- (记录方子,方便自己以后查看)(有几张图片来源网络)用料艾草150克水280~350克面团:水磨糯米粉450克粘米粉75克白砂糖30克澄粉75克猪油20克开水120克青团1面团篇的做法艾草洗净水里加一勺小苏打,水烧开,艾草放入焯水一分钟过凉水(冰水),然后攥干水分放入破壁机+280~350克水打成泥糯米...
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- 方子来自于"冰冰好料理"的台湾麻薯。其实是麻薯,不过吃过的都认为是青团。用料糯米粉两杯淀粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙适量青团?青团的做法取一个稍大一些的,可以用于微波的碗。将糯米粉、淀粉、糖、奶粉和抹茶粉按比例混合均匀。将水煮沸,加入少量植...
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- 和娃一起做的饭团。其实饭堂可以有很多做法。作为便当也是一个很好的选择。好好研究一下,开发更多的品种。用料米饭冷的剩饭海苔适量片午餐肉一盒拌饭粉适量油少少蚝油少少老抽适量蜂蜜适量饭团-1🌸的做法准备好材料剩饭、午餐肉选的是梅林经典老款这次准备用午餐肉的盒子...
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- 第一次吃杏花楼的网红青团还是同事带给我的。正走红时,每天从早到晚都是乌央乌央的人,最多时要排队四小时才能买上。那时同事老公在对面上班,看着人少时买了两盒(限购一人两盒)。味道惊艳,一口气吃了两个,同事也直后悔,应该让老公再排一次再买两盒。嘴还没擦干净,立刻网上代购了两...
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- 清明将至。为什么会想到自己做青团呢?因为从小就爱吃青团的皮,并不是很爱里面的馅儿~一直想着,为什么市面上不卖没有馅儿的青团呢?于是,自己就想尝试一下。然鹅。。给大家的做法还是带馅儿的哦~用料糯米粉400克澄面50克粘米粉40克麦青汁300g开水140g纯净水20g豆沙300g糖粉少许【...
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- 清明时节吃清明粿!这个配方是我做过最好的一个,面皮不塌陷,软糯Q弹,隔夜不硬!用料A、三象牌水磨糯米粉500克A、艾草泥465克A、细砂糖75克B、澄粉150克B、开水250克C、食用油25克青团面皮的做法将A所有材料糯米粉+艾草泥+细砂糖混合均匀,然后揉至看不见粉B、250克水烧开,然后一次...
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- 今天做了青团面包。因为前些天我说我买了好多艾草,然后微博上好多小伙伴给我出了好多主意,有人说做艾草馒头,有人说做艾草粑粑,有人说煮鸡蛋,还有人说做吐司,后来我就觉得做面包也是不错的,我就想着那就做个有青团元素的面包吧,所以就做了这个面包。刚开始全部用艾草泥揉面的,但是...
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- 在上篇中,我们已经教给大家让你大展拳脚的万能甜面团配方和打面技巧。今天,在打好这款万能面团的基础上,不藏私给大家带来了5种整形手法和5个口味的面包。用料目录准备工作汉堡王葡萄小餐包软胖牛奶卷百变披萨条可盐可甜热狗包万能面团(下篇)巧用整形手法,轻松做N+1款面包!的做...
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- 小时候在乡下就知道,这个时候的艾叶特好吃!长出来最嫩的地方,用直接捏断拿来煎蛋!好吃且对身体有益!过个几天,它又长出来了!(艾叶好处多多:艾叶还有补气补血的功效,适量摄入艾叶还能够增强机体的免疫力,预防疾病的发生。)就不多介绍啦用料咸鸭蛋5个肉松30克沙拉酱30克(这是馅料部分)⬆️...
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- 又见艾草香,小爷喜欢的糯米青团又到了时令季节,今年看看为娘的版本。用料新鲜艾草1把糯米粉300g面粉100g春笋1支咸菜1包瘦肉100g豆腐干3片青团青团(艾草青)的做法新鲜艾草摘洗干净,焯水。捞起艾草过凉水,放入搅拌机打成汁。面粉和糯米粉混合,加入打好的艾草汁,揉成面团。用手摘成...
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- 必看:巧克力青团最后有介绍1⃣️糯米类团子老人和小孩要少吃、慢吃2⃣️比较快手版的,纯糯米版本,团皮没有加猪油,做好保存时可以表面刷熟油盖保鲜膜保存3⃣️50g团皮一个可以做9个,45g团皮一个可以做10个,内陷15-20g一个根据爱好来,不要贪多,馅料太多影响口感并且容易破皮。4⃣️和面水...
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- 客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾...
