- 第一次在街边吃就上瘾了可是做不出那个味道但是这个味道也不错用料河蚬两斤青椒红椒各一条姜.葱.蒜红酒半杯糖一汤匙左右生粉蚝油生抽红酒炒河蚬的做法河蚬买回来养最少两小时让它吐出多余的土准备好材料锅里下油把步骤2的全部撒下去爆香然后下河蚬炒几下放点蚝油生抽跟...
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- 都是酒蒸蛤蜊的菜谱,可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀!用料黄蚬1斤姜2片清酒30-40ml油少量青葱点缀用酒蒸黄蚬子的做法黄蚬子提前吐沙,外壳刷净。锅中放油,油热后放姜片炒出香味,倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。倒入清酒,盖上锅盖煮3-4分钟至蚬子全部煮熟开口。开盖放入少许葱花点缀,开...
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- 海水的咸,酒的香,蚬子的鲜,三位一体,纯粹用料黄蚬1斤盐2克小葱1根红米酒1勺白胡椒2克食用油适量酒香黄蚬的做法黄蚬子略加盐和油,吐沙1小时后清水冲洗,滤去水分,备用锅中加底油爆香葱白与葱末加入黄蚬翻炒倒入红米酒滚至开壳撒入白胡椒,翻炒出锅小贴士⚠️黄蚬属于海产品,本身带有咸...
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- 广东人喜欢的美食。清明节前后的蚬特别肥美,简单的蒜蓉清蒸就可以体验一把河鲜的鲜美用料河蚬500g蒜蓉适量食盐少许沙姜少许清蒸河蚬的做法先把水烧开剁好蒜蓉,把油,盐混好上锅蒸十分钟就行小贴士蚬有沙,最好买那些养过的。...
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- 宵夜必备用料河蚬,花甲或者贝壳类都行一斤蒜末,洋葱粒少许蒜蓉剁辣椒(这个是去南雄买的,没有可以拿指天椒碎,或者剁椒酱,代替)少许薄荷叶越多越好酱油,蚝油,白酒酱油多些调成一碗酱汁淀粉水小半碗酸笋丝小碗私房炒河蚬的做法大火烧锅,油,蒜末爆炒,出了香味加洋葱,酸笋丝爆炒。香味出来...
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- 我们这边叫黄蚬,怎么做我都爱吃,小时候爱吃梅干菜黄蚬汤,婚后跟着老公家爱吃凉拌的了用料新鲜河蚬500克生抽一勺醋半勺葱姜蒜随意蚝油一勺芝麻油一勺凉拌河蚬的做法图片来自网络,锅里放水煮开,关火,把洗干净的河蚬放入锅里浸泡,河蚬的外壳稍微张开就可以了,马上捞出放入调料拌匀...
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- 用料河蚬一斤蒜头适量辣椒适量金不换适量潮汕美食:河蚬炒金不换的做法潮州炒河蚬配料:蒜头、金不换是必备的。肉质鲜美小贴士感谢您对潮州山哥的支持!喜欢美食的朋友,欢迎加入“山哥美食交流群”...
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- 用料河蚬500g紫苏适量青椒圈姜、葱、蒜盐、糖油、酱油、老抽、料酒紫苏爆炒河蚬的做法河蚬焯水捞起,干锅入油,加入蒜子,当蒜为金黄色时加入青椒圈、姜、葱爆香,加入河蚬,边炒边加入适量的盐、少许糖,以及酱油、老抽和料酒,必要时加入少许水,炒至河蚬全部开壳即可盛碟上桌。...
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- 用料蒜瓣姜片葱根清酒蚬子干辣椒黄油酒蒸蚬子的做法原料加工爆锅加清酒煮黄油酒蒸蚬子酒蒸蚬子酒蒸蚬子...
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- 用料河蚬500克生抽老抽耗油胡椒粉生姜蒜头葱淀粉水油炒河蚬的做法锅里放油,爆香生姜,蒜头,再放入洗净的河蚬,放入适量的生抽,老抽,耗油,胡椒粉炒至开花,放入葱花再淋入适量的淀粉水勾芡即可。味道特别鲜美!喜欢吃辣椒的朋友可以加点辣椒味道更美味。...
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- 在家做海鲜,原则就是选择最新鲜的食材,用最简单的方法带出最本真的味道。这是一道厨房小白也能完成的海鲜料理,欢迎关注本人公众号CHUBBYLENS用料蚬1000克香菜3根柠檬1个清酒2汤匙蒜2瓣姜1片黄油20克清酒煮蚬的做法材料蚬:1000克香菜,3根柠檬,1个清酒,2汤匙蒜,2颗姜,1片黄油,20克买...
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- 用料姜丝适量葱丝适量香菜段适量蒜蓉辣酱半袋花蚬子5斤食用油适量烧烤干料半袋辣炒花蚬子(下酒必备)的做法热锅冷油,葱丝姜丝爆香,下吐好泥沙的花蚬子翻炒均匀,加入蒜蓉辣酱和烧烤干料,翻炒至蚬子全部开口,加香菜大火翻炒均匀,装盘即可。小贴士口淡少放辣酱,炒好后配着一杯冰镇啤...
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- 妈妈牌拿手好菜!!!一小碟腌河蚬配上一碗白粥,美味如此简单😱蚬肉营养丰富,肉质鲜食,可做菜,也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。用料河蚬1200克蒜沫115克(大概1头多)姜沫115克酱油:水1:2(没过河蚬的量)盐适量金不换叶子几片(...
