克全蛋2个牛奶40克可可粉35克泡打粉5克用料2(柠檬玛德琳娜蛋糕)低粉200克黄油85克细砂糖130克柠檬皮屑+柠檬汁全蛋3个牛奶50克泡打粉5克双色玛德琳娜蛋糕的做法1(巧克力玛德琳娜蛋糕)细砂糖与打散的蛋液拌合用打蛋器...
- 16344
![蔓越莓玛德琳娜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓玛德琳娜蛋糕方法]( "蔓越莓玛德琳娜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓玛德琳娜蛋糕方法")
- 用料酸奶45克(我觉得蛋要是不大个可以再加点酸奶)低粉180克蔓越莓50克黄油90克细砂糖80克全蛋2个泡打粉4克蔓越莓玛德琳娜蛋糕的做法细砂糖与打散的蛋液拌合用打蛋器充分搅拌均匀后加入牛奶搅打至完全混合筛入粉类拌匀加入融化的奶油搅拌至奶油与面糊完全融合拌入蔓越莓...
- 11411
厨趣阁