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- 青团,一般只有在这个特定的季节才会买来吃,春的味道。面妈觉得可以按自己的喜好来放馅料很过瘾,所以下决心要自己尝试做一次,爱吃的小伙伴们一起动起来啊,为了一次成功,认真参考了好几个老师的配方,先来个艾草粉版的。我第二次做稍稍调整了配方,其实就是多加了澄粉,事实证明糯米粉...
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- 自己喜欢💕用料糯米粉2kg开水自己衡量蒿(艾草)一把紫薯2-3个榴莲两瓣黄油根据馅儿的多少加入糖可加可不加青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法洗净后的蒿(艾草)放到锅里绰一下,放进料理机打碎。加入糯米粉调,烂就加粉干就加热水。紫薯提前蒸熟后压成泥,榴莲也压成泥。黄油隔水融化后分...
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- 用料糯米粉500克小麦面粉200克花生碎250克白砂糖280克白芝麻10克盐少量花生油30克艾草250克艾团,青团的做法洗好艾草叶,不要根,用水煮开放少量盐,去苦味,煮开拿出放冷水泡冷,用破壁机打成艾泥,最好在打艾叶就放糖,做得不多,艾叶泥里的水份就可以了,不用在放白开水了(打艾草叶时可以...
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- 网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳咸蛋黄肉松馅料(4颗):咸蛋黄4颗肉松80克沙拉酱25克🧀紫薯芝士馅料(4颗):紫薯100克芝士...
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- 用料1⃣豆沙红豆150克色拉油60克白砂糖(淡甜)80克2⃣鲜奶纯牛奶130克淡奶油50克白砂糖15克玉米淀粉20克3⃣椰奶牛奶120克淡奶油110克椰浆40克白砂糖30克奶粉15克玉米淀粉25克4⃣黑芝麻花生花生130克黑芝麻70克白砂糖40克猪油50克水10克5⃣紫薯芋泥荔浦芋头400克紫薯100克炼...
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- 用料糯米粉310克麦青汁270克玉米油35克麦芽糖浆60克澄粉95克水95克青团面团的做法水磨糯米粉、麦青汁、玉米油、麦芽糖浆混合后拌至无干粉澄面、温水混合至无干粉澄面水隔水加热搅拌至半透明凝固状态将凝固的澄面团加入和好的糯米团中,反复推开揉混合均匀用保鲜膜包好后冷...
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- 用料虾米克紫菜饭团1的做法饭团紫菜饭团...
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- 为了减肥买的青汁口味不好吃不完,正好可以拿来做清明节的时令小吃:青团。传统的青团用艾草汁制作,今天尝试用Pola的青汁粉,出来的口味一模一样,而且步骤更少,方法更简单。大家一起来试试吧!没有艾草,也没有青汁的朋友,可以用菠菜泥代替哦!用料糯米粉100克玉米淀粉/小麦淀粉/澄粉30...
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- 中华小当家,其实我就是一名厨子。用料咸蛋黄10个肉松100g沙拉酱100g糯米粉(水磨粉)500g粘粉50g小麦草粉30g油适量硅油纸适量青团的的青,青团的团的做法材料大合集将生咸蛋敲开,取出蛋黄,隔水蒸熟。(按个人口味取适量咸蛋)蒸熟后的咸蛋黄捣碎蒸熟后的咸蛋黄,加入适量肉松及沙拉酱,进...
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- 用料青团皮(18个):糯米粉300克青汁260克糖50克玉米油30克澄粉60克开水100克鲜奶馅(9个):牛奶160克淡奶油70克糖20克玉米淀粉30克黑芝麻馅(9个)225克黑白青团我都有-鲜奶青团/芝麻青团的做法先制作鲜奶馅:将牛奶,奶油,糖和淀粉混合均匀倒入不粘锅,小火加热,一边加热一边用刮刀搅拌,加...
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- 用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小苏打5克黄油15克水适量青团青团的做法锅里放水烧开,放艾草叶,一点小苏打。搅拌至艾草叶变色,感觉熟软了,捞起放冷水洗两遍,用冷水泡一会。捞起拧干水分,切细碎,放料理机加适量水打成艾草泥,备用。糯米粉倒进大盘里,留约50克备用。艾草泥微波...
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- 面包的花样繁多,如果学一种面包就要记一个配方,那烘焙小本子一定会记满10本。而且那么多个配方,对面团程度把握不太熟练的小伙伴,一时做这,一时做那,翻车都未必能找到原因。今天不藏私教给大家一个很贴近店面的配方,一款能涵括众多面包口味的万能基础甜面团。学会这种面团,就能做...
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- 春日踏青好时节,樱花满开,做一份花团锦簇的青团,和家人朋友一起出游吧用料糯米粉500克澄粉20g红薯2根红豆适量食用油适量花团锦簇青团的做法具体步骤见视频...
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