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- 看了肥妈教的奶油白酒蚬。终于备齐料试试。用料蚬两斤白酒一杯奶油大半杯牛油适量柠檬一个迷迭香适量洋葱4分1红䓤头一个面粉适量奶油白酒蚬的做法热油锅放䓤头,洋葱碎炒香。再放蚬,白酒。。不用放水。蚬开口后放奶油,柠檬汁,迷迭香,柠檬皮另一口锅热锅放牛油,适量面粉炒香炒黄...
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- 一到夏天就离不开酒,但喝多了就会出啤酒肚🍺😂😂不如用它来做点料理,配上🍷小酌一杯还不错哦~用料花蚬子黄油啤酒姜蒜黑胡椒葱花酒香花蚬子的做法准备好一盘子花蚬子黄油,葱花,蒜片,姜片备好一罐雪花啤酒,选择口味淡一点的啤酒,不要那种麦香浓度高的,或者可以选择烧酒在锅里放入...
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- 蚬子这样做好吃,白酒煮蚬,澳门特色菜!鲜美味道,一尝难忘!澳门本土土生美食葡式白酒煮蚬!中西结合的美食,澳门非物质文化遗产美食菜系,土生葡国菜,是有历史韵味的本土澳门菜,希望大家都多了解澳门,也能认识澳门的美食的同时可以认识澳门菜,澳门菜在家也能做哟!用料桂山蚬1000g白葡萄酒2...
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- 用料河蚬2斤酱油1勺蚝油1勺白糖1克食盐适量生粉1勺清水半碗青红椒适量姜蒜适量爆炒河蚬的做法把河蚬清洗干净把酱油,蚝油,白糖,食盐,生粉,清水倒入碗中,搅拌均匀锅中放入姜蒜炒一下倒入洗干净的河蚬河蚬开口倒入酱汁,慢火吸收洒落青红椒,美味出锅...
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- 这是我家大孩子和小孩子都非常爱吃的一道菜,别看放了尖椒,其实并不辣。味道很鲜。考虑孩子吃的比较多,调料食材都非常简单,做法也很传统。用料河蚬1斤湖南椒3根独蒜米1个独葱头2个姜片2片花生油2勺酱油2勺蚝油2勺盐1/5勺白酒3/1勺玉米粉或生粉1勺孩子们的最爱炒河蚬的做法备...
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- 小时候最喜欢跟伙伴们到水渠里抓虾抓鱼捞河蚬。现在的孩子体会不到我们那个年代的快乐,总是赶着上兴趣班、补习班、写作业,学这学那的。十几年没吃过河蚬肉了,这东西对水质要求很高,清澈干净的水它才能生存,所以现在也很少见到了。难得在菜市里遇到卖河蚬肉的阿婆,赶紧买了一斤...
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- 我是住海边的初一,十五,就有涨潮,退潮,就有蚬捡味道好鲜得用料糯米酒适量鸡蛋1个蚬肉适量姜我喜欢吃姜有点多,个人口味蚬肉炒糯米酒的做法洗干净放锅煮不用放水,它自己会出水,它嘴巴张开,就熟,把肉拔出来,壳丢掉要洗干净,要么有沙的糯米酒我是客家人,糯米酒客家话是黄酒①鸡蛋煎好是...
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- 和螺蛳一样,清明前后的河蚬子最是肥美,鲜的眉毛都要掉下来,而且这个时候的河蚬子也最是干净,清明的韭菜也是最为鲜美,蚬子寒凉搭配韭菜一起吃,完美!用料河蚬子肉50克鸡蛋5个韭菜1小把河蚬酱炒鸡蛋的做法河蚬子,冷水入锅,放葱姜料酒,煮至开口,剥取蚬子肉煮蚬子的汤,不要倒了,留着做疙瘩...
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- 用料姜5片葱3根料酒盐花椒干辣椒辣酒煮黄蚬的做法将黄蚬放盘里清洗干净,待其吐沙。葱切段,姜切片热锅放油,放入花椒,葱姜,掰开干辣椒煸炒,再倒入洗净的蚬子翻炒。加入料酒和盐,焖盖2分钟起锅。小贴士❗️吐沙小贴士:盆里放温水,加盐。让蚬子静止至少半小时以上...
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- 紫苏是一种含特殊功效的香草,用它来炒河蚬不仅提香,风味独特,而且紫苏还能散寒解表,对流感病毒有抑制作用。紫苏有新鲜和晒干的,新鲜的时候,味道有点象薄菏,绿绿的很清新,晒干后我就不认得它了~用料紫苏叶少许河蚬适量姜片少许蒜少许辣椒酱适量酒少许盐适量生抽少许鲜紫苏炒河蚬...
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- 红酒糟烧河豚是在老家从小吃到大的,在百胜几乎家家户户都会烧制这道菜,,最近家里人正好回老家,将新鲜河豚冰冻后带出来,终于可以加上这个食谱了。用料河豚姜小葱红酒糟红酒糟河豚的做法河豚除去所有内脏,一定要处理得非常干净,不留任何血水(这张是家中邻居在帮忙处理河豚,买了很多...
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- 新鲜肥美的白蚬子,快来尝尝吧用料姜4片白蚬子1斤朗姆酒2勺酒蒸白蚬子的做法白蚬子洗净表面,清水浸泡半天,中途换几次水切姜丝备用将白蚬子加入锅中,并放入姜丝加朗姆酒2大勺(可根据自己口味增减),本来应该加清酒,但家里没有了,用朗姆酒代替,如加清酒可以增加用量。盖上锅盖焖熟即可...
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